皖中圩堡民居建筑符號學研究：以肥西4大圩堡為例

謝 亮，賈華霖，郭延龍

(安徽大學 藝術學院，合肥 230601)

所謂的符號學是研究與意義相關的全部活動的學說，是指了解事物連接規律的全部知識[1].建筑是符號的一種，且如同其他的符號一樣，有其完整的符號體系.中國傳統建筑實為中國文化符號系統的代表.就符號形式而言，中國傳統建筑的配置也好，單座型式也好，甚至民居建筑，都具有一定的建筑符號層面的文化意義，而經由一定組織原則后，便轉譯(見圖1)形成了符合中國地域文化的建筑體系.圩堡民居以其私有的防御性營造思想即“點、線、面”的防御構造呈現出“水圩式”聚落建筑形態.

圖1 建筑符號轉譯

皖中圩堡是19 世紀中葉所興起的具有軍事防御特征的地域性民居建筑.甄新生等[2]指出圩堡建筑是在太平天國運動的特定歷史背景下產生的，以淮軍將領為首營造的帶有政治、軍事和經濟色彩的建筑軍事堡壘，是唯一繼承中國古城池建筑體系的民居建筑.甄新生等[3]還進一步論證了皖中圩堡建筑是在區域文化、經濟水平、生活習性等背景因素下形成的獨具皖中特色的建筑形式，其基本構成元素包括水圩、城墻和碉樓，是維護封建統治的軍事建筑堡壘.車珠琳等[4]認為圩堡建筑作為文化建筑，具有獨特的建筑特征、構成要素和地域文化特色，也具有典型的歷史文化價值.謝亮等[5]提出皖中圩堡建筑既是歷史文化下的產物，亦體現出了防御性布局的水圩民居營造思想及宗法禮制下的哲學思辨精神.

事實上，中國建筑無論是外部空間布局策略還是內部構建、裝飾都非常重視其營建手法.傳統建筑里的單座建筑在空間上只被視為1 個點或1 個單元，而國人的倫理、禮制、天人合一的精神蘊含在各種建筑的營建手法中，繼而產生了各種制式或“有機”的建筑族群[6].皖中圩堡聚落的民居建筑從其發生、發展和演變都承載著符號的意義.由于保留下來的建筑整體已經不多，其遺跡呈現圩堡民居“聚”而“落”之、“落”而“聚”之的建筑整體的地域符號特征，形成了獨具皖中特色的圩堡建筑文化符號.從營建理念到技術策略，從建筑形制到建筑部件，均能領悟到深藏于圩堡建筑中的符號意義.

綜上，皖中圩堡建筑是社會動蕩的產物，其利用山川地貌作為屏障，繼而滿足生活功能和防御性功能，既是古代城防體系的延續，也是地域文化的釋放[7].

1 兼容并收的民居建筑地域符號特征

1.1 地理、地域中的符號

清末年間，隨著太平天國運動的興起，江淮地區匯聚了一批將領，并在皖中地區營造了一批具有防御性質的圩堡聚落.在動亂時期，當地名門氏族根據地理、地域的獨有條件營造了“水圩”“城堡”“碉樓”的建筑格局.若建筑與民居所在的自然、地理和社會條件所背離，則將背離廣大鄉民和他們的精神世界，那么這些圩堡民居建筑和傳統民居，就僅僅只能作為一堆僵化的符號.而“環境—民居聚落—人”是從形式到內容有機的統一.圩堡建筑選址多集中于丘陵地帶，枕山環水，在保證水源充足的前提下兼顧隱逸思想.其建筑符號學的“能指”和“所指”則包含了圩堡民居建筑的外觀表現形式及隱性的地理風水內涵，注重整體，極為考究.

圩堡建筑聚落布局在山坳之間，多為犄角之勢，單個聚落外圍平面布局為圓形，內部建筑布局為方形，極具防御性功能的符號意義.肥西四大圩堡(見圖2)分別為位于大潛山的淮軍將領劉銘傳故居劉老圩(見圖3)；唐殿魁、唐定奎故居唐五房圩；周公山的張樹聲故居張老圩；紫蓬山的周盛傳及周盛波故居周老圩.肥西4 大圩堡建筑現狀見表1.經六安至肥西縣內，聚集成皖中圩堡民居建筑，也是我國最大的皖中水圩式民居建筑聚落.最初，各圩堡只求在亂世之中偏安一隅，后各鄉之間往來逐漸密切，其布局以“品”字形或“眾星捧月”狀，呈犄角之勢；首尾相合，地勢崗沖綿延，相互依托，各圩互犄.其中臺灣首任巡撫劉銘傳舊居劉老圩廣受關注，也是現在保存最完整、規模最大的圩堡民居建筑.其圩內壕溝保存完整，新中國成立后多數建筑被拆，現存的九間廳、子藥房和西更樓為3 棟原有建筑.張老圩位于肥西縣聚星鄉，是淮軍將領張樹聲故居，始建于同治年間，也是最早修筑圩堡的，而今被改建為聚星中學，內部各式房間計300 余間，現已將老房多數改建為教室，僅保留部分堂屋及守衛住房.周老圩位于肥西縣農興鄉，現圩內大部分房屋已被拆除，并改建為農興中學，其內部各式房間計400余間，現僅有1 幢花廳保持原始面貌[8].唐老圩位于肥西縣柿樹崗鄉，是淮軍將領唐殿魁、唐定奎故居.該圩堡與其他圩堡不同的是，因其西南角有宋氏老鼎墳，為彰顯大族氣魄，壕溝并沒有挖通，也就沒有形成四面圍合的局勢，而是修建了4 個炮臺，并設兵防守.針對肥西4 大圩堡，目前肥西縣也在進行相應的修繕、保護.

圖2 肥西圩堡群

圖3 劉老圩

表1 肥西4 大圩堡建筑現狀

1.2 “聚落”營造的符號

“聚落”的形成，首要符號特點是“聚”，即要有人氣，其也呈現“聚則為生”和“群而不散”的營造觀念.“聚落”亦稱“集落”，包含村、寨、堡、鎮等.其形成需具備3 個條件：1)無自然災害，此處多指黃河水災，也包括水、旱、蟲、澇等自然界的所有災害；2)具有可以從事農業生產的良好的土地資源；3)擁有生存、生產的保障，繼之是房屋的構建.圩堡民居建筑聚落的空間序列依舊遵循傳統的徽州聚落營建章法，并遵從“啟承轉合”的營建手法，結合地理環境的布局，營造出“枕山、環水、面屏”的民居聚落營造符號.皖中圩堡民居聚落的主要特征是聚落的生態、形態、情態的統一，以山巒形勢為骨架、水體植被為血肉的布局；多種樣式的綠化結構，使聚落和宅居彌漫著生氣和生活情趣；各聚落“和而不同”，趨同而不雷同；圩堡聚落里根據政治、軍事和公共功能需要而營建的建筑和構筑物以及建筑小品(如護墻、更樓等)，既融于當地的生態環境之中，又體現各自的造型特征并發揮著物質或精神的功能.

2 城防體系的民居建筑空間符號特征

2.1 生態條件制約下的生態環境

在保留傳統建筑及文化符號如水圩、城墻、門樓、吊橋等本質特征的基礎上，通過地域生態結合再造的方式，從而呈現地域符號特征.既尊重傳統城防布局，又能適應地域生態條件，并與之相融.肥西圩堡整體布局為聚合式，結合點、線、面的防御性營造思想，與水相環，得水為上.從生態角度而言，圩堡民居利用聚落周邊的自然地形因地制宜地營造出環山臨水、冬暖夏涼的生態宜居體驗.其內外水圩，動靜結合，水圩內部空間炊煙裊裊、宜居祥和，與外部社會的嘈亂難安形成對比，宛如隔世.圩堡的空間架構及整體布局的設計理念獨具一格，其外部四周環水，內部布局生動整體.皖中主要地形為山水丘陵，水陸交通皆便利，地域文化融合南北各地，因而處于兵家必爭之地，易受外來勢力的侵入.皖中圩堡民居主要遺址為合肥西郊、六安等地，多位于丘陵地帶，可謂依山臨水，傍水而建.現今學者認為這些傳統民居的建筑規劃既包含地理學，亦涉及風水學，是多學科交叉的人與環境關系的集成物.肥西位于合肥西部，與六安豐樂河、舒城縣、廬江縣交接，建筑方位多坐北朝南，依據地理位置選址，三面環山，既能使聚落擁有充沛的陽光，也增添了建筑在空間中的層次感.圩堡民居將生態的情景交融、情態的雅俗兼備、形態的虛實相生有機結合，形成種種不規則的內外空間[3]，使其既有淡雅、坦誠的自然之美，亦有肅穆、威嚴的御敵之效.

2.2 城防體系核心下的防御性布局

建筑符號在建筑的應用和發展中豐富多樣，往往以重復、復制、提取具有地域代表性的符號為基本樣式發育而成[9].肥西4 大圩堡的建筑布局是基于徽州聚落的生態環境和情態特征，以及中國古城池防御符號特征演繹而來.中國聚落城防布局自古有之，見圖4.

圖4 故宮城防布局

由圖4 可知，環壕的形式通常呈圓形建構防御，并呈向心形布局，兼具功能性和符號審美，是中國典型的城垣設施型防御.這種城垣式的防御本身構造已經具備極強防御功能，且城墻居高臨下，可以有效防御敵人進攻，以這種外壕溝內城墻的方式營造，極大地豐富完善了圩堡的防御功能[10].其特征正是圩堡民居的營造特征，一般水系呈四周臨水、山脈呈圍合之勢的格局，便于聚落圍圩團練.“圩”是圩堡建筑的主要防御手段，圩堡聚落整體防御性的建設也對應古代聚落的營造方式“匠人營國”.作為小“城”的營建思想和布局特色，也是中國古代護城河這樣的城池建筑的傳承形制，但絕無僅有的是其內外城河各3 層，是淮軍圩堡民居的防御特色.特別是圩堡民居建筑的“水圩”建筑的“圍墻”“碉樓”此類細節元素符號，將建筑空間進行一定意義的組合，與空間連續性相結合.因此，他們作為建筑元素符號，是建筑功能的“能指”.

3 革新變舊的民居建筑形制構成符號特征

3.1 圩堡建筑的外部形態符號

從符號學角度對民居建筑的構件進行研究，可以解析出更具地域性和象征性的文化內涵.建筑符號從“能指”和“所指”2 個辯證角度出發，建構建筑符號功能性的“能指”和建筑符號學意義上的文化所指意蘊[11].

傳統建筑符號的圖像符號，有助于人們認識建筑乃至地域文化，其在形式和內容上既可以表達建筑構件，也可以表達傳統文化.這些建筑符號體現了傳統建筑的個性化語言，也呈現建筑的地域文化屬性[12].通常圩堡建筑聚落由內外水圩(內壕溝、外壕溝)(見圖5)、城墻、吊橋、碉樓、炮臺及內部民居建筑為基本建筑符號構成，呈“一心多環”的布局特點，其建筑的基本元素最終導向為防御性功能.圩堡民居建筑和徽州民居一致，其構件不僅有基本的建筑功能，也承載著地域文化(見圖6).水圩、圍墻、碉樓是最主要的防御手段也是最顯著的建筑符號.水圩是圩堡建筑的主體工程(見圖7)，能夠有效增強軍隊的防御功能，其內外壕溝將空間劃分成居住和軍事2 大區域；圍墻與水圩的聯結可以數倍增加村落的防御能力，由于財力及工藝限制，雖無法與官建城墻比擬，卻是必要的設施；碉樓的外觀樸實無華甚至多為簡陋茅草覆蓋，但其功能巨大，與水圩、圍墻相結合增加了立體的防御層次，三者組合相輔相成.由于是防御性建筑，在營建時主要選取以防御功能為主的建筑構件，主要建筑包括炮樓、鋼叉樓、更樓、轉心樓和西洋樓，以及前后花園、島上建筑等(見圖5).其四周以圍墻圍合，且城墻內外挖深壕，以吊橋連接；民居建筑包括會客廳、花廳、中大廳、正廳和客廳.圩堡整體在皖南、皖北建筑文化的交融下和軍事政治意識的浸染下，呈現復雜性和多樣性，這些因素的交融，形成了獨樹一幟的皖中江淮圩堡建筑符號.

圖5 劉老圩內壕溝、外壕溝

圖6 唐五房圩

圖7 劉老圩

3.2 圩堡建筑的裝飾符號

該地區名門望族的住宅府邸建筑物均有屬于它代表的建筑語言，以家族式、集成式的建造形態，逐步形成了圩堡建筑群.這種規則是一個民族發展過程中所養成的習俗，以社會化的產物推進建筑物的演變和發展[13].圩堡建筑的內部裝飾符號，既是圩堡文化的形式語言，也是融合皖中和皖南乃至皖北的建筑符號語言，折射出了當地圩堡的文脈.這種圩堡符號是在政令不出縣、皇權不下鄉的歷史背景下所生成的地域性文化符號.圩堡建筑的屋頂多為硬山頂，少數為歇山頂，裝飾多位于屋脊處，以中軸對稱的立瓦疊砌形式進行裝飾；建筑檐口分為抽屜檐和直檐，配以紋飾雕刻符號；外部墻面為突出防御功能，多為青磚砌筑，包括空斗墻、無眠空斗墻、組合型墻等；室內營建框架是通過梁架和立柱、檁條和斗枋聯結而成，是建筑本體的“骨架”；梁柱裝飾多以動植物紋為主，似建筑的“血肉”；民居的窗戶受程朱理學和防御性的設計構思影響，與皖南民居既有聯系又有所區別，即開窗較少且高聳而又狹小，從防御性角度分析實屬合情，其窗戶形制包含檐下瞭望窗、石漏明窗和檻窗；大門有著莊重和威嚴之感，主要形式有斗門、隔扇門和圓拱門；內部家居陳設多以實用性和功能性的家具為主，裝飾方面較為樸素，體現出淮軍將領內斂、簡潔的脫俗雅正之風.綜上，從空間營造、圖案裝飾、墻地裝飾、柱礎裝飾到功能構件，無不體現了圩堡居民的審美態度、裝飾理念、文化積淀及宗法理學制度.其主要裝飾以雕刻手法展現，裝飾題材包含書畫、幾何紋、動物紋、植物紋等(見表2).另外，圩堡民居的色彩符號尤其與防御性構造理念息息相關，無論是室內還是建筑的外部，都是以青灰色為主.這種色調偏低的色彩選取，不管是從功能層面還是心理層面也都符合防御性環境下的營造理念.

表2 圩堡建筑和裝飾符號

4 隱逸兼顧的民居建筑文化符號特征

4.1 程朱理學的禮制符號

縱觀中國建筑史，傳統建筑由殷至漢唐，建筑樣式和建筑符號形態已然成型.儒家將易經的符號系統賦予種種人文之解釋，而成其天人合德之諭.通過對建筑符號的剖析，能夠傳遞建筑外部的符號特征和內在的審美意蘊，建筑的語言能夠傳達情感符號和隱喻信息，從而體現地域性、文化性內涵[14].

安徽地區的各類建筑符號大多都是有所聯系，或是以建筑符號的相互疊加，或是以權衡符號之間的作用關系，或是考慮精神訴求的文化意蘊.簡言之，既是宗法禮制間的融合，又是建筑符號的聯結[15]，以建筑符號作為道化于外的“代言人”，呈現給世人.圩堡民居受到徽州傳統民居建筑的建造思想影響，既有建筑營造的結合繼承，也有思想文化的延續傳承，從建筑的選址到細部的設計，無不體現天人合一、尊崇自然的思想理念.其核心建筑布局呈中軸對稱式，營造出莊嚴氣派的氛圍；內部結構保留合院式的對稱布局，延續了皖南民居的天井結構；在圩堡民居建筑上，繼承了家族制的傳統建筑布局形式，體現著經世致用的儒學思想.圩內建筑介于徽式和江淮建筑之間，外表含蓄內斂，圩內祥和寧靜、包容萬千.建筑是時代的產物，而徽州程朱理學對于圩堡營造的影響頗深.圩堡民居建筑所體現的禮教文化，所營造出的防御性建筑，皆具有一定的文脈意義.

4.2 家國同構的宗族符號

由于傳達宗法禮制的營造理念伴隨家國同構的整體觀念，繼而在布局設計上既實現了防御性的秩序，也實現了居住空間的上下通達.為實現“大”“小”傳統和家國同構的一致性，需要從物質到精神2 方面來構建虛實相生的二重防御[16].圩堡民居建筑形態和內部布局，與宗族制度具有不可分割的聯系，都以宗祠為核心.從社會角度而言，每個聚落必然有1 個“中心”，它是實現居民基本活動的建筑，例如祭祀、娛樂等空間場所.

從建筑學角度而言，每個聚落空間序列和建筑群體必須有1 個“高潮”.因此，中國傳統社會的聚落、村落營造都是以宗族和血緣關系為紐帶而形成的.在地緣與血緣的呼應中，建筑、禮制、文化都是在宗族社會的體制下約束而成.由于受皖南地區程朱理學的文化影響，皖中地區的建筑布局，屬于水圩式的圍合封閉式建筑，既有封建家長禮制文化的影響，也是文化思想凝固的實質表現.圩堡建筑猶如星辰遍布山麓之間，以家族為聚落向四周營建從而抱團取暖，以“品”字形分布，互為犄角之勢，相守相成.通過對村落的空間布局和民居裝飾的探究，不難看出其包含的尊卑思想，因而村落的建筑系統也是宗族制度對圩堡民居建筑形態制約與控制的體現.

4.3 封建保守的政治符號

晚清時期，由于太平天國運動，各地民不聊生，時局內憂外患，皖中地區民風彪悍，開創出“同治中興”的政治格局[17].圩堡民居內通常是以家族為單位的聚集.從圩堡建筑的結構布局可見其以水和外界分隔，足以反映出在封建政治制度下思想文化的保守.由血緣宗族文化為依托的氏族文化、長幼尊卑、宗族倫理等在建筑中都有所體現，即從建筑布局到建筑元素的構造，皆有封建宗族思想的體現.圩堡聚落的形成和內部的建筑制式以及民居布局與政治經濟均有緊密的聯系.圩堡建筑主要采取的形式是外部的水圩，尤其作為民居建筑，水圩的營造布局就是建造者思想保守的佐證，這也是在封建社會大背景下衍生出來的時代產物.在當時的社會背景下，農業是經濟的來源，而水圩民居是當地農業基礎，因而也是政治職能的紐帶.圩堡式民居是抵御戰爭的歷史必然選擇，是具有反抗精神的建筑.幾千年來的封建政治統治和太平天國人人平等的理念大相徑庭，因此，精神思想的封建保守在建筑上的實質表現，也造就了圩堡民居成為抵制戰爭、抵制思想運動的堡壘.

5 古代城防民居建筑軍事符號特征

5.1 中央真空集權下的軍事防御

建筑符號的多樣性，會呈現一定的時代特征，也會和地方風貌建立起緊密的聯系.圩堡建筑以墻制匪，安邊設防，體現在四大圩堡周邊輻射了上百座小型水圩.圩堡是功成身退的淮軍將領所建，建筑的外部空間既有秩序美也有山水協調之美，內部建筑空間層次豐富，依勢而建，布局巧妙[18].

在清朝末年社會動蕩的大背景之下，中央政府抵御外敵節節敗退，國庫空虛，無力抵抗.受曾國藩的指點，淮軍將領紛紛回鄉興建團辦，如皖中地區的劉銘傳便在此社會背景下營造了圩堡式防御性民居建筑.此時的建筑作為時代下的產物，亦是時代特征的載體.

修繕防御性的圩堡與時代背景和地方政治策略都有一定程度的聯系，尤其在戰亂時期，圩堡更是林立而起[19].在當時的政治經濟環境下，匪盜猖獗，山河動蕩，淮軍的民居建筑必然是水圩式的防御性建筑，這既符合傳統的城防建筑需求，亦具備濃厚的軍事防御色彩.無論是建筑防御角度的四周圍水，還是社會角度的武裝軍閥性質，均是當時社會大環境下皖中地區特有的產物，這是時代演繹的產物，也是一種時代的符號.

5.2 虛實結合的建筑防御

淮軍建筑的布局和建筑本身體現出“實防”“虛防”交融結合的特點，其建筑格局類似于北京四合院的城防建筑.“實防”便是外圍的水圩壕溝、外護墻、更樓和吊橋，它們不僅切斷了與外部的聯系，也是內向型空間的結構布局體系.內部的碉樓與外部的防御性水圩、圍墻有所區別，其攻防兼備，是圩堡防御系統中最重要的環節，起到瞭望進攻的作用，三者構筑了整體的防御體系.圩堡的核心是內圩建筑，其建筑布局按禮制等級劃分，以八字門樓開間組合而成，上房等級最高，每戶獨立布局并依次呈院落式組織，各院落之間以小門洞的形式相互聯結貫通；圩內角樓相互呈犄角之勢形成防御布局，周邊設置地道水牢做隱匿所用.“虛防”是通過心理策略，讓重重圍合的空間給人精神上的圍合.整個圩堡空間傳承了中國最古老的護城河防御體系，并因地制宜巧妙地運用到了皖中民居建筑的營建之中.

5.3 內外雙防的水圩防御

圩堡空間的建筑符號中，最為鮮明的區域特色是水圩.它是圩堡建筑的主體工程和主要防御手段，是由四周的水圍成，外側還設有陷阱，一旦落水極難營救，這也是敵人入侵束手無策的主要原因[20].水圩式建筑布局源起于河姆渡干闌式建筑，而壕溝建筑形式是我國水圩式軍事防御體系的重要元素.相較于依河而建有所不同的是：水域整體圍合，以水為魂，既有環境工程的取水、灌溉、收納等功能，也有軍事建設防御性功能.由于4 大圩堡均是淮軍將領所建，因此其建筑體系具有濃厚的軍事特征.他們在不斷作戰的過程中，逐漸發現并總結出水圩防御的重要性和功能性，并且在建筑修建時直接沿用并普及.四大圩堡的水圩屬于大型水圩，往往還分成復圩，也就是內外雙圩，通常水圩的寬度達到20 m 以上.內圩以建筑群之間的相互守望形成防御布局，如每家獨立布局，以小門洞連接，建筑間互相隔開的廂房，包括家丁也不能隨意出入，以形成內圩防御.內外雙防的模式將防御功能做到了極致，因此，圩堡民居最終功能導向是以軍事防御為主的民居建筑.

6 結語

在符號學的研究背景下，本文從建筑的特征和建筑營造手法對肥西4 大圩堡民居建筑進行了研究.研究發現：肥西4 大圩堡作為皖中民居建筑，承載防御功能的同時，也是地域獨有的文化特色和歷史成因集中體現的產物，其蘊含的歷史價值和建筑文化價值對現代建筑的影響深遠.通過對皖中圩堡民居的符號學研究，旨在給現代建筑設計提供參考.