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“過中秋節·吃團圓飯”系列活動精彩紛呈

2022-10-13 13:55:30
餐飲世界 2022年9期
關鍵詞:活動文化

在中華民族的傳統佳節中秋節即將來臨之際,為傳承和弘揚中華優秀傳統文化,促進海內外中餐業發展,世界中餐業聯合會向海內外中餐業同仁發出倡議:推廣中秋傳統文化,打造中秋美食品牌活動;加強中秋節日營銷,促進中秋餐飲消費;樹立綠色理念,倡導文明新風。

與此同時,世界中餐業聯合會聯合海外餐飲人共同舉辦了“過中秋節·吃團圓飯”系列活動,抒發了“海上生明月,天涯共此時”的美好意境,為增進當地民眾對中華文化的了解與認同,堅定文化自信、講好中國故事作出了積極的探索。

以色列特拉維夫中國文化中心舉行中秋專場活動

當地時間9 月8 日,在中秋佳節即將到來之際,由世界中餐業聯合會、特拉維夫中國文化中心聯合主辦的“過中秋節·吃團圓飯”系列活動之以色列專場在特拉維夫中國文化中心舉行。特拉維夫大學東亞系中國現代文化研究專業教授平安鼓(阿迪爾)、文化中心培訓部負責人葉達夫先生、當地華人代表以及友好人士參加本次活動。

在活動現場,嘉賓們共同品嘗中國中秋節的傳統美食、傾聽關于中秋節的故事傳說、體驗了中秋節的傳統文化習俗。

平安鼓(阿迪爾)教授曾任以色列駐華大使館的文化參贊,有多年在中國工作和生活的經歷。他表示,中華文化和猶太文化都是有著悠久歷史的綿延不斷的文化,兩國的文化習俗在很多方面都有相似之處,都非常注重文化的傳承;在重要的猶太節日,我也會給孩子們講節日的故事;今天我品嘗到各種各樣的月餅,聽到了很多關于中秋節的美麗故事,這些故事我也會講給我的家人聽;每次談起中國,我的孩子們都非常想去中國、想去北京。

本次活動由特拉維夫中國文化中心主任石岳文先生主持。他希望本次活動能促進以色列民眾對中國中秋節所蘊含的歷史傳承、文化習俗和人文精神的了解,增進當地民眾對中國傳統文化的喜愛,并以此為當地民眾帶去別樣的文化體驗。

旅居以色列多年的華僑張先生說,這是他10 年來第一次在以色列吃到月餅,心情格外激動,感謝特拉維夫中國文化中心組織這么好的活動,讓他有在故鄉過節的感受。

石岳文主任最后表示,期盼和平、期盼團圓、期盼幸福。希望疫情早點結束,讓更多人感受到家庭團圓的溫暖。

瑞典北歐國際交流協會組織中秋專場活動

瑞典當地時間9 月9 日中午,由世界中餐業聯合會主辦,北歐國際交流協會承辦的“月圓中秋”系列“過中秋節·吃團圓飯”瑞典專場活動在朝日火鍋集團舉行。

中國駐瑞典大使館領事僑務處主任張磊、北歐國際交流協會會長季展有、朝日火鍋集團董事長葉美芳、香港同胞瑞京華人會會長楊麗然、浙江同胞瑞典斯德哥爾摩佛光會會長胡宗南、臺灣同胞Bonikum AB 董事長施宗典、貴州同胞瑞典中歐國際文化商貿協會會長雙焱及家屬瑞典皇家音樂學院聲樂系主任Rolf Lindblom、北歐國際交流協會常務副會長談繼東受邀參加,同享中秋家宴,共話思鄉深情。

張磊主任向參加活動的華人華僑贈送月餅,向旅瑞同胞傳遞節日的問候。表示對海外同胞來說,中秋的情愫更加深沉豐富。無論相隔多遠,無論離家多久,我們和祖國的親人永遠情相牽心相連。我們共賞天上一輪團圓月,同品桌上一塊團圓餅。借中秋明月遙寄對祖國和親人的思念與祝福,用中秋美食牽起童年的記憶和味道。

這就是中華民族綿延千年的文化積淀賦予的傳承傳統,這就是華夏兒女永葆不變的鄉梓之情鐫刻的意長情深。讓我們在八月十五圓月下,共同祝愿人月兩團圓,國家永昌盛。

世界中餐業聯合會會長邢穎線上表達節日問候,他表示,團聚一堂“過中秋節·吃團圓飯”就是展現中國傳統文化,也是促進中國與瑞典友好的窗口。雖然遠隔萬里,但仍可以通過視頻相聚,共慶中華佳節,共享中華美食,祝福大家身體健康、闔家團圓。

葉美芳表示,疫情阻隔了正常的交流交往,但阻隔不了我們的血脈親情。讓我們在這個傳統佳節里,有了回到老家的感受。遙遙千里暫未聚,但邀明月代傳情。楊麗然會長表示,參加本次活動很像在國內過中秋,傳統佳節都在提醒我們華人要團結。胡宗南會長說,中秋是抹不去的文化記憶,更是消不掉的濃濃鄉愁,祝愿祖國繁榮昌盛,祝福浙江老鄉親朋好友中秋愉快,闔家美滿。談繼東副會長表示,傳承文化根脈,深化交流融通。讓中國故事同中國美食、太極拳一樣融進世界大家庭。施宗典先生也送上節日祝福。

雙焱會長表示,祖國瑞典雖然相隔千山萬水,“每逢佳節倍思親”!落葉歸根,我們海外僑胞最難隔斷的就是中華民族血脈的“親情”。無論我們離開祖國時間有多長、距離有多遠,始終都是祖國母親日日縈懷的海外赤子。尤其是到了傳統佳節,更是讓人不由得感嘆月是故鄉明,人是家鄉親。團結身邊的僑商,加強溝通聯系,當好橋梁紐帶,促進中歐國際文化商貿的交流與合作。

羅爾夫·林德布洛姆表示,中國是世界四大文明古國之一,有著悠久的歷史和燦爛的文化,每一個傳統節日都有很多神話傳說,月亮的故事讓人感受到神秘的色彩,充滿吸引力!我參加了“漢語橋”俱樂部斯德哥爾摩站舉辦的“月亮的故事”中秋晚會演出,創作了紅月亮樂曲,我寫的紅月亮代表闔家團圓,幸福吉祥!在此祝中國朋友們中秋節快樂!

活動由北歐國際交流協會會長季展有主持,他代表承辦方和與會嘉賓感謝了中國駐瑞典崔愛民大使對本次活動的大力支持,委托張磊主任給與會嘉賓代表贈送月餅并送祝福大家中秋快樂!熱烈歡迎張磊主任和各位嘉賓大家歡聚一堂,過中國節、吃團圓飯。

天上圓月,人間團圓,人月兩團圓,是中華民族共同的美好夙愿。“海上升明月,天涯共此時”。中秋佳節承載著深厚的親情、故鄉情,更承載著濃濃的家國情懷。自古以來,中秋節以家庭為主體,寓意闔家團圓;以共享為福祉,寓意民為邦本;以和諧為基調,寓意國運昌盛。

本屆中秋節慶祝活動在世界中餐業聯合會倡導下,在中國駐瑞典大使館大力支持下,海內外中華兒女共賞中秋圓月,共品中秋美食,共同回望中華文化精神之根。“但愿人長久,千里共嬋娟”,這是共筑人類命運共同體的價值體現。因此,期盼“中秋節”所蘊含的美好愿望,在瑞典都能夠實現,相信在瑞中兩國人民的共同努力下,瑞中友誼一定能夠源遠流長!

首屆巴黎美麗城中秋美食節在巴黎開幕

當地時間9 月10 日,由巴黎美麗城聯合商會主辦、世界中餐業聯合會等單位支持的首屆巴黎美麗城中秋美食節在法國首都巴黎開幕。美麗城聯合商會會長葉文先生、巴黎29 區區長Eric Pliez、19 區區長Francois Dagnaud、11 區區長Francois Vauglin、法國華僑華人會主席蔡君柱先生、巴黎市政府顧問Lamia EL Aaraje 女士、法國前國會議員陳文雄先生、中國駐法國大使館領僑處高萍公參和李成元一秘等嘉賓出席了本次活動。

葉文會長在致辭中說,中秋節是僅次于新年的最重要的中國傳統節日,也是華人闔家團圓的節日。今天是商會首次在美麗城舉辦中秋美食節活動,我很激動地看到這么多朋友能相聚在此共享佳節。希望這次活動不僅能與街區民眾分享文化、加深交流,還能促進本地經濟運轉,抹去新冠肺炎疫情給人們帶來的陰影。同時,他還對本次活動給予大力支持的巴黎市長伊達爾戈女士,巴黎市議員、前國會議員Lamia 女士和其團隊以及所有為街區奉獻力量的商家、朋友表示衷心感謝。

巴 黎29 區 區 長Eric Pliez、19區區長Francois Dagnaud、11 區區長Francois Vauglin 及10 區副區長Eric Algrain 也分別發表激情洋溢的致辭。他們表示,今天的中秋美食節是首次舉辦,其受歡迎的程度大大超出我們的預料,以后還要繼續舉辦中秋美食節,并且要擴大美食節的規模。

法國華僑華人會主席蔡君柱代表旅法僑界在致辭中說,月到中秋分外明,每逢佳節倍思親,中秋節對于我們中國人來說是相聚、企盼、美滿與幸福的節日,同時也是弘揚中華民族文化、傳承民族精神的重要方式。今年美麗城聯合商會首次舉辦美食節,這不僅營造了歡樂的中秋喜慶氛圍,豐富了在法華人的中秋生活,也向法國民眾呈現了一場充滿中華傳統美食及中華民族中秋色彩的文化盛宴。

巴黎市政府顧問Lamia EL Aaraje女士、法國前國會議員陳文雄也分別致辭。

中國駐法國大使館領僑處高萍公參在致辭中說,法國是以浙江籍僑胞為主的海外僑胞重要旅居國之一,美麗城又是浙江籍僑胞的主要聚集地。長期以來,廣大旅法僑胞吃苦耐勞、艱苦奮斗,努力發展自身事業,積極融入當地社會,為當地經濟社會發展做出應有的貢獻。同時,傳承中華民族傳統美德和傳統文化,講好中國故事,這些都豐富了法國的多元文化,推動了民間友好交流,促進了中法民心相通。

本屆巴黎美麗城美食節充滿了濃郁的中國風情:街道兩邊樹梢上掛有彩色燈籠,沿街布置了近百個攤位,不僅有包括月餅、烤串、沙縣小吃在內的中國美食攤位,還設有書法體驗區、漢服體驗區、旅行咨詢攤位等。美食節還不時上演舞獅、古箏演奏等中國傳統文化節目。美食節當天巴黎還下起了小雨,但這也沒有阻擋巴黎民眾參加美食節的熱情,各個體驗區常常排起長隊,民眾爭相體驗中國傳統文化。

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