武平縣家庭豬場非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀與對策思考

黃榮強 福建省武平縣十方鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務中心 福建 武平 364301

家庭豬場通俗指常年存欄經(jīng)產(chǎn)母豬數(shù)在25～100頭，以夫婦倆為主要管理及飼養(yǎng)人員，適當配備1～2個雇工，無固定專職技術員或技術場長的自繁自養(yǎng)豬場[1]。筆者所在的武平縣目前地處可養(yǎng)區(qū)的備案養(yǎng)殖場有175家，其中家庭豬場（存欄小于1 000頭）152家，核定存欄63 065頭，占總存欄數(shù)的54.1%；養(yǎng)殖公司和規(guī)模場（存欄大于等于1 000頭）23家，核定存欄53 415頭家庭豬場，占總存欄數(shù)的45.9%。為落實非瘟常態(tài)化防控下生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，筆者于2022年4月對武平縣家庭豬場非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀進行調(diào)查、統(tǒng)計和分析，現(xiàn)報告如下。

1 非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀

對武平縣養(yǎng)殖存欄較多的東留鎮(zhèn)、中堡鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、武東鎮(zhèn)、中赤鄉(xiāng)、十方鎮(zhèn)六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)104個家庭豬場開展非洲豬瘟生物安全防控現(xiàn)狀電話調(diào)查。詢問內(nèi)容涉及豬場人員出入、車輛出入、易感豬保護、肉品消費、物品飼料出入五大方面，填寫調(diào)查表并進行歸納統(tǒng)計，結果見表1。

表1 武平縣家庭豬場非洲豬瘟生物安全防控情況

2 問題分析

2.1 生物安全防控意識不夠到位 雖然絕大多數(shù)家庭豬場的人員進入豬舍前都能更衣?lián)Q鞋，各豬舍門口有踩腳消毒措施，但同時做到淋浴的僅12家，占比11.54%；甚至有4家沒有采取任何措施，占比3.85%。有67家存在購熟肉制品進入豬場，占比達64.42%；飼料、獸藥等物品進入豬場均沒有消毒；生物安全防控意識有待進一步提高。

2.2 生物安全防控基礎設施條件差 家庭農(nóng)場往往起點低、資金不充裕，靠以往的積累逐步建設、逐步完善。如自建立體消毒通道的僅2家，占比1.92%；自備車輛中轉、場外裝豬的7家，占比6.73%；建防蟲防鳥網(wǎng)的17家，占比16.35；建防鼠墻的3家，占比2.88%；建立自動給料線的13家，占比12.5%。可見，總體上與基礎設施的標準化存在較大差距。

2.3 生物安全防控措施落實不到位 家庭豬場在實際生產(chǎn)過程中，防疫制度不健全、防控措施落實不到位。如沒有建立非豬豬瘟應急預案；飼料、獸藥等物品進入豬場均沒有進行消毒；有67家存在購熟肉制品進入豬場；5家沒有定期輪換使用消毒藥；55家沒有做到引種隔離；未全面做到對飼料進行防霉除毒等。

3 改進非瘟防控對策

3.1 建設適合本場的生物安全措施，針對性新增或改建防疫設施 人流、車流和物流是非洲豬瘟病毒傳入豬場的主要途徑，所以，豬場生物安全的重點仍然是對這三個傳播途徑進行有效管控[2-3]。家庭豬場適當對原有不合理的防疫設施進行新建、改建非常有必要，做到場內(nèi)、場外隔離。如把飼料加工房前移至大門附近圍墻邊，同時裝豬臺移出豬場圍墻外；有條件的可以在豬場道路與社會公共道路交界處建設轉豬臺，杜絕外來車輛進入；新建自動料線、自動料槽，既降低勞動強度，也減少人、豬接觸導致的感染風險。

3.2 完善賣豬環(huán)節(jié)接觸外界病原的重要風險點一是家庭豬場做到集中成批賣豬，降低外來車輛來場頻次，規(guī)避感染非洲豬瘟的風險。二是禁止外來運豬車輛及司機、生豬販運人員、承運人員等外來人員進入養(yǎng)殖場，杜絕場內(nèi)、場外人員交叉；銷售的豬只要離開豬舍，禁止返回；設置中轉出豬臺（站）的豬場，豬場自有車輛消毒后必須停于豬場外，不得進入本場生產(chǎn)區(qū)。三是銷售前后必須對中轉出豬臺及兩側停車區(qū)、趕豬道、出豬臺、停車處和裝豬區(qū)域直接用消毒劑全面消毒，30 min后用清水沖洗干凈，干后再消毒。

3.3 高度重視消毒，組建天羅地網(wǎng)滅蚊蠅阻飛鳥一是家庭豬場要根據(jù)本場的生產(chǎn)規(guī)律來制定可行的消毒制度，日常消毒時間間隔不建議超過7 d，按消毒劑規(guī)定濃度現(xiàn)配現(xiàn)用；噴霧消毒時要保證充分霧化，以充分接觸所需消毒物體表面。二是蚊蠅、飛鳥在不同的豬場之間覓食，也是防控疫病重要的風險點，可用防蟲防鳥網(wǎng)將豬舍門窗保護起來，防止蚊蠅、飛鳥進入。

3.5 保障豬只抗病能力 一是應適當提高飼料原料質量和營養(yǎng)水平，實現(xiàn)飼料營養(yǎng)適當“富余”，如適當增加維生素A、維生素C的使用量，提高豬只非特異性免疫力。二是重視飼料霉變問題，加強飼料保管、防止霉變，配料時適當添加解毒劑或脫霉劑，降低毒素對動物機體的危害。

3.6 引種安全 選擇從非洲豬瘟雙陰場進行引種，在引種隔離舍隔離飼養(yǎng)至少21 d，隔離期滿后經(jīng)非洲豬瘟核酸檢測和抗體檢測均為陰性方可入群。