一種早春絲瓜栽培技術

楊斌 趙開平 龔云龍 吳永枚 蔣富平

導讀：絲瓜早春栽培，價格高，經濟效益好。但是早春氣溫低，建設耗能加熱設施成本高。從品種選擇、種子破殼、殺菌與浸種、催芽、播種、深窩種植、大棚爬藤網栽培、追肥、保花保果、病蟲害防治及采收等方面總結了一套適用性強的早春絲瓜栽培技術，供廣大瓜農參考。

破殼處理

絲瓜產量高[1]，每667 m2產量4 000 kg以上，經濟效益好；其味道鮮美，營養豐富，是很好的藥食兼用作物[2]；此外還有清涼、利尿、活血、通經、解毒、美容之功效，是一種百姓喜食的蔬菜。

絲瓜早春栽培，價格高，經濟效益好，深受瓜農喜愛。要使絲瓜提早上市，選擇耐寒品種、做好前期保溫是關鍵，育苗技術也尤為重要。在大棚架上鋪設爬藤網更利于絲瓜藤蔓攀緣和葉片生長，從而提高絲瓜產量和延長采收期，另外，將絲瓜集中栽于大棚兩側，有利于肥水管理。

1 品種選擇

根據人們的消費習慣和市場需求，選擇耐寒、生長勢強、適合當地生態條件的優質、抗逆品種，如蓉雜4號、亞華早佳等；所選品種還應具備坐果率高、抗病性強等特性。

2 育苗

早春氣溫低，生產上存在出苗不齊，甚至出苗少，苗弱、徒長，發生猝倒病等諸多問題。

2.1 種子破殼

有的絲瓜種子種皮較厚，吸水緩慢，導致出苗慢且不整齊，甚至嚴重缺窩。進行破殼處理有利于絲瓜種子快速吸水萌發，出苗整齊。破殼時采用指甲剪從種子頂端的一側剪下一角，因這個位置子葉和種皮的縫隙較大，可以盡量避免傷及子葉。

2.2 殺菌與浸種

播種前，用未污染的溫開水輕輕搓揉清洗種子，剔除霉爛種子，清洗時可加入雙氧水，殺菌效果更佳。

將種子放入50～55℃溫水中浸泡10～15 min，待水溫降至30℃時繼續浸泡6～8 h[3]。浸種到位的依據是用手輕捏種子，能明顯感覺種皮變軟，破殼處有氣泡冒出。

2.3 催芽

浸種后，用清水將種子沖洗干凈，用62.5%精甲·咯菌腈懸浮劑10倍液浸泡10 min，然后在30℃下催芽36 h，大約出芽20%時就可播種。

3 播種

播種時種子的擺放方向及播種方式（插播或孔播）對絲瓜出苗影響較大。其中，以孔播效果較好。孔播時，以破口向下，種子側向放入小孔內，再撒上一層基質覆蓋。播后覆蓋6絲（1絲=0.01 mm）左右的白色小拱棚膜。

播種

4 在大棚兩側作栽培廂并培肥

移栽前1周，在大棚兩側各作寬1.2 m的栽培廂，667 m2施充分腐熟的農家肥5 000 kg、三元復合肥30 kg，施后深翻25～30 cm，使肥料與土充分混勻后耙平。

5 深窩栽培與透明膜增溫

按株距60 cm挖深窩栽培，移栽好后澆足定根水，然后在每窩苗上用竹篾條搭“十”字架，最后覆蓋不開孔的透明膜，并壓實苗周圍。待苗成活長高，天氣好轉時將膜開孔引苗。

6 多功能栽培大棚建設

絲瓜上架前大棚作育苗溫室，育苗結束后作栽培大棚，因此要及時搭建爬藤網。一般將大棚中部作育苗床，育苗前先將土充分翻松并悶棚提升土壤溫度，再作苗床用育苗盤育苗，并加蓋小拱棚保溫。絲瓜移栽后，主蔓長約50 cm時，吊蔓上架。待氣溫升高，蔓長1.5 m左右時，逐步揭去大棚膜。

7 采收與追肥

絲瓜

掛果后及時摘除第1批畸形瓜，待第1批商品瓜采收后視苗情開始追肥，每采收1次追肥1次，每次每667 m2施可溶性復合肥12 kg、尿素3 kg、磷酸二氫鉀2 kg，施肥和澆水同步進行。

8 前期保花保果

絲瓜屬異花授粉作物，早期雄花少，花粉不足，需適時進行保花保果。一般用15～20 mg/L 2，4-D蘸花，具體使用濃度可根據氣溫適時調整，溫度低時使用的濃度略高，溫度高時濃度偏低，在開花前1天，雌花吐黃時蘸花效果最佳。生長中早期人工輔助授粉，以提高坐果率。

9 病蟲害防治

早春絲瓜的病蟲害主要是蚜蟲和白粉病。蚜蟲一般發生在生長前期，可用5%阿維菌素乳油1 000倍液或0.5%苦參堿水劑800倍液噴霧防治。白粉病一般在后期發生，可用29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液防治。如發生白粉病，要及時采收絲瓜，并注意及時摘除病葉、老葉。