電商在臺江縣農產品品牌推廣中的實踐探索

□段江平，李 珊，高 飛，趙里紅

（貴州財經大學信息學院，貴州 貴陽 550000）

1 研究背景及意義

臺江縣位于貴州省東南部，氣候宜人，民族文化氛圍強烈，苗族人口占該縣人口的90%以上，因此有“天下苗族第一縣”之稱。實現臺江縣農產品的品牌化以及農產品品牌的推廣，對于推動臺江縣農產品的品牌建設具有十分重要的意義。

應結合臺江縣的當地苗族文化特色、民族風情等，打造具有民族文化底蘊的臺江縣農產品品牌，增加農產品的附加值。同時，通過線下線上推廣的方式，提升臺江縣農產品的知名度，打造臺江縣農產品高品質品牌，有效提高臺江縣農產品銷量，實現農業增效農民增收，從而推動臺江縣農業經濟的發展。拓寬臺江縣農產品的對外銷售渠道，使其銷售渠道多元化、買家購買渠道最大化，進一步推動臺江縣農產品品牌化，從而加快臺江縣的經濟發展。

2 臺江縣農產品的基本情況及品牌推廣存在的問題

2.1 臺江縣農產品基本情況

2.1.1 第一產業發展緩慢，但總體呈上升趨勢

根據臺江縣2016—2020 年國民經濟和社會發展公報數據顯示，農、林、畜牧、漁業發展緩慢，但總體呈上升趨勢，見圖1。

圖1 臺江縣2016—2020 年農、林、畜牧、漁業及農林牧漁服務業產值

農產品有果蔬、茶葉、腌制品等?！懊缃啤迸_江金秋梨獲得了A 級國家綠色食品標識證書和省優質果品稱號，“銀角牌”臺江苦丁茶獲得了“93”中國保健精品金獎、貴州省優秀新產品獎等8 個獎項，臺江青錢柳茶葉也有較高的知名度。腌制品有臺江酸菜、臺江腌魚、腌肉、臺江苗族姊妹飯等。

2.1.2 臺江縣農產品品牌推廣主要面臨的問題

臺江縣大多數農產品品牌化程度低，知名度不高，網絡銷售渠道較少，缺乏專業技術的支持和管理。部分農產品質量缺乏保障，無生產日期、保質期以及食品成分表等。

2.2 臺江縣農產品品牌現狀

2.2.1 農產品質檢體系建設落后，缺乏質量保證

臺江縣農產品質量安全檢測體系建設落后，缺乏質量保證，在農產品生產、加工、運輸、銷售等各個環節缺乏科學的管理和運營策略，對于生產的農產品的包裝和加工沒有規范的管理，雖然臺江縣高度重視農產品產業標準化，但效果并不理想。以食品加工管理標準衡量，臺江縣部分農產品暫時無法達到國家二級標準，例如臺江縣熏制的臘肉美味可口，但是在質量檢測中無法達到國家食品安全標準。

2.2.2 農產品品牌知名度較低，缺乏品牌效應

臺江縣雖然有臺江金秋梨、臺江苦丁茶和臺江青錢柳茶葉等品牌農產品，但是臺江縣屬于貴州省偏遠地區，農產品存在地區和文化的局限性，農產品推廣和銷售缺乏渠道，導致農產品品牌知名度較低。

臺江縣農產品大多以農戶個體經營為主，并沒有統一的產品標準和種植流程，農產品產業標準化體系不完善。臺江縣是貴州財經大學對口幫扶對象，其塑造的“印象臺江”品牌形象得到了有效推廣。“印象臺江”是校農結合的銷售平臺，但是其規模較小，人流量較少。

2.3 臺江縣農產品網絡銷售現狀

2.3.1 電商人才缺乏、人才引進困難

目前，臺江縣農民專業合作社的創始人多為農村人才或村干部，他們的文化知識、市場意識、技術水平和管理能力相對缺乏，難以及時掌握瞬息變化的市場信息。農民專業合作社管理者的民主意識較差、管理水平不高，普通成員難以進入決策層，參與程度低，難以按照農民意愿真正實現利益訴求。如何吸引高學歷、有經驗的復合型人才到臺江縣，使其真正參與到農民專業合作社的規劃建設中，是臺江縣農民專業合作社發展中必須注意的問題。

2.3.2 農民專業合作社電商運營難保障、成本高

農產品大多自產自銷，產量相對較低，基本生產條件設施不到位，質量得不到保障，具有很大的局限性和封閉性。個體農戶不能長期保存自己生產的農產品，很多自產自銷的農產品存在銷售滯留現象，導致成本加大，利潤流失。農民專業合作社的建立一定程度可緩解個體生產的部分弊端，但集體合作生產農產品與個體農戶生產農產品存在很多無法從根源解決的問題，例如農民專業合作社使用電商平臺進行網絡銷售的經營管理、日常維護、數據統計都面臨挑戰。

2.3.3 農產品網售渠道少，銷量雖逐年上升，但總量較低

臺江縣農產品主要通過零售和批發銷售，而網售渠道較少且缺乏管理。雖然臺江縣的獼猴桃、金秋梨、渣辣椒、果蔬脆等農產品在網上有一定的銷售量，但是大多數農產品都只是進行簡單的加工和包裝，產品品牌特色不突出、附加值不高，加上交通不便的問題，導致銷量較低，在市場競爭中無法占據有利地位。

2016 年臺江縣農產品網絡零售額40.49 萬元，2017 年全縣網絡零售額117.69 萬元，2018 年全縣網絡零售額263.12 萬元，2019 年全縣網絡零售額346.79 萬元，見圖2。同期，縣域1688、淘寶、美團、微店等網商從50 余家增加到280 家以上，13 家傳統實體企業完成轉型升級。

圖2 臺江縣2016—2019 年網絡銷售額

2.3.4 配套服務不完善、電商發展困難

現階段臺江縣農民專業合作社普遍存在電商運營所需基礎設施不完善的問題。由于臺江縣所處位置較為偏僻、交通落后、農村居民住所分散，對于網購的需求低，且農村物流配送范圍廣，物流覆蓋成本高、效益低，農戶須自己進行貨物運輸的“最后一公里”，影響了農民專業合作社網絡營銷的產品順暢流通，成為了電商平臺在該地運營和發展的最大障礙。

3 電商在臺江縣農產品品牌推廣中的實施路徑

3.1 打造農產品品牌，提升品牌意識

首先，通過提高臺江縣農產品的品牌化程度，不斷加強農產品產出，提升農產品經營者對農產品的品牌意識，提升臺江縣農產品的知名度，建立具有本地民族特色的農產品專有符號。其次，臺江縣農產品由于地區和文化的局限性，受眾群體較小，但這是臺江縣農產品獨具有的特色，可以通過這一特色更好地打造農產品品牌。再次，對于農產品生產標準和生產模式不完整、技術不規范、管理不科學等問題，可以聘請專業人士，制訂符合標準的農產品生產方案，對各環節技術的不規范運用進行改善，建立科學化的管理團隊，對農產品從生產到銷售進行科學化管理。

3.2 搭建電商運營平臺

3.2.1 開展多渠道、多形式的農村電商技能培訓

依托農村電商專業化的培訓機構與服務站，在臺江縣建立各種實踐操作平臺和教學點，聘請各類經驗豐富的農村電商專家、帶貨主播等采取“一對一幫扶、實際操作、實訓演練”等方式。向電商經營者、有前途的鄉鎮青年、大學生村官、種植養殖大戶等傳播電商知識，提高其銷售技能，使其不僅學會經營網店，還能熟練掌握商品直播，成為農村電商的主力軍。

3.2.2 搭建農村電商平臺，提供政策支持

圍繞“電商進農村”這一主題，政府相關部門在資金供給、場地、水電、物流傳輸等各方面進行積極扶持。根據當地實際情況，選擇合適的技術人員，搭建農村電商平臺。對于了解農村電商的人才，可提供系統的管理機構進行技術指導、業務辦理。同時建立農村電商人才信息庫，展開一對一幫扶，推進電商人才與企業、就業基地對接，完善社會保障和有關配套扶持體系，消除創業的后顧之憂。

3.2.3 加強電商平臺后期維護，確保平臺的穩定性和安全性

在農村電商平臺搭建完成并投入使用后，要根據各方面需求對其進行定期或不定期維護與升級。避免在用戶使用過程中出現網絡中斷、系統卡頓、進入緩慢等情況，盡量減少客戶量因此流失的情況。不斷提升技術水平，完善平臺建設，提高其安全性能，避免用戶在使用過程中泄露個人隱私和資金損失。通過用戶發表的用后體驗感以及提出的建議來升級優化平臺，爭取將平臺打造成用戶首選的電商平臺。

3.3 改善個體農戶、聯合戶運營模式

加強個體農戶對外的生產技術交流、培訓和更新，改善和提升農產品生產和管理能力。首先，要保證農產品質量，即引進農產品質檢設備和人員，實現獨自對農產品生產的各環節進行檢測。其次，擁有基本生產技術的規劃操作技能。再次，多方面探索銷售渠道，例如借助部分網絡平臺的流量，投放農產品宣傳視頻，加大對農產品的宣傳力度。還可以與周圍具有一定規模的相關產品商鋪或相關平臺進行合作，最大程度地推廣產品，讓更多人看見、了解并購買。

提高聯合戶合作生產規模和產出能力，實現農產品增收。合作生產減少了個體農戶自生產的壓力，但仍存在一些傳統性問題急需解決。應提高生產人員、管理層的綜合素質，鍛煉管理層的組織管理、協調指導、市場營銷、對外交往等方面的知識和能力，加大人才引進。規范產品生產、營銷，制訂長遠目標計劃，提升農產品質量，唯有具有過硬的質量，才能在消費者當中獲得好口碑。

3.4 加強對農產品的規范管理

3.4.1 提升農產品質量和安全指標

建設農產品質檢體系，打造優質農產品。由于農產品市場的競爭，消費者對于農產品的自主選擇意識增強，間接提高了對農產品的質量要求。因此，改善農產品質量、生產符合市場需求的優質農產品，應作為農產品經營者的首要任務。建立生產流程需要完整的農產品產出監控體系，應加大對農產品質檢設備的投入力度，提高農產品經營者對于產品的質檢能力。

3.4.2 加強對農產品的產量管理

控制農產品的產量，解決銷售滯留問題。農產品銷售受市場需求、天氣等多方面不可控因素的影響，導致農產品大量滯留。為解決該問題，應該根據市場需求變化等因素合理控制農產品產量。同時，對于銷售滯留的農產品制訂一些促銷方案等，以此提高農產品的銷售量。

3.4.3 精確農產品的價格定位

合理確定農產品的價格，實現利潤最大化。農產品如何定價關系到農產品經營者的經濟收入。農產品的定價可以根據以下幾個方面來確定。首先，農產品的成本。產品的成本對應產品價格的底線，產品的銷售收入至少大于從生產到銷售的所有費用。其次，市場需求變化。根據市場需求調節農產品價格。再次，同類產品之間的競爭關系。商品在市場銷售時，會出現產品在價格等方面的競爭，需要適度控制價格的變化。

3.5 拓寬農產品銷售渠道

拓寬農產品銷售渠道，對于推動農村農業經濟發展具有重要意義，既可以實現農產品經營者經濟增收，也可以推動農村農業的發展。農產品提質增效，農戶實現經濟增收，且有政府扶持作為支撐點，有力地推動農戶經營發展農業生產，從而擴大農產品的生產規模，推動農業農村經濟發展。

3.6 完善配套服務

我國農村交通設施落后是導致城鄉經濟發展水平不平衡的重要原因。貴州省臺江縣雖然已經摘掉貧困縣的帽子，交通方面也得到改善，但是仍存在相應的問題。推廣臺江縣農產品品牌、加快臺江縣農業經濟發展，必須完善農村道路建設、維修、整改等，為提高農產品的銷量和促進農村經濟發展打好基礎。

4 結束語

擴大電商在發展農村經濟中的應用，是實現農村經濟增收的關鍵，也是促進農業農村經濟發展的重要途徑。在農村經濟發展中，農民可以通過電商平臺推廣自己的農產品，解決由于交通不便帶來的產品滯銷問題，使“養在深閨人未識”的特色農產品走出農村，走向大眾，走向市場。為了更好、更高效地提升農村經濟發展水平，電商推廣刻不容緩。