建陽小白茶有性系茶苗移栽成活率的影響因素及技術對策

劉龍欽，熊欣沁，張傳生，謝冬容，黃水珍，張丹丹，黃志夫

（1.福建省南平市農業科學研究所，福建 建陽 354200；2.福建商學院，福建 福州 350014）

白茶是福建省南平市建陽區傳統特色農產品，其中小白茶原產于建陽區漳墩鎮，為我國小白茶的發源地。目前全鎮茶葉種植面積0.1萬hm，小白茶年產量1000噸，小白茶產業已經成為了當地實現農業增效、農民增收的優勢特色農業支柱產業。近年來，漳墩鎮有不少茶農反映，有性系茶苗在移栽過程中出現了死亡率高的現象。筆者通過多年調查和實踐經驗，總結了有性系茶苗移栽后死亡率高的原因，主要是由茶苗質量、移栽技術和后期管理等因素造成的，其中任何一個環節若沒有把握好均會導致苗木死亡率的增高。有性系茶苗因播種密度問題易導致茶苗質量相差很大，而茶苗根系是否發達是移栽成活率高低的前提條件。

1 有性系茶苗移栽成活率低的主要成因

1.1 育苗時種籽播種過密

茶籽采收后經過催芽，部分農戶因為采集的茶籽多，前期未規劃好育苗所需面積或因苗圃地準備不足等原因，導致茶籽播種密度過大，造成根系生長由于對營養吸收的競爭過于激烈而偏弱，茶苗質量也由于出苗密度不勻而出現嚴重不一致，部分茶苗受病蟲害嚴重等狀況發生。育成的茶苗質量整體較差，大部分茶苗只有主根或裸根，須根少。這樣的茶苗移栽后雖然也會長根發芽，但是隨著氣溫的升高，由于茶苗自身儲存物質少、吸水吸肥接收能力弱而會陸續出現死亡。

1.2 新墾茶園土壤改良不到位

新植茶園往往存在土壤pH值偏高，如果茶苗定植前沒有進行全園深翻或者深翻深度不足，就很容易出現茶苗根系生長的受阻現象。如果開墾深翻時是采用機械作業的，則重型機械碾壓過的土壤，如果未經過旋耕機多次的松土，會造成土壤板結，茶苗根系與土壤間存在明顯間隙，導致土壤難以保存住水分，茶苗體內也易失水，遇見干旱季節，就極易引發萎焉直至死亡。

1.3 移栽時間不適宜

移栽時期對茶苗成活率的影響甚大，通常選擇在茶苗未萌芽時進行。然而當地部分茶農卻選擇在3月底或4月上旬以后移栽，此時移栽的茶苗地上部芽梢生長正處于旺盛時期，這樣就會消耗掉茶苗體內業已儲存的大量營養物質，從而大大降低了其抵御不良環境的能力，進而造成種植成活率的下降。

1.4 移栽方法不周全

種植方法也會影響茶苗的成活率。譬如定植時茶苗未蘸上新鮮的黃泥漿，栽植得過深或過淺；定植后根莖部周邊土壤未踩實、較疏松，定根水沒有澆足或在移栽后出現連續天晴的狀況等，都會造成茶苗成活率的下降，嚴重時其死亡率高達30%以上。

1.5 移栽后管理未到位

移栽后茶苗根系恢復生長較慢，如果提早對茶苗進行高濃度肥水的追施，尤其是根系半裸露的茶苗，極易出現死苗現象；移栽后未及時修剪多余的分枝，大大增加了茶樹水分的蒸發。由于氣候異常，連續的高溫，持續時間長，尤其近年來，出現了秋冬季節連續二十多天甚至更長時間沒有下雨，這個時候如果未能采取灌溉等措施予以補水，則茶苗很容易由于缺水而死亡。

1.6 茶園未間、套種綠肥等

茶苗定植后，由于自身覆蓋度小，行間裸露面大，如果表土層沒有鋪草覆蓋或間、套種綠肥品種，則夏暑季期間陽光照射強度大、時間長，太陽直接照射茶園土壤，很容易導致土溫過高，土壤散失水分加劇和茶苗過度蒸騰失水而死亡。

1.7 人為機械損傷

在中耕除草過程中，茶苗周圍的雜草常因機械操作不當導致幼小茶苗根系損傷，隨之死亡。在高溫伏旱季節期間進行中耕除草，操作粗放易導致扎根未穩的茶苗容易受除草工具損傷，還會由于加速土壤失水而導致苗木死亡，成活率低的僅有30%。

2 提高茶苗成活率的技術對策

2.1 選擇適宜苗圃地，適時適量播種

苗圃地要求土層深厚、結構疏松及通氣性良好，具有灌溉條件的酸性土壤，選擇透氣性好的土壤條件能為有性系茶苗根系良好生長創造有利環境。秋冬季節播種，應選擇飽滿合格的茶籽，即行播種。春播的則應在播前進行茶籽浸種、除去空癟粒或蟲蛀粒后催芽，適量稀播，播種密度掌握在5250-6750kg/hm。

2.2 加強苗期管理，培育健壯茶苗

培育根系發達的壯苗是確保有性系茶苗移栽后成活率高的前提條件。為此應加強苗期管理。

2.2.1 及時中耕除草。4月至6月是苗圃地雜草生長的旺盛時期，這期間應注意及時耕鋤。通常全年要除草4-8次。

2.2.2 加強肥水管理。茶苗出土前，所需養分來自于種籽自身的營養物質，出土后約25d-30d開始第一次追肥，7-9月間應追肥3-4次。在夏季酷暑季節，可采用70%遮光率的遮陽網遮蓋，以減少苗圃地和茶苗的水分蒸發，利于茶苗生長。

2.2.3 注意防治病蟲害。在5月下旬至6月上旬，由于濕度大，溫度在25℃左右，容易發生茶炭疽病、茶輪斑病，可選用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000-1500倍液進行防治；在秋季9月至10月幼苗嫩梢和芽葉背面易誘發茶蚜蟲危害，蚜蟲喜歡吸取汁液，會導致鮮芽萎縮、生長停滯，可以噴施10%聯苯菊酯水乳劑3000倍或0.6%苦參堿水800-1000倍液進行防治。

2.3 做好茶苗移栽前準備

2.3.1 新植茶園準備。一是土壤經過深翻后要進行pH值測試化驗。茶樹最適宜pH值為4.5-5.5的微酸性土壤中生長。如果茶園土壤pH值酸堿度有偏離的問題，可以通過客土酸性紅黃壤土或施用酸性肥料等措施改良土壤。二是要提高整地質量。由于有性系茶苗大部分主根長，須根少，采用溝栽法定植茶苗須深溝大肥。采用機械整地開溝，通常要求溝深寬60cm×40cm，深溝有利于根系向縱深伸長，根深葉茂。三是要施足底肥。移栽前用有機肥30 t/hm埋于溝底部，施足基肥后，回填土整平，再覆表土6～8cm。底肥大肥可為今后的豐產打下堅實基礎。

2.3.2 移栽前準備。干旱天氣在取苗前2d要對苗圃地進行灌水；拔苗時根系要盡量帶土，基本保持完整、無病蟲害的茶苗出土，留根15cm左右，留3-4片營養葉，移栽時可根據茶苗質量（高度、粗壯度等）將苗分開進行栽植。有性系茶苗主根最長的可比無性系的長20cm以上，種植前蘸黃泥漿和濃度300-500倍強力生根粉，黃泥漿與水濃度按1:3配比為宜，不宜太粘稠或太稀，邊漿根邊栽苗，多余的茶苗也要漿根，擺放至陰涼位置，防止茶苗根系失水過多而死亡。

2.4 適時合理移栽

選擇合適的時間移栽也是保證茶苗成活的重要因素之一。應做好以下三點：一是移栽適宜時間的選擇。茶樹移栽適期，通常選擇在茶苗地上部分生長停止、而地下部分根系生長較活躍時期，一般在10月至12月或2月下旬天氣不太寒冷和干旱適期，最遲不應超過3月上旬。近幾年對閩北茶區的調查發現，有性系茶苗移栽時間超過3月上旬的，其種植成活率僅有約30%。具體種植時間最好選擇在空氣和土壤較濕潤的陰雨天、雨后初晴天氣或下雨前夕。二是栽植要深，通常埋土至根莖部。移栽時每穴放入健壯均勻一致的茶苗2株，茶苗間隔3-4cm，移栽時要用手扶直茶苗，再將土填入溝中，當未見須根時需將茶苗往上略提一下，讓根系舒展鋪開，再用栽鋤覆土，將周圍土壤壓緊實或者用腳踩實。三是要澆足水。栽后立即澆足定根水，在茶苗基部覆些松土，一般栽到埋沒根頸2～3cm為宜。

2.5 做好定植后管理

2.5.1 鋪草覆蓋或間、套綠肥。幼齡茶園存在大行間，選擇適宜套種綠肥（大豆、圓葉決明、平拖花生），可以一舉數得。首先，茶苗為避免強光照射，套種后有很好的遮蔭作用，減少了土壤水分的蒸發；其次，選用豆科綠肥有共生的固氮菌固氮，增加土壤肥力，改善土壤理化性質，加速土壤熟化。第三，茶園間作綠肥可以改善茶園生態條件。大豆、圓葉決明、平拖花生套種密度為間距茶苗60-70cm，不得低于55cm，否則影響茶樹生長，當綠肥生長妨礙到茶樹生長發育時，采取割青辦法。或采用作物秸稈（如稻草、玉米稈）、茅草等覆蓋物，鋪于茶苗的兩側及行間，厚度以不見土為原則，有很好的遮蔭效果，還能有效抑制雜草的生長，這些雜草、秸稈腐爛后能增加土壤有機質，提高茶葉品質。一般情況下，鋪草能使新栽茶苗的成活率提高30%以上，降低地表溫度，避免茶苗受強光照射，以防止枝葉蒸騰失水過多而萎蔫死亡。

2.5.2 適時適度灌溉。如果茶園水源充足，可以在山頂位置建立大型蓄水池或安裝蓄水桶，條件允許可在茶園建立噴灌系統，幼齡茶園建議安裝滴灌系統，優點是可以節約水資源，用水量45-60t/hm，相對噴灌系統而言，滴灌系統更有利于控制雜草生長速度，保證茶樹生育所需水分。