互聯網時代茶葉電商模式的發展創新研究

荊奧棋

（長春金融高等專科學校，吉林 長春 130000）

雖然互聯網時代茶葉企業不斷加強對電子商務的重視和關注，但由于茶葉企業在品牌建設方面存在一定問題，導致部分茶葉企業的核心競爭力不強，不利于區域經濟的發展。了解互聯網時代茶葉電商模式的發展機遇，基于此助力茶葉企業加強對電子商業的重視和關注，助推其積極構建茶葉品牌，有利于茶葉標準化生產，也能在推動茶葉企業電商化創新的基礎上，提升不同茶葉品牌的核心競爭力，以此助推我國茶葉企業走向全新發展道路。

1 茶葉電商模式的基本理論

1.1 茶葉的商品屬性

了解茶葉的商品屬性有利于加強對茶葉企業的全方位認知，也能明確茶葉電商模式。茶葉作為農產品具有季節性和區域性等特征。不同區域茶葉品種不同，栽培環境和加工工藝也有所不同，這使茶葉呈現地域性特征。以福建省為例，其生產的鐵觀音茶深受當地人的喜愛，而浙江的龍井茶也深受浙江消費者喜愛。感受茶葉的商品屬性，了解其地域性和季節性特征能發現多數茶葉主要盛產在春季、夏季和秋季，而在不同季節中春茶屬于品質最為上乘的茶葉，價格也會相對較貴。與此同時茶葉具有多樣性特征，不同區域生產的茶葉種類不同，我國茶葉有不同大類，而不同大類下又分為許多小品種茶葉。據茶葉博物館統計，我國名茶有100多種，不僅種類繁多，品質也千差萬別，消費者可基于個人喜好和口味，選擇性購買相關茶葉產品。

1.2 茶葉的電商特征

探究茶葉的電商交易特征，加強對茶葉電商模式的了解和分析，能助推茶葉企業邁向新的發展階段。以交易對象來看，茶葉電商的交易對象主要分為對茶葉熟悉度較低的中青年消費者和對茶葉有相對了解的老茶客。中青年購茶多用于孝敬長輩，雖然也會用來自飲，但將茶葉作為禮品的幾率相對較高。由于這類群體對茶葉缺少系統性了解，因此對茶葉品牌更為關注。而對茶葉了解的老茶客會基于飲茶習慣成為某品牌的忠實顧客，這些具有飲茶習慣的消費群體對茶相關的保健作用也具有一定了解。與此同時，基于茶葉相關的銷售數據發現茶葉交易時間也與茶葉的季節性有關。茶葉本身屬于季節性產品，春茶的質量會相對較高，因此消費者會在春季購買茶葉相關產品，這也使茶葉銷售具備季節性特點。

2 互聯網時代下茶葉電商模式的發展機遇

2.1 區域政府對茶葉企業的大力支持

我國正處于改革的關鍵時期，而茶葉本身屬于農產品范疇內，因此產地政府正在積極加大對茶葉的推廣力度，希望借助區域茶葉產業助推地方脫貧致富。例如，不同區域政府基于地方茶葉產業積極構建的保護政策，既能推動茶葉企業健康發展，也能在重點布局中完善茶葉產業鏈，期望以此助推茶葉企業創新發展。現階段區域政府為茶葉企業發展提供的資金支持、政策支持和稅收支持，有利于茶葉企業現代化發展，也能使茶葉企業在發展過程中加強品牌建設。互聯網的普及使電子商務的發展速度十分迅猛，助力茶葉企業入駐電商平臺，能拓展茶葉企業的銷售形式，并引導消費者了解更多與茶相關的文化。感受互聯網時代下茶葉電商模式的發展機遇，基于政府支持推動茶葉企業邁入系統化發展階段，實現茶葉產品的持續性優化，能幫助茶葉企業增加生產規模，也能使茶葉企業在運營過程中保持優勢的競爭地位。

2.2 網民數量增長助推了電子商務發展

互聯網的快速普及使網民數量逐漸增多，這也為電子商務發展奠定用戶基礎。現階段我國經濟發展較快，居民收入不斷提升，消費力也因此提升，對茶葉產品的需求量也逐漸增長。了解網民規模和茶葉電商的關系，能發現隨著網民數量不斷增加，茶葉的營銷方向也在不斷發生轉變。茶葉本身具備養生和保健的功效，符合現代人民的消費理念，也逐漸被許多國外消費者所認可。由此可見，網民數量提升是助推茶葉電商發展的核心要素，茶葉企業在發展過程中既要加強對不同網民的了解和分析，也要構建針對化營銷方案，才能在茶葉電商發展過程中快速占據消費市場，并提升茶葉品牌的影響力。

2.3 茶葉標準化生產為電商模式優化奠定基礎

茶葉電商模式發展和優化過程中，茶葉產品的標準化發展，逐漸受到茶葉企業的關注與重視。區域政府正在借助政策督促茶葉企業加強對茶葉品質的重視和關注，而茶葉的標準化生產也為電商模式優化奠定良好基礎。我國是茶葉的發源國家，擁有較多的茶葉種類，不同茶葉生產標準有所區別，因此政府很難制定宏觀性茶葉生產標準。為推動茶業電商標準化發展，區域政府開始基于區域的茶葉生產類型構建區域性規章制度，以此引導茶葉企業加強對生產標準化的重視和關注，并鼓勵其引進現代化技術展開數字化生產，從而提升茶葉生產數量和生產質量。例如，現階段茶葉協會和電商協會正在積極加強合作，制定標準化茶葉電商制度，期望以此確保茶葉企業現代化發展，并在其現代化發展的基礎上創新其營銷模式，提升其核心競爭力。

3 互聯網時代下茶葉電商模式的發展創新思路

3.1 創新企業生產標準，完善基礎設施建設

互聯網時代下茶葉電商模式優化和創新過程中需要創新茶葉生產標準，既要滿足不同消費者的不同期望，也要加強基礎設施建設，以此推動茶葉電商模式創新和優化，并為茶葉企業的健康可持續發展奠定良好基礎。一方面茶葉產品質量是茶葉企業發展的基礎，現代化企業展開標準化生產，加強對茶葉產品質量的控制，有利于消費者加強對茶葉產業的認可，也能在發展電商時提升茶葉產品銷量。例如，茶葉的生產環境、種植品種以及加工設備，都應進行嚴格把控，也要對存儲方面和技術檢驗方面進行優化和創新。必須把控污染源，確保從種植到銷售、運輸的全程化發展，引進現代化技術才能提升茶葉企業產品生產數量。例如，大型茶葉企業可引進現代化可視農業技術，實現網絡化灌溉，以此實現標準化生產。創新企業生產標準既能滿足不同消費者的消費需求，也能在加大投入的同時對茶葉產品進行全方位追溯。消費者可借助掃碼了解茶葉產地以及茶樹品種，并了解茶葉產品相關的物流信息。充分滿足現代化消費者的知情權，能提升消費者對茶葉產品的信任，更能提升茶葉企業與客戶間的黏度；另一方面茶葉企業發展電商時，應完善基礎設施。例如，發展茶葉電子商務需要物流的支持，茶葉企業可在具有良好運輸條件的區域建廠，也可借助公路和機場等設施提升物流服務效率。優化茶葉產品的儲存和運輸環節，展開現代化經營，打造一體化物流體系，既能提升倉儲效率，也能在加強現代化管理時推動茶葉電商模式發展和創新。茶葉企業自主發展物流業或與物流企業進行合作，有利于推動茶葉電商模式的優化。與此同時茶葉企業應積極借助大數據技術、云計算技術等收集不同消費者信息，并加強數據分析以此了解消費者偏好和消費者購買的行為習慣，從而為不同消費者提供差異化服務，推動茶葉企業邁向新的發展臺階。

3.2 實現多平臺渠道布局，優化傳統網站設計

互聯網時代下茶葉電商模式發展時，茶葉企業應創新傳統經營理念和經營模式，既要在多平臺展開多渠道布局，也要借助多元化布局，獲得更多銷售機會。不可否認多平臺布局會增加茶葉企業在電商模塊的投入，但多平臺布局能提升茶葉企業的影響力和輻射力，也能基于不同類型的消費者展開針對性營銷。例如，茶葉企業可入駐天貓、拼多多、唯品會等平臺，也可自主構建線上銷售APP。茶葉企業在不同平臺入駐，雖然會提升運營成本，但也能快速進入市場，并確保新產品快速占據市場。由于一些中小茶葉企業在發展過程中運營資金不充足，因此也可適當通過微平臺進行銷售，并借助開拓官方微信公眾號的機會，打開微商銷售渠道，以此借助移動終端平臺實現全網營銷。多平臺布局時茶葉企業可提出會員積分和回購獎勵等銷售模式，提升產品與用戶之間的粘性，也可借助線上服務為消費者提供更人性化的售后服務模式，以此使消費者增加對茶葉品牌的好感度。多平臺運營時，茶葉企業需加強對網站設計的關注與重視，既要優化傳統網站設計，也要提升網站設計的交互性和服務性。無論是自營電商平臺還是入駐其他電商平臺，都應借助互聯網與客戶展開實時溝通和互動，既要提升售后服務力，也要借助優質的配送服務提升用戶對產品的滿意度。茶葉企業可在與用戶溝通與交流過程中了解不同用戶對茶葉產品的意見與建議。以此助推茶葉產品升級，有利于茶葉企業核心競爭力增強，也能在產品優化過程中助推茶葉企業邁向新的發展臺階，并借此契機提升茶葉電商的銷售額。例如，茶葉企業在占據不同銷售平臺時可成立專業的服務部門，為客戶提供全方位服務。服務部門既要加強售前產品講解，也要加強售后服務，還要基于消費者的購買記錄為消費者推送喜愛的個性化產品，才能幫助茶葉企業快速提升影響力，并有效推動茶葉電商模式創新。

3.3 優化茶葉工匠培養計劃，科學引進電子商務人才

茶葉電商模式的發展和優化對茶葉企業提出更高要求，茶葉企業應加強對茶葉工匠以及茶葉電商人才的系統性培養和科學引進，并在引進高素質人才后留住人才，才能積極推動茶葉電商優化和創新。一方面茶葉企業的部分制茶工藝相對繁瑣，在制茶過程中會耗費許多時間，而許多茶葉工匠在制茶后獲得的收入有限，因此現階段的茶葉工匠年齡相對較大，許多年輕一代不愿意承受制茶的辛苦也缺少對制茶的興趣。缺少茶葉工匠是導致許多復雜制茶工藝瀕臨失傳的主因，為避免制茶工藝失傳，茶葉企業在發展過程中應積極加強對茶葉工匠的培養，既要基于茶葉特色針對性培養制茶工匠，也要加強對茶葉工匠的保護，對具有傳承資格的傳承人進行資金補助，才能吸引更多青少年參與制茶隊伍。互聯網時代下茶葉企業培養茶葉工匠時，可積極借助互聯網展開茶文化宣傳，區域政府也可借助茶文化宣傳契機構建茶葉相關博物館以及體驗館，并舉辦茶葉相關交流會，以此向不同民眾展現制茶工藝的精細，引導更多青少年參與制茶隊伍，從而為茶葉企業的創新發展奠定人才基礎。鼓勵青少年參與制茶隊伍時，茶葉企業應為青少年制茶者提供更多技術交流的機會，并建立專業的制茶工藝學習場所，為青少年的學習提供經費支持，才能使優秀制茶工藝得以長久傳承并提升茶葉企業的核心競爭力；另一方面為推動茶葉企業電商優化和創新，茶葉企業在培養制茶人才時，也應積極引進電子商務人才。例如，茶葉企業可積極與學校進行合作，構建訂單式培養模式，引導學校加強對電商人才的深層次培養，以此確保人才掌握企業需要的知識和技能，并推動茶葉企業電商工作優化和創新。以學校為基礎培養電商人才，實現學校和企業的深入合作，構建多元實踐基地，既能提升現代化人才的職業核心素養，也能降低茶葉企業的人才招聘難度，以此助力茶葉企業加強人才儲備。茶葉企業引進優秀人才后，也應積極暢通優秀人才晉升渠道，完善薪資福利體系，確保引進人才后留住人才，增加對人才的吸引力，才能確保人才積極為茶葉電商發展貢獻力量。

3.4 強化茶葉企業品牌建設，統籌規范茶葉電商平臺

不同茶葉企業的產品特色不同，基于產品特色構建企業品牌，提升茶葉企業核心競爭力有利于茶葉電商模式的發展。我國是茶葉的起源國家，不同區域生產的茶葉口味也會有所區別。同區域可能存在許多茶葉企業只有建立品牌，提升產品辨識度，才能提升茶葉企業的核心競爭力。以小罐茶為例，小罐茶能在茶企中脫穎而出，與其精準化營銷、品牌化構建有關。小罐茶將目標市場鎖定在中高端消費群體，并借助小罐保鮮技術等廣告詞展開精準營銷。因此不同茶葉企業必須加強品牌化建設，既要基于自身產品定位品牌目標，也要對競爭對手進行全方位分析，基于企業的歷史和工藝，突出產品的核心優勢，才能提升產品核心競爭力。例如，茶葉企業在發展過程中可考量消費者的購買原因，并對茶葉產地和包裝進行全方位深入調研，以此了解品牌訴求，構建特色化品牌才能實現茶葉企業的差異化運營，更能在塑造品牌形象時提升產品附加價值。為提升品牌辨識度，茶葉企業可借助互聯網展開線上線下整合營銷，并借助公關贊助提升消費者對企業品牌的了解和認知，以此提升茶葉產品的品牌力。茶葉企業構建品牌，形成品牌力有利于茶葉電商模式的發展和優化。同時，茶葉企業在加強品牌構建時，也要積極建設電商貿易平臺，并積極與茶業協會和電商協會進行合作，以此收集與茶葉相關的信息，預測未來的市場需求，幫助企業明確發展方向和營銷方向，才能構建精細化產品。平臺建設需要茶葉企業的努力，也需要政府部門的關注，可由政府部門主導為區域茶葉企業建立協同性電商貿易平臺，以此助推不同類型的茶葉企業加強合作，并實現茶葉企業在良性競爭中的系統性優化和創新。由政府部門主導構建的電商平臺，能幫助茶葉企業與消費者進行多元交流，也能借助制度監督，確保茶葉企業保持健康的發展方向。政府部門加強對茶葉企業的支持，為茶葉電商模式優化貢獻力量，能激活區域經濟，也能在區域發展時實現我國茶葉企業核心競爭力的快速增強。

4 結語

現階段我國電子商務發展十分迅猛，助推茶葉產品電子商務化發展，能借助互聯網突破傳統茶葉產品銷售模式，也能激發茶葉企業活力，為茶葉企業帶來更多發展機遇。但由于部分茶葉領導缺少對電商的全方位認知，導致茶葉電商模式在優化和創新過程中缺少人才支持，因此我國政府應積極關注這一問題，既要為茶葉電子商務發展和優化培養科學化人才，也要在助推茶葉企業電商化發展的同時，為其提供多元政策支撐，才能助推茶葉企業保持正確的發展方向，優化發展架構，實現科學化發展。