英美文學(xué)作品中的茶文化研究

司書晶

（山西科技學(xué)院，山西 晉城 048000）

中國的茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，茶不僅是一種飲品，也是我國文化中的重要標(biāo)志，在上千年的歷史發(fā)展中，茶是文人墨客十分青睞的，同時(shí)也讓茶有了更為豐富的內(nèi)涵和深遠(yuǎn)的文化價(jià)值。在中國的文化內(nèi)容中，茶文化的地位十分重要。16世紀(jì)，隨著海上絲綢之路的運(yùn)行，我國的茶開始傳入到歐洲，并快速的風(fēng)靡盛行，特別是英國，茶已經(jīng)成為英國皇家貴族生活中的必需品，也代表著一定的地位與身份，深受英國文學(xué)家的歡迎，在英國的詩歌、散文中也時(shí)常可以發(fā)現(xiàn)茶的身影。同時(shí)，美國也深受茶以及茶文化的影響，讓美國的文學(xué)創(chuàng)作有了更多的靈感和素材。在長期的茶文化發(fā)展中，由于其在文學(xué)上的地位和優(yōu)勢，茶文化在英美文學(xué)發(fā)展中發(fā)揮著極大的促進(jìn)作用。通過探究文化與文學(xué)作品之間的關(guān)系，對(duì)英美文學(xué)作品的特點(diǎn)、茶文化的發(fā)展歷程以及其在英美文學(xué)作品中的詮釋與應(yīng)用進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，英美茶文化在世界文化中都是極為寶貴的，讓各國之間有了更多文化交流的平臺(tái)，對(duì)于我國茶文化的發(fā)展與弘揚(yáng)也有著積極的促進(jìn)作用。

1 文化與文學(xué)作品間的關(guān)系

文化與文學(xué)作品之間的聯(lián)系是極為密切的，其實(shí)，文化體系中的內(nèi)容也讓文學(xué)作品在創(chuàng)作時(shí)有了更加充實(shí)的基礎(chǔ)。在文化體系中，文學(xué)作品是一種外在反饋，并且文化體系也是創(chuàng)作文學(xué)作品的前提。對(duì)文化以及文化作品間的聯(lián)系進(jìn)行分析可以讓人們對(duì)文學(xué)體系、文化內(nèi)容等有更加全面的認(rèn)識(shí)。文化是作為內(nèi)涵上的一種影響，文學(xué)作品呈現(xiàn)出的是重要的元素，通常人們?cè)诜治鲅芯课膶W(xué)作品時(shí)都是重點(diǎn)研究作品的語言特點(diǎn)，對(duì)于文化內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)、掌握不全面。為此通過文化的角度對(duì)文學(xué)作品的創(chuàng)作特點(diǎn)進(jìn)行分析了解，能夠全面的把握文學(xué)作品的創(chuàng)作風(fēng)格以及內(nèi)涵。

在文化體系中，文學(xué)作品是十分重要的內(nèi)容之一，文學(xué)作品的語言內(nèi)容、創(chuàng)作理念等都在一定程度上反應(yīng)出社會(huì)生活的重要內(nèi)涵。為此要對(duì)文學(xué)作品的語言特點(diǎn)進(jìn)行把握，全面闡述和詮釋文學(xué)內(nèi)涵，并將其融入到整個(gè)文化作品體系中。基于文化體系的影響，能夠使語言文學(xué)的創(chuàng)作元素更加豐富，也能夠?qū)⑽膶W(xué)體系中的內(nèi)涵理念充分的表達(dá)和闡述出來。

為更加全面的了解感悟英美文學(xué)體系的內(nèi)在意義，需要有合適的文化載體，通過文化理念為文學(xué)作品創(chuàng)作提供堅(jiān)實(shí)的保障，也能夠讓文學(xué)作品的創(chuàng)作有更加豐富、充實(shí)的理念。在文化體系中，茶文化體系是處于核心位置的，隨著近些年來世界文化一體化的增強(qiáng)，茶以及茶文化也在世界中廣泛應(yīng)用，并在世界文化體系中占有十分重要的地位，而將茶文化融入到英美文學(xué)體系中，在使英美文學(xué)素材、理念得以豐富的同時(shí)也能夠讓茶文化體系有了更多創(chuàng)新、傳承的途徑。對(duì)于英美文學(xué)而言，英美文化體系是其基礎(chǔ)和前提，要認(rèn)識(shí)到在英美文化在當(dāng)前世界文化體系中具有不可替代的重要地位，其文化理念、內(nèi)容以及相關(guān)元素，都為英美文化的發(fā)展、傳承以及應(yīng)用提供關(guān)鍵性的支持。

2 不同時(shí)期英美文學(xué)作品的特點(diǎn)

通過客觀、全面的對(duì)英美文學(xué)作品的背景、形成等進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，在英美文學(xué)中，將社會(huì)發(fā)展中包含的諸如文化、政治等生活元素的內(nèi)涵以及具體的變遷過程等，通過英美兩個(gè)國家的文化特色、價(jià)值理念等實(shí)現(xiàn)更加深入的建設(shè)與融入，從而對(duì)英美文化產(chǎn)品的價(jià)值更加的認(rèn)知與理解。

2.1 英國文學(xué)作品的特點(diǎn)

從整體上看，英國文化的特點(diǎn)主要是優(yōu)雅閑適。在英國文學(xué)作品中，人們可以很明顯的感受到浪漫主義的情懷，而這一點(diǎn)也在英國文學(xué)作品中有很好的體現(xiàn)。最開始，在古英語時(shí)期可以看到，大部分的英國文學(xué)作品的內(nèi)容主要是抒情詩歌和宗教布道詞等，不僅有很高的文學(xué)價(jià)值、歷史研究價(jià)值，而且在英國文化機(jī)制中，其宗教文化的內(nèi)涵也是比較深厚的。在中世紀(jì)前，英國有著極為復(fù)雜、悲慘的一段歷史，特別是大量的外來入侵讓整個(gè)英國民族的文化機(jī)制受到了極大的影響。而后的諾曼底人的入侵讓英國文學(xué)從古英語時(shí)期進(jìn)入到了中古英語時(shí)期。在這一背景之下，需要認(rèn)識(shí)到由于頻繁、數(shù)次的戰(zhàn)爭讓統(tǒng)治階級(jí)與社會(huì)大眾之間的矛盾更加嚴(yán)重。為此這一特殊時(shí)代背景下，英國的文學(xué)作品中也出現(xiàn)了很多揭露英國社會(huì)丑態(tài)、同情英國底層人民的內(nèi)容。在伊麗莎白女王統(tǒng)治時(shí)期，英國開始了文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)，在時(shí)代風(fēng)氣日漸成熟的環(huán)境中，詩歌、戲劇等藝術(shù)形式開始成為這一時(shí)期最為主要的文學(xué)題材，莎士比亞更是讓戲劇藝術(shù)走向了頂峰。

2.2 美國文學(xué)作品的特點(diǎn)

在美國文學(xué)作品中，民主精神以及對(duì)自由的追求是最為顯著的特點(diǎn)。美國文學(xué)作品中有著十分顯著的個(gè)性解放、個(gè)人主義的特色，表達(dá)形式比較直接，這也是美國文學(xué)作品創(chuàng)作中所向往的一種價(jià)值思維。美國民族眾多，移民數(shù)量大，這也讓美國具有更加多元化的文化背景，差異化的文化資源在此過程中相互融合與碰撞，更提升了其文化的包容性。為此，盡管看上去美國的文學(xué)作品中有很強(qiáng)的個(gè)人主義風(fēng)格和特點(diǎn)，但是也是極具包容性的，這就是美國文學(xué)作品明顯的特點(diǎn)。

3 英美文學(xué)作品中茶文化元素的發(fā)展

3.1 英國文學(xué)作品中茶文化元素的發(fā)展

茶葉剛開始傳入到英國時(shí)，其價(jià)值是很高的，與金銀器皿處于同等貴重的位置，因此茶葉一開始的流通也只局限在英國的上流社會(huì)中。最開始，英國認(rèn)為茶葉是很神奇的一種藥物，可以治療百病，其地位和價(jià)值都是很高的。17世紀(jì)，茶文化在英國上層社會(huì)中發(fā)展，有著極為明顯的貴族特點(diǎn)。茶從中國起源，是一種專屬于中國的產(chǎn)物，隨著海上絲綢之路的開通以及中西方貿(mào)易往來的密切，茶葉開始傳入到英國、美國。雖然茶葉傳入到英美的時(shí)間比較短，但是在英美文學(xué)作品創(chuàng)作中所起到的影響和作用卻是極大的。茶文化最開始是在英國上層社會(huì)中流通的，經(jīng)過時(shí)間的流逝開始進(jìn)入到平民的生活中，這讓茶文化體系更加豐富，并得到了很好地拓展，形成了英國特有的一種茶文化機(jī)制。英國的茶文化也通過長時(shí)間的變革發(fā)展而日漸優(yōu)化，在建立茶文化機(jī)制上，英國上流社會(huì)的影響是比較大的，呈現(xiàn)出明顯的高貴典雅，更加精致華麗，形成了顯著的英國茶文化特點(diǎn)。英國文學(xué)作品在描寫上層、普通等民眾的下午茶時(shí)，都會(huì)搭配精致的茶具、糕點(diǎn)，到處體現(xiàn)的都是經(jīng)典雅致的氛圍，給英國茶文化體系的建立帶來深遠(yuǎn)的影響。

3.2 美國文學(xué)作品中茶文化元素的發(fā)展

隨著世界貿(mào)易的發(fā)展和推進(jìn)，茶進(jìn)入到美國比較晚，所以美國茶文化的建立也稍晚，但是這對(duì)美國文學(xué)作品與茶文化的融合并沒有產(chǎn)生影響，也不會(huì)干擾美國人文歷史與茶文化的融合。美國的“波士頓傾茶案”事件對(duì)南北戰(zhàn)爭的爆發(fā)產(chǎn)生了直接性的影響，也是一個(gè)不可忽視的導(dǎo)火線，這在一定程度上體現(xiàn)出茶文化對(duì)于美國的影響。美國茶文化的主要特點(diǎn)就是速?zèng)_，這是受美國社會(huì)特點(diǎn)影響的。美國所追求的生活方式是便捷、快節(jié)奏的，因此在建設(shè)茶文化時(shí)也會(huì)具有明顯的快捷性。美國文學(xué)作品中的茶文化元素也呈現(xiàn)出快捷性，有了茶文化元素，美國文學(xué)作品中的內(nèi)涵也得到了很好地闡述，將美國歷史文化與茶文化相融合，能夠使二者的價(jià)值得到充分的發(fā)揮，使文學(xué)作品中的文化內(nèi)涵更加凸顯，得到很好地升華，建立完善的美國文學(xué)作品機(jī)制。

4 英國文學(xué)作品中茶文化元素的詮釋

4.1 英國文學(xué)作品中的茶文化元素

對(duì)于英國文學(xué)作品而言，其內(nèi)容形式都具有多元化的特點(diǎn)，文化作品的類型不同，其特點(diǎn)也呈現(xiàn)出差異化，表達(dá)形式更加個(gè)性化，也就造就了英國的文化機(jī)制。英國文學(xué)作品的類型有很多，諸如詩歌、小品、歌劇等，其中，最為主要的形式之一就是詩歌。英國茶文化體系的簡歷離不開詩歌藝術(shù)，詩歌藝術(shù)的理念貫穿整個(gè)茶文化體系。在英國，17世紀(jì)中期的《論茶》應(yīng)該是最早有關(guān)茶文化的詩歌，這首詩歌中融入了茶文化的元素，讓詩歌創(chuàng)作時(shí)的素材來源、渠道更多，也為之后茶文化詩歌作品的大量出現(xiàn)奠定了一定的基礎(chǔ)。在英國的文學(xué)作品創(chuàng)作中，茶文化提供了大量的素材與內(nèi)容，同時(shí)也可以將茶的內(nèi)涵與詩人氣質(zhì)相融合，用茶葉比喻形容詩人，通過茶葉來將詩人豐富的人文素養(yǎng)以及高尚的品質(zhì)表現(xiàn)出來。

4.2 美國文學(xué)作品中的茶文化元素

美國文學(xué)作品中的融合性文化理念通過借助于茶文化進(jìn)行表達(dá)，文學(xué)作品的創(chuàng)作呈現(xiàn)出多元化、包容性的理念。在文化機(jī)制建立時(shí)，茶文化元素的身影也隨處可見，茶文化元素可以將作品的文化內(nèi)涵準(zhǔn)確、真實(shí)的表達(dá)出來。如《吃碗茶》這一作品，整個(gè)小說以茶作為故事脈絡(luò)，通過茶形成整個(gè)的故事結(jié)構(gòu)，并推動(dòng)著故事的發(fā)展，借助于茶全面細(xì)致的展現(xiàn)出作品中的文化內(nèi)涵。基于美國茶文化，《吃碗茶》通過茶文化對(duì)人物的內(nèi)心、性格等進(jìn)行設(shè)計(jì)，讓整個(gè)作品中都蘊(yùn)含著茶文化的深刻內(nèi)涵，將美國唐人街華人的生活情況進(jìn)行表述。在《吃碗茶》中，主人公相親情節(jié)的地點(diǎn)就設(shè)在了茶館中，通過營造濃烈的茶文化氛圍體現(xiàn)主人公的心境，不僅展現(xiàn)出了主人公的性格，也從另一側(cè)層面上暗示出主人公對(duì)于未來生活的期盼。在《吃碗茶》這一文學(xué)作品中，人們很好地體會(huì)到了美國的茶文化機(jī)制，也感受到了美國文學(xué)作品中茶文化因素的作用和地位是無法替代的。

5 英美文學(xué)作品中茶文化的實(shí)際應(yīng)用

在英美文學(xué)作品中，茶文化元素的應(yīng)用發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，從某種程度上說，茶文化元素促進(jìn)了英美文學(xué)作品的創(chuàng)作。不同時(shí)期的英美文學(xué)作品中都可以找到茶文化的身影，讀者在閱讀英美文學(xué)作品時(shí)能夠?qū)Σ栉幕w系有更加深入的認(rèn)識(shí)和了解，對(duì)茶文化因素也更深的把握。

5.1 茶文化凸顯英美國家的生活特點(diǎn)

其實(shí)，不同時(shí)期英美文學(xué)作品中都可以看到茶文化的影子。比如在18世紀(jì)的英國文學(xué)作品中可以看到生動(dòng)詳細(xì)的對(duì)下午茶文化進(jìn)行的描述，具有愉快、輕松的特點(diǎn)。所以這一時(shí)期英美文學(xué)作品的創(chuàng)作呈現(xiàn)出輕松活潑的風(fēng)格和特點(diǎn)，也將英國上層社會(huì)的生活特點(diǎn)展現(xiàn)了出來。比如英國的女作家簡奧斯汀，可以將她作為喜愛茶的一個(gè)典型，她對(duì)茶藝、茶桌文化等都有很深的研究，并且在茶文化文學(xué)性上也有自己的見解和想法。簡奧斯汀創(chuàng)作的作品大部分是將英國莊園生活作為背景，對(duì)女性婚姻進(jìn)行描寫，展現(xiàn)出女性形象。在她的作品中，茶文化象征的是一種高貴的生活。這一階段的文學(xué)作品中，很多作家都利用下午茶活動(dòng)對(duì)人物的對(duì)話、服飾等進(jìn)行詳細(xì)的描寫，將當(dāng)時(shí)的社會(huì)生活、文化內(nèi)涵等真實(shí)的展現(xiàn)出來。比如英國小說家的夏洛特·勃朗特，在《維萊特》中詳細(xì)的描寫了貴族婦女的下午茶活動(dòng)。通過歌頌茶文化，這些英美文學(xué)作家表達(dá)出對(duì)美好生活的期待與向往，是具有積極意義的。

5.2 茶文化展現(xiàn)出英美社會(huì)的發(fā)展

茶文化的精神理念是十分深厚的，其價(jià)值情感也異常豐富，很多英美文學(xué)作家在文學(xué)作品創(chuàng)作中都對(duì)茶文化有自己獨(dú)特的想法和見解，并通過文學(xué)作品將這種見解表達(dá)出來。所以，通過英美文學(xué)作品可以將不同歷史時(shí)期英美社會(huì)文化的發(fā)展展現(xiàn)出來。英國中，飲茶是皇室貴族財(cái)富與身份的一種象征，所以同一時(shí)期的文學(xué)作品中，英國莊園主十分喜愛茶具，并且對(duì)于茶具的陳設(shè)以及使用等也十分講究，有重要客人到訪時(shí)會(huì)選擇最好的茶具沏茶，以表示對(duì)客人的一種尊重。簡奧斯汀的《傲慢與偏見》中就有一段這樣的描寫：貝納特家族在吃過晚飯之后，會(huì)讓最為受寵的大女兒燒水沏茶，而二女兒則是煮咖啡。這一分工可以讓我們發(fā)現(xiàn)在英國上層社會(huì)中茶是十分重要的。所以茶文化與文學(xué)作品的創(chuàng)作可以反應(yīng)出英美社會(huì)的發(fā)展。通過對(duì)不同時(shí)期英美文學(xué)作品中茶文化描寫的研究可以發(fā)現(xiàn)民眾思想以及價(jià)值理念發(fā)生了變化，英國茶的高貴、美國茶的快捷都在英美文學(xué)作品創(chuàng)作中有充分的體現(xiàn)。

5.3 茶文化為文學(xué)創(chuàng)作提供精神支持

在英美文學(xué)作品中，茶文化的地位是十分重要的，不同時(shí)期都有大量的茶文化作品，英國是最熱衷茶文化的國家，18世紀(jì)茶文化達(dá)到最高峰，這一階段英國文學(xué)作品中有很多包含茶文化內(nèi)容的，比如女作家簡奧斯汀的《傲慢與偏見》、《曼斯菲爾德莊園》，夏洛特·勃朗特《維萊特》等。不僅小說中包含茶文化，英美散文中也常見茶的身影，比如在散文《花園茶會(huì)》、《四季隨筆》等中都有茶文化的文學(xué)性、英美文學(xué)間的互動(dòng)，在勞倫斯的《兒子與情人》也描述了茶文化。在英美文學(xué)作品的創(chuàng)作中，茶文化為其提供了豐富的創(chuàng)作素材。通過這些作品能夠看出茶文化與英美文學(xué)作品之間的聯(lián)系，使其今后的傳承發(fā)展有良好的基礎(chǔ)。但是也需要認(rèn)識(shí)到，在文學(xué)作品創(chuàng)作中，茶文化是處于核心位置的，可以為文學(xué)創(chuàng)作提供精神上的支持。

6 結(jié)語

綜上所述，茶文化在整個(gè)世界中都有著十分重要的地位，盡管英美兩國的茶文化發(fā)展時(shí)間不長，但是發(fā)展的速度是很快的，也形成了具有自身特色的茶文化體系，而且茶文化對(duì)于英美文學(xué)作品的創(chuàng)作的影響是極大的。將茶文化融入到英美文學(xué)作品中，并科學(xué)的解讀分析，可以通過文學(xué)作品中的文字感受茶的地位以及茶文化的魅力。為此，為更好地闡述和詮釋英美文學(xué)作品中的茶文化，要更加深入的對(duì)茶文化進(jìn)行了解把握，不論是中國的茶文化，亦或是英美的茶文化在世界文化體系中都占有重要的地位。通過對(duì)英美文學(xué)的分析，對(duì)英美茶文化進(jìn)行研究，了解茶文化歷史，能夠讓讀者更好地理解把握文學(xué)作品。要認(rèn)識(shí)到英美茶文化是世界文化中的重要財(cái)富，有助于中西方文化的交流互動(dòng)，傳承發(fā)揚(yáng)中國的優(yōu)秀茶文化。