傳統文化的傳承與發展
——以打造煙臺蓬萊區非物質文化遺產產業街區為例

王偉星 王 銘 于冠英 劉茗蔚 陶香凝

（煙臺幼兒師范高等專科學校，山東煙臺 265600）

引言

傳統文化是在歷史發展中演化形成并保留至今的、能反映民族特質和風貌的民族文化。優秀傳統文化是一個國家、一個民族傳承和發展的根本，優秀傳統文化是中華傳統文化的精華，是中華傳統文化的精氣神，是中華民族在5000多年歷史發展過程中形成的凝聚著中華民族向心力的文化。傳統文化包括能看見的文化，如歷史悠久的古建筑、古村落、古樹木、古道路、古橋梁等的物質文化遺產，也包括諸多傳統農耕、傳統手工藝、民俗活動等非物質文化遺產。非物質文化遺產不僅體現了民族文化的發展歷程，同時也包含豐富的文化內涵，具有獨特性、地域性和民間性特征。非物質文化遺產是一個國家和民族歷史文化成就的重要標志，它不僅對于研究人類文明的演進歷程具有重要意義，而且對展現世界文化的多樣性具有獨特作用，是全人類共同的文化財富。非物質文化遺產具有深厚的文化價值、經濟價值和歷史價值，對于促進我國經濟與文化的發展有著非常重要的作用，另外，非物質文化遺產還具有不可抹去的鄉村記憶，因此非遺可以在鄉村振興中煥發出新活力，一方面可以讓優秀的傳統文化得到發揚和傳承，具有重要的保護和傳承價值；另一方面也可以豐富農村文化生活，助推文化產業發展，具有極大的經濟和社會價值。

隨著生活水平的提高和社會文明的進步，人們不斷加強對非物質文化遺產的傳承與保護，通過一系列的保護措施和手段取得了良好成效。但在實際工作開展的過程中，受多因素的影響，非物質文化遺產的傳承與保護仍沒有達到預期的狀態。因此，有必要在新時代發展的背景下，進一步加強對非物質文化遺產的傳承與保護。

蓬萊區作為旅游城市，旅游資源豐富。近年來，按照“全域旅游”的理念，蓬萊區以文化內涵挖掘為重點，打造仙、海、城、酒文化旅游品牌，大力開發文化旅游產品，發展休閑度假旅游，融合多元產業，促進城鄉交融發展，不斷提高綜合服務水平，全面提升蓬萊區旅游文化核心吸引力。目前，蓬萊區已初步形成北部“仙、閣、?！?，中部“酒、湖、馬”，南部“山、林、泉”三大全域旅游發展版塊，構建出“山海呼應、城鄉交融、全域覆蓋”的大旅游格局。

富有“人間仙境”美譽的蓬萊，流傳下來的非遺數不勝數。隨著時間的推移，許多非遺正面臨式微的困境，鑒于此，要加強對蓬萊區非遺的傳承與保護，通過深入挖掘非遺文化內涵，打造非遺產業街區，助推非遺產業化發展。

一、蓬萊區非物質文化遺產現狀

蓬萊區歷史悠久，文化底蘊深厚，擁有各級各類非物質文化遺產99項，其中國家級非物質文化遺產1項（八仙的傳說）、山東省非物質文化遺產4項（八仙的傳說、大桿號吹奏樂、戚家拳、蓬萊閣廟會）、煙臺市級非物質文化遺產15項、蓬萊區非物質文化遺產102項。截至目前，已有99項進入蓬萊市縣級非物質文化遺產名錄，其中《八仙的傳說》成功申報國家級非物質文化遺產名錄；《大桿號吹奏樂》《戚家拳》《蓬萊閣廟會》等成功申報山東省非物質文化遺產名錄；《蓬萊的傳說》《燒紙調》《登州海市文化》《蓬萊剪紙》《膠東蹦蹦戲》《蓬萊博秀》《蓬萊小面制作技藝》《膠東焗瓷技藝》《葫蘆雕刻技藝》《劉傳吳氏太極拳》《蓬萊面塑》等成功申報煙臺市非物質文化遺產名錄。

為使非遺文化進一步走進千家萬戶，蓬萊區非遺傳承人付出了極大的努力。例如，目前發展較好的蓬萊小面傳承人王福祿主打正宗地道的蓬萊小面產品，已在蓬萊城區投放了兩個門店；八仙葫蘆傳承人宋玉良投資建設了蓬萊八仙葫蘆工藝品有限公司，已將葫蘆藝術品打造成煙臺乃至山東省的知名品牌的旅游紀念品；蓬萊剪紙產品也在中央、省、市電視臺多方報道，并在相關博覽會上多次獲獎，其中方倩倩的《老嫚的春天》獲得了剪紙終身成就獎。

蓬萊區的非物質文化遺產雖然在不同程度上得到了保護和傳承，但是從整體來看非遺產業在蓬萊區仍屬于小眾產品，大部分非遺項目僅在蓬萊區當地小范圍內推廣，并沒有實現全國范圍的商品化和品牌化經營，沒有實現非遺社會價值與經濟利益的平衡。可見，蓬萊區非物質文化遺產有待深度傳承和發展。

二、蓬萊打造非遺產業街區的意義

傳統文化和現代商業完美結合在一起的非遺文化產業街區，在讓游客體會城市的文化特色的同時，還可以帶動城市消費，滿足游客休閑觀光、娛樂購物需求，因此“非遺”產業街區建設成為各個城市近年來推進文旅融合，促進城市消費體系建設的熱點。例如，云南麗江雪山小鎮非遺街區——納街、杭州瓶窯老街、溫州鹿城街、泉州千年西街、廣州永慶坊街區等均在積極推進非遺產業化的建設進程。這些老街均是以歷史文化街區為依托，力求把當地的傳統文化元素融入時尚概念，吸引年輕群體，讓非遺走向市場，走進百姓生活，成為可學可參觀的旅游項目。產業街區也成為品味當地老街市井氣息、體驗當地文化的新窗口，是推動文化旅游可持續發展的“非遺+旅游”模式一個很好的探索。

經調查研究發現，蓬萊區在文化街區建設上仍較為薄弱。戚繼光故里街區、寶龍廣場、悅動港灣等尚包含少量的文化內容，其他如縣后路、金水街、抹直口等都屬于自發形成的、低端化的街區，與蓬萊區旅游城市形象不符。非遺文化產業街區建設在推動文旅融合發展，打造蓬萊區全域旅游全時、全季、全產業鏈產品，滿足游客多樣化、多層次、多方面的旅游休閑文化需求等方面都具有重要意義。一方面，街區建設能夠切實體現蓬萊區鮮明的歷史文化特色，讓蓬萊區的神仙文化、精武文化、海洋文化、葡萄酒文化“看得見、摸得著、品得出”，實現文化產業聚集，打造蓬萊文化“新會客廳”；另一方面，街區建設又具有休閑商業街的基本功能，能進一步豐富蓬萊區旅游產品類型、提升蓬萊區城市吸引力，促進蓬萊區商業興旺，為蓬萊帶來更多的經濟效益和社會 效益。

同時，打造非遺文化產業街區，助推蓬萊區文化產業化發展，可進一步體現傳統文化的內在價值，采用市場化、產業化的模式使蓬萊區的非物質文化遺產成為可以被消費的產品，積極發揮其潤物細無聲的重要作用，既能增加傳統文化的經濟效益，也能增加傳統文化的社會效益，從而豐富蓬萊區非物質文化遺產傳承與發展的路徑。

三、打造蓬萊區非遺產業街區的建議

根據調查結果，結合區域特色，建議考慮在蓬萊區建設輻射膠東地區非遺產業的煙臺市市級非遺文化產業街區。在街區的打造上，以膠東風情為主題，選取較為成熟的歷史文化街區或鄰近城區的鄉村作為試點，也可與后續的登州古城開發相銜接，建設以非遺文化為基底的同時帶有濃厚商業氛圍的專營試點街區，或可成為登州古城開發建設的新亮點。

鑒于此，建議首推蓬萊區省級歷史文化街區——戚繼光故里或登州街道三里溝社區進行試點打造。采取對故里街區或者三里溝村局部拆建、功能置換、保留修繕等方式，讓游客更多地感受蓬萊乃至煙臺地區獨特的“人情味”“生活味”“文化味”，讓“家的味道”更濃。

（一）突出規劃引領

非遺項目的開發可按照“宜融則融，能融盡融”的原則，將非遺街區建設作為蓬萊區文旅產業招引的方向，精選煙臺市乃至膠東半島地區的國家級、省級、市級非物質文化遺產作為主打項目，也可篩選一批特色鮮明的縣級非遺項目，探討街區打造和將各類非遺項目引入蓬萊區的可行性，便于分步驟統籌推進實施。

（二）強化政策保障

考慮街區建設需要，建議蓬萊區政府從三方面強化政策保障。一是制定有利于實施“非遺+旅游”發展的扶持政策，出臺緩、減、免財稅優惠措施。例如，通過市場化運作，招引大集團，鼓勵社會資本以合資、合作、投資、參股等方式參與非遺街區建設打造，進一步促進非遺街區的發展。二是在招引傳承人入駐街區方面，建議降低非遺項目和非遺傳承人經營創業的門檻，出臺具體的可操作的非遺項目配套支持政策。例如，建議非遺傳承人與各產業項目入駐店鋪免收一定期限的租金，場地、裝修等費用也全部由投資方承擔，并且派專人幫助非遺傳承人及產業項目方經營和推廣，最后雙方按比例進行利潤分成。三是加快實施非遺傳承人培養計劃，培養和打造一支能夠協助傳承人推動非遺傳承創新的人才隊伍，真正實現非遺與文旅融合，讓前往蓬萊旅游的游客深刻感受蓬萊非遺文化的內涵，同時讓非遺產業做大做強，并世世代代傳承下去。

（三）明確街區主題

考慮到目前蓬萊區鄉村旅游特色不明顯，建議在街區打造上以留住鄉愁為主題，以蓬萊膠東風情為主題，重建膠東鄉村生活。街區整體以非遺傳承為文化基礎，主打建設非遺文化品牌街區。以蓬萊區非遺產品為核心，將蓬萊區現有的非遺產品，如蓬萊小面、蓬萊剪紙、膠東大餑餑、蓬萊面塑、鋦瓷工藝等在這里“集中綻放”，有條件非遺項目還可以增加現場體驗環節，蓬萊小面、蓬萊剪紙、膠東大餑餑、蓬萊面塑、焗瓷工藝、博繡等技藝在這里集中展示，游客可以零距離與其“對話”，親眼見證一件作品復雜的制作過程。同時，招引膠東半島其他地區的非遺產業，依托三里溝村現有主要街區試點打造非遺傳承人的合作平臺。

（四）非遺為核、豐富周邊

以非遺傳承為核心，在此基礎上，兼顧蓬萊區當地其他美食、文化元素。例如，增加當地海產品海參、鮑魚、黃花魚、鲅魚、蝦醬等現場深加工制作銷售店鋪，增加蘋果、櫻桃、紅薯等農副產品現場深加工制作銷售店鋪等，引入并開設蓬萊小面、鲅魚水餃等具有膠東特色的美食加工作坊，引入并開設油坊、酒坊、豆腐、各類面粉等加工場所、生產基地等及制售特色小零食的店鋪等，打造既能看得見，又能吃得著，還能帶得走的美食消費體驗，為蓬萊文旅產業發展增添新的消費業態。通過個性化的產品持續吸引或帶動外部消費效應，形成可市場化推廣的產品集群。

（五）保持原汁原味和鮮明特色

可以借助三里溝村、七里莊、南吳家村三個村發展鄉村旅游的基礎和優勢，鑒于非遺街區打造更適宜鄰近城區中心圈且以現有村莊進行打造更能體現蓬萊特色的標準，建議選擇在三里溝村進行試點，打造非遺傳承示范街區，構建蓬萊區文旅融合的鄉村旅游示范基地。以三里溝村為載體，以村民為主體，力爭打造民俗濃厚、特色鮮明的“蓬萊印象體驗街區”，讓城市游客體驗最純正民俗和美食。建議圍繞三里溝村，建造石板路面，打造步行街區，布局石磨、牛車、拴馬樁等農村生活物件，利用村內原有老房子、老門窗、老舊器具及大鍋臺等，突出原生態，讓村莊內處處都能體現出豐厚濃郁的文化 底蘊。

（六）推動集聚發展

結合煙臺現有的非遺資源，采取舞臺表演、現場體驗、節慶活動、商品展銷、宣傳展覽等形式進行多層次、立體化融合。重點圍繞非遺文化街區建設，建設和完善非遺表演區、飲食展示區、技藝演示區、古玩交易區、創意傳播區等多個非遺項目功能區。例如，在早晚固定時間，進行非遺項目戚家拳和大桿號的現場演出，引入這些動態的過程、融入參與性的活動或者舞臺式的表演來吸引旅游者。面向膠東半島，通過聚集國家級、省級及煙臺市級以上非遺傳承人，整合非遺產業資源，孵化非遺文創產品，著力打造文化藝術、娛樂休閑、商業消費為一體的文化旅游景觀，讓故里街區或者三里溝社區成為非遺項目的展示地、集散地和傳習煙臺市非遺文化的交流互動基地。

（七）加大宣傳推廣力度

借勢借機借力，抓住一切有利的機會，加強非遺產品的宣傳。例如，鼓勵蓬萊的非遺傳承人或者表演團體積極參與國內外藝術節、非遺展演、旅游展銷會等盛會，進行非遺文化的展示和表演；借助各類傳統媒體優勢，采取深度報道等方式定期推出非遺專欄專版，引進微信公眾號、抖音、網紅等新媒體，搭建宣傳平臺。培訓一批懂蓬萊文化、知蓬萊風情、講蓬萊故事的優秀導游人才，講好蓬萊非遺故事等。

四、結語

打造煙臺蓬萊區非物質文化遺產產業街區，有助于探索出一條滿足民眾日常文化休閑需要，同時又能滿足游客對于蓬萊區歷史文化深層次體驗需求的街區發展模式，有助于蓬萊區非遺旅游業煥發出新的生機與活力。