菊花

◎王 濤

菊花的花形也是千姿百態(tài)，風(fēng)貌迥異。這是由花瓣的千姿百態(tài)所致。瓣分掛瓣、匙瓣、平瓣、管瓣四種。每一種又有內(nèi)曲、反卷、龍爪、毛刺等形態(tài)。各種花瓣以一定規(guī)律進(jìn)行組合，形成一種保持機(jī)體均衡、疏密相間的參差美，并由此構(gòu)成了龍、鳳、獅、虎四種栩栩如生的優(yōu)美造型：龍類(lèi)若舞若飛，瀟灑俊逸，花兒內(nèi)部短瓣緊抱，外部長(zhǎng)瓣飄灑，像“龍盤(pán)蛇舞”；鳳類(lèi)亭亭玉立，婀娜多姿，花兒內(nèi)部花瓣疏松或緊密內(nèi)抱，外部花瓣自然下垂，如“天女散花”；獅類(lèi)威武雄壯，魁偉挺秀，花兒大部分為匙狀花瓣，且長(zhǎng)短不一，相互重疊，排列參差，變化多姿，如“醒獅圖”；虎類(lèi)則剛勁沉穩(wěn)，充盈豐滿(mǎn)，舌狀花瓣回心而抱，呈層瓦復(fù)疊狀，似虎爪捕食，如虎嘯長(zhǎng)天。

菊花不僅嬌艷多姿，而且用途廣泛。它的花序是一味名貴中藥材，其嫩莖、葉、根亦可供藥用。此外，它還能做成各種精美的佳饌，如菊花肉、菊花羹、菊花酒、菊花糖等。這些菊花食品不僅香味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。再者，杭菊還是馳名中外的清涼茶飲料。至于那自古就有“蟲(chóng)見(jiàn)愁”之稱(chēng)的除蟲(chóng)菊，則是效力極大的天然殺蟲(chóng)劑。菊花還有保護(hù)環(huán)境、凈化空氣的奇異功能，被人們贊為“空氣的衛(wèi)士”。

（選自《菊花》）

賞讀

作家細(xì)致地介紹了菊花千姿百態(tài)的花形及廣泛用途。在介紹花形時(shí)，采用舉例子、列數(shù)字、作比較、打比方等說(shuō)明方法，寫(xiě)出了菊花的四種優(yōu)美造型及參差美。而在介紹用途時(shí)，則采用舉例子、打比方等說(shuō)明方法，從藥用、食用、做飲料、制殺蟲(chóng)劑、凈化空氣等方面，說(shuō)明了菊花的實(shí)用價(jià)值。