廊坊地區茄子種植及病蟲害防治技術

李江峰

（河北省固安縣農業農村局，河北 固安 065599）

茄子隸屬于茄科，茄屬植物，果型通常為長條形或圓形，為我國主要蔬菜品種之一。茄子本身具有豐富的維生素和礦物質，且根、莖、葉可做藥用。長期食用可有效降低人體膽固醇及血壓，并對胃癌及其他消化系統疾病具有良好的預防作用。為提高茄子種植品質及產量，本文就茄子種植技術及病蟲害防治措施進行歸納總結。

1 茄子的生長習性

茄子原產于亞洲熱帶地區，喜溫，因此，對于溫度、濕度等要求嚴格。發芽期、子葉期、幼苗期等階段適宜溫度具有一定差異。溫度過高會嚴重影響結果，溫度過低則會造成茄子自身生長停滯。外界溫度低于5℃時，還會造成植株大批量死亡。另外，茄子喜光照，光照不足可造成花芽分化停滯。光照充足對茄子開花、結果以及果實著色等均有所促進。茄子對水分要求較高，需水量大，缺水容易造成短花柱，果實缺乏光澤且大小受限。但水分含量過高易造成植株出現疾病。除此之外，茄子對土壤肥力需求量大，尤其在收獲前，種植人員需額外施加鉀肥，從而保證其正常生長。

2 茄子的種植技術

2.1 選地與整地

茄子對環境的溫、濕度要求較高，但對土壤土質及肥力的要求較低。由于茄子本身具有較強的適應性，因此，適合大部分土壤種植。為實現茄子高產、優產的種植目標，種植前應選擇土壤肥力高、保水、保肥能力強的土作為種植區域。同時，選擇的種植區應位于地勢平坦地區，利于澆灌及排水。另外，還應避免選擇之前種植過茄科類植物的地區。

選擇好適宜的種植區域后，需對該區域進行整地，對土壤進行深度翻耕以及暴曬處理，從而使土壤變得更加疏松，并可短時間內快速提高土壤溫度，為后期的播種提供有利的條件。播種前還應將土壤進行全方位消毒，從而減少幼苗感染病蟲害的概率。對土壤進行整地后，為保證茄子正常的生長發育，應提前進行施肥，施肥應選農家肥作為基肥。隨后將肥料與土壤進行充分混合，為后期茄子高產奠定基礎。北方種植區域為了提高地溫以及保持良好的土壤濕度，可對土壤進行鋪膜作業。選用適宜寬度的地膜，將兩邊多余的地膜人工埋在土里，保證不會被風吹開。另外，為防止地膜被劃破部分地膜可用土覆蓋。

2.2 品種選擇及處理

茄子品種與產量息息相關，為達到高產優產的目標，應對選種予以重視。北方地區應選擇抗低溫、抗病能力較強的品種。另外，品種原種程度及凈度應不低于98%。

選擇優良品種后，在播種前應對種子進行適當的處理，從而保證良好的整體質量。首先，選用1%的高錳酸鉀溶液對種子進行浸泡20分鐘左右，從而達到良好的消毒效果。其次，將浸泡好的種子撈出用清水進行清洗，清洗后的種子放入50℃的溫水中，繼續浸泡15分鐘。隨后將種子浸泡于30℃的水中8小時，最后將種子取出，放置于25℃的環境中進行催芽。

2.3 適時播種

茄子種植時期分為兩階段，早春種植以及翻秋種植。通常早春種植在12月進行播種，翌年2月定植，4月末5月初進行收獲。翻秋種植以5月進行播種，6月進行定植，8月末至9月初進行收獲。

早春種植經歷嚴寒天氣，環境溫度過低，不利于秧苗正常生長。因此，北方可利用溫室進行育苗。發芽期間白天溫度可控制在30℃左右，夜晚溫度控制在20℃左右。幼苗期間白天溫度控制在20℃左右，夜間溫度控制在17～20℃。育苗期間需額外增加氮、磷、鉀肥。由于根系吸收能力差，可通過葉面施肥。另外，也應做好水分和光照控制，從而保證幼苗正常生長。

2.4 適時定植

定植時應選擇環境溫度適宜情況下進行。溫室內溫度不應低于10℃，土壤溫度控制在13℃左右。定植時應選擇根莖直立、無病蟲害的秧苗。移植過程中應去除多余的根須。在地膜中挖出空間，將秧苗垂直放入水后，蓋上土進行澆水，澆水后適當進行培土。

2.5 田間管理

緩苗期：定植一周以內的幼苗應做好防寒工作且嚴格控制溫室內的溫度。白天溫度應控制在35℃左右，同時做好夜間的保溫工作。

中期管理：定植后的幼苗在進入正常的生長發育后，白天溫度可適當降低至30℃左右，夜間溫度控制在15℃左右。此時環境溫度不可過高，否則會影響茄子的正常發育，造成落花、僵果等現象。另外，應做好日常的灌溉工作，保證茄子正常開花、坐果。中期還應及時噴灑農藥，提高坐果率，實現果實早熟。果實生長旺期還應做好勤施肥工作，同時注意室內的空氣質量和濕度，防止溫室內濕度過大造成疾病。大量坐果后應加強水肥管理，果實膨大期間應追肥，盛果期追肥1～2次，通常選用腐熟的農家肥。同時，應做好二氧化碳的補充，從而提高植株的光合作用。除此之外，做好光照控制，避免因光照條件差造成果實顏色淺，產量低等現象，及時去除植株的病葉、老葉，加強通風透光率，提高坐果率。

坐果后期：種植人員應及時對植株進行打頂工作，從而保證植株重新抽枝。新植株生長至10厘米左右，可對植株上部分的果實進行收獲，并將老枝及時修剪。在環境適宜的條件下，可將溫室表面的膜去掉，提高葉片間的光合作用，進而增加茄子產量。

3 茄子的病蟲害防治

茄子種植期間，病蟲害防治主要分為農業防治，化學防治，物理防治，生物防治四大類。

農業防治：主要是通過合理的輪作、倒茬，從而減少土壤中致病菌、害蟲的種類與數量，從而通過改善土壤質量，提高茄子產量和品質。通常輪作頻率為3年一輪。播種前對土壤深耕、使用藥物進行殺菌外，還應控制種植密度、土壤溫度、濕度等，避免土壤濕度過大造成致病菌大量繁殖。在植株莖基部位噴灑石灰粉，可有效預防綿疫病的發生。定期進行病果、老葉、病葉的摘除工作，對于患病植株及時進行移除，從而避免病蟲害大規模蔓延。加強溫室通風。在環境適宜情況下，對溫室進行放風處理，在棚內溫度降至20℃時閉棚，夜間溫室內溫度一旦超過16℃，需立即進行排濕，從而避免濕度過大造成致病菌大量繁殖。

生物防治：在生態平衡的基礎上對茄子進行綠色無公害防治。該方法可有效降低農藥的使用量，避免造成環境污染。一般使用菌或蟲進行防治。棉鈴蟲可使用茴蒿素進行殺除，白粉虱或紅蜘蛛可用苦參堿，朱砂葉螨可用瀏陽霉素進行殺滅。

物理防治：采用的方法為誘殺、防蟲網、悶殺等。誘殺通常利用蟲害的趨黃性，在田間放置黃色機油板或黃色粘條來誘殺白粉虱等害蟲。另外，可通過在溫室通風口處安裝防蟲網，從而有效降低害蟲的進入。將糖、醋、水、酒按3∶4∶2∶1的比例進行混合，放入容器內懸掛于溫室內，可有效誘殺害蟲。

化學防治：主要是通過選用化學農藥進行病蟲害的殺滅。化學藥劑的選擇通常以低毒性，不易產生耐藥性為原則。

隨著消費者對蔬菜品質需求的不斷提高，茄子無公害化生產也將成為主要趨勢。茄子種植過程復雜，任何種植環節都可對茄子生長發育造成不利影響。為提高茄子品質及產量，種植人員應做好茄子的選種、播種、施肥、灌溉、采收及病蟲害防治工作。運用科學有效的種植技術，確保茄子高產、穩產、優產。