一顆大桃蘊藏的“非凡十年”

本刊特約記者/趙旭 任超

循著淡淡桃香，踱步進入北京市平谷區的田間地頭，放眼皆是群桃競秀枝梢、桃農摩肩接踵的場景，一靜一動，勾勒出一年一度的平谷大桃豐收畫卷。瓤潤甘甜的大桃，濃縮著平谷這一“世上桃源”的山鄉十年之變。

桃農人均收入由2012年的1.2萬元，增長為2021年的1.7萬元；圍繞大桃的科技支撐、物流配套日臻完善；大桃電商銷量從零起步，到2021年已突破5000萬斤；大桃品種數量由2012年時的180種，發展為如今的260余種……

與此同時，平谷大桃“外溢價值”愈加凸顯——2018年，平谷大桃種到新疆洛浦縣、內蒙古商都縣、湖北鄖西縣，助力當地百姓實現脫貧；2019年以來，平谷大桃多次進入國宴；當前，平谷正著力建設農業“中關村”，打造國家級農業科技創新高地；今年9月，首屆世界農業科技創新論壇落地平谷……

以桃為媒的“良田美池”

陶淵明筆下的世外桃源，帶給人們無盡想象空間。而坐落于平谷的“世上桃源”，有著另一番曼妙的“良田美池”。

紅黃漫染的蟠桃壓滿枝頭，桃農們伸手一顆顆摘下，放入胳膊上挎著的塑料桶，待桃堆滿又輕輕取出，一層層壘在箱子里，用小三輪車運至冷庫，篩選包裝，準備發貨。

“現在我們的桃都不夠賣。有不少回頭客直接找我們買，也有網上賣出去的。”平谷區金海湖鎮郭家村大桃種植戶王自龍，擁有200多畝桃園，這個收獲季，他專門雇了一名年輕人在線上直播間“帶貨”。

平谷是北京的16區之一，位于北京東北部，三面環山，由于土壤多為沙質且含鉀量高，成為桃子生長的天然沃土。近年來，圍繞大桃的產業、服務、技術、政策等逐步規范化、標準化、現代化，平谷成為聞名遐邇的“大桃之鄉”。

“咱們的大桃是自然成熟，有滿滿的果香……”平谷區山東莊鎮李辛莊村桃農張國榮，面對手機鏡頭，用雜糅著鄉音的普通話在自家桃地里直播，網友下單，現摘現賣。今年大桃上市后，她僅通過直播，平均每天就能賣出30單。

從老年機更換為智能手機，從在街邊擺攤到線上銷售，像張國榮一樣的平谷桃農們，在專業培訓人員的指導下，轉變思路，拓寬大桃銷售渠道。

2017年，平谷區啟動“互聯網+大桃”工程，隨后平谷“新農人”講師團組建完成，并到各鎮村開展“地毯式”培訓，手把手教農民們如何把手機變成銷售新工具。

平谷區商務局工作人員王娜告訴記者，2021年平谷通過電商銷售大桃5000萬斤，而在2012年時，這個數字幾乎為零。

作為互聯網銷售的基礎設施支撐，物流配套在平谷區得到快速發展。

2012年，熊宇金辭去大學工作崗位來到平谷區從事電商工作。“當時電商剛啟蒙，農民要賣一只雞，售價30塊，而快遞費就要近100塊。”如今已是平谷區電子商務服務中心主任的他回憶說。

近年來，平谷引進順豐、京東、郵政等物流企業，通過市場競爭機制，以及政府與企業的多輪談判，目前從平谷發往北京其他區的一箱桃，快遞費只要9元左右，遠低于2012年時的40多元。

王娜說，平谷已實現快遞村村通，共設161個攬收點，方便桃農郵寄。截至7月底，今年平谷大桃快遞單量累計234萬單，較去年同期增長約20%。

外部條件持續優化的同時，圍繞大桃本身的提質創新工作從未間斷。如今260多個品種的大桃在平谷競相爭艷，滿足消費者多元化需求。

“以前，平谷以水蜜桃為主，2012年那會兒，平谷大桃只有180個品種。這幾年，我們優選出了一些油桃、油蟠桃等新品種，它們甜度高、風味濃。”平谷區農業農村局果品果業服務中心工程師龔碩說，“以前桃樹栽種主要是大冠稀植，這幾年我們大力推廣矮化密植栽培管理技術，這種技術有豐產早、光照好、可機械化作業的優點，逐漸被果農們認可。”

2019年，平谷大桃出現在慶祝中華人民共和國成立70周年招待會的晚宴餐桌上，此后連續多次現身國家重大活動招待會現場，成為國宴用桃。

如今，平谷大桃年產量超過1.7億公斤，總收入逾12億元，大桃品牌價值達101.84億元。這張“金名片”還帶動紅杏、梨、蘋果等平谷其他特色農產品產業發展，讓“良田美池”孕育出無限生機。

左圖：小朋友在北京市平谷區峪口鎮西樊各莊村大桃種植示范基地欣賞桃花

右圖：在位于北京市平谷區峪口鎮西營村的一處果園，果農將采摘好的大桃裝車準備送往倉庫

大桃里的“拓崗致富經”

“這個是久保；這些是瑞光28；這個是中油蟠7號，甜度能達到15度……”岳巧云對各品種大桃如數家珍。

這位“80后”來自平谷區劉家店鎮北店村，小時候在上學之余總跟著父母摘桃、賣桃，與大桃的互動定格了她一大半童年記憶。大學畢業后，岳巧云進入北京市內一家傳媒公司工作。2014年，她父親突如其來的一場重病，讓她開始思考平谷大桃產業“接力”問題，“只有更多年輕人回去接班，大桃這張名片才能賡續。”

“我有傳媒經驗，在‘桃圈’里算是比較懂互聯網的，我也有從小與桃打交道的經歷，在互聯網圈子里是最懂平谷大桃的。”岳巧云返回平谷后，憑借自身優勢叩開創業大門。

她依托果品產銷專業合作社，在北店村建設200畝標準化生產示范基地、5000畝綠色大桃產業基地，打造農耕文化體驗區，吸引市民休閑消費。村里不少鄉親也在合作社找到了合適崗位，目前合作社就業人員已有100余名。

大桃經濟穩中向好，年輕人嗅到了大桃“周邊”的商機。

在平谷區熊兒寨鄉老泉口村老泉山野公園旁，一個中式風格的嶄新院落獨具風韻。此前，這里是一座廢棄多年的老宅。2020年，時年32歲的張海龍在返回平谷創業兩年后，改換新賽道，專注于農村廢舊院落向精品民宿的改造，該中式小院便是張海龍的創業成果之一。

“這兩年，我和團隊走遍了平谷16個鄉鎮的200多個村，尋找閑置房，挖掘鄉村背后的故事和文化。”張海龍說，目前團隊已改造20余棟舊宅，帶動村民增收3000余萬元。

岳巧云和張海龍的經歷，正是大量返鄉青年“新農人”創業就業的縮影。“就以在平谷做電商的年輕人來看，2012年我剛來時，全區也就幾個年輕人在做，現在活躍著的電商青年有1000多人了。”熊宇金說。

大桃生意拓寬了青年群體就業渠道，提升了桃農們的切實收入。據統計，平谷桃農人均收入由2012年時的1.2萬元，提升至如今的1.7萬元。2020年，平谷低收入農戶全部“脫低”；當前，平谷的鄉村振興步伐正堅實邁進。

“成人達己，臻于至善。”平谷借助大桃帶動本地區域經濟發展的同時，還不遠萬里將桃種到新疆洛浦縣，以產業幫扶帶動當地發展，助力當地打贏脫貧攻堅戰。

平谷區農業農村局產業科二級主任科員張士良說，2018年，根據北京市對口支援合作安排，平谷區與新疆洛浦縣建立結對關系開展扶貧攻堅。“我們實地考察了解到，洛浦有少量大桃種植，但普遍為原產土桃，缺乏有效技術管理。經專家團隊分析，洛浦縣土地是沙質土壤，且氣候等都適合大桃種植。隨后，平谷有6家合作社在洛浦縣投資成立三家企業，推進平谷大桃在那里的種植和生產。”

洗井結束后，開始測定初始靜止水位，從地面算起，初始靜止水位為-98.51 m。根據地質技術設計要求和規范規定，該井進行了大、中、小落程抽水試驗，并在大落程結束后進行恢復水位觀測。抽放水試段1594.75～3167.11 m，含水層厚度196.00 m，恢復水位-98.55 m。抽水試驗成果見表1。

張士良說，除新疆洛浦縣，平谷大桃還種植在內蒙古商都縣、河北望都縣、湖北鄖西縣。

如今，春來桃花爛漫、夏秋碩果累累的平谷韻致，在我國多地縣鄉不斷復刻，成為鄉村振興路上的新注腳。

左圖：北京市平谷區峪口鎮的北京平谷中關村農業科技園創新工場

呼之欲出的農業“中關村”

始于大桃，不止于桃。

在位于平谷區峪口鎮的北京平谷中關村農業科技園創新工場（園區一期）的一間實驗室里，映入眼簾的是一排排的試管、燒杯、化學試劑。身穿白大褂、手戴橡膠手套的實驗員梁金武，將提取液加入研磨后的豆粕樣品，待兩者充分混合后放入離心機，最后用試紙條蘸取經離心作用的待測液進行檢測。

“我的工作是檢測奶牛飼料中的毒素，包括嘔吐毒素、黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮毒素，這些毒素一旦超過國標值，奶牛食用后就會降低產奶量。”梁金武告訴記者，其所在公司落地平谷農業“中關村”，幫助全國奶農篩選高品質飼料。

農業現代化，關鍵是農業科技現代化。2021年，平谷區在農業農村部、北京市政府的支持下，正式開始建設農業“中關村”，打造農業“中國芯”。

右圖：北京市平谷區劉家店鎮丫髻山景區的丫髻山桃花扇文創雪糕

“北京的國際科技創新中心建設如果離開了農業高科技，是不完整的。所以我們提出了建設農業‘中關村’。”平谷區委書記唐海龍說，農業“中關村”圍繞現代種業、生物技術、智慧農業、智能裝備、營養健康、食品安全等前沿科學領域，打造國家級農業科技創新高地。

“一流的農業‘中關村’主要解決‘吃飽’和‘吃好’兩個問題。‘吃飽’就是要聚焦世界頂級科技資源，聯手攻關農業領域‘卡脖子’問題，打造中國‘種業之都’，同時加強智能溫室能源利用等攻關力度，不斷改善和提升農業的生產方式；‘吃好’主要是服務食品的營養和安全。”唐海龍說。

目前，平谷農業“中關村”通過“政府+科研機構+企業”的合作模式，已吸引中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學等10多家高校和科研機構，京瓦農業科技創新中心、大偉嘉生豬實驗室等7家新型研發機構，以及首都農業食品集團等科技型龍頭企業和高新技術企業，為現代農業發展匯集創新動力。

無人機查看桃樹生長情況，墑情傳感器監測土壤數據，蟲情測報燈實時監測和誘捕昆蟲……位于平谷區峪口鎮西營村的“未來果園”，是平谷農業“中關村”的成果之一。

參與建設“未來果園”的中國農業大學碩士研究生馮斐靖介紹，“未來果園”占地60畝，由平谷區與中國農業大學、高科技企業聯合創建，它可通過智能監測系統對果樹生產環境進行數據分析及可視化診斷，實現省力化栽培、節能節肥、減少農殘，以提高果樹產量和質量。

發展農業“中關村”，人才是關鍵。平谷建設多個“博士農場”，招攬農業科技人才；建設占地90畝的國際化社區，將提供1000套高標準住房，并建設十二年一貫制的農業中關村學校，留住更多人才。

今年9月底，由農業農村部、北京市政府、中國農業大學共同主辦的首屆世界農業科技創新論壇在平谷舉辦。農業科技創新領域國內外頂尖專家學者、企業代表等，圍繞智慧農業、糧食安全、現代生物育種等內容開展探討，助力我國農業科技自立自強創新體系構建。

“除了農業高科技，平谷還在打造物流‘大流量’，為北京的現代物流體系發展提供支撐，同時打造‘休閑新時尚’，把平谷建成市民品質休閑生活的向往之地。”唐海龍說，“面向未來，平谷區將繼續服務首都和國家發展，持續打造‘高大尚’平谷，不負平谷夢想，努力在鄉村振興、農業農村現代化方面走在前列。”