核桃新品種隴核5 號的選育*

王一峰，王明霞，郭興貴，胡繼周，王讓軍，胡永輝，朱福民，張克生

（1 隴南師范高等專科學(xué)校農(nóng)林技術(shù)學(xué)院，甘肅742500）（2 成縣核桃科技服務(wù)中心）（3 成縣興豐農(nóng)林科技公司）（4 成縣大路溝核桃科技示范園）

核桃是優(yōu)良的油料樹種，也是干果、材用和綠化樹種，是世界四大干果之一[1]。作為適應(yīng)性最強(qiáng)、分布最廣的核桃屬經(jīng)濟(jì)林樹種，核桃在我國廣泛分布，種植面積巨大，核桃產(chǎn)業(yè)已成為我國重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一[2-4]。

甘肅省是我國7個核桃主產(chǎn)區(qū)之一[5]，截至2016年底，核桃在甘肅省的栽培面積達(dá)37.74 萬hm2，核桃產(chǎn)業(yè)已成為甘肅省林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)[6]。核桃在甘肅區(qū)域分布廣泛，獨(dú)特的地理?xiàng)l件形成了性狀和類型多樣的核桃實(shí)生群體，為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展積累了豐富的種質(zhì)資源[7]。然而，甘肅省核桃品種化栽培起步較晚，當(dāng)?shù)嘏嘤暮颂倚缕贩N較少，果農(nóng)的品種化意識淡薄，導(dǎo)致甘肅核桃在生產(chǎn)中存在品種混亂、良種化程度不夠、產(chǎn)量低、品質(zhì)不高等不足，這種簡單粗放的生產(chǎn)模式，成為甘肅核桃向更高層次發(fā)展的嚴(yán)重制約因素[8]。因此，選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性和適應(yīng)性強(qiáng)的當(dāng)?shù)睾颂倚缕贩N，是當(dāng)前甘肅省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要解決的首要問題。

1 選育經(jīng)過

甘肅省成縣核桃科技服務(wù)中心在當(dāng)?shù)睾颂覍?shí)生群體中選優(yōu)，育成核桃優(yōu)良品種隴南15 號。隴南15 號耐瘠薄、耐干旱、抗寒、抗病等，堅(jiān)果大，特豐產(chǎn)。但是，隴南15 號屬晚實(shí)品種，嫁接苗無性繁殖需4～5 年才能結(jié)果，結(jié)果枝細(xì)長而弱，結(jié)果量較大時易干枯，易受桃蛀螟危害。

為了改良隴南15號，由成縣興豐農(nóng)林科技有限公司牽頭，組織成縣核桃科技服務(wù)中心、成縣大路溝核桃科技示范園及隴南師范高等專科學(xué)校等單位從事核桃育種的工作人員，從2008 年開始，以隴南15 號作母本，收獲其天然雜交的種子，分別點(diǎn)播在成縣黃陳鎮(zhèn)中灣，拋沙鎮(zhèn)樂樓、東羅、豐泉、小灣，沙壩鎮(zhèn)的楊壩和農(nóng)業(yè)科技觀光園，構(gòu)建隴南15 號的半同胞家系，對半同胞家系從苗期開始觀測，選擇優(yōu)株。通過連續(xù)3 年的觀測，選出編號為B0803-5 的單株，表現(xiàn)為結(jié)果早、果實(shí)大，2012年移栽，同時剪取其枝條高接，進(jìn)行無性系觀測。對母樹及高接樹觀測發(fā)現(xiàn)，B0803-5 生長健壯、早實(shí)、大果，綜合性狀優(yōu)于母本隴南15 號。2015 年在成縣陳院鎮(zhèn)白馬寺村、成縣大路溝核桃科技示范園、鐔河鄉(xiāng)鐔河村進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以香玲、清香為對照。2017 年又將該品系高接到成縣大路溝國家核桃良種基地?zé)o性系測定圃，進(jìn)行生態(tài)學(xué)、生物學(xué)研究，2018 年將B0803-5 接穗送甘肅省林業(yè)工作站管理局在天水、平?jīng)龅鹊馗呓樱M(jìn)行觀測鑒定。經(jīng)過區(qū)域試驗(yàn)和示范點(diǎn)結(jié)果習(xí)性的觀察，B0803-5 表現(xiàn)出了較高的一致性和穩(wěn)定性，并于2021 年12 月通過甘肅省林木良種審定委員會審定，編號為：甘S-SC-JrL-009-2021，定名隴核5 號。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

隴核5 號樹冠圓球形，分枝角度較小。主干灰褐色，皮孔大而密。無茸毛，芽互生，果枝長40 cm，側(cè)花芽率90%以上。羽狀復(fù)葉長45 cm，小葉數(shù)7～9 片、對生、長橢圓形、葉尖銳尖、葉全緣，葉色綠色，新梢心葉微紅色。雌雄同株異花，雄花序長13 cm，雌花羽狀柱頭淺黃色，雌花先開放，雄花較雌花晚6～8 d。青果長圓形，淺綠色，果點(diǎn)大而稀，茸毛密。

2.2 堅(jiān)果主要經(jīng)濟(jì)性狀

隴核5 號堅(jiān)果重15.36 g，三徑均值42.40 mm，圓形，果頂平，果肩平，果面刻紋淺、少，縫合線平，果殼厚度1.13 mm，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)，出仁率51.26%，仁重8.20 g（表1），較飽滿、仁色黃褐色、味香。脂肪含量為55.9%，略低于國家三級標(biāo)準(zhǔn)（≥60.0%）[9]；脂肪酸組分中，棕櫚酸5.03%，硬脂酸2.74%，油酸17.0%，亞油酸66.6%，亞麻酸8.28%；蛋白質(zhì)含量較高，為20.2%，達(dá)到國家特級標(biāo)準(zhǔn)（≥14%），氨基酸中，谷氨酸4.26%，精氨酸3.20%，亮氨酸1.39%，賴氨酸0.52%；鋅含量27.9 mg/kg，硒含量0.048 mg/kg，銅含量13.2 mg/kg。隴核5 號具有高蛋白、低脂肪、富鋅、富硒等特點(diǎn)，營養(yǎng)品質(zhì)好。

表1 2019 年隴核5 號和2 個對照品種在3 個區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)的堅(jiān)果主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

從表2 可以看出，隴核5 號高接后第3～5年，平均樹高4.62 m，冠幅7.22 m2。分枝力強(qiáng)，短枝結(jié)果，雙果、三果率高（圖版1）。高接第3 年平均單株結(jié)果數(shù)146個，單株產(chǎn)量2.08 kg，單位面積冠幅堅(jiān)果產(chǎn)量0.27 kg/m2，單位面積冠幅核仁產(chǎn)量0.140 kg/m2；高接第5 年平均單株結(jié)果數(shù)199個，單株產(chǎn)量3.36 kg，單位面積冠幅堅(jiān)果產(chǎn)量0.45 kg/m2，單位面積冠幅核仁產(chǎn)量0.230 kg/m2，產(chǎn)量高于早實(shí)型對照品種香玲和晚實(shí)型對照品種清香。

表2 2019 年隴核5 號和2 個對照品種在3 個區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)的生長結(jié)果情況

2.4 物候期

在成縣川壩地區(qū)，隴核5 號一般3 月下旬萌芽，4 月初展葉，雌花盛花期在4 月中下旬，雄花盛花期在4 月下旬，屬雌先型；6 月下旬至7 月中旬為種仁充實(shí)期，果實(shí)9 月上旬成熟，11 月中下旬落葉（表3）。

表3 2019 年隴核5 號和2 個對照品種在3 個區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)的物候期

2.5 抗逆性

隴核5號雌花期比母本隴南15號推遲7～10 d，有利于避過早期輕微晚霜凍害。區(qū)域試驗(yàn)期間，對核桃黑斑病的抗性調(diào)查結(jié)果顯示：隴核5 號病葉率為26.00%，病情指數(shù)為7.42，顯著低于對照品種香玲，但與清香差異不顯著，抗性等級為高抗（表4）。

表4 2019 年隴核5 號和2 個對照品種核桃黑星病的發(fā)病情況及抗性評價

2.6 適栽范圍

隴核5 號適宜在無霜期180 d、年平均氣溫8～16 ℃、年降水量500～600 mm、土層較厚、光照充足的地區(qū)栽植。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

隴核5 號生長旺盛，植株高大，既可在川壩地區(qū)栽植，也可在丘陵山區(qū)栽植。丘陵地區(qū)栽植行株距為6 m×5 m，川壩地區(qū)栽植行株距為6 m×6 m，栽植密度不宜過大。栽植時配置一定的雄先型品種作為授粉品種，比例3～4∶1。

定植時挖大穴、施足肥、灌飽水。定植穴為1 m×1 m×1 m，每穴施有機(jī)肥50 kg、氮磷鉀復(fù)合肥2 kg，與園土混勻后施入穴底，再回填園土栽植，最后灌飽水定根，確保苗木成活及生長健壯。

3.2 土壤管理

每年秋冬季結(jié)合施基肥深翻，擴(kuò)大樹盤。幼樹期追肥以氮肥為主，配合施用磷鉀肥，結(jié)果期重視追施磷鉀肥，幼果期進(jìn)行葉面追肥。

3.3 整形修剪

樹形采用主干疏層形，定干高度100～120 cm，第1 層選留3～4 個主枝，第2 層2～3 個主枝，第3 層1～2 個主枝，層間距0.8～1.2 m。進(jìn)入盛果期，及時對長放結(jié)果枝回縮，防止枝條干枯；結(jié)果枝疏弱留強(qiáng)，重短截，控制負(fù)載量。

3.4 病蟲害防治

“預(yù)防為主，綜合防治”，冬季清除殘枝落葉，深翻樹盤，噴施多菌靈、辛硫磷消滅病源及蟲卵，樹干及主枝涂白，預(yù)防天牛、介殼蟲等害蟲，切斷病蟲傳播途徑；生長期及時噴藥防治核桃細(xì)菌性黑斑病、核桃炭疽病和桃蛀螟、云斑天牛、根象甲等病蟲害。隴核5 號果序較松，桃蛀螟不易產(chǎn)卵。