【“守查保”專項(xiàng)行動(dòng) 】滕州市突出抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管各項(xiàng)工作

作為棗莊市唯一一家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)所在地，滕州市市場(chǎng)監(jiān)管局在“守底線、查隱患、保安全”專線行動(dòng)中，重點(diǎn)聚焦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，不斷提升進(jìn)口冷鏈專倉(cāng)建設(shè)管理水平，努力把冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)降到最低，切實(shí)守牢食品安全底線。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全防控機(jī)制。成立了以分管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)的冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組，制定出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ鞯膶?shí)施方案》《滕州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)工作手冊(cè)》，派駐了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管駐倉(cāng)工作組，配置了指揮調(diào)度中心，利用北農(nóng)全國(guó)數(shù)據(jù)平臺(tái)的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，配備高清攝像頭對(duì)冷鏈運(yùn)輸車輛、冷鏈監(jiān)管專倉(cāng)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)實(shí)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控。二是摸清底數(shù)臺(tái)賬，綜合分析研判。工作中做到“三個(gè)摸清”：摸清企業(yè)信息，組織對(duì)全市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、餐飲單位的自建自備冷庫(kù)和第三方冷庫(kù)總計(jì)115家進(jìn)行摸底排查，對(duì)所有涉及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)的單位建立監(jiān)管檔案。摸清供應(yīng)鏈條，對(duì)全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)品種、主要來(lái)源地、上級(jí)供應(yīng)商進(jìn)行登記，建立冷鏈供應(yīng)鏈條明細(xì)。摸清運(yùn)營(yíng)車輛，將全市79輛冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛納入集中管理，建立冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸駕駛員微信群，對(duì)駕駛員進(jìn)行防疫知識(shí)培訓(xùn)，明確職責(zé)要求。三是細(xì)化管理流程，阻斷傳播途徑。人員管理上，實(shí)行“綠碼上崗制”，做好每日健康監(jiān)測(cè)和登記，專倉(cāng)作業(yè)人員每天進(jìn)行1次核酸檢測(cè)，落實(shí)“三集中一隔離”，檢測(cè)結(jié)果出具前實(shí)行閉環(huán)管理。貨品管理上，通過(guò)“山東冷鏈”系統(tǒng)提前24小時(shí)報(bào)備，落實(shí)“冷鏈三證”查驗(yàn)，進(jìn)行2%抽樣檢測(cè)、物表六面消毒、入倉(cāng)沉淀7日后貼碼出倉(cāng)。車輛管理上，實(shí)行預(yù)約入倉(cāng)，?？繉Ｓ迷屡_(tái)對(duì)車體內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒、抽樣檢測(cè)。

截至目前，專倉(cāng)已經(jīng)安全流轉(zhuǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?3 952噸，消毒貨品1 444 623件，貨物采樣23 209份，環(huán)境采樣1 732份。