基于“崗課賽證”融通的中職寵物護理與美容課程改革探析

劉玲伶　白高潔　包書芳　辛秀克

【摘要】本文論述“崗課賽證”融通模式在寵物護理與美容課程中的應用價值，提出構建寵物護理與美容復合型課程的路徑：錨定崗位培養目標，實現崗位教學任務化；細化課程結構體系，確保實訓教學常態化；開展職業技能比賽，強化統籌式賽教融合；完成終端行業檢驗，實現標準化證書驗收。

【關鍵詞】寵物護理 寵物美容 崗課賽證融通

【中圖分類號】G63 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2022）26-0109-04

“崗課賽證”融通是近年來職業教育改革的重要走向，為中職學校深化課程教學改革、提高辦學水平起到重要引領作用。“崗課賽證”融通，可以簡單地理解為職業教育體系的重構和再造。“崗”即崗位，是職業化課程學習的標準；“課”即課程，是職業化教學改革的核心；“賽”即職業技能比賽，是職業技能教學的高端展示；“證”即證書，是職業技能學習的行業檢驗和實操評定。“崗課賽證”融通模式契合職業教育的特點和育人需求，具有突出的應用價值，有利于中職學校形成動態化的實踐閉環，教育資源能夠得到有效開發和合理配置。

據2022年1月發布的《2021年中國寵物行業白皮書》（消費報告）顯示，2021年我國城鎮犬貓市場規模達2 490億元，同比增長20.60%，比2021年社會消費品零售總額高出8個百分點；寵物主人的主要特征為學歷高、收入高、年齡低、寵齡低，其養寵的欲望和動力突出，具備強勁的消費動能。在此背景下，推動寵物職業技能人才的培養，打造高水平的寵物技能型人才集群，搭建以復合型課程為主導的教學模式，將“崗課賽證”融通模式滲透于教學各環節已成為中等職業教育的重要內容。

一、“崗課賽證”融通模式在寵物護理與美容課程教學中的應用價值

2021年10月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》提出：要完善“崗課賽證”綜合育人機制，實現職業教育再升級、再完善。在中職課程教學中滲透“崗課賽證”融通模式，不僅具備政策層面的必然性，也具備多元的現實價值。

（一）有利于培養高端技能人才

從寵物護理與美容課程實際出發，推動“崗課賽證”融通模式的有效應用，能夠更好地幫助高端技能型人才的培養，為行業、企業輸送應用型的寵物護理和美容人才，實現學校育人和企業用人的雙向平衡，達到良好的育人效益。在中職寵物護理與美容課程教學中，教師通過教學實訓，引導學生在真實的工作環境中參與寵物護理和美容，能夠提高學生對專業學習的興趣，幫助學生逐步提升技能應用能力。教師通過崗位與課程的銜接、競技比賽與證書考核的融合，能夠為學生提供見習、實習和技能展示的舞臺，有利于打破單純理論授課的局限性，使學生的應用技能得到提升。

（二）有利于“1+X”證書制度深入實施

隨著中等職業教育改革工作的深化，“1+X”證書制度在育人賦能、考核驗證、評價反饋工作中發揮了突出作用，具有現實應用價值。其中“1”指的是畢業證書，“X”指的是若干職業技能等級證書。在“1+X”證書制度實施背景下，中職學校寵物相關專業實行“崗課賽證”融通模式，不僅能夠增強雙證考評的可信度和務實性，還能為開展教學工作打造多維評價標準，為教師提供更多元的選擇。“崗課賽證”融通是落實“1+X”證書制度的必要舉措，能夠賦予中職寵物護理與美容課程教學更大的自由度，同時疏通教學的上下環節，有利于教學工作的迭代升級。

（三）是職業教育改革的應有之義

2021年4月召開的全國職業教育大會對推動“崗課賽證”融通綜合育人工作提出了明確要求。按照大會的精神要求，中等職業教育改革要順應時代潮流，契合行業、產業與企業需求，真正體現職業化特色，更好地對接崗位需求，體現高水平、專業化、標準化和規范化。以中職寵物護理與美容課程教學來說，推動“崗課賽證”融通背景下的教學工作革新，實現教學理論與實踐相結合，已成為寵物護理與美容課程教學創新的重要方向。隨著寵物行業職業化教育的快速發展，產業市場向中等職業教育提出了更高的要求，而“崗課賽證”融通模式的運用契合產業市場的要求，其實踐價值不容小覷。

二、“崗課賽證”融通模式下寵物護理與美容教學設計

（一）錨定崗位培養目標，實現崗位教學任務化

教師可以從中職寵物護理與美容課程教學的需求點入手，圍繞“崗課賽證”融通模式要求進行崗位化教學設計。一般來說，中職應用型課程的教學工作要堅持產教融合、校企合作與工學結合的基本方針，實現教學品質的升級，促進學生的技能養成。尤其在寵物護理與美容這樣的功能性課程中，更要突出其復合型特色。教師需增強崗位引導能力，確立規范的一體化教學流程，實現教學路徑貫通。筆者按照2017年《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》的相關要求，“推行面向企業真實生產環境的任務式培養模式”，以崗位真實任務與真實環境為教學依托，對課程進行分解、設計（如表1所示）。

按照“崗課賽證”融通模式的應用要求，突出崗位的引領價值是實現寵物護理與美容復合型教學的前提。如表1所示，寵物護理與美容的課程教學內容依托崗位培養目標，分解為若干環節，包括崗課一體、崗位制導教學與崗位工作任務化等三個維度。在“崗位工作任務化”中，教師結合課程教學特點，將寵物護理和美容教學切分為若干任務或項目，實現“階梯式”教學，幫助學生由易到難、由淺入深地掌握應用技能，增強專業知識水平。例如，在“寵物犬包毛、染色、造型鑒賞”教學中，教師可以根據教學要求，將這部分教學內容分解為：寵物犬的包毛技術、寵物犬染色技術、寵物犬的泥塑及雕刻、寵物服飾及飾品制作、寵物犬造型鑒賞等五個小任務。在每個小任務下，教師還可以分別設置不同的實訓任務，將實訓層層分解、步步簡化，讓學生從理論學習和實操中逐步掌握寵物包毛、染色和造型處理的技巧，強化實踐能力。

（二）細化課程結構體系，確保實訓教學常態化

教師在寵物護理與美容教學中運用“崗課賽證”融通模式，需要牢牢把握課程體系建設的要點，以此深化日常實訓教學工作，促進學生實踐技能的提高。教師要圍繞企業和崗位需求，進一步細化課程結構體系，為實訓教學提供課程資源和素材支持。例如，在“寵物美容基本技術”的課程設計中，教師既要加入寵物美容部位識別與寵物美容工具識別、使用及保養等內容，也要結合常見的寵物品種進行例證設計，以此豐富課程內容，增強學生實操能力。由此可見，搭建復合型課程教學模式的根基在于實訓教學，更在于細化課程模塊，增強實訓目的性和方向感，提升學生技能素質。在“寵物特殊時期護理”課程開發過程中，教師按照實訓教學要求進行本地化課程改造，確保實訓課程的功能化、人性化和多樣化，更好地滿足教學需求。

如圖1所示，“寵物特殊時期護理”課程設計分為“妊娠期、分娩期母犬、母貓的護理”“新生仔犬、仔貓的護理”“幼犬、幼貓的護理”“住院犬、貓的護理”與“老年犬、貓的護理”等五部分內容。其中，前三部分以“寵物母嬰”為主題，后兩部分以“老弱寵物”為主題，都可以開發相應的校本讀本。教師可在校本讀本中融入人文關懷，提高學生的共情能力，提升實踐技能和人文素養，幫助學生更好地掌握寵物護理與美容專業知識，從而形成對接崗位的實操能力，同時提升職業榮譽感和積極健康的社會意識。

（三）開展職業技能比賽，強化統籌式賽教融合

職業技能比賽在寵物護理與美容課程教學中的作用不容低估。教師從賽學一體、以賽促學的角度出發，有序組織并開展系列職業技能比賽，可以更好地統籌教學資源，促進學生職業技術能力的有效提升，在增強學生自信心和基礎能力的同時提高崗位實踐水平，為學生就業、創業和未來發展打下堅實的基礎。例如，在寵物犬造型修剪技能大賽中，學生調動日常所學知識和技能參加比賽，能夠進一步鍛煉自己的實踐能力，并充分展示自己的技能，這是課堂教學和實訓教學難以達到的效果。學生的專業水平可以在參加寵物犬造型修剪技能大賽的過程中得到系統化的錘煉，具體參賽流程如圖2所示。

中職學校可以按照寵物護理與美容課程的教學要求，定期開展寵物相關的專業技能大賽，以競賽促進教學，在“以賽代教”中調動學生的學習積極性，不斷提高學生的知識應用能力，幫助學生通過比賽發現不足、建立信心，這樣遠比單純的實訓教學更有實效性。學生參與競賽活動，在比賽中調動自己所學知識爭取好成績，同時在競賽中面對來自“各路高手”的挑戰和壓力，形成知識學習的“回頭看”，能夠發現自身能力的短板和弱項。教師以類似的技能大賽為引領，既可以幫助學生強化技能的應用要點，還可以引導學生逐步形成自我學習、自我完善的良性循環。

（四）完成終端行業檢驗，實現標準化證書驗收

中職學校在運用“崗課賽證”融通模式的過程中，行業驗收和證書發放占據著特殊地位，對學生融入崗位和企業起決定性作用，其影響不容小覷。基于“1+X”證書制度構建的行業驗收機制，不僅要符合中職學校的課程教學特性，更要滿足企業崗位的用人需要，讓學生能夠快速融入崗位環境，為寵物行業的快速發展做出貢獻。

寵物護理與美容專業的學生獲取“1+X”證書需要基于課程學習、技能大賽、雙師評價與崗位績效等多個指標的規范化評價，教師需要給出科學合理的評價數據，確保學生的證書獲取與實際表現一致。這樣一來，無疑給教師提出了更高的要求。教師要時刻緊盯行業態勢、企業需求和崗位標準，細化教學模式，幫助學生保持時刻進步的狀態，不斷汲取技能營養，真正提升專業技能的應用水平。例如，教師可以結合寵物護理與美容課程要求，按照學生的實際情況，制訂一體化的教學方案，促進學生技能水平不斷提升。尤其是圍繞行業發展、寵物產業化動態、企業要求、崗位模式等需求設計考核標準，確保學生能夠從多維度掌握知識和技能，為獲取雙證奠定堅實的基礎，也為學生順利就業打牢根基。終端行業驗收和標準化證書的獲取是“崗課賽證”融通模式的最后環節，也是決定寵物護理與美容專業學生走向崗位和企業的重要依據。教師要賦能課程教學、細化培養目標、優化教學模式，將崗位、企業、產業的內容和需求融入教學環節，增強學生的復合型能力。

隨著中等職業教育改革的深化，復合型教學模式與思維方法正逐步滲透到各學科教學工作中，并對教育教學產生了積極影響。在中職寵物護理與美容課程教學中，教師要切實發揮“崗課賽證”融通模式的功能，進一步深化教學改革、提升育人品質。教師要合理開發課程資源，豐富課程結構，增強實訓教學質量，幫助學生提高崗位應用技能；教師要圍繞職業技能比賽要求，靈活推進賽教一體化教學，促進學生能力發展；教師要按照“1+X”證書制度要求，合理設計終端驗收機制，提高雙證標準化驗收質量，為學生未來就業、創業提供有力保障；教師要推動終端行業有效驗收，促進學生技能與企業、崗位深度對接，實現學生專業技能水平穩步提升，為后續的持續發展打下堅實的基礎。在“崗課賽證”融通要求下，教師要圍繞寵物護理與美容課程的特點設計教學方案，推進崗位驅動、課程體系重構與賽教一體化教學，進一步促進學生技能、興趣和人文素養的全面成長。

參考文獻

［1］朱玉儉，張靜，劉玉兵，等.寵物養護與馴導專業“課崗證賽”融合的課程體系構建［J］.山東畜牧獸醫，2021（6）.

［2］董堯.中職寵物養護與經營專業實施“1+X”證書制度的必要性探究［J］.湖北畜牧獸醫，2021（8）.

注：本文系2021年度廣西職業教育教學改革研究項目“中職‘崗、課、證、賽’融通下寵物護理與美容課程改革的研究與實踐”（GXZZJG2021B140）的階段性研究成果。

作者簡介：劉玲伶（1987— ），大學本科，講師，主要研究方向為寵物美容教學；白高潔（1983— ），大學本科，助理獸醫師，主要研究方向為動物防疫檢疫、寵物美容、中獸醫；包書芳（1978— ），大學本科，講師，主要研究方向為畜禽生產、寵物美容；辛秀克（1987— ），大學本科，講師，主要研究方向為動物藥理、寵物美容。

（責編 江 楓）