秋月梨壯樹穩產關鍵技術

呂松梅

(萊陽市農業技術推廣中心，山東萊陽 265200)

秋月梨(Akizuki)是日本農林水產省果樹試驗場雜交育成的中晚熟褐色砂梨品種，2002年引入中國，以其汁多、味甜、品質好、效益高，被普遍認可，近年來栽培面積逐年擴大[1]。秋月梨在萊陽市的種植面積為2 240 hm2(3.36萬畝)，產量約9.5萬t。套袋秋月梨果皮呈黃褐色，每666.7 m2產量3 000～4 000 kg。2020年秋月梨一級果產地收購價每千克為9.60元，2021年產地收購價每千克達11.60元，價格居各梨品種領先地位。但秋月梨若栽培管理不當，連年高產易造成新梢萌發量減少，吸收根死亡，樹體衰弱，產量下降，品質變差，部分園片甚至出現大量死枝、死樹現象。為了找出造成這種現象的原因，筆者對38個秋月梨種植園以及50多位種植者進行了深入的調查走訪，結合多年來的生產管理經驗，提出樹體貯藏營養虧空，樹體營養積累減少，吸收根死亡多，是造成目前秋月梨死枝死樹多，產量質量急劇下降的主要原因。通過對萊陽市18個果園采取糾正補救措施，收到了良好效果。在秋月梨栽培管理中，要解決好樹體的營養積累，必須抓好兩個方面∶一是增加營養物質的積累，二是減少無效消耗。這是實現秋月梨高產穩產優質的最有效的栽培管理措施，也是解決目前困擾秋月梨種植者諸多問題的最根本的方法。在秋月梨的栽培管理中應重點抓好以下幾個方面。

1 改良土壤，加強肥水管理，提高樹體營養水平

1.1 改良土壤，維持土壤理化平衡

在果園土肥水管理中，土壤管理是根本。壓土保墑，增施有機肥、生物菌肥，深翻土壤，改善土壤團粒結構，進行行間生草、樹盤覆草，創造有利于根系生長良好環境，是解決秋月梨營養積累的最重要措施。平衡土壤的酸堿度，使土壤pH值常年保持在5.5～8.5，防止pH值過低造成土壤酸化板結。

1.2 增施有機肥，科學施肥

增施有機肥，提高梨園有機質含量，是增加樹體營養的有效途徑。目前很多梨園都種植在沙灘地或丘陵薄地上，土壤有機質含量普遍低于0.8%，要保證秋月梨優質高產穩產，土壤有機質含量應達到2.0%～3.0%，最低也要達到1.5%以上。生產上可以增施有機質含量高的肥料，提倡施用商品有機肥，最好是菌類有機肥，也可以把商品有機肥與羊、豬、牛、雞、鴨糞混合發酵，充分腐熟后再挖溝深施，也可以每噸添加5～10 kg平衡型復合肥和5 kg中微量元素肥料做成優質土雜肥，施肥量按照斤果斤肥(每生產1 kg果施入1 kg肥)的原則，在休眠期內一次性施入且連年施用，經測定施用兩年可使土壤有機質含量達到1.5%，三年后可維持在2.0%～3.0%。

調查發現，很多梨園雖然施肥種類及施肥量基本相同，但樹勢卻差異較大，這主要是施肥時間、施肥次數、施肥方法、施肥種類不同而引起的，所以要講究科學施肥。科學施肥不僅能夠促進果樹根系的健康生長，而且與梨樹生長中后期的營養積累和翌年的花芽數量及質量都有很大的關系。秋月梨一般每年施4次肥∶第1次秋施基肥，時間在采收后30 d以內，施肥方法以溝施為主。有機肥要達到全年施肥量的80%以上，一般要求使用商品有機菌肥，每666.7 m2用量160～800 kg。復合肥以平衡肥為最好(氮磷鉀含量平衡型如15∶15∶15等)，具體使用量以秋月梨當年產量為參考(按照重量計)，復合肥施入當年產量5%左右；中微量元素肥或中性土壤調理劑，要達到年使用量的90%，一般每666.7 m2施25～50 kg。第2次是追肥，時間應在芽萌動前20～30 d，以氮肥和復合肥為主，氮磷鉀比例以4∶2∶1最好，提倡溝施，施肥量以去年產量2%左右為準。第3次也是追肥，時間應在幼果膨大前，在謝花后15～20 d進行，提倡使用復合肥加液體有機肥，氮磷鉀比例以2∶1∶2最好，施肥量復合肥以去年產量1.5%左右為準，液體有機肥一般666.7 m2施20～40 kg，使用方法以速溶肥料撒施或水肥一體化為主。第4次應在采收前25～40 d，提倡施用全水溶復合肥加液體有機肥，復合肥施用量以去年產量1.5%左右為準，以低氮中磷高鉀為主，氮磷鉀比例為1∶2∶4，液體有機肥一般666.7 m2施20～40 kg。使用方法以速溶肥料水肥一體化施用最好。增施有機肥、生物菌肥、中微量元素肥及土壤調理劑，減少化肥用量，使土壤中的各種元素達到均衡，促進根系的全元素吸收，防止缺素造成的果實木栓病等生理病害。

1.3 做好水分管理，保持土壤含水量的穩定

保持土壤含水量穩定，最好達到田間持水量的60%左右，做到旱能澆、澇能排。避免忽干忽濕的惡劣根際環境造成吸收根大量死亡而引起死枝死樹。

2 做好花果管理，減少營養的無效消耗

做好花果管理工作，花期采用人工授粉或壁蜂授粉，提高坐果率；花期和幼果期做好防霜凍工作，防止凍害引起坐果率降低和幼果凍害；做好疏花疏果工作，疏除過密花序，謝花后15 d開始疏果，盡量早疏果，早定果，以減少不必要的養分浪費。

3 適時修剪，疏除多年生枝

做好冬季和夏季兩個時期的修剪工作。冬季修剪重點調節樹體結構，打開層間距，適當短截、疏除4年生以上老枝，代以新枝結果。調節骨干枝的分布，使樹體枝枝見光通風，防止郁閉。原則上在梨樹發芽前30～45 d冬剪結束，避免冬季最低溫度時進行修剪，以免剪口愈合難，造成樹體衰弱。夏季修剪在春梢停長后或套袋后10 d后進行，疏除樹冠內膛及主枝基部的直立枝、徒長枝、病蟲枝、重疊枝、交叉枝，解決光照不足及通風不暢問題，增強光合作用，為梨樹營養積累打下基礎。疏枝時剪口要平整，且靠近枝條基部，以便促使剪口快速愈合。夏剪不要過重，過重修剪會造成葉片數量減少，影響光合產物的形成和樹體的有機營養積累[2]。

通過采取以上措施使秋月梨保持健康的生長發育，保證樹體營養積累，果實個頭大、病蟲少、色相好、品質佳，樹體穩產、高產、優質，取得最佳的經濟效益。

4 做好病蟲害的綠色防控

秋月梨的主要病害有梨銹病、梨黑星病、梨木栓病等；主要害蟲有梨木虱、梨小食心蟲等。在栽培管理上，梨樹年生長前期要做好病蟲害的有效防治，年生長后期還要做好保葉工作。植保方面首先要做好物理防治和生物防治，在化學防治上要抓好3遍藥，一是清園用藥，三唑類殺菌劑(如丙環唑、腈菌唑、戊唑醇、氟硅唑等)、菊酯(如高效氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯等)、有機磷殺蟲劑(毒死蜱等)三類混合，加入滲透劑(如有機硅等)，按照推薦藥品濃度，在萌芽前10～15 d，按666.7 m250～100 kg藥水噴霧，主要是消滅越冬菌蟲。二是套袋后1～3 d，主要是殺滅當年出現的各種病蟲害，彌補套袋前用藥局限造成的部分病蟲害，用三唑類殺菌劑、菊酯、有機磷殺蟲劑、殺螨劑(如阿維菌素，四螨·噠螨靈、螺蟲乙酯等)四類混合，加入滲透劑。按照藥品推薦濃度，在萌芽前10～15 d，按666.7 m2100～250 kg藥水噴霧。三是雨季來臨前5～10 d，殺滅黑星病、褐斑病等病菌，以防早期落葉病，在用藥選擇上，殺蟲劑應以菊酯加有機磷加殺螨劑為主，殺菌劑以高效的三唑類藥劑為主。噴藥時要求濕、透、流，即把整個葉幕都噴濕噴透，樹上及地面以至地溝地堰都要全方位噴布，達到樹干、樹枝、葉片都有藥液向下流的標準，每666.7 m2用藥量200～250 kg。另外，要做好白絹病、根癌病等根系病害的防治，保護根系健壯生長。