高校英語教學中的文化教學研究

黃義強

(武昌理工學院，湖北 武漢 430200)

一、引言

在英語教學中，語言學習和文化滲透是分不開的。文化是指國家的歷史、地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為準則、價值觀等。在英語教學中，要以課本為基礎，逐步介紹中西社會文化基礎知識，有意識地讓學生了解不同文化的差異。提高學生的跨文化能力是英語教學的主要目標，而且要學習并逐步擴大文化內容和知識量。所以，高校英語教學要從素質教育開始，從文化開始，讓學生體驗東西方文化，掌握真正的英語，高度重視高校英語教學中的文化教學。

二、英語教學中文化教學的必要性

探索在英語教學中文化教學的必要性是該領域研究的一項理論性、深刻性和廣泛性的內容。基于以下理論基礎，大多數研究人員認為文化教學應該在英語課堂上進行。

(一)語言和文化是相互依存、密不可分的

語言本身也是文化的一部分，這是文化上的限制。沒有文化教學的語言教學是毫無意義和不可想象的。只學習語言的形式，不了解文化內涵，那么這門外語就很難學好。在高校英語教學中，文化教學不僅包括教授英語文化，還包括教授母語文化。研究表明，在掌握第二語言時，對母語文化的深刻理解不會阻礙第二文化系統的發展，相反，可以為深入理解第二文化體系提供認知基礎。對于漢語和英語語言學生來說，母語文化和英語文化是學習英語的必要內容。只有對這兩種文化進行平等學習，英語知識才能健康、平衡和可持續。

(二)母語文化是跨文化交流能力發展的組成部分

跨文化交流是不同文化背景的人之間交流互動的過程。雙方在交流中相互了解，表達各自的思想和文化，也是本土文化與外來文化平等互動的過程。搭建跨文化交流的橋梁，學習人員必須具備雙文化和雙語能力。在高校英語教學中的文化教學研究中，許多學者從外語教學的角度提出了跨文化交流能力的教學模式。所有這些教學模式都將文化意識的培養和對不同文化的包容性作為培養跨文化交流能力的主要內容。如何才能對不同的文化產生共鳴和寬容?如何才能深刻理解、批判性地接受和有機融合不同的文化?要有扎實的母語文化基礎，尤其是在外來文化向我國滲透的時代，學生只有在自己的語言中有深厚的文化底蘊，才能對母語文化有明確的認同感，才能對不同文化有很好的包容性，才能理解和批判性地感受外國文化。將其融入學生現有的文化教學中，母語文化成為高校英語教學中不可或缺的重要因素，因為高校英語教學都有相應的話題或場景，如果高校英語教學無法找到兩種文化之間的異同，則無法有效獲得跨文化技能。語言和文化的雙向流動要求我們的語言學習不能單靠腳前進。因此，跨文化交流是不同文化之間平等的雙邊互動的交流過程。母語文化是其中不可或缺的一部分，是交流的跳板、起點和橋梁；在培養跨文化交流技能方面，母語文化是了解不同文化的基礎，是提高對不同文化的敏感性和容忍度以及批判性接受的基礎。

(三)培養創造力需要文化的精髓，這是教育的基石

英語教育作為中國教育體系的重要組成部分，不僅具有傳授英語和文化知識、培養英語語言應用技能，而且應提高大學生人文素質，充分考慮學生的文化發展和國際交流本土文化的知識。對此，國內學者在素質教育方面研究了高校英語教學文化教學的重要性和必要性，高校英語教學中的文化教學對學生的綜合素質最有利。同時，一個自我實現的雙語學習者將能夠融合不同的文化價值觀，享受不同文化的體驗，也是一個多元文化的人，對自己的文化有很強的認同感。在高校英語教學中加強文化教學的內容，是避免完全西化的重要舉措。基于此，我們可以認為文化教學在大學人文素養領域的作用，文化教學中母語文化和英語文化同等重要。正確理解世界觀、倫理道德和不同文化的價值觀只能通過對英語文化和母語文化的相互理解來實現，雙向互動才能提高學生的綜合素質。

三、高校英語教學中文化教學薄弱的原因分析

對來自不同學校的非英語專業人士使用英語表達文化的能力測試表明多數學生的表達能力較弱。造成這一結果的原因是所用的教材幾乎沒有體現文化教學的內容，而且英語教師在文化知識和英語表達方面存在一定的不足。目前部分英語教材不滿足跨學科學生發展的雙向文化需求。高校英語教學綜合課程顯性和隱性文化內容的統計研究發現，綜合課程側重呈現英語文化價值取向，而不是母語。學生對中西文化雖然有一定的了解，但不能一視同仁。很多人認為，如果要接收外語文化，就必須盡量減少自己的文化。造成以上問題的原因主要是教師文化素養不足、缺乏文化教學意識以及交流機會不足等，以下簡單進行分析：

(一)高校英語教學中教師對文化教學不夠重視

由于受傳統結構主義語言學和心理學的影響，大多數教師仍然關注學生的語音和句法結構等語言技能。典型的教學方式包括閱讀和解釋詞匯、分析文本和處理練習。具體表現為教師下達任務給學生，然后進行試卷講解，教師講解的深度也僅停留在解答出正確答案；教師認為語法知識，詞匯問題解答出來，這個問題也就解決了。一般會出現一張試卷講解完后，學生在試卷上記錄密密麻麻的生詞和短語，對于知識點的具體理解并沒有得到解決；對于那些有背單詞障礙的學生來說，無疑是加重了學習的負擔。這種教學方法的結果使學生很快對英語感到厭煩。此外，教師與母語為英語的人交流的機會很少，即使在學校當中遇到以英語為母語的人，他們也沒有足夠的勇氣去和他們交流。因此，他們對外國文化的接觸很少，理解也很有限。同時，由于英語教師的工作壓力，他們幾乎沒有時間和精力專注于提高自己和學生的文化素養。再加上很多學生入大學以后，沒有了升學壓力，也就放松了對自己的要求，不再特別強調自身知識的完善。

(二)考試和母語文化的負面影響

大學生傾向于將語法和詞匯學習視為英語學習的一個組成部分；受之前“唯分數論”思想的影響，不再關注于英語能力的提升。學習方法陳舊，專注于理解單詞和句子，而不太關注文本；只是強調單純的知識輸入，習慣于單詞的單獨背誦，不會把單詞放在特定語境中去理解；不強調英語聽說讀寫的統一學習，只關注輸入，對于知識的輸入的重視度不高。當學生想要表達自己的觀點時，他們往往會受到母語的影響，在交流中不自覺地運用漢語的使用規則，出現了中國式英語。很多學生在英語表達時，害怕自己的語音問題或者語法錯誤，導致不敢開口進行英語表達。

(三)缺乏語言交流的機會

現階段，我國的英語教學主要在課堂上進行。教師的講解和學生的練習是機械進行的，脫離了特定的上下文語境。對于那些不是英語專業的學生的英語教學，教師也是以教學任務為主，以課本為主要內容進行講解，與學生的互動很少，再加上學生自身對英語學習的不重視，進行英語能力提升的機會和實踐也不多。教師自身也太注重考試，而忽視口語教學。雖然教師在授課的過程中也會安排一些口語回答的活動，但是這些活動的時間和次數總是有限的，并不能保證每一個學生都能得到口語練習的機會，難以保證口語能力有質的提升。雖然學生已經學會了一些英語知識，但他們不能應用于實踐中，雖然有的學校有外教，但學生用外語交流的機會還是相對較少。部分學生由于自身思想觀念、時間上的沖突等方面的原因，對于英語學習的重視程度并不是很高。

四、高校英語教學環境中文化教學的原則與策略研究

當前對高校英語教學中的文化教學的需求普遍認同、學生用英語表達文化內容的能力較低的背景下，文章主要研究將文化教學引入高校英語教學的教學策略。要根據真實性、典型性、相關性、簡潔性、規范性的原則，制定高校英語教學中語言與文化有機結合的教學，提出針對性、實用性、循序漸進的教學原則，以適應不同層次的學生。

(一)高校英語教學環境中文化教學原則

高校英語教學環境中文化教學是指及時、恰當地將文化知識引入英語教學中，以培養學生的交流能力。主要有以下原則：(1)實用性原則。高校英語教學環境中文化教學的內容應與日常交流的基本方面密切相關。(2)循序漸進的原則。高校英語教學環境中文化教學的內容要由淺入深、由簡單到復雜、從現象到語言層次，培養學生的感知和理解能力。(3)適用性原則。主要涉及內容和教學方法的適用性。教師在解釋文化內容時應該有選擇權。主要文化的內容或范圍較廣的內容要詳細說明，在實踐中學習。此外，由于文化內容本身龐大而復雜，教師應鼓勵學生課后閱讀和實踐，以增加文化積累。除了上述三個原則外，文化的引進還應遵循科學原則，即避免主觀武斷、局部概括，力求準確、全面、客觀。文化教學必須與語言教學相結合，做到自然而不生硬?？傊?，文化的引進必須從基礎開始，教師應了解學生的知識水平，明確學生的文化教學困難。在備課的過程中，要根據學生能力的發展來設計課堂教學，探索具體的教學方法。

(二)高校英語教學環境中文化教學策略

鑒于文化自信對我國發展的重要性，高校英語教學中的文化教學尤為重要，高校英語教師應保持文化自信，通過適當的方法促進文化與英語教學的融合，提高學生的全貌素質。

1.教師應在教材中講解學生難以理解的文化方面，尤其是具有文化意義的詞語和課文

例如，紅色是漢語中常見的詞，其有多重應用場景和意義，如繁榮、紅色文化等，也有婚禮上穿紅色禮服的新娘和慶祝活動中的色彩。而在英語環境中則有很大的不同，通常表示危險、憤怒和禁止，這就需要加以區別。同時，教師需要格外重視對學生中西方文化層面差異的講解，對于中西雙方對于紅色含義的不同理解，教師可以對產生這種差異的原因以及具體的表現進行具體的講解。這不僅可以激起學生的學習興趣，而且還可以增加對中西方文化的理解，產生對英語學習的激情。

2.情景對話的方法

在課堂學習過程中，教師將孤立的、靜態的語言材料轉化為具體的、可感知的、有生命力的語言，使學生從語言能力中學習理解語言功能。通過創造文化對話情境，學生可以在模擬語言情境中進行交流和學習。教師應創造各種機會和條件，使他們能夠在課堂中的模擬真實生活情況，創造對話場景。比如，在建筑方面，雖然中西風格迥異，但在互動的過程中，教師可以幫助學生介紹不同風格建筑的特點和好處，并融入現代元素，讓學生了解建筑的特點。

3.應用現代工具進行教學，引入現代教學方法，直觀地滲透文化

其中之一是充分發揮多媒體學習的好處。因為多媒體有很多好處，它可以用來將枯燥的文本變成可聽的、可觸摸的、豐富多彩的動畫來吸引學生的注意力，創造充滿活力的教學風格，生動直觀和引人入勝的學習內容，可以增加他們的學習興趣。在學習過程中，為了給學生創造一個良好的英語學習環境，教師應注意收集和整理與教學內容相關的音視頻資料，運用多媒體教學手段，展示有針對性的社會場景以及英語國家的社交場景，讓學生在特定環境中間接體驗英語的真實使用。教師還可以利用自己擁有的教材，創建自己的多媒體課程，向學生展示英美文化，幫助學生加深對教學內容的理解，從而增強課堂學習和文化知識。即使在課堂之外，教師還可以使用現代工具來加強教學，鼓勵學生分享閱讀經驗，甚至用英語寫下他們的想法。雖然在閱讀英文文學的過程中可能會遇到很多困惑，但如果養成了這種習慣，自然會加深對文化的理解，并確立自己正確的價值觀。

(三)循序漸進地開展文化教學

教師不僅要做好備課工作，保證教學質量；而且還要對學生的基本情況進行了解。然后根據學生的實際情況進行不同層次的教學，對于那些基礎比較差的班級的學生，教師可以給學生講解一些具體的實例，講解一些中西方的文化差異原因，用實例對比的方式進行，可以很好地激發學生對于英語學習的興趣；對于那些基礎好的學生，教師可以根據教學任務布置一些難度較大的任務，讓學生進行深層次的思考；切記不可進入不根據學生實際情況，就進行知識枯燥講解的誤區。

(四)充分利用新聞媒體資源

教師在教學的過程中，可以將教育內容和科學技術結合起來，在授課時使用多媒體技術，比如在授課時講到一些西方的城市、西方的景觀等人文方面的知識，教師可以引入一些圖片或者視頻資料，在課堂上進行展示，并配以相應的講解，不僅可以讓學生對這些內容有更加全面、準確的了解，還可以激發學生對這方面內容的學習興趣。這種做法可以解決課本教材所提供信息的單調性和不全面性，可以提供更多的學習素材，滿足學生多方面的需求。讓學生在獲取基礎知識的同時，還能獲得精神層面的提升。

五、結語

高校英語教學實踐中的文化教學研究尚處于起步階段，但總體而言，文化自信對學生、社會和整個國家都起著非常重要的作用。因此，通過高校英語教學中的文化教學研究，使他們能夠自然地傳播中國傳統文化，通過交叉學習加速文化的傳播交流，增強文化軟實力，提升中國國際地位，尤為重要。