家禽養殖中疾病預防的綜合措施研究

文│畢月霞 （山東省榮成市虎山畜牧獸醫站）

隨著生活水平的不斷提高，禽肉、禽蛋的需求量與日俱增，直接帶動了家禽養殖業發展。但是在家禽養殖過程中，如果飼養管理不到位、衛生清理不及時、消毒接種不規范，極易導致家禽感染疾病。家禽一旦感染疾病，不僅會對養殖效益造成損失，而且還會對人體健康造成不利影響。因此，在家禽養殖過程中，養殖人員必須根據自身養殖情況，切實做好疾病預防工作。

一、加強飼養管理

1.科學搭配飼料。飼料是家禽營養攝取的主要來源，如果飼料搭配不合理，缺乏某些必要營養成分，不僅會使家禽生長發育受阻，而且會增大家禽感染疾病的概率。因此，在家禽飼養過程中，養殖人員必須根據家禽品種和生長階段科學搭配飼料，確保飼料營養的全面性、均衡性。

2.保證雛禽飲水充足。缺水不僅會影響消化吸收，而且會引發多種疾病，畜禽因缺水引發的死亡比因缺乏營養物質引發的死亡要多的多。因此在雛雞養殖期間，必須為其提供充足的飲水，要確保飲水的穩定性，不能突然中途斷水，以免雛禽出現暴飲的情況，對自身機能造成損傷。除此之外，必須對飲水的溫度加以合理控制，不宜過高，以免對雛雞造成燙傷，也不宜過低，以免雛雞受涼。另外，要保證飲水的清潔性，每天更換一次水槽或飲水器中的飲水，每周對飲水器或水槽清理消毒一次。

3.保持適宜的濕度、溫度、光照。雛禽身體機能發育尚不完善，所以對于外界適應能力較差，過熱、過冷、過于擠壓的環境均會導致畜禽發病，甚至是死亡。除了雛禽外，中成禽生長也需要適宜的環境條件。因此，在家禽養殖過程中，養殖人員必須做好環境創設工作，使禽舍內部時刻處于光照充足、地面清潔、排水通暢的狀態。同時，要定期對禽舍進行換氣通風，以此來提高禽舍空氣的新鮮度，但是要注意不要讓冷風直接吹到雛禽身上，以免雛禽受冷出現拉稀、感冒的現象。

4.保持禽舍、禽籠、器具干燥清潔。干燥清潔的禽舍、禽籠、器具可以抑制病毒、細菌滋生，降低家禽感染疫病概率。因此，在家禽養殖過程中，養殖人員必須制定合理的衛生清理程序，定期對禽舍、禽籠、飲食器、飼槽等進行清潔，及時更換墊料，使禽舍、禽籠、器具時刻保持在干燥、清潔的狀態。清理出的糞便、污物要集中放置到特定地方進行堆漚，以此來殺滅糞便、污物中包含的蟲卵、寄生蟲、病原微生物。

5.實行同品同齡群養。在家禽養殖過程中，要實行全進全出制度，每批家禽出售完畢后，要閑置2～3周再引進新的家禽。在此期間，要對禽舍、禽籠、器具進行全面徹底消毒。在引進新畜禽之后，要根據品種、日齡混合飼養，對于不同品種、不同日齡的家禽要設立隔間單獨飼養，以免疫情互相傳播。

6.減少應激因素。飼養環境及禽舍要保持安靜，飼養管理要按照既定程序進行，養殖人員工作要盡可能輕微。除此之外，為了防止家禽出現外傷，養殖人員要時刻注意籠架是否夾腳，是否有尖刺，一旦發現存在上述情況，立即采取相應措施加以處理。另外，在開展刺種、剪趾工作時，養殖人員必須對相關器械、部位進行嚴格消毒，以防發現繼發感染的現象。

二、做好消毒滅源

1.建立日常衛生防疫制度。一是養殖人員要固定禽舍，最好不要隨意更換禽舍或隨意串舍，進出禽舍必須更換帽子、鞋子、衣服，洗手消毒，禽舍內的用具不能隨意拿用，要固定使用，以防病原體擴散傳播；二是加強進出管理，所有無關人員禁止出入禽舍，必須進出禽舍要經過嚴格消毒，更換衣物；三是要定期滅蟲、滅鼠，及時清理禽舍周邊的雜草、垃圾，及時清理病禽、死禽，并進行無害化處理，特別要注意不要讓狗、貓等肉食性動物拖走或啃食死禽。

2.抓好重要的消毒環節

（1）對于禽舍、禽場的消毒。在對禽舍、禽場消毒時，主要可以采取以下消毒方法。一是生物學消毒法，首先將場地、用具干掃干凈、洗刷干凈，然后再運用對人體、禽體無害、廣譜、價廉的消毒試劑，如1%的龍福、1%的強力消毒靈、2%的苛性鈉溶液、20%的石灰水溶液對墻壁、運動場、禽舍等進行消毒；二是甲醛熏蒸消毒法，對于不易用藥消毒或不易清洗的用具，可以采用甲醛消毒法進行消毒，在實施消毒過程中，要加入高錳酸鉀溶液，高錳酸鉀溶液用量為12.5克/立方米，然后再加入福爾馬林溶液，福爾馬林溶液用量為25毫升/立方米，熏蒸時間不能少于一晝夜。

（2）場舍入口處消毒。在對場舍入口處消毒時，主要可以從以下幾方面著手。一是禽場入口處可以設置一個長型鍋底狀的消毒池，消毒池要有一定深度，能夠使車輪轉動一周全部沾上消毒劑。同時要設置自動噴霧裝置，能夠對進出禽場所有車輛的車身、車輪全部消毒。二是在禽舍入口處要設置洗手臺，并放置有1%的煤酚皂溶液或0.1%新潔爾滅溶液，以此來方便養殖人員手部消毒。

三、定期接種驅蟲

1.定期預防接種。在家禽養殖過程中，要根據當地禽病流行情況做好預防接種工作。通常情況下，首次接種最好選擇毒性較低的品系，而再次接種需要選擇毒性較高的品系。例如，在對雞新城疫疫苗接種時，首次接種可以選擇Ⅲ系或Ⅱ系疫苗，再次接種需要選擇Ⅰ系或Ⅳ系疫苗。

2.注意應激反應。在疫苗接種過程中，應綜合考慮疫苗接種可能會對家禽造成的應激反應。例如，在接種禽霍亂弱毒疫苗時，如果存在其他隱性感染疾病，會導致家禽出現死亡的現象。如果為產蛋類家禽，產蛋量短時間會有所下降。必須注意的是，接種傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、新城疫疫苗，可能會導致家禽隱形呼吸道疾病突然暴發。因此在對家禽接種疫苗前，必須對家禽的身體狀態認真檢查，如果家禽存在呼吸道疾病，對其提前進行用藥治療，與此來防止或減輕家禽接種后的應激反應。

3.定期驅殺體內外寄生蟲。在對驅蟲藥物選擇時，既要選擇低毒性、療效高、殺蟲范圍廣的藥物，也要對經濟因素綜合加以考量，盡量選擇價格低廉的驅蟲藥物。除此之外，寄生蟲一般為混合感染，所以除了體外驅蟲外，還要配合服用一定的驅蟲藥物。但是驅蟲藥物或多或少會有一定的毒副作用，因此必須對驅蟲的間隔及劑量加以嚴格控制。

四、及時發現及早治療

1.平時留心觀察禽群。在家禽養殖過程中，養殖人員要對死禽數量、飲水、飲食、產蛋情況留心加以觀察，同時要注意家禽的糞便、動作、聲音是否發生改變。在此過程中一旦發現異常情況，要給予高度重視，并認真分析可能的原因，并根據原因檢查飼養管理是否存在問題。例如，對通風裝置、保溫器、飲水器、飼槽進行檢查，檢查是不存在飲水飼料不足、飼料發霉變質、氨氣濃度是否過高，是否發生有寄生蟲病等。如果存在上述問題，要立即加以整改。

2.盡快出診。盡快出診可以及早診斷出病禽患病類型，及時進行治療，這對于病禽疾病的恢復是極為有利的。為了確保診斷的科學性，避免出現誤診誤治的情況，除了養殖人員自行診斷之外，還要送一定數量的病畜樣本到獸醫部門進行診斷，或邀請專業獸醫進行診斷。

3.封鎖患病禽類。在家禽養殖過程中一旦發現傳染性疫情，要立即封鎖禽場，嚴禁所有無關人員進出養殖場。此外，必須對病死家禽妥善加以處理，對于患病家禽要對其進行隔離治療，對于病死家禽要對其進行無害化處理，嚴禁將患病、病死家禽出售、販賣，以此來防止傳染性疫情進一步蔓延擴散。另外，要對禽場內外進行全面消毒，同時及時向當地畜牧獸醫部門匯報，使當地畜牧獸醫部門及時采取針對性舉措加以應對，避免疫情擴大，造成不必要的損失。

4.及時有效治療。根據診斷結果，確定病禽的具體患病類型，然后通過在飲水、飲食中投放藥物，或緊急接種的方式對其進行治療。對于病情較重的病禽，除了采用藥物治療外，還可以采用肌內注射免疫血清的方式加以治療。

5.妥善處理病死禽。對于病重沒有治療價值的病禽，如需淘汰利用，必須在專業獸醫的指導下處理加工，對于處理后的內臟、血液、羽毛以及病死禽類要進行深埋處理。在疫病發生期間，不能調運任何家禽或家禽制品，同時必須認真做好消毒工作。

6.解除封鎖。病禽全面處理或治療完畢后觀察2周左右時間，同時對禽場、禽舍、用具等進行全面消毒，確定不存在疫病散播風險后，才能解除封鎖。

五、結語

綜上所述，在家禽養殖過程中一旦發生疾病，不僅會對家禽養殖效益造成嚴重損失，而且會對公共衛生安全造成嚴重威脅。因此，家禽養殖人員必須對疾病預防工作加強重視，通過加強飼養管理、做好消毒滅源、定期接種驅蟲、及時發現及早治療等舉措，切實提高疾病預防效果，降低家禽發生疾病概率，最大限度保障家禽養殖效益。