蛋雞飼養(yǎng)管理與疾病預(yù)防關(guān)鍵技術(shù)

文│樊華 張淑愛(ài)（山東省寧陽(yáng)縣畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

近幾年，隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度不斷加大，很多養(yǎng)殖戶(hù)依托當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，使其逐漸向著現(xiàn)代化、集約化、規(guī)模化方向轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖密度顯著增加。但由于基層地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的重視程度不高，認(rèn)為蛋雞養(yǎng)殖輕松方便，不需要學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，導(dǎo)致了養(yǎng)殖過(guò)程中不能根據(jù)雞不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需求、環(huán)境要求科學(xué)調(diào)控養(yǎng)殖管理方案，使得蛋雞的高生產(chǎn)能力并沒(méi)有全面發(fā)揮出來(lái)，嚴(yán)重影響到雞群的生產(chǎn)效率，導(dǎo)致產(chǎn)蛋高峰期很短或達(dá)不到產(chǎn)蛋高峰期。另外，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式也會(huì)造成各類(lèi)傳染性疾病高發(fā)流行，使得養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病種類(lèi)十分復(fù)雜，診斷難度越來(lái)越大，某些重大傳染性疾病的傳播流行還會(huì)對(duì)一個(gè)地區(qū)的大型養(yǎng)殖業(yè)造成毀滅性的打擊。蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋階段之后，對(duì)環(huán)境要求、營(yíng)養(yǎng)要求發(fā)生了翻天覆地的變化，再加上機(jī)體性激素分泌混亂，如果沒(méi)有及時(shí)做出有效地調(diào)控，將很容易降低蛋雞的抵抗能力，可能加重疾病的傳播。所以，飼養(yǎng)管理人員需要掌握產(chǎn)蛋階段雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)，并嚴(yán)格落實(shí)疫病防控措施，確保早發(fā)現(xiàn)，早處理，將各類(lèi)傳染性疾病控制在萌芽階段，避免造成嚴(yán)重危害。

一、蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.及時(shí)轉(zhuǎn)群。育成雞養(yǎng)殖到17周齡時(shí)，應(yīng)該及時(shí)轉(zhuǎn)入到產(chǎn)蛋舍當(dāng)中。這樣能保證雞群很好地適應(yīng)產(chǎn)蛋環(huán)境。轉(zhuǎn)群一定要結(jié)合外界氣候環(huán)境綜合調(diào)控，避開(kāi)風(fēng)雪、炎熱、嚴(yán)寒。冬季一般在中午前后轉(zhuǎn)群，夏季最好在早晚轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群的前3～5天對(duì)蛋雞舍進(jìn)行全面的清掃，注重做好雞舍頂部、網(wǎng)架、場(chǎng)地、門(mén)窗、走廊及糞池的全面清理，并對(duì)雞籠、籠架、供水系統(tǒng)、料槽和各種飼養(yǎng)管理用具進(jìn)行全面徹底的清洗和消毒，特別是供水系統(tǒng)不容忽視。然后緊閉門(mén)窗，選擇使用高錳酸鉀和福爾馬林熏蒸消毒，48小時(shí)之后打開(kāi)雞舍通風(fēng)透氣。轉(zhuǎn)群的前后三天，可供應(yīng)雞群水溶性多維及電解多維以減少應(yīng)激。轉(zhuǎn)群過(guò)程中，要小心捉雞，以免造成骨折或損傷正在發(fā)育中的卵巢等。剔除性別鑒定錯(cuò)誤的雞，同時(shí)淘汰有生理缺陷和體重特別輕的雞。在入籠之前要根據(jù)育成雞的個(gè)體發(fā)育情況進(jìn)行有效的分群處理，將發(fā)育一致的蛋雞放在一個(gè)雞籠當(dāng)中，這樣能實(shí)施針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，確保雞群能快速進(jìn)入到產(chǎn)蛋高峰期，個(gè)頭生長(zhǎng)較為整齊。

轉(zhuǎn)群之前應(yīng)該準(zhǔn)備好兩種飼料，一種是育成階段的飼料，另一種是產(chǎn)蛋階段的飼料。育成雞轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍之后應(yīng)該依然投喂育成階段的飼料，將飼料當(dāng)中的鈣元素添加到2%，等到雞群的產(chǎn)蛋率達(dá)到5%時(shí)，循序漸進(jìn)地將產(chǎn)前料更換成產(chǎn)蛋高峰料。若17周齡仍未完成轉(zhuǎn)群，建議在育成舍改換成產(chǎn)前料，不能等轉(zhuǎn)群后再換料。

使用產(chǎn)前料有很多好處：可使雞群整齊度更佳，對(duì)于一些發(fā)育較慢的雞只，此時(shí)采食產(chǎn)前料后，也有機(jī)會(huì)趕上；可使一些較早成熟的雞只初產(chǎn)時(shí)蛋殼質(zhì)量更好，也能使雞群在整個(gè)產(chǎn)蛋后期有好的蛋殼質(zhì)量；在雞性激素分泌的重要時(shí)期，提供更多的有效磷；可使初產(chǎn)時(shí)的蛋重不致過(guò)大，避免脫肛。

2.開(kāi)產(chǎn)前后的飼養(yǎng)管理。蛋雞開(kāi)產(chǎn)前后應(yīng)該注重做好飼料投喂、飲用水控制，并保證光照合理，調(diào)控好雞舍的溫度、濕度，強(qiáng)化通風(fēng)換氣。

蛋雞從進(jìn)入到籠舍到最終淘汰處理應(yīng)該投喂干粉料，每天投喂飼料3～4次，固定飼料的投喂時(shí)間和每天的投喂量，一般下午不投喂，將飼料控制在早晨、中午和晚間投喂。每天所投喂的飼料必須在下午吃干凈，確保加料均勻，飼料槽干凈整潔，防止飼料堆積發(fā)霉變質(zhì)。

產(chǎn)蛋階段應(yīng)該向雞群提供清潔的飲用水，并保證飲用水不斷供，每天對(duì)自動(dòng)飲水乳頭進(jìn)行一次沖刷式處理。每個(gè)星期清除飲水系統(tǒng)當(dāng)中的污垢，并根據(jù)季節(jié)的不同適當(dāng)控制飲用水的溫度，冬春季節(jié)應(yīng)該對(duì)飲用水進(jìn)行適當(dāng)?shù)丶訜崽幚恚谉岬南那锛竟?jié)應(yīng)該向雞群投喂涼的飲用水。自動(dòng)飲水乳頭斷水不能超過(guò)半小時(shí)。

另外，蛋雞在養(yǎng)殖管理過(guò)程中，應(yīng)該結(jié)合雞舍的建造方式做好光照處理，對(duì)于開(kāi)放式的雞舍主要利用自然光照，不足時(shí)應(yīng)該進(jìn)行人工補(bǔ)光。產(chǎn)蛋雞最適宜的溫度為16～23℃，春秋兩季外界溫度比較適宜，能夠達(dá)到這個(gè)要求。冬季應(yīng)該將門(mén)窗封閉好，避免賊風(fēng)侵襲，并做好雞舍的通風(fēng)換氣工作，保證雞舍溫度達(dá)標(biāo)。夏季外界溫度較高，濕度較大，當(dāng)雞舍溫度超過(guò)23℃時(shí)，應(yīng)該及時(shí)將通風(fēng)口打開(kāi)通風(fēng)降溫，加大排風(fēng)量。另外產(chǎn)蛋階段雞舍的相對(duì)濕度一般控制在55%～65%，夏秋季節(jié)可以在雞舍這走道上灑水，增加空氣濕度，冬春季節(jié)，當(dāng)濕度偏高時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)增加排風(fēng)量，及時(shí)將雞舍當(dāng)中的有毒有害氣體和高濕氣體排出，防止有毒有害物質(zhì)積累引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。

3.產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理十分重要，它決定了蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期的周期，如果管理得當(dāng)能大大延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋周期，雞蛋的產(chǎn)生量也會(huì)顯著提升。從開(kāi)產(chǎn)到蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，整個(gè)周期通常在4周左右，這個(gè)時(shí)期一定要保證飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，做到飼料的定時(shí)定量，同時(shí)滿(mǎn)足蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育所需。一般情況下，蛋雞的產(chǎn)量高峰期主要維持在24～34周齡這個(gè)階段，要避免突然更換飼料，不能隨意增加或者減少飼料當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要保證養(yǎng)殖環(huán)境安靜整潔，氣候適宜，空氣新鮮，做好圈舍通風(fēng)換氣，不要驚擾雞群。產(chǎn)蛋高峰期盡量不要進(jìn)行疫苗免疫接種、驅(qū)蟲(chóng)、更換飼料，減少環(huán)境當(dāng)中的一切應(yīng)激刺激。在產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)該保證鈣元素的科學(xué)投喂，逐漸增加鈣元素的添加量，滿(mǎn)足蛋雞產(chǎn)蛋對(duì)鈣元素的需求。40周齡之后蛋雞會(huì)逐漸進(jìn)入到產(chǎn)蛋后期，這個(gè)時(shí)期的產(chǎn)蛋率逐漸下降、體重微增、蛋重增加幅度稍大。此階段要防止雞只過(guò)肥，可通過(guò)限飼進(jìn)行，限飼有兩種方式：限質(zhì)和限量。限質(zhì)主要是為了控制能量水平，使其下降5%～10%，蛋白質(zhì)水平適當(dāng)下調(diào)；限量是指飼料量為自由采食的93%～94%。通過(guò)調(diào)整飼料營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、控制飼料量等措施，限制雞體重的增長(zhǎng)，延緩產(chǎn)蛋下降速度。

二、蛋雞的疾病預(yù)防技術(shù)

1.重視疫苗免疫接種。妥善有效的疫苗免疫接種程序，能有效避免蛋雞在生產(chǎn)階段多種傳染性疾病的發(fā)生。作為飼養(yǎng)管理人員應(yīng)該做好產(chǎn)蛋階段的疫苗免疫接種，實(shí)施統(tǒng)一免疫接種制度，建立完善的疫苗免疫接種流程，切實(shí)提高雞群的產(chǎn)蛋能力和抗病能力。在疫苗免疫接種過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)蛋雞的日齡品種、疾病的流行特點(diǎn)等因素，妥善開(kāi)展免疫接種，保障疫苗免疫接種的有效性。同時(shí)在疫苗免疫接種過(guò)程中，應(yīng)該對(duì)接種質(zhì)量進(jìn)行針對(duì)性的評(píng)估，加強(qiáng)抗體水平檢測(cè)，避免因?yàn)榻臃N不當(dāng)造成免疫接種失敗。一般情況下，在產(chǎn)蛋前期階段進(jìn)行免疫接種，進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期之后，不能免疫接種任何疫苗，盡量營(yíng)造一個(gè)良好、無(wú)刺激的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.構(gòu)建完善的生物安全防范體系。基層地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該積極學(xué)習(xí)并掌握新型的養(yǎng)殖知識(shí)和養(yǎng)殖技術(shù)，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生消毒制度，對(duì)雞舍環(huán)境進(jìn)行定期的清洗消毒，切實(shí)提高雞舍內(nèi)部的衛(wèi)生質(zhì)量和衛(wèi)生水平，防止糞便等各種污染物長(zhǎng)時(shí)間堆積引發(fā)細(xì)菌等病原體的大量滋生。另外，在消毒過(guò)程中還應(yīng)該定期更換消毒藥品，更換消毒方法，避免病原體對(duì)消毒劑產(chǎn)生耐藥性。當(dāng)出現(xiàn)傳染性疾病之后，應(yīng)該落實(shí)疫情上報(bào)制度、封鎖隔離制度，由專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)人員對(duì)發(fā)病情況進(jìn)行有效的診斷，明確疾病的種類(lèi)，實(shí)施不同的防控方案。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的病死雞不能隨意丟棄，更不能上市銷(xiāo)售，要執(zhí)行深埋或者焚燒或無(wú)害化處理制度。有條件的由專(zhuān)門(mén)的無(wú)害化處理廠進(jìn)行無(wú)害化處理。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，作為飼養(yǎng)管理人員應(yīng)該掌握蛋雞在不同生長(zhǎng)階段的實(shí)際需求，尤其是進(jìn)入開(kāi)產(chǎn)階段之后，應(yīng)該對(duì)飼養(yǎng)管理方案做出動(dòng)態(tài)化的調(diào)整，注重加強(qiáng)環(huán)境調(diào)控，逐漸轉(zhuǎn)變從開(kāi)產(chǎn)到高產(chǎn)階段的飼料，滿(mǎn)足雞群生長(zhǎng)發(fā)育所需，同時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的有效控制，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖密度，及時(shí)清除各種糞便和污染物，避免糞便長(zhǎng)時(shí)間堆積發(fā)酵，引發(fā)各類(lèi)呼吸系統(tǒng)疾病的傳播蔓延，確保為雞群營(yíng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，充分發(fā)揮蛋雞的高產(chǎn)特征，并在此基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)傳染性疾病的有效防治，做到早發(fā)現(xiàn)、早處理。