疫情宅家，這些食物可以幫你減輕焦慮情緒

■常 曉

近期新冠疫情反反復復，許多人不得不宅在家里，時間一長難免會產生焦慮情緒，尤其是一人在外打拼的單身男女，更容易因為孤獨而陷入抑郁。生活中，一旦面臨重重壓力，很多人通常會借助一大袋薯條或一支冰淇淋來減壓，這種習慣被稱之為“壓力飲食”或“情緒化飲食”。雖然在享用“安慰食物”之后可能會暫時地感覺良好，但從長遠來看，習慣性情緒化飲食會導致不健康的飲食習慣和更大的壓力，并可能帶來體重的增長。

當你感覺情緒低落的時候，首先要遠離高糖、高鹽和加工食品，因為它們可能會讓身體的循環能力減弱，從而造成體內新陳代謝減慢，讓精神顯得更加疲憊。疫情宅家，不妨試著選擇以下這些食物，或可幫助戰勝負面情緒：

蘆筍

情緒低落與體內葉酸水平不足有著一定的聯系。營養學界將葉酸視為一種可以調節心情的必殺技，而蘆筍中恰恰富含了大量的葉酸，一杯300 毫升的蘆筍汁就能為人體提供日常所需葉酸劑量的66%。

藍莓

藍莓雖然個頭不大，但它卻是強效的壓力祛除劑。小小的藍莓中富含高劑量的抗氧化劑和維生素C，可以幫助身體保護和修復那些岌岌可危的“受虐”細胞們。另外，藍莓所含有的花青素可以幫助大腦生成多巴胺。多巴胺是一種神經遞質，有助于改善情緒、記憶力和大腦功能。

三文魚

三文魚是Omega-3 不飽和脂肪酸的最佳來源之一，有研究指出，Omega-3 不飽和脂肪酸可以提高血清素水平，減輕壓力，同時也可以抑制焦慮激素皮質醇和腎上腺激素的產生，改善情緒低落，緩解焦慮，提高記憶力。

菠菜

國外醫學研究表明，菠菜具有顯著的“安慰”功效。菠菜中富含鉀元素，這一礦物質有助于調節體內皮質醇的含量，催化幸福感的生成。

香蕉

香蕉被稱為“快樂水果”，里面含有一種生物堿，這種物質能夠使人更專注，感覺更輕松。香蕉還是人體色胺酸和維生素B6的重要來源，可以幫助大腦制造血清素，引發快樂能量，降低憂郁煩躁的心情。

黑咖啡（適量）

一般來說，焦慮癥患者應該遠離含有咖啡因的飲料，因為咖啡因只會導致癥狀惡化。但是，一杯不添加奶油、糖分或甜味劑的黑咖啡可能是個例外。黑咖啡可以增加有助于控制情緒的神經遞質的產生，促進讓腦干細胞產生新神經元的腦源性神經營養因子（BDNF）的釋放，從而給大腦健康帶來積極影響。要注意的是，人們對咖啡因的耐受性各不相同，黑咖啡一定要適量飲用。

全谷物

全谷類富含B 族維生素，對供給能量和促進大腦健康至關重要。另外，由于纖維含量高，全谷類食品有助于防止血糖過高或過低，從而避免情緒劇烈波動。