匯川區天麻產業發展現狀及建議

徐幫會

（遵義市匯川區農業技術服務中心，貴州 遵義 563000）

天麻為蘭科天麻屬植物，是名貴中藥材之一，性甘，味平，歸肝經，具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。用以治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風、手足不遂、風濕痹痛等癥狀［1］，已有一千多年藥用歷史。據統計，全國共19 個省有天麻自然分布。依托獨特的氣候和特殊的土壤條件，貴州天麻具有個大、肥厚、色黃白、質實、無空心等特點，天麻素和微量元素非常豐富，素有“貴州三寶（天麻、靈芝、杜仲）”“山野奇珍”之稱，享有“高參黔麻（高麗人參、貴州天麻）”的美譽。

“十四五”以來，貴州全省大力推進農業現代化，大力發展現代山地特色高效農業，發揮森林生態資源優勢，大力發展林果、林藥、林禽、林蜂等林下經濟的林特產業，以產業振興鞏固脫貧攻堅成果、帶動鄉村全面振興。天麻作為遵義市匯川區中藥材產業重點發展的生態產業、富民產業、大健康產業之一，對當地農民增收致富和地區經濟發展具有重要意義。為促進匯川區天麻產業發展，對其發展現狀及存在問題進行分析，并提出發展建議。

1 匯川區天麻產業發展現狀

1.1 發展條件

匯川區自2008年來便有種植大戶從事天麻種植，經歷10余年種植實踐，已成功掌握天麻的種植及初加工技術，當地所產的婁山天麻具有經濟實惠、綠色健康、藥食同源等優勢。全區林地面積8.67 萬hm2（可利用林地面積2.8 萬hm2），有適宜天麻種植所需海拔（800～2 000 m）、林地種類、坡度等條件。全區主要發展烏天麻、紅天麻等品種，天麻素和對羥基苯甲醇的總量為0.76%，遠高于《中國藥典》標準規定的0.25%。

1.2 生產規模

2020年全區天麻種植面積達2 000 hm2，占遵義全市種植面積的63%，實現產量2 955 t、產值達1.76 億元。同年，匯川區被貴州省農業農村廳確定為天麻產業重點縣。截至目前，全區已累計種植天麻3 026.67 hm2，建成“兩菌”生產中心，年生產量達200 萬瓶，建成種麻繁育基地16.67 hm2、年產種麻10 萬kg，并向正安、綏陽、桐梓等縣供應菌種7.5 萬瓶、麻種1.63萬kg。

1.3 產業鏈拓展

與聯盛藥業、茶溶天下等公司合作，研發出天麻干、天麻片、天麻粉、天麻酒、天麻面等20 余種初深加工產品，實現年加工天麻180 t；同時，深化校地合作，貴州大學、遵義師范學院、遵義市農業科學研究院、貴州省天麻專家團隊在板橋鎮-柏楊村組建中藥材資源研究博士工作站、教學實踐基地、種苗繁育示范基地、本科生實訓基地、研究生培訓基地和試驗示范基地。

2 匯川區天麻產業存在的問題

一是產業規模小。全區天麻種植區域較分散，規模化種植仍較少，與其他天麻種植大縣相比仍有一定差距。

二是龍頭企業弱。相關企業的實力較為薄弱，成立時間短，專業人才缺乏。全區從事天麻種植的經營主體（含合作社）僅有9家，在經營能力和管理水平上與大型龍頭企業仍有差距。

三是科技支撐弱。區內龍頭企業、農業技術隊伍在技術和研發等方面較為薄弱，精深加工主要依靠茶溶天下、聯盛藥業等藥企進行產品研發，對天麻的藥理研究不深，對天麻的藥用價值尚未完全開發，食用、保健、藥用并舉的產業開發體系還不健全。

四是品牌影響小。受產業發展時間短等因素影響，當地天麻品牌在全市乃至全省的知名度不高，藥企、消費者知之甚少，導致市場訂單和銷量受限。

五是產業鏈條短。目前，全區精深加工企業少，生產規模不大，且與區內婁山關、海龍屯等優質旅游資源、休閑農業、康養項目有機結合不夠深入，從第三產業獲得的收益較低。

3 匯川區天麻產業發展建議

3.1 以規模化確保“兩菌一種”有效供給

以打造全市天麻產業“兩菌一種”示范推廣中心為目標，進一步加大資金投入和項目申報力度，完善“種植+回收”模式，加快全省優質“兩菌一種”種源認證，切實壯大婁山林下天麻種植規模。同時，充分利用退耕還林項目發展菌材林，主要以新植新造、混交林種植、退化林修復等方式，規劃發展菌材林，有效供應天麻種植所需菌材，實現生態與產業可持續發展。在全區天麻種植區域推廣“天麻+黃精”輪作模式，有效克服天麻連作障礙，實現林地資源連續利用和菌材資源“一材兩供”，保障經濟效益連續穩定。

3.2 以標準化推動產業提質增效

以打造貴州省天麻產業發展研學基地為目標，進一步加強與相關科研院校的深度合作，依托貴州大學“專家小院”和遵義師范學院博士工作站平臺，啟動天麻系列產品加工關鍵技術及成品開發，著力推動天麻產業標準化、規范化發展。

3.3 以品牌化擴大婁山天麻影響力

增強天麻質量意識和品牌意識，引導各類經營主體組建產銷聯合體，按照統一品種、統一技術、統一品牌、統一包裝的經營規范，逐步提高天麻品牌影響力和市場競爭力。鼓勵各類經營主體使用“大類山”公共品牌，形成具有匯川特色的地理標志產品。全力爭取承辦貴州省林下產業發展大會，積極參加省內外各類展銷推介活動，積極探索廣告營銷、節會營銷、網絡營銷、團隊營銷等多種營銷方式，強化產品營銷，大力開拓省內外市場。

3.4 以市場化實現可持續發展

結合現有基礎設施優勢，利用招商引資和項目爭取等方式，全力打造集天麻文化體驗、避暑產業、戶外運動、生態體驗、天麻種植技能培訓、育種、加工和銷售為一體的中國婁山天麻產業園，為遵義市林下天麻種植、加工、銷售、技能培訓等提供核心服務。不斷優化公司隊伍建設，大力引進懂技術、懂管理、懂市場的專業人才，切實提升公司運營管理能力和水平。不斷完善“公司+基地+農戶”運行機制，真正建立起“風險共擔、利益共享、互惠互利、共同發展”的利益共同體。

3.5 以智慧化增強創新發展動能

按照現代化農業產業園區打造要求，進一步拓展產業創新空間，著力提升關鍵技術控制力、產業集團帶動力、產業鏈條整合力、品牌銷售主導力，走出一條質量更高、效益更好、結構更優、創新引領的林下經濟發展路徑。

4 結語

依托適宜天麻種植的優勢條件，通過10余年的發展，匯川區天麻產業在生產規模和產業鏈拓展方面已取得一定成效，但仍需在規模化、標準化、品牌化、市場化等方面進一步強化。“十四五”期間，需立足于貴州省委省政府“十四五”規劃中發展12大特色農業優勢產業的定位，根據“十四五”發展新要求，在天麻產業快速擴面增效發展的基礎上，結合天麻益智、安神、健腦的功效和藥食兩用的特點，按照“因地制宜、發揮優勢、質量優先、生態開發、形成規模、示范帶動”的工作原則，依托大婁山脈特色優勢資源，實施大健康、大產業、大產區、大品種、大扶貧的中藥材發展戰略，建設形成一批規模化、標準化、生態化天麻生產基地，全產業鏈設計實施一批重大項目，通過以商招商、精準招商、招大商、招優商，推動天麻與旅游業、白酒產業、健康醫藥產業等優勢的有機融合，唱響“婁山天麻”品牌，提升“婁山天麻”市場占有率。