馮佩平 章紅軍 周忠濤 鄒萬鵬 翟秀云 陳 歡 戴徽章 劉文飛
(齊魯動物保健品有限公司,山東濟南 250105)
2021年生豬價格從“過山車”的高點到低點,大部分養豬人從盈利到虧損,都在這一年發生了,很少養豬人能在豬價大起大落的浪潮中獨善其身。尤其2021年下半年,在生豬市場下跌且生豬養殖出現虧損的情況下,養豬場對豬病的防控有所懈怠。筆者通過對2021年幾種豬病的回顧,意在讓養豬人對生豬疾病的認識多一份重視,減少損失。
非洲豬瘟是當前威脅養豬業最重要的疫病之一,自2018年我國發生非洲豬瘟疫情以來,養豬人經過3年時間對該病的認識,已經從恐慌轉為了淡定;在防控方面也做到了從運輸到養殖等環節的全面精準預防。2021年,非洲豬瘟疫情的發展呈現點狀散發,臨床表現以急性發病、慢性發病、混合發病或以慢性發病為主等幾種表現。急性發病的豬出現發熱、厭食的時候,慢慢就會出現臨床癥狀,此時打退燒針會加速豬的死亡,且2~3 d出現死亡;慢性發病的感染豬只常伴有豬繁殖與呼吸綜合征等,使用多西環素、泰萬菌素、卡巴匹林鈣等效果不好,究其原因是豬繁殖與呼吸綜合征病毒、非洲豬瘟病毒均會對巨噬細胞造成危害,破壞免疫系統,豬繁殖與呼吸綜合征因肺部實變的增加造成呼吸困難,非洲豬瘟則可能造成溶血性病變,皮膚有潛在出血點,尤其是豬只在瀕死狀態時可能更加明顯。此外,有的感染豬只表現皮膚蒼白,外三元豬表現更明顯,解剖后能看到內臟出血病變,比較重要的是腸道內出血,外觀能看到充血,瀕死豬有瀝青顏色稀糞排出。有些以慢性非洲豬瘟臨床癥狀為主的發病豬表現為皮膚蒼白、病程長、但不致死,可能是類似圓環病毒2型、細菌感染引起,通過藥物治療可以緩解細菌性疾病。
豬的腹瀉病是由一系列病毒和細菌引起的,對豬場效益影響較大,尤其產房仔豬的腹瀉。2021年流行性腹瀉病發生的主要原因是:第一,豬群中流行性腹瀉病毒的帶毒率升高;下半年受生豬行情低迷影響,豬場壓欄嚴重,豬的飼養密度較大,場內流行性腹瀉病毒的發病率明顯增加。第二,生豬行情低迷影響,豬群保健減少;有的豬場在行情不好的情況下,疫苗免疫減少,尤其在育肥豬階段,豬群相對健康時,僅免疫豬瘟疫苗和口蹄疫疫苗。同時,藥物使用也減少。第三,添加劑使用減少,細菌性疾病增加;2021年在生豬行情低迷、飼料原料價格大漲的背景下,養豬場使用功能性添加劑的量減少,一些大腸桿菌、魏氏梭菌等引起的細菌性疾病增加,最終造成豬的腹瀉。
監測10個不同地區規模豬場中豬血清的繁殖與呼吸綜合征病毒S/P值,與2020年(S/P值=1.099)相比,2021年豬血清中繁殖與呼吸綜合征病毒S/P值上升至1.427。一般免疫豬群血清的豬繁殖與呼吸綜合征病毒S/P值為1較理想,而該指標上升的可能原因有:第一,豬繁殖與呼吸綜合征病毒檢測與樣品采集時間有關,在豬群健康狀況不穩定時,血清中豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗原檢出率較高;如賣豬前后,豬繁殖與呼吸綜合征病毒可以通過氣溶膠傳播給豬群,較大可能會檢測到抗原陽性;此外,在豬繁殖與呼吸綜合征疫苗免疫后,疫苗毒會在豬體內存在4周左右,此時極有可能檢測到豬繁殖與呼吸綜合征病原。第二,豬繁殖與呼吸綜合征病毒檢測與采集樣本的種類有關,大豬樣本占比高時,病原檢測出概率較大;仔豬樣本占比高時,檢出抗體陽性概率較大;母豬樣本檢出抗原的概率相對較小。第三,采集樣品的數量不同或樣本量偏少,可能會存在偏差,樣本量越大則代表性越強。
圓環病毒2型的檢出率很大程度上取決于豬的健康程度。2021年檢出率高于2020年,尤其是下半年,部分地區疑似發生非洲豬瘟疫情時,送檢的血樣中,均檢出圓環病毒2型,其中,規模豬場圓環病毒2型的檢出率約為20%,中小規模豬場圓環病毒的檢出率約為40%。圓環病毒2型疫苗的接種是最有效的防控手段,有報道指出,美國幾乎100%的商品豬在斷奶前都要進行圓環病毒2型疫苗的接種。
2021年下半年以來,傳染性胸膜肺炎的發病情況相對比較多,約為2020年的2倍,尤其是一些大型規模場,這與豬群的密度有關。通過檢測發現,豬流感、豬偽狂犬病混合感染,對豬群的影響較大,往往是影響1~2批次的豬,秋季更加明顯。通過加強免疫及藥物應用,難以起到“立竿見影”的效果。
當前,市場上還沒有成熟的非洲豬瘟疫苗,對非洲豬瘟的防控仍舊是生物安全防控、定期對豬場周圍環境及進入豬場物資和人員的檢測、“拔牙”等。而豬流行性腹瀉病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬圓環病毒病2型及豬傳染性胸膜肺炎等的防控主要有疫苗免疫。此外,還有一些豬的疾病可以通過治療,使豬康復。
面對非洲豬瘟的威脅,養豬場要做到提前檢測,如環境檢測,將防控重點提前到環境的定時檢測上,增加檢測密度,如1周檢測3次,及時找到病原,增加非洲豬瘟病毒基因1型的檢測,防患于未然。除非洲豬瘟病毒1型、2型外,不排除其他非洲豬瘟病毒基因型傳入的可能,如可能通過鄰國傳入,通過飛機、輪船跨境傳入,應及時建立進口種豬、豬肉制品的非洲豬瘟病毒檢測體系。豬場從業人員應遠離與豬及豬肉相關的市場、冷凍制品、進口豬肉制品等,嚴防非洲豬瘟病毒和新冠肺炎病毒的傳播。
豬腹瀉的癥狀比較明顯,病原檢測也比較成熟,一般是條件性致病,在豬群健康程度低、環境濕度大、周邊有疫情等情況下易發病。在防控方面要做到以下3點:第一,加強檢測,主要有流行性腹瀉病毒、輪狀病毒等的檢測,豬瘟、圓環病毒2型等也可以引起腹瀉,重視定期檢測及補打疫苗。第二,警惕輪狀病毒,2021年豬群中,部分地區輪狀病毒的檢出率達到40%,往年輪狀病毒的檢出率不足5%;對發病的豬場應該重點檢測,注重隨時觀察。第三,做好生物安全防控,2021年,受豬價下滑影響,一些養豬場的生物安全投入開始減少,這極有可能導致流行性腹瀉的再發生。做好豬腹瀉疫苗的免疫及豬群保健,做到行情再次來臨時,有豬可售。
豬繁殖與呼吸綜合征的發病更加復雜,每年豬繁殖與呼吸綜合征都是養豬場繞不開的話題,因為我國豬繁殖與呼吸綜合征陰性場太少了。此外,豬繁殖與呼吸綜合征病毒的一系列重組、變異使得疾病更加復雜,國內高致病性毒株、NADC30毒株樣毒株以及在廣東發現的歐洲毒株等,還有2021年可能傳播到國內的美國1-4-4毒株,都可能使得豬繁殖與呼吸綜合征病毒更加復雜,使得豬繁殖與呼吸綜合征的免疫也出現了多樣化。從重點免疫母豬的時代到母豬、仔豬都要免疫,以及保育豬、育肥豬的加強免疫。
圓環病毒2型的防控主要是疫苗防控,一般為圓環病毒2型疫苗與其他疫苗制作成聯苗使用。目前圓環病毒2型、肺炎支原體二聯滅活疫苗該二聯苗在國內豬場的使用量已超過20%,且未來仍有增長趨勢。
傳染性胸膜肺炎是條件致病菌引起的,主要是由于飼養密度過大造成的。防控該病主要是降低豬的飼養密度,2022年隨著生豬市場的低迷,養殖投入成本的降低,可能會有更多的病毒性、細菌性等疾病發生,從而誘發或繼發感染其他致病菌等。2022年需要重點關注病毒性疾病的預防,加強基礎免疫。
飼養密度過大會影響豬群的健康,且不利于疫病的防控,尤其一些養殖環境比較差的豬場。2021年下半年以來,受生豬價格下跌影響,一些養豬場出現壓欄,導致生豬飼養密度增大;此外,有些養豬場受飼料原料行情影響,還會尋找替代玉米豆粕的原料、減少部分動保藥品的投入。在此情況下,養豬企業最好通過降低飼養密度以減少疫病的發生。
在加強豬場內外生物安全方面,很多規模豬場建立了檢測實驗室,通過一系列的檢測可以隨時關注養豬場內外環境中病毒、細菌的情況。規模豬場的布局更注重大環境的安全性,在建設豬場時,應將豬場建設在養殖場密度相對較小的地方;同時,建設豬場時應盡量避免選擇多次發生過疫病的區域。
農業農村部數據顯示,規模豬場已從2020年初的16.1萬家增加到目前的18萬家。2020年出欄500頭豬的規模養殖場比重為57.1%,2025年預計可達到65%以上。規模化程度的提高,也是技術水平的提高,規模養豬場在豬場管理、母豬產仔數、仔豬成活率、疫病控制、養殖成本等方面均高于散養戶,可以為養豬場帶來更好的經濟效益。
綜上所述,養豬行業在發展,規模化養殖是大勢所趨,隨著養殖規模的提高,其養殖技術、生物安全防控也將有新的發展,養殖場的疫病種類將減少。動保行業、飼料行業、養殖行業都在“洗牌”,未來的發展可能是“寡頭”時代,只有效益、效率的全方位提升才能贏得市場。