湖北省英山縣水產中心(438700) 王文彬
池塘養魚,需突出一個“早”字,即采取早放養、早施肥、早投喂、早調水、早防病、早上市等“六早”技術措施,從而達到增產增收的效果。
魚種早放養有兩大好處:一是增加魚類生長期,二是魚類盡早適應養殖環境。傳統養殖一般采取春季放魚,實際上,冬至到春節前后這段時間水溫較低,魚的鱗片緊密,便于捕撈操作和運輸,此時放魚可提高魚種的成活率。同時由于水質穩定,魚體壯實,病害較少,待水溫回升后即可投喂,給魚種早適應、早開食、早生長提供了有利條件,魚體能增強抗病能力。為此,應采取提早放養,變春季放養為早春放養,一般水溫達到10℃左右時即是放養魚種的最佳時間。
魚種放養前對水體提早施肥,可以培育水中的浮游生物,為魚種提供優質天然的生物餌料,還可以調節水質,為魚種生長提供良好的環境條件。尤其是新開挖的魚塘或瘦水塘,放種前要早施基肥,施肥量可根據水體的底質、水體的基本條件及肥料的種類而靈活掌握。一般,在魚塘消毒后約一周,將魚塘注水至正常養殖水位,每畝(1 畝=667 平方米,下同)施用經腐熟的人畜糞肥400~600 千克,直接遍灑全池。同時,在開春后魚種生長期,視水體水質條件提早強化追肥,可施用生物肥或有機肥。
早投喂可以保證魚種及早適應環境攝食生長,提高養殖產量和效益。早投喂包括兩個方面:一是季節上提早。有人認為冬春季節魚類不必喂食,實際上,當水溫適宜、達到10℃左右時完全可以進行少量多次的投喂,以促進魚類生長。因此,在冬季或開春當氣溫有所上升,且魚類活動逐漸加大時,應提早開始投餌,促進魚類盡快生長。投喂的飼料要以營養全面、配方科學的優質飼料為主,可少量多次,按魚體總重量1%~2%的標準循序漸進,并要求定點投喂,使魚類有規律地攝食,投喂次數可根據天氣、氣溫、水質及魚體等情況靈活掌握。二是時間上提早。在投喂時,不能等到魚種餓了到處找食才投喂,否則會影響到魚類的正常生長。平時要多觀察魚類生長和攝食情況,把握其攝食規律,盡量在時間上提早投喂。
“肥、活、嫩、爽”的良好水質條件對魚類生存生長極為重要。在水質管理上,一定要注意,不要等到水質變壞了才開始調節,要提早抓好水質調節。一是要注意正確使用增氧機和溶氧儀。按照“三開兩不開”原則,即晴天中午開機、陰天清晨開機、雨天半夜開機、傍晚不開機、陰雨天中午不開機。在具體實踐中,不要等到魚類開始浮頭了才開增氧機,因為此時水體中的溶解氧已經到了相當缺乏的狀態,時刻有泛塘的危險。養殖戶應該配備溶氧測控儀器,定時測量水體中的溶解氧,當水體中的溶氧下降到3 毫克/升時,就應該開增氧機,當溶氧達到4~5 毫克/升以上時,應及時關閉增氧機,以節約用電。二是要注意定期換水。魚塘每隔10天左右要換水,適時排掉老水加注新水,換水比例在原池水的1/4 左右。高溫季節應增加換水頻率,適當加深水位。同時,可定期使用微生物制劑,消除水中的有害物質,凈化水質。還可以定期使用生石灰,按每畝10千克化漿全池潑灑,殺滅致病菌,凈化水體,使水體呈弱堿性,利于魚類生長。
池塘養魚必須貫徹“預防為主,防重于治”的原則,提早防病。主要做好以下幾項工作:一是清理池塘。在放養魚種前,必須清除魚塘的淤泥,使淤泥保持在10~20 厘米左右即可,并深翻泥塊,使其暴曬,按每畝池塘施用150 千克生石灰化水全池潑灑,殺滅病原和有害生物。二是魚種消毒。在魚種放養入池前,使用3%的食鹽水溶液浸浴魚體5 分鐘以上,以防魚種帶病入池。三是器具消毒。在養殖過程中,要將養魚的餌料臺、生產工具、投喂器具等充分消毒。四是病害預防。及早對魚塘采取定期藥物預防,每半月用生石灰或硫酸銅溶液全池潑灑一次,同時在魚類餌料臺上掛漂白粉或硫酸銅藥袋預防魚病。定期用微生物制劑調控水質,用底質改良劑改善底質,也可使用中草藥、免疫多糖、復合維生素等藥物制成藥餌投喂,增強魚體抗病能力。五是加強管理。日夜巡塘,發現問題及時采取措施予以解決。池塘周圍注意安靜,減少人畜活動,以免使魚類產生應激反應,誘發病害。塘內的死魚、病魚要及早撈起,遠離深埋,以免病情蔓延或影響水質。發生魚病應立即請專業技術人員診斷,對癥下藥。一般在魚病發生初期,對癥治療,治愈機率高、效果好。
早上市是漁業經營策略的創新,提早上市既可以降低池塘載魚量,有效防范水體事故,又可以適時增加池塘產出,提高養殖效益。當水體中魚類長到一定規格,此時可采取“捕大留小、均衡上市”的策略,做好輪捕輪放,先捕撈一批達到上市規格的魚類上市銷售變現,再根據水體中容量大小適當補放一定數量的大規格魚種,科學調整好水體中的載魚量,做到捕撈和補放相結合,均衡上市,實現增產增收。