家禽養殖場禽流感綜合疫情及其防控措施

李 艷 ，胡 琦，李春剛，盧小東 ，馮彩俠

（1.北京市密云區動物疫病預防控制中心，北京 101500；2.北京市密云區農業農村局河南寨所，北京 101520；3.北京市密云區農業農村局巨各莊所，北京 101501；4.北京市密云區農業農村局西田各莊所，北京 101509）

禽流感作為一種人畜共患病，在大規模爆發的情況下不僅會對養殖行業造成較大的影響，而且還會威脅人們的健康。而出現禽流感的原因有很多，比如飼養管理環境不理想、衛生質量差等因素，這些都會為禽流感傳播提供途徑，這就需要深入研究，來做好防控措施。

1 禽流感病毒

禽流感是由甲型流感病毒所引起的疾病，是在家禽、鳥類中常見的一種流行性感冒，因為自身的傳播速度非常快，而且途徑多，對于家禽的健康有著非常大的影響[1]。根據相關研究可以看出，在人類患上禽流感后，會出現發熱、咳嗽等問題，嚴重的甚至會導致人體的多器官衰竭，最終死亡。雖然一些甲型和乙型流感疫苗已經出現，但是禽流感依然還是當前威脅養殖業發展的關鍵病毒。其中高致病性的禽流感是由H5或者是H7禽流感病毒所引發的烈性傳染病，在我國被列為一類動物疾病。高致病性的禽流感一般潛伏期為4 d左右，在剛開始感染后，家禽并沒有明確的癥狀，但是一旦爆發死亡率非常高[2]。所以，從這也能看出，高致病性禽流感對于家禽養殖業的影響非常大，這就需要綜合考慮，做好疫情防控措施。

2 家禽養殖場禽流感的特點

發病的情況則是與家禽自身免疫力、病毒情況有關。高致病性禽流感的臨床表現為突然發病，并且體溫也會迅速升高，在生病過程中會出現精神不振、食欲下降等問題。在病情嚴重的時候，家禽還會出現出血斑點、抽搐等神經狀況。通過對病禽解剖能夠發現，一些患病家禽的心肌壞死，此外高致病性禽流感會根據發病時間和癥狀表現為最急性、急性型。最急性就是沒有任何癥狀就突然死亡，急性則是家禽會出現肌肉出血、頭部水腫等情況。低致病性禽流感在1月齡的家禽中最容易出現。而且這類病毒還會傳染給人類，從而導致人類咳嗽、頭疼等問題，嚴重的甚至還會死亡[3]。

3 家禽養殖場禽流感的診斷

3.1 鑒別診斷

針對傳染性較強的禽流感病毒，只有科學合理診斷，這樣才能加快控制，避免其他禽類也被感染，這樣也能保證禽類事物的安全。雞禽流感的診斷可以分為鑒別和實驗室2種，鑒別就是針對病禽的狀況來比對，從而初步了解是否是雞禽流感。通過這種方法能夠及時地將雞禽流感和一些類型癥狀疾病進行區分，而且還能讓養殖人員增長經驗。與此同時，養殖人員在具體診斷上，也應該仔細、全面地了解并對比，從而來保證診斷結果的準確。鑒別診斷法操作更加簡單，而且診斷結果也具有一定可靠性、合理性，能夠為后續的實驗室診斷提供初步方向。

3.2 實驗室診斷

相比于鑒別診斷，實驗室的診斷方法要更加準確，只要保證數據的準確，那么就能夠更好地保證診斷結果準確[4]。但是，實驗室的診斷方法也存在著一定的復雜性，常用的方法為血清學診斷，這種方法可以分為PCR和血清檢測2種，其中PCR主要是采取核酸復制的方法來進行檢測，如果結果呈現陽性，那么就說明家禽中存在禽流感。而血清檢測法則是包括抗體和ELISA法，其中抗體檢測法主要是通過血凝抑制實驗，來將紅細胞、流感病毒抗原等放入到96孔板中，在37℃的環境下賦育15 min，取出后了解紅細胞的凝結情況，如果效價大于14，則說明在家禽中存在禽流感病毒。而ELISA法則是通過應用對抗病原體特異結合原則，針對組織病料中病原和抗體情況充分了解，從而來進一步的明確家禽中是否存在感染情況。如果家禽在這其中沒有集體免疫過疫苗，但是在檢測過程中出現抗體，則是說明家禽感染過禽流感病毒。實驗室診斷和鑒別診斷法的相互幫助，能夠有效鑒別禽流感情況，通過聯合使用的方法，就能提高家禽禽流感的診斷率，根據實際情況來及時地采取相應措施。

4 家禽養殖場禽流感的危害

4.1 引發家禽死亡

禽流感的死亡率和發病率都較高，并且其中的病原體較多，如果沒有采取正確的方法，在家禽患病后缺少及時治療，就會導致家禽死亡率高，嚴重影響養殖人員的經濟效益，還會阻礙養殖業的向前發展，這些都能夠看出禽流感的出現嚴重威脅家禽安全，需要從根本上加以控制[5]。

4.2 家禽生產機能下降

家禽的品種和具體養殖時間各不相同，那么針對禽流感的實際抵抗力也有很大的不同，但是從整體上能夠看出，不管是哪類家禽禽流感都會對家禽的機能造成嚴重的影響，較輕情況是會影響神經，導致家禽的運動量減少，而嚴重的則是會直接死亡[6]。比如，家禽進食減少，生長速度變化，而且家禽的肉質也較差，從而影響養殖場的經濟效益，阻礙養殖場的向前發展。

5 家禽養殖場禽流感綜合疫情防控措施

5.1 選擇合適飼養環境

不同的飼養環境、方法各不相同，會對動物的生長產生較大的影響，并且還會影響動物自身的抗病能力，最重要的是直接影響動物疫病的傳播。特別是當前家禽養殖場的養殖密度較大，動物自身的免疫能力下降，使得禽流感的傳播幾率增加。因此，在建設飼養場上，就應該合理選擇地址。

首先，要能充分了解周圍環境。飼養場的地理環境則是要充分考慮交通、污染等問題，并且要能夠選擇供電方便、交通便利的地方，但是要與主干道保持一定距離，在便于飼料運輸的情況下，減少外界因素對于家禽的影響，也能更好開展防疫工作[7]。選擇地址上應該選擇居民居住的下風向，要與居民的污水排放地點有一定距離。其次，在地形地勢上，要選擇地勢較高、通風排水良好的地勢上，如果是在山區，則是要選擇平坦、陽光充足的地方，在這樣的地質下，不僅具有很好的排水性能，而且還能減少冬季冷風的影響，保證生產管理的順利開展。最后，在選擇地址上也要能夠確保水源的充足，充分了解水質情況。因為家禽養殖場的用水量較大，在生產過程中需要用水的地方較多，所以從這就能看出，養殖場必須要有一個可靠的水源位置。水源不僅要保證水量充足，而且還要充分滿足各類用水，并且對未來的發展需求有充分了解。與此同時，也要檢查水質情況，便于防護，從而來確保不會受到周圍環境的影響，在獲取上也便捷。

5.2 科學管理方法

家禽養殖場要能定期更換場地，因為如果家禽長期在一個地方進行放養，雖然是進行消毒，但是很難能夠徹底消毒干凈[8]。場地在這其中受到很多污染，而新引進的家禽就容易發生感染，進而出現疾病。而且，在一定面積上放養的植被有限，如果不能滿足家禽需求，也會影響養殖效益，所以一般是在養3～4批家禽后更換場地。其次，實行全進全出。為有效地阻斷家禽可能會出現的病原，或者是通過污染場地傳染給新的家禽，飼養場一定范圍內的家禽需要同時進出，通過這樣的方法來對養殖場內的環境消毒，有效地消除其中存在的病原。最后，不管是引進種用家禽，還是引進飼養的商品家禽，都應該確保自身健康，避免在引入家禽過程中感染疾病。要求場地動物防疫監督部門相關工作人員要及時對家禽進行檢疫，保證檢疫符合要求后，才能夠進行裝運，并且在裝運上也要做好徹底消毒。在引進家禽上，事前應該通過實驗室監測，比如檢查禽流感、新城疫等。在引入后要在隔離區域隔離一段時間，觀察情況。在這其中可以通過臨床檢查和實驗室檢測2種，特別是針對種用家禽，更加應該采取多種實驗室檢測，不能夠引進后就直接和原有的家禽混養[9]。

5.3 科學接種疫苗免疫

只有從根本上提高免疫效率，這樣才能減少禽流感的發生。要積極地做好相關工作，家禽對家禽的疫苗注射，從而來提高家禽免疫力，取得理想的免疫效果。在這其中要盡量保證免疫率能夠達到100%。通過采取綜合防疫、滅疫等方法，以此來控制好高致病性禽流感的屏障，有效地將疫病消除在萌芽中，阻斷在傳播途徑下。

5.4 定期進行有效消毒

養殖場應該設立的專門消毒池，以此來對外來車輛進行消毒，在消毒后進入到現場。所用到的消毒池也應該定期更換，飼養場入口還應該專門設立消毒更衣室，為其提供消毒液噴射裝置或者是紫外線燈等，以此來用于對所有人員、車輛的消毒處理，在更衣、換鞋后進入到養殖場現場，并積極做好飼養、運載工具的消毒[10]。首先，在正常生產情況下，每批家禽在出欄后都應該及時地清理其中的糞便，并且要用水沖刷地面，在去除污垢后，等待欄舍干凈后利用燒堿來進行處理，然后用水完全沖洗干凈，干燥1周左右，再利用有機氯制劑來消毒。其次，還應該對飼養環境消毒。飼養環境包括對舍內通道、飼養內外走廊、人和家禽經過的場地等進行消毒，正常情況下可以采取石灰、燒堿等方法來進行消毒。再次，還應該對運載工具進行消毒。在養殖場內要對所有可能會被污染的運載工具進行消毒，并且及時沖洗。車輛的細節都要及時地噴灑消毒液，在噴灑后再使用清水來沖刷。針對裝運家禽的籠子、裝運產品等，不易清洗干凈的應該放入到消毒池中進行消毒，在消毒完成后再使用清水來及時沖干。最后，帶體消毒。在飼養過程中，不僅是家禽飼養環境，就連空氣中也會受到微生物的污染。如果在消毒過程中只是對環境消毒，家禽依然還是有感染發病的可能。所以，就需要做好帶體消毒，特別是在發生傳感病的時候，更加要做好帶體消毒工作，可以根據飼養生產情況來及時地使用有機氯制劑進行消毒。

5.5 定期監測家禽健康

不管是哪一種家禽在疫病發生上，都存在著一定的規律，其中有著發病的原因和相關因素。因此，在一定區域內通過監測疫情，就能及時發現在這一區域內所發生的一些家禽疫病和具體發展情況。根據這一區域內的病因和相應因素，或者是針對已經發生疫病的情況，就能預測某一種家禽出現疾病的幾率，從而來控制和規范發展趨勢，針對性地采取相應對策，減少禽流感對于家禽的影響。首先，可以通過實驗室檢驗的方法，這種方法能夠對被監測范圍內動物群體按照一定比例來采集樣品，還可以利用臨床觀察，針對被監測家禽群體的實際健康情況及時了解，必要的時候可以進行個體抽檢。還要充分了解歷史資料情況，包括門診記錄、家禽飼養場的生產數據等。要對被監測范圍內所存在的疫病充分了解，積極做好現有數據的歸納總結，每一個地區都可以根據這樣的方法來做好監測工作，從而來對本區域內的家禽疫病情況及時掌握，有效發現在防疫工作中存在的問題，及時地采取措施，充分體現防范作用。

6 結束語

總而言之，針對禽流感疾病必須要加以重視，要積極提高防疫意識，并且堅持做好提前預防，只有這樣才能減少家禽養殖場中禽流感的出現和傳播，才能幫助養殖場獲取更多效益，推動家禽養殖的穩定向前發展。