《保鮮與加工》雜志2023 年征訂啟事

《保鮮與加工》雜志是由天津市農業科學院主辦的農產品采后技術研究領域的科技期刊，為中國科技核心期刊、RCCSE 中國核心學術期刊（A）、中國農林核心期刊和中國北方優秀期刊，本刊已被中國學術期刊（光盤版）、維普網、萬方數據庫、超星數據庫、美國《化學文摘》（CA）、英國《食品科技文摘》（FSTA）和英國《國際農業與生物科學研究中心》（CABI）收錄。另據中國知網的最新統計結果，《保鮮與加工》雜志的5 年復合影響因子為1.411。 本刊主要報道農產品保鮮與加工相關領域基礎理論、新技術、新工藝、新設備、新材料的研究成果及國內外相關行業的動態與信息，設置專家論壇、保鮮研究、加工研究、檢測分析、信息與物流、專題論述、技術指南、行業資訊、科普沙龍、科技前沿、政策法規等欄目。 適于科技人員、農業技術推廣人員、相關企業管理和技術人員、大專院校師生及廣大從事保鮮與加工技術研發領域的人士參閱。

本刊為月刊，大16 開本，120 頁，每月20 日出版，國內外公開發行，每期定價20 元，全年240 元，國內統一連續出版物號：CN 12-1330/S，國際標準連續出版物號：ISSN 1009-6221，郵發代號：6-146。

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