威寧車厘子高效種植關鍵技術

王 健, 張 進

（貴州省威寧縣特色農業產業服務中心，貴州 威寧 553100）

車厘子（Prunus avium L.），又名大櫻桃、歐洲甜櫻桃［1］，薔薇科櫻屬，原產于美國、智利等地［2］。目前，畢節各地市場上銷售的櫻桃，主要是納雍厙東關的芽變品種瑪瑙紅，其主要集中分布在六沖河上游的納雍縣的厙東關、維新、化作和大方縣的貓場、鼎新5 個鄉鎮，其余縣（市、區）有一定的栽培，種植面積累計超過1 333.33 hm2，在銷售市場上已出現供大于求的現象，市場零售價超過20元/kg的時間僅10 d 左右。車厘子作為大櫻桃外來品系，上市時間晚于瑪瑙紅，耐運輸，但畢節適栽區較少，基本靠外運，市場零售價40 元/kg 以上的時間穩定在20 d 左右，市場需求量大。威寧縣位于貴州西北部，素有“南方落葉水果基地”的美譽。威寧縣一些特定河谷熱壩區域，土壤肥沃，土層深厚，光熱、土壤各項指標均適宜車厘子的生長，獨特的氣候資源和生態環境為威寧車厘子產業的發展提供了充足的空間。為車厘子在威寧縣推廣種植提供技術參考，介紹車厘子高效種植技術要點。

1 車厘子種植

1.1 選地

車厘子種植應選擇污染少或者沒有污染的地塊，即空氣清新、水源豐富、交通便捷的地塊。此外，因車厘子的根系分布比較淺，還應考慮土質疏松、土厚、有機質含量高、透氣性好、不易積水等相關因素。車厘子種植土壤pH 6～7為宜。

1.2 平整土地

平整土地可有效調節種植土壤中水、肥、氣、熱等關系，從而為車厘子生長提供合適的基礎條件。通過耕翻、耙地等方式來對土地進行平整。

1.3 苗木的選擇與處理

盡量選擇沒有病蟲害、沒有損傷且根系盡量完整、嫩芽飽滿、主根在3～5個左右的優質苗木。種植前，需要對已選的車厘子苗木進行適當的消毒和生根。即把根部放入多菌靈800 倍液和生根劑溶液中浸泡30 min，即可殺死苗木根部攜帶的病菌，促進苗木根系生長，提高成活率。

1.4 種植密度

車厘子的種植密度可以采用植株行距3 m×4 m，56 株/667m2，也可隨著生產的需要進行相應的調整。

1.5 種植時間

苗木落葉后至土上凍前1個月內，或春季土解凍后至萌芽前栽植為宜。根據多年的栽培實踐，前者種植效果更佳。

1.6 苗木定植

種植坑的深×長×寬為1 m×0.8 m×0.8 m。挖種植坑時，需要把表層土和最里面的心土分別堆開。施入35 kg/株優質的農家肥和優質氮磷鉀三元復合肥（N-P-K=15-15-15）0.5 kg/株，與表土充分混勻，種植坑的表面蓋一層15 cm 未拌過肥的表土再栽植，以防苗木燒根。將苗木放入坑中，再填入前期已拌過肥的土壤，埋土至一半時，將樹苗略向上提，使苗木根系在土壤中充分舒展，防苗木窩根。提苗后，將已埋的土向下踩實，接著將剩下的心土埋入，直到與地面平齊，踩實。立即澆透定根水，然后覆土5 cm左右。

定植苗木完成后，為保溫保濕，可對樹盤覆膜處理，不僅能夠保證苗木的成活，還在一定程度上阻止雜草的生長。高溫天氣，水分容易流失，可對樹干噴水1～3 次。也可用秸稈及雜草覆蓋樹盤，不僅可以使土壤保濕，提高山坡地抗旱能力，又能促進土壤中的微生物活動，增強土壤活力。

2 種植后管理

2.1 定干

車厘子種植后可根據生產所需進行定干。一般選在植株高度70～90 cm 處腋芽飽滿充實的位置定干。萌芽后從植株上端留20～30 cm 處為整形帶。抹掉整形帶下部的芽，從而減少樹體消耗，使整形帶上萌發健壯的芽。

2.2 施肥

新種植株若前期已經施足肥，可不再額外施肥，落葉后進行秋施即可。采用環狀施肥，車厘子的施肥量為農家肥25 kg/株和氮磷鉀三元復合肥（N-P-K=15-15-15）0.2 kg/株，施肥深度25～30 cm，施肥后需用土蓋住，以防肥效改變或者揮發。定植后第2年夏季需追肥，也采用環狀施肥，盡量避開上次施肥的位置，施尿素0.3 kg/株，施肥深度25～30 cm。施肥時要注意土壤與水分的平衡，如有必要施肥后需及時澆水，以保證施肥效果最佳，苗木根系吸收最好。種植后每年夏季追肥1 次，落葉后施足基肥，施肥量在每年的基礎上根據植株的生長勢頭適當增加。根據樹齡樹勢及產量情況科學合理的定時、定量施肥，確保樹體營養充足和生長旺盛。

2.3 水分管理

威寧縣3—4月會迎來春旱，此時，車厘子的生長特別需要水分。因此，要適時澆水。5月后會進入雨季，雨水較多，車厘子根系分布淺，這時要注意果園排水，以免因積水而使車厘子植株受到傷害。

2.4 整形修剪

威寧車厘子選用的樹形有自然開心形和自然叢狀形。自然開心形修剪方式：定干后，在整形帶上選擇3～5個枝條培養為主枝。主枝需要均勻分布，開張角度45～60°為宜。當新梢抽生到25～35 cm時，進行摘心。翌年春對主枝延長枝短截、拉枝和摘心。每個主枝上培養相應的側枝和結果枝，即可完成自然開心樹形整形。自然叢狀形修剪方式：無主干或主干極矮，從近地面處培養4～5 個斜生主枝，冬季適當短截擴大樹冠，并選留副主枝（側枝）。3年內即可完成整形。

車厘子幼樹修剪以整形擴大樹冠快速形成豐產樹形為主，結果樹修剪以控制樹勢、增強光照和透風能力為主，衰老樹修剪主要是對衰老樹進行回縮，促進萌發新的枝條進行更新，延長結果年限。

2.5 花果管理

威寧車厘子要做好花果管理，以保證坐果率的提高，防止裂果，除適當的配置授粉樹外，還可在開花期噴施0.2%硼肥和鉀肥1 次。采收前，如遇到降雨、澆水、大雨等，車厘子的果肉細胞會吸水迅速膨大，但果皮細胞生理活動慢，當膨壓增大到超過果皮及果肉細胞壁所能承受的壓力時，便會出現裂果［3］。為增強細胞壁的彈性，減少裂果，可對其進行補鈣，從花后半個月開始，每隔1 周噴1 次氨基酸鈣300 倍液，噴2 次即可。為避免裂果，最好避雨栽培。

2.6 病蟲害防治

威寧車厘子的主要病蟲害有褐腐病、流膠病、葉斑病、紅頸天牛、桑白蚧、大青葉蟬。

2.6.1 褐腐病 以危害花和果實為主，引起花腐或者果腐。發芽前噴1 次3～5 波美度石硫合劑；生長季可用波爾多液（硫酸銅∶生石灰∶水=1∶2∶240）或77%可殺得500 倍液，50%克菌丹500 倍液［4］，每隔10～15 d 噴1 次藥，共噴4～6次。

2.6.2 流膠病 以危害主干和主枝為主，通常情況發生于春季樹液流動時。一旦果園內出現流膠病，需及時涂藥處理。常用藥劑有50%退菌特1 份、50%懸浮硫5 份加水調成混合液，以及生石灰10 份、石硫合劑1 份、食鹽2份、植物油0.3份加水調成混合液［5］。

2.6.3 葉斑病 以危害葉片、葉柄為主。發芽前噴3～5波美度石硫合劑。車厘子謝花后至采果前，噴70%代森錳鋅或75%百菌清600倍液，每隔10～15 d噴1次。

2.6.4 紅頸天牛 6月上、中旬成蟲孵化前，在枝上噴涂白劑（硫磺1 份＋生石灰10 份＋水40 份）可防成蟲產卵［6］。如果紅頸天牛較多的情況下，可以采取人工捕殺。幼蟲危害期，可用80%敵敵畏乳油浸過的棉球，將其堵在蛀孔內并用黃泥封口，將幼蟲熏死。

2.6.5 桑白蚧 剪除車厘子的殘弱病枝，以減少部分越冬的蟲體。用柴油∶細黏土∶水為1∶1∶2 比例配制黏土柴油乳劑涂抹樹干，可殺死桑白蚧蟲體。

2.6.6 大青葉蟬 清除果園和苗圃內的雜草，9—10月 噴灑20% 氰戊菊酯1 500～2 000倍液，可殺死若蟲和成蟲。