高產小麥栽培技術的應用研究

許煥進

（山東省青島市平度市蓼蘭鎮便民服務中心，山東 青島 266729）

1 播前準備

1.1 良種選擇

為實現小麥高產栽培目標，選種時，應遵循籽粒質地飽滿、分蘗量高、株型緊湊等基本選種要求，同時盡可能選擇抗寒性較強、抗倒伏性能好、抗病蟲害能力強的弱冬性小麥品種，目前比較常見的品種包括菏麥21號、濟麥22 號、山農 27 號等[1]。

1.2 種子處理

1.2.1 挑選

選擇合適小麥品種的同時，還需要做好后續的種子處理工作，對種子質量嚴格把關，提升小麥種子發芽率、降低病蟲害發生幾率。具體措施：從麥種精揀環節入手，借助種子篩選機等自動化分揀設備，將存在蟲蛀、霉變、爛粒等問題的劣質種子挑選出來，并按照種子體積大小將其余質量合格的小麥種子進行合理分類，以免因大小種子混雜而導致小體積種子難以萌發，形成弱苗現象。

1.2.2 曬種

將質量合格的良種均勻攤鋪在地面（墊好塑料布）進行反復晾曬，晾曬時間必須要選擇在晴天進行，以保證充足氧氣供給，提升小麥種子活力，同時也能夠借助太陽光紫外線來達到殺死種子上病菌、降低病蟲害發生幾率的目的。

1.2.3 浸種

將種子放入到50℃左右的溫水中浸泡5～10 min，并用溫水淋濕，蓋上草袋等待陰干。陰干后的種子需要根據當地小麥種傳、土傳病害及地下害蟲的發生特點，科學選擇藥劑作為種衣劑，同時借助專用器械完成藥劑拌種處理，嚴格按規定控制好種衣劑的用量及濃度[2]。

1.2.4 拌種

選用25 g/L咯菌腈懸浮種衣劑時，就需要按照1∶9的比例將種衣劑與清水混合，得到藥劑后再按照每10 kg種子使用200 ml種衣劑（與水混合后）的標準完成藥劑拌種。

1.3 種子發芽試驗

從預處理的種子中隨機選取出部分優質、飽滿的種子作為樣本，選擇某個容器或某小片地作為試驗田，按照以往的播種方法、播種深度、播種密度等規范完成播種模擬（播種數量應在100粒以上），并對播種后小麥種子的發芽情況進行密切觀察與準確記錄（分別在播種后7 d、10 d、14 d時記錄發芽種子數量），最后計算出小麥種子在播種后各個階段的發芽率。在此過程中，如發現小麥種子在播種14 d后的發芽率不足80%（具體標準可根據自身產量要求來進行調整），則說明小麥播種后出現缺苗、斷壟等問題的風險較大，農戶需要考慮更換種子或做好大規模補苗的準備。

1.4 科學選地

確保地勢平緩、地面平整、排灌條件良好、地下水埋藏深度適宜（埋深通常應保持在臨界深度1.5 m以下）、土地深厚且均勻、耕作層厚度較厚（大于24 cm）、地面下2 m內土體無明顯障礙層等作為選擇標準，而土壤肥力條件則需要盡量符合酸堿度適宜（pH值在5～8之間，且以6～7最佳）、松緊度好（土壤容重處于1.14～1.27 g/cm3區間）、保蓄能力強、有機質含量高等要求。

1.5 精細整地

將深耕的深度控制在25 cm左右，待耕地內土壤完全整平后，再對其進行細耕或旋耕處理（必要時可進行兩次），以達到壓實土壤、破碎土塊等目的，使土壤能夠處于結構疏松的狀態，為養分與水分滲透、小麥出苗創造良好基礎條件。另外，為改善土壤肥力條件、降低土壤容重，農戶還可以在整地時進行秸稈還田培肥處理，將小麥、玉米的秸稈粉碎后直接均勻撒入耕地，這樣既可以使耕地中的氮、磷、鉀元素及有機質、能源物質含量大大增加，同時還能夠使耕地形成更好的疏松多孔結構，對小麥增產都是很有幫助的。

2 播種栽培

2.1 種植模式選擇

考慮到自然環境特征、氣候條件、農業基礎設施條件和產量要求等多方面因素，應根據各地區的實際情況來確定。在華東沿海地區，地形以平原、丘陵及少數山地為主，各地區農業基礎設施建設相對完善，土壤多為褐土、棕壤土、粗骨土及潮土，氣候條件則具有無霜期較長、年均溫與降水量適中（年均溫在11～21℃之間，年均降水量為800 mm左右）、日照時間較長（年均日照時數約為2 500 h）、區域溫差小等特點，能夠有效滿足小麥生長的絕大部分環境要求，但也同樣存在著冬季溫度較低、大風天氣，影響小麥種植。應盡量選擇冬小麥與甘薯套作種植、冬小麥與夏玉米輪作種植等種植模式，以有效解決土壤養分缺失、肥力下降的問題，達到提高土地資源利用率、實現小麥增產、提高整體種植收益的目的。

2.2 適時播種

小麥播種時間受氣候環境條件影響較大，不同地區乃至同一地區、不同年度的適宜小麥播種時間都不相同，農戶需要根據實際氣溫條件（日均溫度持續、穩定保持在16℃左右時適宜播種）及積溫情況而定。每年播種時間通常在10月上旬至中旬，具體播種時間的選擇則應符合日均溫持續穩定保持在16～18℃之間、入冬前適宜積溫在570～650℃之間兩項標準，確保小麥能夠順利發芽出苗，并在冬季到來前形成壯苗。

2.3 合理密植

結合《2021年全省小麥秋種技術意見》，搞好適量寬幅播種，在保證適期播種的前提下，將大穗型品種小麥的種植密度控制在15～18萬株/667 m2之間，而中多穗型品種小麥的種植密度則需要控制在13～16萬株/667 m2之間，具體的種植密度可根據耕地肥力條件進行適當調節，總體上遵循“高產田宜少、中產田宜多”的原則。另外，如未能實現適期播種，則應按照每晚2 d增加基本苗1～2萬株/667 m2的標準調整小麥種植密度。

2.4 播種細節規范

借助專業播種機完成播種，將苗帶寬度與播種深度分別控制在7～10 cm、3～5 cm之間，同時保證播種機行進速度均勻，以達到下種均勻、深淺與行距一致、避免漏播與重播等目的。而在播種結束之后，則需要及時用薄土將種子覆蓋起來并進行鎮壓，覆土厚度通常應控制在3～5 cm之間，以確保種子能夠順利發芽。

3 苗期管理

3.1 水肥一體化

肥料選配需要以綠色環保理念為指導，盡可能采用污染較低的有機肥與配方肥，用量上通常應按照2 000～3 000 kg/667 m2腐熟有機肥及12～15 kg/667 m2氮肥、6～8 kg/667 m2氧化鉀肥、9～10 kg/667 m2磷肥的標準進行底肥施放，之后再根據小麥生長情況及生長階段來按量施肥，具體用量應參考有關技術人員的建議。而水肥管理則需要借助高桿噴灌、滴灌等灌溉技術來實現，按照以水調肥、肥隨水走的方式，將可溶性固體或液體肥料兌配成肥液，與灌溉水混合并共同進行噴灌、滴灌，以達到節約灌溉用水、降低化肥用量的目的。另外，由于水肥一體化模式下農戶可借助專門的可控管道系統來進行施肥、灌溉，施肥量與灌溉量均能夠實現精確控制，因此施肥灌溉時還可以遵循均勻、定時、定量的原則，將小麥生長期間的總灌溉量控制在350 L/667 m2左右。

3.2 查苗補種

在小麥出苗后，為有效解決局部缺苗、斷壟等影響小麥單位面積產量的問題，農戶還需及時進行查苗補種工作，對耕地各區域的小麥出苗情況展開全面檢查，確定缺苗、斷壟區域后再盡早開始補種工作。補種時需要盡可能選擇原品種種子，提前將種子放入溫水中浸泡5～6 h，并在開溝播種后澆足水，以促進種子吸收水分，盡可能降低晚種的負面影響。等到小麥生長至三葉期后，還可以在補種區域進行疏密補缺，將生長密度較高區域的麥苗移栽至生長稀疏的區域，栽植時應按照“上不埋心，下不露節”的標準進行栽植深度控制。

4 田間管理

4.1 肥料合理施用

（1）基肥的選擇大多數情況都是以有機肥為主，并搭配適量的無機肥，肥料用量及具體種類則應根據小麥品種、土壤條件等實際情況而定，目前山東地區小麥基肥施放可按照3 000～4 000 kg/667 m2有機肥、6～8 kg/667 m2磷肥、12～14 kg/667 m2氮肥、5～8 kg/667 m2鉀肥、0.5 kg/667 m2硼肥的標準進行，但要想保證基肥用量的精確性，仍然需要進行科學的測土配方施肥。

（2）在棕壤土區的高、中和低肥力地區，降水量小，蒸發量大，水中的鹽分容易積聚，形成鹽堿地，影響小麥單位面積和產量。硫肥對不同地力水平的冬小麥產量以及經濟效益，均會產生良性影響，施用硫肥的處理，可提高小麥的分蘗數和單位面積穗數，但田株的高低差異不明顯。有資料顯示，在一些鹽堿地試驗田里，中產田施用硫肥后籽粒產量達到495.3 g/667 m2，增產率為13.3%，大大提高了畝產量。

4.2 科學灌溉

為滿足小麥生長期間對水分的需求，農戶還需根據小麥不同生長階段的水分需求及土壤含水量情況來進行科學灌溉，根據實際灌溉條件來選擇軟管輸水小畦灌或微灌、噴灌等灌溉方式，并在播種后（小麥出苗前）、返青期、拔節期、抽穗期、孕穗期、灌漿期分別進行適量灌溉。

（1）播種后的灌溉是以加快小麥出苗為主要目的，在播種完成后進行單次灌溉即可，具體灌溉量應根據麥地環境濕度而定，保證澆水后耕地土壤能夠達到輕度潮濕的狀態，如麥地環境及土壤濕度較好，也可以選擇不澆水。

（2）返青期灌溉通常在初春后（多為4月中旬）進行，應根據土壤有機質、越冬前澆水、氣溫變化等狀況來確定灌溉量及具體澆水時間，如入冬前澆水較充裕，同樣可以選擇不進行灌溉。

（3）拔節期與抽穗期灌溉是以提升小麥穗粒總數、促進小麥根系生長為目的，灌水量與其他小麥生長階段相比應更大，整個拔節、抽穗期應保證麥田地表下40 cm土層的含水量在65%～70%之間。

（4）孕穗期是其全部生長周期內需水量最多的階段，通常需要在抽穗期灌溉結束后1周左右進行，并通過少量持續灌溉方式來滿足小麥孕穗的水分需求，以實現對土壤含水量的有效控制，避免因土壤中水分過于充裕而導致小麥爛根，或是影響小麥保花增粒。

（5）灌漿期灌溉主要是為了促進麥粒有機化合物積累、提升小麥粒重與單位面積產量，灌溉時間通常應選擇在小麥抽穗后15～20 d進行，但需要注意避開高溫、低濕、干熱風等天氣，灌溉量同樣應以保證土壤濕度65～70%之間為標準。

4.3 田間除草

在冬小麥生長至三葉期后、入冬前（最低氣溫高于55℃）的時間段進行。而化學農藥的選用則需要根據各地區的小麥田雜草組成來確定，如山東地區小麥田優勢雜草主要包括播娘蒿、雀麥、豬殃殃、薺菜、麥瓶草、打碗花等，除草時可采用40%唑草酮水分散粒劑、200 g/L氯氟吡氧乙酸乳油、30 g/L甲基二磺隆可分散油懸浮劑、70%氟唑磺隆水分散粒劑等化學藥劑，并按照農藥使用說明書來嚴格控制用量及配比。

4.4 越冬管理

為避免因越冬期內麥苗大量死亡而影響小麥單位面積產量，農戶還需做好各項小麥越冬管理工作，幫助小麥順利度過溫度條件較為惡劣的冬季。例如在小麥群體基數偏小、麥苗長勢較弱的情況下，可在入冬前7～10 d進行冬灌，并將灌溉量控制在35～45 L/667 m2，使田間弱苗能夠迅速向壯苗轉化，冬灌結束后還要注意劃鋤保墑，以免使土壤板結。而在麥苗長勢較好或小麥播種較晚的情況下，則可以將2 cm左右的薄土及糞肥覆蓋在小麥植株生長區域的地面（小麥停止生長后進行），同時將地表土壓實，以達到保溫、防寒、保墑、防止地表板結等目的。

4.5 春季管理

在每年春季（3月上旬左右）到來后，農戶還要開始落實各項春季田間管理措施。例如在麥苗長勢較弱的情況下，應及時澆足起身水，并按照10 kg/667 m2的標準施放尿素，以幫助麥苗迅速轉壯；而在麥苗長勢過旺的情況下，則需要在麥苗進入拔節期之前采取壓麥、化控等田間管理措施。另外，如除草、水肥管理等田間管理措施，均根據當年氣候條件、耕地土壤條件、麥田雜草生長條件以及麥苗生長情況、生長階段來進行靈活調整，盡可能為小麥生長創造最佳的生長環境。

5 結束語

綜上所述，小麥單位面積產量的影響因素雖然比較多，但只要農戶能夠根據當地氣候環境條件、土壤條件等實際情況，對良種選擇、種子處理、精細整地、基肥施放、適時播種、合理密植、水肥一體化、越冬管理等各個環節的小麥高產栽培技術要點進行靈活運用，就必然能夠有效實現小麥高產栽培目標，獲得更高的種植效益。