烘烤中煙葉腐爛霉變綜合防治關鍵技術革新與推廣云南省煙草公司大理州公司

大理是我國烤煙重要產地，近些年當地烘烤中煙葉霉爛頻發、損失嚴重；霉爛原因不明，煙農經驗性防治效果差；系統性可推廣的綜合防治措施匱乏。該項目在調查烘烤過程中煙葉霉爛情況及防控現狀基礎上，系統分析了煙葉烘烤霉爛發生的主要原因，總結霉爛煙葉發生規律及特征特性，集成霉爛煙葉防治技術，構建綜合防治體系。

通過研究發現：①大理州煙葉產區發生霉爛病害的病原微生物主要為米根霉，少量為果膠桿菌；②米根霉存活于煙葉葉片、烤房內和烤房周邊場所，通過氣流傳播；③該病發生的適宜溫度為32℃～40℃，相對濕度為75%～85%，適宜發病期為烤煙烘烤過程中的變黃期；④低溫層通風垂直溫差過大和通風不良是煙葉霉爛的主要原因。研究成果：①變黃中后期葉片主脈端口是否閉合作為煙葉是否容易霉爛的判斷標準；②減少加大垂直溫差停留時間的烘烤分段排濕、提前脫水烘烤工藝，促進葉片主脈端口閉合，降低煙葉霉爛風險；③烤房分風系統改進及風機震蕩循環模式使用，弱化易腐爛霉變環境。形成的綜合防治措施：①采收環節，強化煙葉成熟一致采收，增強煙葉抗霉變性能；②采用烤房熏蒸和煙葉藥劑噴施，消除霉菌來源；③發明與創新點所述的烤房硬件與運行模式改變；④發明與創新點所述的烘烤工藝改變。

圖1 煙桿

圖2 煙株田間生長情況

項目研究：編制發布企業標準1件；發表期刊論文11篇，其中中文核心6篇；出版專著2部；獲授權發明專利2件（ZL201611026229.8，ZL201711121431.3）；獲授權實用新型專利2件（ZL201721514809.1，ZL201720380342.X）。成果推廣：在大理州推廣0.81萬公頃，覆蓋率達到25%以上，減少損失達1.84億元。社會效益：為大理煙葉生產提供了技術保障，同時通過示范指導和培訓研討，培養了一批烘烤專業技術人員。

研究成果經專家鑒定,一致認為該成果在烘烤中煙葉腐爛霉變防治技術研究方面具有創新性，總體達到國內先進水平。

圖3 腐爛霉變煙葉情況