鄉(xiāng)村特色休閑農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展探索

時(shí)靜亞

（內(nèi)蒙古交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

休閑農(nóng)業(yè)是一種將農(nóng)村生產(chǎn)模式和資源結(jié)合起來的創(chuàng)新型生產(chǎn)形式，該模式有效地突破了傳統(tǒng)的固定勞動(dòng)力模式和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的框架，推動(dòng)各種產(chǎn)業(yè)之間的相互融合，使農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，不僅幫助解決農(nóng)村就業(yè)問題，還為新農(nóng)村產(chǎn)業(yè)建設(shè)等多方面起到了推動(dòng)作用。結(jié)合我國(guó)農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境和文化多樣性等方面的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮了我國(guó)農(nóng)村人口持續(xù)增長(zhǎng)的作用，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)農(nóng)村人口在日益增長(zhǎng)的同時(shí)，也注重生活品質(zhì)的提升以及對(duì)美好未來的向往和追求。而城鎮(zhèn)居民對(duì)山青水秀的自然風(fēng)景以及民俗民風(fēng)的減壓和慢節(jié)奏的青睞，使其在閑暇之余來到農(nóng)村體驗(yàn)農(nóng)家的快樂，從而為鄉(xiāng)村振興開辟了轉(zhuǎn)型之路，也減輕了農(nóng)民生活的負(fù)擔(dān)。因此，各地政府根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)積極推行具有特色的農(nóng)村發(fā)展方針，以促進(jìn)農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。但由于諸多原因，目前農(nóng)村特色休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游結(jié)合的問題還未解決，因此，如何實(shí)現(xiàn)2 者的融合發(fā)展，以優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并突破農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)發(fā)展模式，這不僅是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求，也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)特色發(fā)展的必然趨勢(shì)。

1 休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游業(yè)的發(fā)展進(jìn)程

1.1 休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程

目前，休閑農(nóng)業(yè)已在國(guó)內(nèi)逐步發(fā)展和普及，人們對(duì)其的認(rèn)識(shí)主要是自然風(fēng)光、民俗風(fēng)情、原始農(nóng)業(yè)設(shè)施以及特產(chǎn)的生產(chǎn)與農(nóng)副產(chǎn)品的品嘗。與此同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也為廣大的城市居民提供了休閑娛樂的好去處，并且為廣大的農(nóng)民創(chuàng)造了更多的工作機(jī)會(huì)，也為農(nóng)民的工作創(chuàng)造了一個(gè)新的舞臺(tái)。以發(fā)展農(nóng)業(yè)為依托，使農(nóng)戶更加注重保護(hù)自然環(huán)境，繼承傳統(tǒng)文化，促進(jìn)生態(tài)文明。當(dāng)前，我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展階段，而休閑農(nóng)業(yè)正逐步由傳統(tǒng)的觀光型農(nóng)業(yè)向具有鮮明的鄉(xiāng)土型特征轉(zhuǎn)變。

1.2 特色旅游的發(fā)展進(jìn)程

農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)未經(jīng)過人工改造和修飾，加上其特有的鄉(xiāng)村文化、地域文化，使得游人得以在這樣的條件下進(jìn)行休閑、娛樂，形成了當(dāng)前國(guó)內(nèi)較為盛行的農(nóng)村特色旅游。“鄉(xiāng)村特色旅游”的內(nèi)涵很廣泛，其涵義是指旅游者到農(nóng)村進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)和娛樂活動(dòng)。歐洲的鄉(xiāng)村特色旅游起源于20 世紀(jì)60 年代，因?yàn)槎际锌焖侔l(fā)展，人們的生存壓力急劇增加，而鄉(xiāng)間的民俗氛圍又能緩解人們的緊張情緒，因此也就吸引了大量的市民前來觀光。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們更看重的是精神上的滿足，更喜歡傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土文化、民俗文化和自然的生態(tài)環(huán)境。

2 鄉(xiāng)村特色休閑農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展現(xiàn)狀

休閑農(nóng)業(yè)打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的模式，實(shí)現(xiàn)了以農(nóng)業(yè)種植為依托的鄉(xiāng)村工業(yè)一體化，以推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游文化的發(fā)展。打造特色旅游與休閑農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，是一種將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)改造，從其核心為手工勞作發(fā)展到以服務(wù)為核心的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，并以旅游業(yè)與農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展相結(jié)合，以最優(yōu)方案推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的順利轉(zhuǎn)型，加強(qiáng)保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，解決農(nóng)民增收難題等影響鄉(xiāng)村振興的問題。我國(guó)地大物博，獨(dú)特的自然地理環(huán)境造就了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的不同特色，同時(shí)也為發(fā)展農(nóng)村旅游業(yè)提供了自然生態(tài)的休閑旅游資源。伴隨城市化發(fā)展進(jìn)程，城鄉(xiāng)結(jié)合快速發(fā)展，各個(gè)區(qū)域都具有較好的特色優(yōu)勢(shì)，特點(diǎn)是在大力發(fā)展新農(nóng)村的前提下，我國(guó)農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境和基礎(chǔ)配套設(shè)施不斷完善，信息化、網(wǎng)絡(luò)化全面覆蓋，交通建設(shè)方便快捷，娛樂項(xiàng)目多元化，為農(nóng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步融合提供了更多的便利條件，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)的發(fā)展，擴(kuò)大了休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)人群的輻射范圍。而我國(guó)的鄉(xiāng)村民俗文化底蘊(yùn)深厚，生態(tài)資源豐富多彩，為盡早實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)特色發(fā)展與旅游業(yè)的深度結(jié)合創(chuàng)造了有利的條件，也為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的多元化發(fā)展創(chuàng)造了資源基礎(chǔ)。近年來，休閑農(nóng)業(yè)與觀光產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展迅猛，其潛在的旅游資源對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村的發(fā)展和美麗的鄉(xiāng)村建設(shè)起到了積極的作用。有關(guān)資料表明，休閑觀光在我國(guó)鄉(xiāng)村旅游中占有很大比重，近年來，休閑農(nóng)業(yè)及觀光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭明顯，游客人數(shù)年均增長(zhǎng)率接近30%，為鄉(xiāng)村振興注入了經(jīng)濟(jì)活力。同時(shí)，隨著全國(guó)各地興起的休閑農(nóng)業(yè)，尤其是在全國(guó)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和各級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范建設(shè)等方面有著十分顯著的成就。例如，湖南省休閑農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)在2018 年數(shù)量達(dá)到了兩萬(wàn)多個(gè)，而安徽省的休閑農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)則達(dá)到了17 000 多個(gè)，這不但極大地緩解了農(nóng)民的就業(yè)問題，還使一些發(fā)達(dá)地區(qū)形成了休閑農(nóng)業(yè)和觀光的完整鏈條。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，使其在發(fā)展過程中，提高了資源的綜合利用和基礎(chǔ)設(shè)施的改善，使其在一定程度上提高了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。

3 特色休閑農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展存在的問題

3.1 規(guī)劃不合理，概念界定模糊

目前，特色休閑農(nóng)業(yè)與旅游觀光的融合發(fā)展模式剛剛興起，許多地方的發(fā)展要么還停留在以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)的程度，要么是作為都市工業(yè)的臨時(shí)轉(zhuǎn)型區(qū)，在發(fā)展的早期，大部分的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展都是自發(fā)形成的，僅僅是為了滿足一部分人的娛樂需要。目前我國(guó)還沒有形成一個(gè)完整的規(guī)劃體系，導(dǎo)致其與旅游業(yè)的聯(lián)系不夠、自主性差及區(qū)域配套設(shè)施落后等問題。但在休閑特色農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合的過程中也存在一些問題，如無(wú)目標(biāo)發(fā)展、任意發(fā)展和擴(kuò)張過度等現(xiàn)象，不僅會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境，還給生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來不利影響。

3.2 成本投入與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展難相符

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展會(huì)受到消費(fèi)人群的區(qū)域限制，大部分的游客都是從鄰近城市出發(fā)，其鄉(xiāng)村旅游范圍的活動(dòng)半徑受到限制，因此，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中離不開消費(fèi)人群的關(guān)注和支持。在我國(guó)很多鄉(xiāng)村擁有深厚的文化底蘊(yùn)和豐富的觀光資源，但由于受當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展條件影響，城鎮(zhèn)居民收入受限，很難給鄰近的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)帶來足夠的收入來源。在城市的發(fā)展和建設(shè)中，也必須有充足的產(chǎn)業(yè)支持。目前，許多地方都把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村旅游當(dāng)作推動(dòng)力量，忽視了地方的實(shí)際情況，盲目進(jìn)行擴(kuò)張和投入，甚至在發(fā)展中投入與實(shí)際水平不符的大量資金，造成資源無(wú)法維持，或是無(wú)法滿足一定的消費(fèi)需求。雖然對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展具有很大的正面效應(yīng)，但并非每個(gè)地方都符合復(fù)制條件，可見，發(fā)展與投入是成正比的。即在積極發(fā)展的過程中，注重建設(shè)和投入，兩者同等重要。

3.3 參與主體有待多元化，經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)不足

休閑農(nóng)業(yè)多以當(dāng)?shù)鼐用駷橹鳎绕涫窃诔鞘谢膸?dòng)下，城市郊區(qū)的耕地面積逐年下降，不僅使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入發(fā)生了變化，而且?guī)?dòng)了經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)發(fā)生改變。從事休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者主要是以本地區(qū)的農(nóng)戶為主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象，這些農(nóng)戶既要面臨收入和工作方式的轉(zhuǎn)換，又要進(jìn)行社會(huì)認(rèn)同的變化，所以在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時(shí)，雖然受到了經(jīng)濟(jì)利益的刺激，但其規(guī)范化程度和原創(chuàng)性還不夠，多數(shù)趨向于照搬照抄，使當(dāng)?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)缺乏文化特色和獨(dú)特資源利用特色，出現(xiàn)嚴(yán)重的同質(zhì)化，這與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的戰(zhàn)略目標(biāo)制定和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)不足有很大關(guān)系，不同程度地影響了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游正確整合，使消費(fèi)群體的體驗(yàn)感差。同時(shí)，鄉(xiāng)村振興休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還存在著資金、技術(shù)，農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)承受水平偏弱，對(duì)新項(xiàng)目、新產(chǎn)品的開發(fā)能力差，以及農(nóng)戶參與度不夠等問題。

3.4 融合度較低，難以滿足游客深層次需求

許多地方的休閑農(nóng)業(yè)對(duì)市場(chǎng)的吸引力具有很強(qiáng)的季節(jié)性，例如：特產(chǎn)的采收季往往前來參觀的游客較多，但目前很多地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)游客的接待水平還不夠，休閑農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合水平也比較薄弱。而在農(nóng)村地區(qū)，由于農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展，人們的需要也發(fā)生著改變，尤其是體驗(yàn)式模式的轉(zhuǎn)變，使得人們的生活方式也發(fā)生了很大的改變。但是，目前我國(guó)的休閑觀光發(fā)展方式尚不能適應(yīng)廣大游客的多元化需求，其產(chǎn)品的供應(yīng)品質(zhì)還不夠完善，尚未充分發(fā)揮其應(yīng)有的作用，影響了其與旅游產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。

4 特色休閑農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展的對(duì)策建議

4.1 明確發(fā)展定位，凸顯地方特色

我國(guó)的農(nóng)村農(nóng)業(yè)旅游資源地域性特點(diǎn)突出，且呈現(xiàn)出多樣性特征，在將其融入到觀光旅游的過程中，必須突出當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)和人文資源，這也是其與旅游業(yè)相結(jié)合的一個(gè)重要因素。所以，在休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃布局上，要結(jié)合本地的歷史文化，充分挖掘當(dāng)?shù)氐奈幕滋N(yùn)和民俗特點(diǎn)，并符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，以突出當(dāng)?shù)靥厣男蓍e農(nóng)業(yè)為發(fā)展方向，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和地理?xiàng)l件優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)品種與娛樂項(xiàng)目功能，打開發(fā)展布局。其次，要根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源條件，充分利用本地區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品，加強(qiáng)與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合和聯(lián)系，大力發(fā)展多種類型的且具特色的旅游產(chǎn)品，尤其突出當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕偷赜蝻L(fēng)情，創(chuàng)新發(fā)展以休閑農(nóng)業(yè)娛樂項(xiàng)目為主的鄉(xiāng)村旅游，豐富消費(fèi)人群的體驗(yàn)感，形成休閑農(nóng)業(yè)與旅游深度融合的地區(qū)性產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合體。

4.2 堅(jiān)持生態(tài)環(huán)境保護(hù)，注重可持續(xù)發(fā)展

發(fā)展鄉(xiāng)村特色休閑農(nóng)業(yè)與特色旅游必須要持續(xù)重視生態(tài)環(huán)境建設(shè)，在休閑農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合發(fā)展中，要改變以往粗放式發(fā)展模式，必須堅(jiān)持生態(tài)環(huán)境優(yōu)先建設(shè)。其次，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，要從生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度出發(fā)，兼顧現(xiàn)有的鄉(xiāng)村振興現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)人與自然的相互融合，避免短期利益的盲目追求，注重鄉(xiāng)村資源和休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)特色休閑農(nóng)業(yè)與旅游深度融合和發(fā)展的可持續(xù)性。

4.3 強(qiáng)化政府扶持，緩解產(chǎn)業(yè)融合資金缺口

發(fā)展農(nóng)村特色的休閑農(nóng)業(yè)需要大量的資金、土地，而且需要及時(shí)更新和轉(zhuǎn)變發(fā)展方式等，需要國(guó)家大力扶持。首先，通過土地、稅費(fèi)等鼓勵(lì)發(fā)展特色休閑農(nóng)業(yè)，開辟綠色發(fā)展的綠色通道，拓寬資金來源，加大政府的財(cái)政支持，加強(qiáng)對(duì)金融的支持。與此同時(shí)，要繼續(xù)優(yōu)化我國(guó)的農(nóng)用地政策，對(duì)具有良好發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)墾用地進(jìn)行規(guī)劃。而在直接扶持上，要通過發(fā)展PPP 方式，構(gòu)建政府、金融機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)和農(nóng)村主體等多種形式的鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金主體分布方式，降低利益主體博弈帶來的損失，解決經(jīng)營(yíng)主體融資難、經(jīng)營(yíng)難等問題。本文認(rèn)為，將農(nóng)村特色休閑農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，是一次重大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域革新，符合城市的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的潮流。根據(jù)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展需要，根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化和生態(tài)實(shí)際，構(gòu)建符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化和生態(tài)實(shí)際的旅游發(fā)展模式，提高休閑農(nóng)業(yè)與旅游融合的發(fā)展質(zhì)量。

4.4 學(xué)習(xí)先進(jìn)文化，綜合發(fā)展

農(nóng)村特色旅游在我國(guó)的旅游業(yè)中占有越來越重要的位置，要使其長(zhǎng)期、健康發(fā)展，必須積極學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)好國(guó)家有關(guān)方針、政策和法規(guī)，并將其應(yīng)用到實(shí)際工作中。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游僅僅是為了滿足游客的需要，而忽略了對(duì)周圍的生態(tài)和人文景觀的保護(hù)。在黨的十九大報(bào)告中已經(jīng)做出了重要指示，我們國(guó)家應(yīng)當(dāng)始終把生態(tài)文明建設(shè)放在首位。同時(shí)，鄉(xiāng)村特色旅游也從“吃喝玩樂”過渡到“吃喝玩樂學(xué)用”，打造“產(chǎn)學(xué)研”一體的農(nóng)村特色旅游帶，隨著人們對(duì)傳統(tǒng)文化和技藝的熱愛程度越來越高，廣大休閑特色農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)文化的學(xué)習(xí)，提升自己的整體素質(zhì)和思想境界，把自己的利益和社會(huì)的利益結(jié)合起來，達(dá)到兩者雙贏的目的。

5 結(jié)束語(yǔ)

農(nóng)村特色旅游在全國(guó)范圍內(nèi)有著廣闊的發(fā)展前景，發(fā)展具有鮮明個(gè)性特征，在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)必須具有一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，而農(nóng)村特色休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著緊密的聯(lián)系，所以應(yīng)當(dāng)在今后加強(qiáng)對(duì)兩者的分析與調(diào)研，促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村特色休閑農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)更好地緊密結(jié)合，提高農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。