天水地區葡萄霜霉病防治試驗

張志恩，謝楷文，李幗英，楊江生，王 穎

（天水市果樹研究所，甘肅 天水 741002）

葡萄霜霉病 [Plasmopara viticola (Berk etCurtis)Bert.et de Toni]是葡萄生產上最重要的病害之一[1-2]，發病迅猛、易于流行、損失嚴重，在雨水較多的年份產量損失可高達100%[3-4]。 葡萄霜霉病作為一種世界范圍內葡萄生產中最嚴重的病害之一[5]，如若在葡萄全生育期大量、多次使用化學藥劑，會導致霜霉菌抗藥性、農藥殘留污染等問題的產生[6]。甘肅天水作為全國最大的山地鮮食葡萄基地，在果園衰老、秋季降雨量增大的條件下葡萄霜霉病普遍發生，嚴重影響葡萄產量和質量。 為有效防控葡萄霜霉病，減輕化學農藥對葡萄果實及生態環境的污染，篩選出安全高效的葡萄霜霉病防治藥劑，2020 年選擇丁子香酚等5 種生物、化學藥劑對霜霉病進行田間防效試驗[7]。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及品種概況

試驗在甘肅省天水市麥積區馬跑泉鎮山地釀酒葡萄基地和麥積區新陽鎮山地鮮食葡萄基地進行。 馬跑泉鎮周家莊釀酒葡萄基地海拔高度1 200 m， 土壤為黃綿土，肥力中等，栽培面積20.00 hm2，供試品種為黑比諾；10 a 果園，籬架栽培，株行距1 m×2 m；周邊栽培樹種多為蘋果，樹勢中庸偏弱，管理水平中等。 新陽鎮趙家莊村山地鮮食葡萄基地海拔高度1 400 m，土壤為黃綿土，肥力中等，栽培面積2.66 hm2，供試品種為戶太8 號；6 a 生果園，籬架栽培，株行距1 m×2 m，周邊栽培樹種多為葡萄，樹勢中庸偏旺，管理水平較好。

1.2 供試藥劑

丁子香酚1 600 倍液，有效成分20%，由江蘇劍牌農化股份有限公司生產；氟菌·霜霉威400 倍液，總有效成分687.5 g/L， 霜霉威鹽酸625 g/L， 氟吡菌胺62.5 g/L，由拜耳作物中國有限公司生產；稀酰·唑嘧菌1 000 倍液，其中唑嘧菌胺27%，烯酰嗎啉20%，由巴斯夫植物保護江蘇有限公司生產；噁酮·霜脲氰2 000 倍液，總有效成分52.5%，噁唑菌酮22.5%，霜脲氰30%，由河南廣農農藥廠生產；噁酮·錳鋅1 000 倍液，總有效成分68.75%，噁唑菌酮6.25%，代森錳鋅62.5%，由杜邦公司生產。

1.3 試驗方法

試驗設5 個藥劑處理和1 個清水對照處理。每個處理以3 株樹為1 個小區，每小區重復3 次，共15 個小區，各小區隨機排列。通過田間觀察，在病害初發前期每隔10 d 噴藥3 次， 兩處試驗地的噴藥時間同為2022 年 7 月 8 日、7 月 19 日和 8 月 5 日。采用背負式噴霧器進行噴霧。 據田間調查，首次施藥時兩處試驗地均無霜霉病發生，試驗期間未施用其他殺菌劑。

1.4 結果調查

在葡萄采收前10 d 左右， 每試驗小區隨機選擇3 個當年枝蔓，自上而下調查10 片葉。 鮮食葡萄試驗地于2022 年8 月25 日進行調查，釀酒葡萄基地于9月4 日調查。

病情指數按照病斑占葉面積的百分比進行分級[7]，具體為：0 級無病斑，1 級病斑面積占整個葉面積的5%以下，3 級病斑面積占整個葉面積的 6%～25%，5 級病斑面積占整個葉面積的 26%～50%，7 級病斑面積占整個葉面積的51%～75%，9 級病斑面積占整個葉面積的76%以上。

病情指數=[∑(各級病葉數×相對級數值)/調查總葉數×9]×100

防治效果=[（對照區病情指數-處理區病情指數）/對照區病情指數]×100

1.5 數據處理

所有試驗數據采用Excel 軟件整理。

2 結果與分析

2.1 氣象情況

試驗開展年份2020 年7 月份和8 月份天氣調查情況將表1。

由表1 可知，天水市7 月份降雨天數占全月總天數的 29.03%，8 月份降雨天數占全月總天數的45.16%， 遠高于2019 年和2021 年同期降雨天氣；7月份和8 月的最高溫度同2019 年和2021 年相對持平或略低，低溫明顯高于同期溫度。

表1 天水市2019—2021 年7、8 月份天氣調查統計表Table 1 Weather Survey Statistics of Tianshui City in July and August from 2019 to 2021

2.2 不同藥劑的葡萄霜霉病田間防效及對比分析

不同藥劑防治葡萄霜霉病田間試驗病情指數及防效見表2。

由表2 可知，在兩處試驗點上，丁子香酚對葡萄霜霉病的防治效果較好；試驗的5 種藥劑對葡萄霜霉病均有一定防效， 整體上鮮食葡萄優于釀酒葡萄；在釀酒葡萄上，防效最好的是丁子香酚，其次為氟菌·霜霉威和稀酰·唑嘧菌， 防效分別為80.34%，36.43%和16.77%；在鮮食葡萄上，防效最好的是丁子香酚，其次為稀酰·唑嘧菌和氟菌·霜霉威， 防效分別為92.22%，48.19%，40.57%。 噁酮·錳鋅和噁酮·霜脲氰防效相對較差，最高只達到8.92%和13.34%。 在兩處試驗點， 丁子香酚的防效分別達到 80.34%和92.22%，遠遠高于其他試驗藥劑。

表2 不同藥劑防治葡萄霜霉病田間試驗病情指數及防效Table 2 Disease index and control effect of different agents on grape downy mildew in field experiment

3 結論

1） 試驗選擇的5 種藥劑的葡萄霜霉病防治效果均優于對照，兩處試驗點施用的丁子香酚、氟菌·霜霉威和稀酰·唑嘧菌，其防效均優于噁酮·錳鋅、噁酮·霜脲氰。 丁子香酚、氟菌·霜霉威和稀酰·唑嘧菌在鮮食葡萄基地的防效均高于釀酒葡萄基地，這可能與鮮食葡萄基地的樹勢和管理水平優于釀酒葡萄基地有著直接關系。

2） 天水地區的葡萄成熟期正常年份為8 月底至9 月初， 故葡萄霜霉病化學藥劑防治應在7—8 月初進行。丁子香酚作為一種植物源殺菌劑[8]、溶菌性化合物，高效、低毒、無公害、無有害殘留 ，對多種病原菌具有較強的抑制效果[9-10]。在甘肅天水2020 年7 月份和8 月份降雨天數占全月天數29.03%，45.16%的情況下， 從7 月上旬開始每隔10 d 葉面噴施20%丁子香酚共3 次，則葡萄霜霉病防效可達80.34%以上。從病害的防效和安全性方面看，植物源殺菌劑丁子香酚作為防治葡萄霜霉病的優選藥劑，可替代常規或老牌化學殺菌劑，適于大面積示范推廣。