安徽省當涂縣均慶河蟹生態養殖專業合作社 科技品牌驅動社強業興

當涂縣均慶河蟹生態養殖專業合作社位于安徽省馬鞍山市當涂縣湖陽鎮均慶村，成立于2008年，主要從事河蟹、青蝦等水產品養殖，現有成員107戶，養殖面積近6000畝，技術輻射面積6萬畝，帶動就業3000多人。2020年，該合作社水產品產量達700多噸，銷售額超過4000多萬元。合作社先后榮獲“國家農民合作社示范社”“國家級水產健康養殖示范場”“長三角綠色農產品生產加工供應示范基地”等稱號。

一、抱團發展，成立農民合作社

2002年，時任均慶村黨支部書記的徐小馬發現因為越來越多的村民外出打工，土地開始荒廢。聽說江蘇等發達地區養螃蟹收益高，為了把閑散的土地利用起來，徐小馬打算推動產業轉型，引導村民從事螃蟹養殖。可螃蟹到底怎么養呢？當時全村人誰也不知道。徐小馬經過2年多系統理論學習和實踐探索，不僅掌握了科學養殖螃蟹的方法，而且成為了當地遠近聞名的養殖致富能手，越來越多的鄉親也跟著他養起螃蟹來。如今，當涂縣已經是全國聞名的河蟹養殖強縣，以河蟹為主導品種的漁業已成為該縣農業的支柱產業。隨著螃蟹養殖量不斷上規模，徐小馬認識到螃蟹養殖投入高、風險大，單靠一家一戶的“小舢板”，扛不過市場經濟的大風浪。2006年，他著手籌備組建合作社，并于2008年1月成功創辦均慶河蟹生態養殖專業合作社，出任第一任理事長，著重做好兩件事情：

一是定好辦社規章。合作社先后制定了理事會、監事會工作制度，學習培訓制度，財務管理制度，盈余分配制度，養殖技術規程等規章制度，對產生的盈余主要分為三部分進行分配：一是提取盈余公積金，按不低于10%的比例計提，用于發展生產、轉增資本和彌補虧損；二是提取風險基金，按照章程或成員代表大會規定的比例提取，用于以豐補欠；三是剩余部分按照交易量（額）向成員返還，返還的比例不低于60%。

二是建好示范基地。一方面，合作社對基地實行統一規劃、統一技術指導、統一操作規章，長期聘請7位水產養殖專家對基地養殖戶實行技術包保入戶；另一方面，合作社加快基地的基礎設施建設，改善基地生產環境，先后投入400多萬元，對基地的道路、供電設施、溝渠等進行維修改建，使基地達到溝溝相通、路路相連、旱能灌、澇能排的建設目標。

二、打造品牌，推進產銷一體化

隨著螃蟹養殖規模逐漸增加，銷售又成為了合作社面臨的難題。為解決銷售問題，合作社占股49%投資成立了馬鞍山市徽農農業科技發展有限公司，通過打造品牌、開設專營門店，最終形成了“合作社+公司+基地+農戶”產供銷一體化的發展模式。合作社負責土地流轉、勞務用工、產品收購及相關協調服務，通過統一收購批發、提供生產服務等獲得收益；公司負責水產品的技術合作、宣傳和銷售，通過品牌營銷取得利潤；農戶將土地入股給合作社，同時負責養殖生產，通過合作社與公司形成了穩定的產銷關系，通過基地建設獲得了長期的技術指導服務，還能夠分享到產業鏈延伸帶來的盈余返還收入，形成了緊密的利益聯結關系。

三、技術升級，注重“產學研”合作

為實現產品品質升級，合作社先后與安徽省水產技術推廣總站、馬鞍山市水產技術服務中心、上海海洋大學水產與生命學院簽訂了合作協議，長期開展“產學研”合作，聘請了上海海洋大學3位專家教授作為基地技術顧問，聯合市、縣水產部門11位專業技術人員，共同攻關養殖難題。在專家指導下，合作社螃蟹養殖密度從原來的每畝1200～1500只降低為每畝800～1000只，同時采取底部增氧、種草、混養、微生態制劑調水等方式，實現了螃蟹平均大小從原來的2.5兩/只提升為3.4兩/只左右，實現了減量不減產的目標，逐漸將原來的“大養蟹”模式轉換為“養大蟹”模式。截至目前，合作社取得授權發明專利2項，制定企業標準9項，參與的養殖技術項目2020年獲得“中國范蠡科學技術獎技術推廣二等獎”。

四、銷售轉型，電商發展顯威力

歷經幾年的市場行情波動，合作社意識到，除了靠技術進步轉型，還需要進一步拓寬市場銷路。2016年，理事長徐小馬參加了上級農業主管部門舉辦的互聯網技能培訓后，認識到必須借助電商實現銷售模式的轉型，從而實現全國發貨、產地直銷，打響自己的品牌。徐小馬的兒子徐文杰，畢業于武漢理工大學工商管理專業，在與父親多次溝通之后，他于2017年回鄉幫助合作社拓展電商渠道。合作社花20萬元購買了“一對活寶”品牌，在天貓、京東、蘇寧易購、拼多多等電商平臺開設旗艦店，采取新媒體營銷、點贊試吃、好評返券提升復購率等運營策略和營銷活動，促進產地直供線上營銷。當年，線上銷售額就突破了1000萬元大關，累計年訂單量超過7萬單，直接帶動基地養殖戶100多戶，人均增收5000多元。通過線上渠道，很多外地公司也進一步了解了當涂螃蟹，與合作社建立起比較穩定的采購合作關系，進一步鞏固了線下銷售渠道。作為合作社線上品牌，“一對活寶”品牌先后獲得“安徽省線上重點支持品牌”等榮譽。在合作社的示范帶動下，當地越來越多的年輕人從事電商銷售，合作社所在的均慶村于2019年成為安徽省首批農村電商示范村，所在鎮湖陽鎮于2020年被評為安徽省農村電商示范鎮。

五、組織轉型，與時俱進再出發

2020年，為全面參與鄉村振興建設，幫助壯大農村集體經濟，當涂縣均慶河蟹生態養殖專業合作社積極主動改革創新，通過持股16.5%，聯合村級集體經濟組織（第一大股東，持股30%）、縣供銷商業總公司、“一對活寶”電子商務公司和其他養殖大戶、營銷大戶、創業青年等共同投資成立當涂縣均慶供銷合作社有限公司，主營農資銷售、農產品集中收購與批發，同時承擔部分村級小型工程。當涂縣均慶供銷合作社有限公司實行“兩保障一堅持”的發展原則：一是保障村集體經濟組織原始投資額不少；二是保障對村集體經濟組織承諾的年收益不少（按每年不低于投資款10%的凈利潤分紅）；三是堅持多元化發展，聚合各方面資源，積極爭取并參與美麗鄉村配套工程建設，包括小型基礎設施建設、電子商務、物流配送、社會養老等。2020年，公司實現盈利22萬元，其中村集體經濟組織分紅6萬元。