《厚生訓纂》養生思想探析

林儒燾 蔣禮鵬 蔣禮儒 胡瑾儒 蔣龍艷 郭夢雅 占文倩 蔣維昱

1 江西中醫藥大學（330004）；2 廣州理工學院（510000）；3 廣州工商學院（ 510000）

周臣，明嘉靖朝衢州太守，字在山，又字子忠，生卒年不詳，史籍中對其生平記載極簡。《厚生訓纂》成書于明嘉靖二十八年（1549 年），是一部總結前人養生思想，闡述如何延年益壽、修身養性的日常養生通論著作。全書共6 卷，由育嬰、飲食、起居、御情、處己、睦親、治家、養老、法言9 個部分組成，廣泛收集了歷代名醫名著的養生思想和方法，書中有關養生內容散見諸篇,本文就孕嬰養生、飲食養生、起居養生、情志養生、老年養生等方面探析其養生思想,以饗同道。

孕嬰養生

重視胎教 《厚生訓纂》非常重視胎教，認為胎教是生育優秀后代的重要因素。忽思慧在《飲膳正要》中提出：“上古圣人有胎教之法……如此則生子形容端正，才過人矣。”《葉氏女科證治》也認為：“生子性情和順,有孝友之心,無乖戾之習……和氣致祥,合家吉慶,無不有胎教得之。”《厚生訓纂》認為，懷胎三月之時，胎兒稟氣未定，極易受外界事物影響而產生變化，此時的胎教尤為重要，母親應“欲觀犀象，鸞鳳珠玉,鐘鼓俎豆,軍旅陳設之類。欲聞賢人君子盛德,大師嘉言善行。焚燒名香，誦讀詩書，居處簡靜，調心神，和性情，謹嗜欲，節飲食，慎起居，庶事清凈”，方能“生子端正壽考，忠孝仁義，聰慧無疾”,書中的胎教理念與方法對現代孕嬰養生仍有指導意義。

優生優育 《厚生訓纂》指出“嬰兒之流，天真未剖，禁忌飲食又無所犯，至有夭折者，此父母之過也”，父母優生優育的理念十分重要，應從備孕時期就做好準備，書中記載：“為父母者，或陽盛陰虧，或陰盛陽虧，或七情郁于內，或六淫襲于外，或母因胎寒而餌暖藥，或父因陰痿而餌丹藥，或產元既充，淫欲未已，如花傷蒂，結子不實。既產之后。稟賦怯弱。”在備孕期間，父母雙方應外避六淫、調暢七情，盡量避免服用藥物，使人體處于陰平陽秘的狀態，并節制性欲，等待元氣充盈之時再行交合，以防產兒先天稟賦不足。此外，針對產兒出生之后，書中亦記載了許多哺乳方法，如“初生之兒，全在乳哺得法。乳者，奶也。哺者，食也。乳后不得與哺，哺后不得與乳”“吃熱莫吃冷，吃軟莫吃硬，吃少莫吃多”等等，對當下嬰兒養育有一定的借鑒意義。

飲食養生

《厚生訓纂》指出：“夫人賴水谷之氣以養神，水谷盡而神去。安谷則昌，絕谷則亡。”飲食是維持人體生命活動的物質基礎。書中指出：“六畜、果菜、酒漿之類，善養生者，取其益人者食之飲之。”善于養生者，應當遵循適當的飲食養生方法。從順應四時而言，“春宜減省酸味，增添甘味；夏宜減省苦味，增添辛味；秋宜減省辛味，增添酸味；冬宜減省咸味，增添苦味。”從食飲有節而言，應少食肥甘厚味，以免傷其精；少食煎炸燒烤類食物，以免傷其血；飲食不可過飽過饑、過冷過熱，五味過極等等，需以中和為要。

起居養生

“夫四時陰陽者，萬物之根本”，起居養生必須順應四時。《厚生訓纂》起居卷記載了《素問·四氣調神大論》中順時養生的理論：春季是萬物生發的季節，人們應該入夜即臥，早早起床，披發解帶，在庭院中緩緩漫步，保持心情愉悅，關愛生命，減少殺伐，順應春天生發之氣。同時注意春天寒氣未完全消散，需及時增減衣物。夏季天氣下降，地氣上升，天地之氣相交，自然萬物繁茂秀美。人們應該入夜即臥，早早起床，避免發怒，使氣機條暢，順應夏天夏長之氣。此時還應注意少食生冷，多食暖物，以防傷及陽氣，正如《素問·四氣調神大論》所云“春夏養陽，秋冬養陰”。秋天自然萬物平靜收斂，應該早睡早起，與雞的作息時間相仿，保持精神安寧，減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。冬天自然萬物閉藏潛伏，應該順應自然規律早睡晚起，等待日光照耀時再起身，不妄擾陽氣，著衣保暖，不使外邪從皮毛而入。提示社會大眾日常生活飲食、起居、情志等務必與自然界春生、夏長、秋收、冬藏季節特性相應,養成良好的生活習慣與行為習慣，不可忤逆自然之氣，方能辟邪長生。

情志養生

書中認為，天地之道以氣養萬物。“氣化則物生，氣壯則物盛，氣變則物衰，氣絕則物死”。人生于天地，與天地相仿，故養生需養氣，而氣與情志有著密切的聯系。《素問·舉痛論》云“百病生于氣也。怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消……思則氣結”，闡釋七情過激將直接損傷人體之氣，“七情交相振撓，真氣耗極，則形體消亡，神自去矣”，足以說明調和情志于養生之重要性。書中也記載了許多情志養生的方法與禁忌，如“思憂過度，恐慮無時，郁而生涎，涎與氣結，升而不降，憂氣勞思不食，為五噎之病”“道不在煩，但能不思衣食，不思聲色，不思勝負，不思得失，不思榮辱，心不勞，神不極，自爾可得百歲”，都要求人們保持清心寡欲、樂觀愉悅的心態。

老年養生

書中專設“養老篇”，對老年人的起居養生等方面有著獨特的見解。起居養生方面，強調老年人“骨肉疏冷，風寒易中”，應當“窄衣貼身，暖氣著體”，才能使“氣血流通，四肢和暢”。書中主要介紹了老年人順應四時的起居養生方法，如“春時遇天氣頓暖，不可頓減棉衣，須一重重漸減，庶不至暴傷”“夏月尤宜保輔，當居虛堂靜室、水次木陰、潔凈之處，自有清涼，不可當風納涼”“冬月最宜密室溫凈,衾服輕軟,仍要暖裹肚腹,早眠晚起，以避霜威”等，老年人陽氣衰退，衛氣不足，對邪氣的防御能力下降，應當把握四時自然規律，謹慎躲避四時外邪對人體的侵害，體現了老年人在生活起居中應順天時以避邪氣的養生思想，值得老年養生之人借鑒。

結語

周氏《厚生訓纂》輯錄了《養生雜篆》《便民圖篆》《通書》《三元延壽》《居家必用》等多種文獻及多位前賢有關養生的思想與方法，重視胎教，提倡優生優育，認為“安谷則昌，絕谷則亡”，強調飲食養生需順應天時，注意宜忌，同時告誡人們，起居養生必須順應四時，不可忤逆自然之氣，并指出人與自然相通，應當保持清心寡欲、樂觀愉悅的精神情志。對于老年人“骨肉疏冷，風寒易中”的體質特點，強調應當慎重躲避四時外邪對人體的侵害。書中介紹的養生思想與措施內容詳盡、方法得當，于現代養生實踐活動有著重要的現實意義，值得深入挖掘、領悟并付諸實施。