當歸規范化種植及主要病蟲害防治技術探討

康樂縣農村合作經濟經營服務中心 王瑞珍

引言

當歸是一種極其常見的中藥，當歸的用途十分廣泛，可以說無論是在國內的中藥市場還是國際中藥交易市場，當歸都有著舉足輕重的地位。改革開放以來，隨著人們的保健意識和中醫治病技術的增強，當歸的需求逐年增多，價格也居高不下，吸引了很多中藥種植戶轉型進行當歸種植的熱潮，但由于受到種植環境以及蟲害的影響，當歸的平均畝產量始終不能得到突破，越來越多的中藥種植戶打算批量化種植，規范化管理，實施整體種植整體看管戰略方法，為提升當歸產量做準備的同時也增加了種植效益。當歸的種植其實是一個正向循環，產量越是高，群眾種植的積極性也越高。規范化種植需要技術做支撐，科技做主導，在大數據和人工智能飛速發展的今天，規范化種植是歷史的必然選擇，也是社會的正常發展進程。在當歸進行規范化種植過程中要關注病蟲害的侵襲，由于當歸具有特殊的香氣，比起其他經濟作物更容易吸引蚊蟲，這些蚊蟲往往不但影響人工開采當歸，同時也吸取植物本身的養分，導致當歸生長周期延長，生長營養得不到保證，這也是當歸種植行業急需解決的問題，本文從當歸的用途和特性出發，探討當歸規范化種植的具體方式和病蟲害防治技術，以解決當歸的生長問題為己任，提出適合當歸栽培的措施和方法，為當歸產業發展獻言獻策。

1 當歸的用途和特性

1.1 當歸的特性

只有對當歸的特性有所了解才能對其進行種植環境的改造，助力其增收與增產。當歸是1957 年中國從歐洲地區引進的草藥植物，別名又稱作干歸、文無，在國內云南地區、四川地區種植廣泛。同時當歸也為多年生草本，與其他中草藥特征幾乎一致，都需要相對漫長的生長周期，并具有良好的高海拔耐受特性，在海拔3000 米以下均能進行種植。已知探明的當歸高度為的1.1 米，通常為0.6 米至0.8 米，根呈現圓柱狀，根部極其容易分枝，分枝后當歸根部呈現黃棕色，氣息較為濃郁，也是多種害蟲的信息信號。莖相對豎直，與地面夾角多數為87 度至90 度之間，莖大多為淺紫色或綠白色，莖上有錯落相間的溝紋，并且質地較為光滑，沒有立刺，較適合采摘。當歸葉是獨有的三出式，猶如羽毛一樣呈現分裂散射狀，葉長3 厘米至10 厘米，葉基部集成了管狀薄膜，大多數當歸的子葉呈現為紫色或綠色，莖葉與正常葉的長度錯落有致，能夠明顯區分，葉邊緣有缺刻狀鋸齒形狀，但由于葉本身強度有限，鋸齒狀只是演化過程中的產物。在當歸開花時節，花序長為5 厘米至8 厘米，花苞帶有相對細小的綿柔毛，外設傘狀枝葉披覆，花盛開后的果實多數為橢球體或卵形。當歸的花期多數在6 月至7 月，而結果時期在7～9 月，花期所需營養成分主要是氮磷鉀，果期主要需要的營養物質主要是生長激素，當歸的生長條件也較為苛刻，中國75%以上的當歸都生產于甘肅東南部的岷縣，偶爾有云南、湖北等地有進行當歸栽培的基地，與原生當歸相比，栽培當歸的香氣和功效都有所減弱。

1.2 當歸的用途

古有云南文山三七，今有岷縣當歸。這個中藥俗語已經廣為流傳，三七的功效與當歸的功效幾近相同，都有止血，疏通血管的功效。當歸與白芷進行混合服用可以治療便秘，當歸與芍藥服用可以治療婦科疾病以及坐月子帶來的后遺癥，當歸同時有益于女性。當歸與川芎進行一比一混合，煉制成丸可以治療月經不調，如果與生姜進行混合可以驅除體內的寒氣，同時激發體內暖流。妊娠期內的婦女選擇羊肉與當歸一同服用可以安穩胎心，減少胎動情況的出現，而患有痔瘡等疾病的病人可以將當歸直接煎熟進行涂抹。

當歸不但與其他中藥混合發揮功效，同時當歸本身也有特有功效，例如治療氣血虧虛，面色蠟黃，通過改善微血管和主流動脈血管的循環改善血流通速度，進而改變人的氣色，從中醫的理論來看，多數疾病的根都是血氣虧虛，解決血氣問題能夠減少大約45%以上的后天疾病。由于當歸本身的止血化瘀的特性，可以治療風濕骨痛以及跌打損傷，國內著名的云南白藥的主要成分就是當歸，當歸也是野外止血治療神經痛的良藥。當歸單獨的功效也可以治療女性的閉經和痛經，合理延長的女性閉經時間，讓更多女性重現青春，是改變女性體寒的良藥，由于具有凝血和活血的特性，很多患有心腦血管疾病的老年人也經常用當歸類藥物進行疾病的保養和治療。與人工合成類藥物相比，當歸的用量多數為6 克至10 克，副作用較小，不會與其他藥物產生藥物毒理作用，可以直達病根直接對疾病進行治療。

2 當歸規范化種植的具體方式

2.1 進行規范化育種工作

任何農作物在生長之前都需要進行育種工作，育種工作就是對種子進行初培養，保證種子的發芽率。通過當歸種子的沉浮特性進行種子的含水量和種子重量的選擇，剔除不良種子，由于當歸生長的周期多數為三年以上，所以在育種時期應該保證三月大的當歸幼苗質量為80 克至120 克之間，便于吸收營養以及根部的主動運輸，可以減少營養液的使用，由于營養液會削減當歸的功效性，市場上出現了野生當歸的價格是普通養殖性栽培當歸價格兩倍的情況，多數農藥種植戶選擇當歸的自然生長，使當歸的功效性提高到歷史最高值，當歸在自然界就是自然生長的藥性作物，只是被人熟知利用才進行人工種植和栽培。雖然是一些抗倒伏特性能夠被激發，但是藥性卻有所減弱。

2.2 進行規范化移植栽培工作

當歸并非直接通過傳統的播種形式進行種植，而是通過在特定培養環境進行育苗最后進行移栽的過程才能進行土地種植。在育苗工作進行較為成熟后應移栽，從營養液的生長環境轉移至土壤的生長環境中，移植栽培的時間最好控制在一年中的4 月，因為4 月是當歸主動呼吸和有機物積累能力最弱的階段，挖穴的深度也應科學合理，保持科學合理的間距設定以便當歸能夠全方位吸收陽光和土壤的營養，在填土過程中要保證當歸幼苗的根部的向上，確保根部能夠自然舒展開，給根部主動吸取營養創造機會，移栽工作往往需要使用化肥。合理施肥可以助力生長周期有效減少，錯誤施肥將會導致幼苗的根部破壞，以至于造成病理性的傷害。

2.3 規范化除草工作的進行

當歸在種植過程中經常在根部周圍出現雜草，如果不能及時制止這些雜草的生長，其將會與當歸共同奪取土壤中的營養，由于土壤中的營養成分有限，即使是人為施加土壤營養也會導致當歸生長緩慢而雜草生長迅速，所以除草工作是極其有必要的。當歸的除草工作盡量以人工除草為主，輔以工具除草，最不推薦的除草方式就是以百草枯為代表的除草藥劑的使用，由于百草枯自身擁有的抗藥性，配合殺草藥物使用過程時，固有的抗藥性就會被破壞，同時當歸內部的中藥細胞也會產生基因變異，改變當歸的生長形狀，不能為當歸提供良好的生長環境，當歸生長過程中應實時對雜草進行監控和監管，保證雜草的數量和雜草的高度達到預設的標準值才是當歸生長的基礎條件。

2.4 規范化施肥工作的進行

由于土壤固有的養分是固定的，所以應進行人工施肥，施肥過程也需進行規范化的管理保證營養供給。在施肥工序進行之前首先應該進行施肥材料的選取，肥料既不能選擇堿性肥料也不能選擇酸性肥料，根據當歸生長的過程中出現的莖葉的生長的情況選用不同功效的肥料，保證肥料的供給，肥料可以提供更加強勁微量元素的供給，同時可以提高當歸的抗病能力。但當歸培育過程中也遵守有機物積累的公式，在食物鏈中農藥是可以在生物體內不斷積累的，人工合成的肥料通過當歸主動吸收最終會存留在人體內，對人體造成不同程度的損害。種植人員在施肥過程中應該參考施肥書籍，選用更加合適的肥料才能科學約束當歸生長路徑，以氮磷元素肥料為主體，輔以生長激素的肥料添加可以讓當歸生長周期縮短,增加當歸抵抗疾病的能力。

2.5 規范化澆水工作的進行

當歸與其他中藥不同的是當歸是根部吸水，莖葉只起到光合作用的特性，人工澆水直接就會被當歸根部吸收，所以種植人員應該注意澆水周期內澆水量，澆水量應適中，過多的澆水量會導致當歸根部進行被動運輸，造成質壁分離，減小根部滲透壓。如果澆水量較大就會改變根部細胞對營養物質吸收能力，甚至導致根部腐爛，最終導致當歸的死亡，所以單株當歸的澆水周期應控制在5 天，單次澆水量每株當歸不應超過100毫升，以現行澆灌標準進行對當歸的澆灌將會給當歸創造更加適宜的生長條件，同時也可合理節約水源，降低了養殖成本。

3 當歸種植病蟲害的防治技術

3.1 麻口病防治技術

麻口病是當歸種植過程中最為常見的植物病，具有潛伏周期長，強感染性與易變異性等特點，在當歸種植區域內一旦有一株當歸患得了麻口病，如果不能得到及時救治或根除，那么就會通過的空氣進行傳播。麻口疾病的主要癥狀是當歸根部表皮開裂、呈黃褐色，形成累累傷斑，內部組織呈海綿狀木質化，而其主要由麻口真菌造成，應在育苗時期進行麻口病營養液的添加，提高當歸的抗麻口能力，及時測定土壤物質含量，對土壤營養成分的測定是降低麻口病發生概率的重中之重，在當歸種植前應進行系統抽樣，將土壤樣本交給專業農業檢測機構進行統一規范化檢驗，適時添加當歸成長所需養分，間接提升當歸的疾病與腐爛耐受性。種植人員在關注當歸帶來的經濟效益的同時，更應提供給土壤更長的輪休周期。與其他經濟作物相比，經歷過當歸種植的土壤會導致土壤含水量發生改變，故應將輪休周期控制在兩年半以上。

3.2 根腐爛防治技術

植物根部是營養攝取的主要物質通道，如果根部的成長環境不能達到植物健康生長的最低標準，就會出現根部腐爛的情況。當歸在種植時會因本身固有性質造成土壤濕潤，濕潤的土壤環境往往會變得疏松多孔，是眾多厭氧類細菌與喜氧性細菌求之不得的生長天堂，在潮濕與真菌的共同作用下，當歸根部往往會出現腐爛的情況。根部腐爛分為腐爛前期、腐爛中期、腐爛后期，在腐爛中期前都可通過根部對調的行為用太陽光和紫外線對根部進行干燥與殺菌，但當歸種植呈現區域性與批量性，大多種植戶往往不能及時觀察根部情況。而處在根部腐爛后期的當歸作物往往呈現高傳染性，通過黑暗的土壤環境進行傳染，進而導致更多當歸遭受此病，最終降低收成。但根部腐爛情況并非無藥可救，草木灰與生石灰的混合物往往會起到良好的治療效果。草木灰是自然界中天然的殺菌物質，具有無激素特性與對植物無傷害性，可有效助力當歸綠色種植進程。生石灰的化學元素組成為氧化鈣，無論從化學元素組成來看，還是從化學反應的產物來看，其產物都為含鈣化合物與含氧化合物，其對土壤都會產生較為正向的益處影響。氧化鈣是良好的吸水溶劑，具有價格低廉易得等特點，經過與土壤中水反應形成氫氧化鈣，不但改變了土壤的酸堿環境，同時與草木灰一道共同起到殺菌的效果。但過度使用草木灰會使根部產生灼燒的效果，所以控制草木灰與生石灰的用量至關重要，單次選用的草木灰質量區間應控制在400 克至500克，過少不能起到明顯的殺菌效果，過多會形成負反饋，不能使堆積在下部的草木灰發揮良好的功效，而生石灰的選用量往往不低于200 克，不多于300 克，可根據實際需求選用根腐寧輔助性藥物，但藥物與生石灰和草木灰的混合物質量比不應低于5%高于10%，整體藥物需稀釋，稀釋倍數最低500 倍，最高不應超過800倍。同時及時清除地下蟲害的威脅，嚴格控制澆水的數量，保證腐爛疾病原因不能因澆水量導致最終腐爛，控制土壤水量的酸堿情況，合理改變土壤水的軟硬度，從生長條件上杜絕真菌的生長。人工紫外線方法往往也是低成本與高回報的農業殺菌方法，具有適度性與促進當歸生長的特點，通過可見紫光可促進當歸內部葉綠素含量的增加，促光合作用進程，便于有機物的積累。

3.3 蠐螬防治技術

蠐螬是一種以當歸為食物的害蟲，蠐螬的蟲卵往往存在凍土中，具有一定的厭氧性，所以在當歸種植之前需要進行深度為20 厘米的翻地，減少蠐螬蟲卵造成的不良損壞，在種植之前應該進行堆肥，防治蟲卵的滋生，如果單株當歸出現蠐螬蟲害的情況，相關人員應該進行重視，由于蠐螬交流依存信號分子，單株的侵害就會引起更多的蠐螬進行侵害，所以應進行噴藥處理，噴藥過程應與土地深翻相互配合，以提高藥效，撲殺蠐螬藥物質量分數不應超過12%，以10%為宜，在蠐螬防治中應以生物防治為主，以藥物撲殺為輔，采用天敵引入以及害蟲激素干擾技術縱然會在初期投資較多，但后期的效果顯著，往往能起到事半功倍的效果。對蠐螬防治貫穿于當歸種植的整個進程中，也是最為艱巨的任務，需種植戶多加觀察，對蠐螬數量進行實時記載，避免蠐螬導致當歸產量降低。

4 結語

綜上所述，規范化種植和對病蟲害技術的掌握可以有效提升當歸的產量和藥效，在社會飛速發展的今天，當歸對人類的貢獻仍然是巨大的，科學化和規范化不以破壞生態環境為前提，合理利用種植技術和生物工程技術對基因和土壤環境改造，進一步推動以當歸種植為首的中藥產業發展才是科學規范種植的最高目標。