翁源龍仙客家話與普通話詞匯特征比較研究

劉大偉，賴育紅

（韶關學院 文學與傳媒學院，廣東 韶關 512005）

翁源縣位于廣東省北部，韶關市東南部，北江支流滃江上游。東靠連平，南鄰新豐，西挨英德、曲江，北依始興、江西。地處東經113°39′2″至114°18′5″，北緯 24°07′30″至 24°37′15″之間［1］。翁源縣是粵北地區的純客方言縣。

龍仙鎮位于翁源縣東部，是翁源縣的政府所在地。自1959 年縣政府從官渡遷回龍仙以來，龍仙長期作為翁源縣的政治、經濟、文化中心，其客家話具有一定的代表性。梁猷剛在《廣東省北部漢語方言的分布》中將翁源縣客家話分為 “上鄉話” 和 “下鄉話”［2］。其中，龍仙話屬于 “上鄉話” 。本文的三位發音人為：賴定芳，81 歲，翁源縣龍仙鎮人，漢族，龍仙話母語者，中專學歷；李橋娥，76 歲，翁源縣龍仙鎮人，漢族，龍仙話母語者，小學學歷；何始茂，58 歲，翁源縣龍仙鎮人，漢族，龍仙話母語者，自考本科學歷。

筆者以中國社科院語言研究所編《漢語方言詞語調查條目表》為藍本，經過田野調查后，總結了日常生活中常見詞1 630 個。從詞形、詞義、詞源等方面來比較龍仙話和普通話之間的差異，從中發現龍仙話的詞匯特點。

一、詞形差異

（一）音節數量

龍仙話與普通話在音節數量上的詞形差異，主要表現為以下四種情況：

1.龍仙話為單音節詞，普通話為雙音節詞

龍仙話單音節詞比普通話更加豐富。 “詞匯發展本身要求詞匯數量豐富化、表義精確化，加以語音系統簡化的重要推動作用和其他一些因素，形成了漢語詞匯雙音節化的發展總趨勢。”［3］而龍仙話的單音節詞之所以比普通話要豐富，最重要的原因就是保留了一些現代漢語普通話中已經不經常使用的古漢語單音節詞。如 “玩?！?稱為 “嫽” ?！稄V韻》： “嫽，相嫽戲也?！保?］148“混合” 稱為 “摎” 。《集韻》： “摎，物相交也?！保?］189見表 1。

表1 龍仙話與普通話詞語音節比較之一

2.龍仙話為雙音節詞，普通話為單音節詞

龍仙話是雙音節詞而普通話是單音節詞的數量較少。除了一些特定詞語，如 “臟” 稱為 “屙=糟” 等外，剩下的大多都帶詞綴，來表示一些事物的特征。如 “頭” “嫲” 在龍仙話中作為詞綴有時表示大的意思，所以 “瓢” 稱為 “勺嫲” ， “灶” 稱為 “灶頭” 。還有帶有貶義的 “佬” 字詞綴，所以 “賊” 稱為 “賊佬” ，見表2。

表2 龍仙話與普通話詞語音節比較之二

3.龍仙話為多音節詞，普通話為雙音節詞

龍仙話為多音節詞而普通話是雙音節詞的這類詞中，名詞占了絕大多數，且這類詞大多比較形象生動。如 “淮山” 叫 “竹篙薯” 是因為淮山長得高且硬，而口感像薯類，所以叫 “竹篙薯” 。 “松果” 叫 “殼噶子” 則是松果的外形和它受到摩擦時會發出 “噶” 的聲音，所以叫 “殼噶子” 。還有一些動詞如 “懷孕” 叫 “搭大肚” ，則是根據婦女懷孕時的形象進行命名。另外，也有一些具有客家特色的詞，如 “俫子人” 的 “俫［lai45］” 是客家人稱呼兒子的詞根，這里引申為對男孩的稱呼，見表3。

表3 龍仙話與普通話詞語音節比較之三

4.龍仙話為雙音節詞，普通話為多音節詞

龍仙話為雙音節詞而普通話為多音節詞的這類詞中，名詞占了絕大多數。對于某些稱謂，龍仙話的說法用了一些非常具有客家特色的說法，如 “外祖父” 叫 “姐公” “外祖母” 叫 “姐婆” 等。還有一些詞，如 “曬谷場” “江米酒” “打呼?！?等，則是根據它們的特征進行命名，見表4。

表4 龍仙話與普通話詞語音節比較之四

（二）構詞語素差異

語素是最小的音義結合體，是構詞單位。漢語中的自由和半自由語素是大量存在的，并且構詞能力強、位置靈活。因此，方言對語素的選擇、組合和排列有一定的自由度。龍仙話與普通話構詞語素的差異，主要表現為三點：構詞語素相同，但構詞順序不同；構詞語素部分相同；構詞語素完全不同。

1.構詞語素相同，但構詞順序不同

這一類詞在龍仙話中比較少見，相對于普通話而言，比較大的一個特點就是在雄性家禽的說法上。雄性家禽往往稱為 “X 公” ，如： “雞公” “鴨公” ，而其他動物或是雌性家禽則沒有這個特點。其他諸如 “先頭” “客人” “干菜” 等，雖然龍仙話語序與之相反，但意義一致。

2.構詞語素部分相同

構詞語素部分相同的詞大多都是名詞。與普通話不一致的詞，有些是根據事物的特征進行命名，如 “鞭炮” 稱為 “紙炮” ，因為鞭炮外層有紙； “右手” 稱為 “活手” ，因為一般人的右手比較靈活。有些則是根據龍仙話中留存的古漢語語素繼續用來造詞，如 “洗臉” 稱為 “洗面” ， “洗澡” 稱為 “洗身” ， “上午” 稱為 “上晝” 等，見表5。

表5 龍仙話與普通話詞語語素比較之一

3.構詞語素完全不同

構詞語素完全不同的詞主要集中在名詞。這些詞語有些是沿用了古漢語的說法，如 “掃墓” 稱為 “醮地” ；有些則是根據事物的特征進行命名，如作為舶來品的肥皂，它的命名會帶有一個 “番” 字， “番” 是外來詞，稱為 “番堿” ；有些是外方言的借詞，如把 “復活” 稱為 “翻生” ，借自粵方言［6］；還有一些則是客家人特有的說法，如 “祠堂” 叫 “廳下” ，見表6。

表6 龍仙話與普通話詞語語素比較之二

（三）構詞方式差異

龍仙話與普通話構詞方式差異主要集中體現在詞綴方面。這里僅舉與普通話不同的前綴和后綴。

1.前綴

龍仙話中比較有特色的前綴不多，這里僅舉一例。

細

“細” 作為前綴，在一些南方方言中常常等同于現代漢語普通話中的 “小” ，在龍仙話中則表現為以下兩種情況：

（1）加在姓名或稱謂的前面，表示親昵或相對小的意思。如：

細張、細王、細妹、細姑

（2）加在一些物品或人的特征上，表示絕對小的意思。如：

細凳子、細俫哥子、細人子、細臺頭

然而，并不是所有的 “小” 字都可以稱為 “細” ，在龍仙話中也有一些特例。如 “小學” 的 “小” 字仍稱為 “小” ， “小叔子” 也被稱為 “小郎” 。

值得一提的是，龍仙話中還有另外一個同樣表示 “小” 的前綴—— “滿” 。 “滿” 綴一般用于稱呼親屬，在一些方言中 “滿” 常常指最小的意思。龍仙話中同樣有如此說法，如 “滿姑” “滿姨” 。但有些時候它并不一定代表最小的意思。如一個人的母親有兩個妹妹，那么這個人可以稱呼母親的大妹妹為 “大滿姨” ，稱呼小妹妹為 “細滿姨” 。但這種用法現如今已經不常用了，且即使是表示最小的親屬，如最小的姑姑，當地人也是說 “細姑” ，而很少說 “滿姑” 。

2.后綴

龍仙話的后綴較為豐富，下面僅舉四個經常用到的例子： “嫲” “頭” “牯” “公” 。

嫲

“嫲” 綴常用來表示雌性動物。主要有以下用法：

（1）用于動物，表示雌性。如：

雞嫲、鴨嫲、豬嫲、牛嫲

需要指出的是，雌性四足動物只有長大后才稱為 “X 嫲” ，剛生下來時則被稱為 “X 牸［t?i4］” ，如 “豬牸” 。

（2）用于人名或人的某種狀態后面，表示女性。如：

阿英嫲（名字帶有 “英” 的女人）、癲嫲（瘋女人）、豪=嫲（放蕩的女人）。

（3）用于某些沒有性別的事物，作為名詞的標志。如：

勺嫲（勺子）、笠嫲（斗笠）、刀嫲（菜刀）

頭

“頭” 綴常用作名詞的標志，主要有以下用法：

（1）放在時間詞后面，作名詞標志。如：

上晝頭（上午）、下晝頭（下午）、日子頭（白天）、夜晡頭（夜晚）、熱天頭（天氣熱的時候）

（2）加在人或動物后面，一般帶有貶義。如：

老嫖頭（詈詞，年老又去嫖娼的人）、牛王頭（蠻橫無理的人）、賊佬頭（賊）、鑊鏟頭（眼鏡蛇）

（3）加在一些名詞后面，作為名詞的標志。如：

鑊頭（鍋）、灶頭（灶）、犁頭（犁）

牯

“牯” 是龍仙話中常見的一個后綴，主要有以下用法：

（1）用于四腳動物后，表示雄性。如：

豬牯（雄性豬）、牛牯（公牛）、馬牯（公馬）、狗牯（公狗）

需要指出的是， “豬牯” 指的是被閹割后的公豬和剛剛生下來的公豬。未被閹割的公豬長大后則叫 “豬家” 。

（2） “牯” 用于人表示男性，同時帶有親昵的意味。如：

燁牯、雄牯、豪牯、林牯

（3） “牯” 也用于一些沒有性別的具體事物的名稱，作為名詞的標志。如：

石牯（石頭）、拳頭牯（拳頭）、勾牯（手做敲狀）、膝頭牯（膝蓋）

公

“公” 在龍仙話中常常用來區分動物的性別，表示雄性。主要用法如下：

（1）加在一些雙足動物后面，表示雄性。如：

雞公（公雞）、鴨公（公鴨）

（2）加在一些名詞后面，表示大的意思。如：

碗公（大碗）、腳趾公（腳的拇指）、手指公（大拇指）

（3）作為一些詞的固定詞綴。如：

蟻公（螞蟻）、鼻公（鼻子）、雷公（雷）

不難看出，在龍仙話的后綴中， “公” 和 “牯” 是一對能夠表示雄性意義的后綴，但它們之間在大多數情況下并不能直接替換。兩腳的雄性動物（不包括人），一般只能稱為 “X 公” ，四腳的雄性動物則稱為 “X 牯” 。另外，盡管 “牯” “公” 都能加在一些具體事物的名稱后面作為名詞的標志，但 “公” 作為后綴時一般不能表示人，而 “牯” 卻可以。

二、詞義差異

這里的詞義差異，僅指的是詞匯意義的差異。主要表現在同形異義、異形同義兩個方面。

（一）同形異義

1.龍仙話詞語的義項多于普通話詞語的義項

這一類詞在龍仙話當中體現得比較多，主要集中在名詞和動詞當中，且其中一些詞充分反映了客家地區的生活環境特色。如 “湖” ，由于客家人大多居于山區之中，很難見到非常廣闊的湖泊。所以一些小的積水洼地，甚至是一小塊凹下去的地方，都被龍仙人稱為 “湖” ，見表7。

表7 龍仙話與普通話詞語語義比較

2. 龍仙話詞語的義項少于普通話詞語的義項

這一類詞在龍仙話詞語與普通話詞語的對比中體現得比較少，這里僅舉兩例。如 “殺” ，在普通話中既可以指使人失去生命，又可以指使動物失去生命。但在龍仙話中只能夠指使人失去生命，使動物失去生命龍仙話用 “劏” 。又如 “面” ，在普通話中既可以指面條，又可以指糧食磨成的粉，但在龍仙話中僅指面條。

3.詞義完全不同

這一類詞同樣比較少，這里僅舉兩例。如 “惱” ，普通話中的義項有：生氣；使生氣；煩悶，心里不痛快。但在龍仙話中僅僅只有 “討厭” 的意思。又如 “叼” ，在普通話中意為用嘴夾?。ㄎ矬w的一部分），但在龍仙話中則表示為 “叮咬” 。

（二）異形同義

所謂異形同義，即 “同樣的意思用不同的字來表示”［7］，也可以說成是同義詞。這種詞匯在龍仙話中也有很多，以下僅舉龍仙話中比較常用且存在兩種或兩種以上說法的詞。

“明天” 在龍仙有六種說法： “晨朝日” “朝晨日” “燒=晡朝” “燒=晡” “明朝日” “燒=日” ； “后天” 有兩種說法： “后晡日” “后日晡” ； “昨天” 有三種說法： “斜=晡日” “斜=日晡” “斜=日” 三種說法；而 “前天” 有兩種說法： “淺=日晡” “淺=晡日” 。

“吹牛” 在龍仙話中有多種說法： “吹牛皮” “車大炮” “吹水” 。在龍仙的農村地區還有一個單音節詞 “□［khat31］” 也是 “吹?！?的意思。

“告訴” 在龍仙話中有三種說法。如 “話” “講” “聲” 。

“討厭” 在龍仙話中有三種說法： “□［kh?n31］” “惱” “厭” 。

“吝嗇” 在龍仙話中也有多種說法。如 “小氣” “皮□［??21］” “孤寒” “□□［n?t31］［s?t31］” 。

“死” 在龍仙話當中也有多種說法。如 “過老” “過身” “唔在” “走了” 。另外，還有一種戲謔的說法叫 “搉□［k?t31］” 。

三、詞源差異

龍仙話和普通話的差異，有些是詞語的來源不同。主要表現在以下方面：

（一）古語詞

龍仙話保留了一部分古漢語詞匯，這些古語詞在普通話中很少見到，但在龍仙話中還比較常見。下面略舉幾例：

?

燙。?，《廣韻》： “?，熱也。乃本切?！保?］285龍仙話引申為某種事物溫度非常高。如：鑊子棒?人，唔準碰。（鍋非常燙，不可以去碰。）也可以用作動詞，表示 “煎” 的意思。如：?個雞春。（煎個雞蛋。）

熝

燙?！墩f文解字》： “煉，鑠冶金也?！保?］208又《集韻》： “熝，煉也。”［5］639可知熝的 “燙” 的意思是由煉鐵時需要高溫鍛造而引申出來的。同時 “熝” 在龍仙話中也有用熱水使另一物體溫度升高或發生其他變化的意思。如：熝個快食面食。（泡個方便面吃。）

盪

叔伯兄弟

堂兄弟。如：你有幾多個叔伯兄弟？（你有幾個堂兄弟？）若是堂兄弟的對稱則直呼 “阿哥” ， “老弟” ，只有敘稱才會用到 “叔伯兄弟” 。 “堂姐妹” 與 “堂兄弟” 道理一樣?！度龂酒皆挕罚?“是諸葛叔伯兄弟諸葛瑾。筵會到晚，眾官皆散?！保?0］這里的 “叔伯兄弟諸葛瑾” 指的就是諸葛亮的堂兄弟諸葛瑾。可見，至少在元時就有叔伯兄弟的說法。

眼汁

眼淚。如：去抹一下你的眼汁。（去擦一下你的眼淚。）《廣韻》： “眵，目汁凝。叱支 切。”［4］43又《說文解字》： “目，人眼。象形?！保?］65可知 “目汁” 即為 “眼汁” 。又有唐代王燾《外臺秘要》： “上三味和合。微火上煎兩沸。綿裹納眼中。眼汁當自出?！保?1］可見 “眼汁” 一詞在唐代就已出現。

順善

本意是遵守法度的表率。順：順從，遵守。善：從善，行善。龍仙話引申為溫和、溫順的意思。如：渠兄弟好順善。（他兄弟非常溫順。）語出《史記·楚元王世家》： “吳王，老人也，宜為宗室順善 。今乃首率七國，紛亂天下，柰何續其后?！保?2］1091又見唐代孔穎達的《毛詩注疏》： “言揉萬邦，使順善也?！保?3］可見 “順善” 一詞由來已久。

糶

強梁

蠻橫、霸道。如：你阿哥好強梁?。愀绺绾冒缘溃。┍玖x為 “強暴、霸道” 。語出《老子》： “強梁者不得其死，吾將以為教父?！保?4］又見《墨子·魯問》： “譬有人于此，其子強梁不材，故其父笞之，其鄰家之父舉木而擊之?！保?5］龍仙話承其義。

（二）特色詞

龍仙話有些詞語，在普通話中找不到對應詞，是龍仙地區特有的。但它反映了龍仙的風土人情，我們稱之為特色詞。

反映日常生活的詞語：龍仙各個村落往往都是同姓聚居，而村大多又以 “屋” 來代指，所以當地的村落名字大多都是 “姓氏” + “屋” 。如 “李屋” “蔡屋” 等等。兩廣地區有 “街日” 的說法， “街日” 就是趕集的日子。在龍仙，趕集叫做 “赴街” 。 “盤纏” 稱為 “使用” ，交易后所剩的零錢稱為 “散子” 。

反映民俗的詞語：龍仙人將嬰兒一周歲稱為 “對歲” 。這是因為當地將每個人的歲數從懷胎開始算起，至嬰兒一周歲時正好兩年，兩年則成對，所以稱為 “對歲” 。在大年初二時，已嫁人的女兒要和丈夫子女一起回娘家，稱為 “探外家” 。每逢元宵節，若是有人去年生了男嬰，那么在這一天就要 “鬧燈” ，因為在龍仙話中 “燈” 與 “丁” 同音，以此寓意人丁興旺。除此之外，還有一些避諱詞語，如龍仙不講 “棺材” 而稱之為 “木頭” ；不講 “死” 而講 “過老” ； “流產” 則稱為 “損身” “溜胎” 。

反映農事的詞語：龍仙地處南方，以水稻耕作為主，其中最有特色的要數農具：鐵質的四齒鈀叫 “鐵扎” ，用來翻土。龍仙話中的鋤頭有兩樣， “鐮刮” 和 “?頭” ， “鐮刮” 的頭更寬一些， “?頭” 的頭更窄一些。 “春耕開始” 名為 “下耕” ； “插秧” 叫 “蒔田” ； “脫谷?！?則稱為 “打禾” ； “曬谷場” 則稱為 “禾坪” 。龍仙多山，所以龍仙人會在山上開墾土地，這些在山上的用來耕作的土地叫 “山坑田” ，這里的 “坑” 是指天然的流水（如小溪）的意思。而人工開墾的供排水灌溉的河道則稱為 “圳” 。那些淤泥多，類似沼澤地一樣的田則稱為 “湖洋田” 。

四、結語

總的來看，作為粵北片區的客家話，龍仙話與普通話詞匯在詞形、詞義和詞源三個方面存在著較大的差異，主要集中體現在造詞的理據和對古語詞繼承兩個方面。方言作為一種文化載體，方言詞匯見證著當地人民生活環境的變遷和歷史的發展。