亳州商業文化的內涵與發展對策研究

□張譙寧

一、亳州商業的發展概況

亳州地處皖北水陸樞紐,歷史上城市及商業較為繁榮,同河北安國，江西樟樹，河南禹州一起被稱為全國四大“藥都”。渦水從城北流過橫貫亳州全境，是連接黃、淮兩大河流的紐帶，是天然優良航道，亳州歷史上的繁榮，大都因為地處水運樞紐，南北商貨往來便利。在清代較長的時期內,亳州城商賈云集,“北關以外則列肆而居,每一街為一物,真有貨別隊分氣象。關東、西,山左、右,江南、北,百貨匯于斯,分亦于斯?！奔由媳憷慕煌l件，至清中后期，商業貿易達到鼎盛時期。亳州北關因位置濱臨渦河，各色貨物集聚，各地客商云集，會館林立，商鋪鱗次櫛比，酒樓茶肆，日夜不絕。到清道光時期發展為“七十二條街，三十六條巷”，一貨一街，人送綽號“小南京”。商業的發展與繁榮，離不開銀錢業的金融支持。隨著商業發展，亳州錢莊不斷增多，至孫殿英禍亳前，已有三十二家。亳州現存南京巷錢莊舊址是清未平遙“日升昌”票號的分號，始建于清道光年間，為目前國內保存最完好的古錢莊建筑，具有銀錢出納、往來信件、人事接待等功能，金庫、賬房、公事房等建筑三十余間。

二、亳州商業文化內涵

(一)倫理文化。道源亳州，長期接受老莊思想為核心的道家文化的滋養?！兑捉洝防镎f：“一陰一陽謂之道，陰陽不測謂之神?！?，“唯變所適?！?，《太平經》也說道：“萬物齊同，慈濟利人。”，《陰符經》同樣告訴人們：“觀天之道，執天之行，盡矣”，“天人合發，萬變定基”。這些道教經典中對自然規律的闡示，無一不是道家睿智、圓融的和諧思想。人性是諸子百家研究的起點，老莊道家思想也不例外?！吧鹘K如始，則無敗事”這句話出自《道德經》，字面意思是做事要謹慎收尾，如同開始時一樣，即始終要謹慎從事。“慎終如始”是一種態度，要求企業始終不能違背經營的道德要求，并恪守如初。市場的運動規律是復雜的，甚至令人難以捉摸，但能堅守自己的正直信念，堅持承諾嚴格履行，終究會贏得市場。亳州商人在老莊思想的影響下，在悠久的歷史積淀中，逐漸形成了“互助、擔當、務實”的文化。重視道德倫理作為亳州商業文化中一重要部分，亳州商人秉承和光大了獨有的特色及優秀傳統，更懂得用和諧思想來規范自己的營商行為。

(二)經營文化。清代亳州商人來源廣泛，有晉商、陜商、豫商、徽商和本地商人等。亳州商業文化博采眾長，融會貫通，集各家文化之大成。既有晉商珍惜誠信和儉約自律的經營作風，“厚重質直，忠義仁勇”的陜商經營精神，還有“見利思義，以義取得利，講究誠信商德”的徽商文化。在此基礎上形成的是“德、誠、信”的思想和誠信文化。以亳州藥商為代表，具體體現是以患者為中心的“以義取利，義利共生”的行為理念，致力于發展傳統的中醫藥文化，倡導安全用藥，安心用藥，秉承“用良心制好藥”的行為規范。亳州作為一座擁有3,700多年歷史的古城，被以老莊文化為核心的中國傳統文化浸潤著、滋養著，而道家生命倫理主要從精神上關心生命價值、注重生命質量的生命倫理，它比因科學技術和生理病變等因素而誘發的當代西方生命倫理，更為適合人的生命關懷和道德心理，更有益于從心理上去提升生命和充實生命。中藥材生意是歷代亳州商人行商的重要構成，商人受老莊思想影響，融合行業特點形成了“貴身重生，講求誠信，戒奢節儉”的商業文化精神，這種厚道的精神保證了亳州商業的生生不息，促動了亳州商業的興旺發達。

(三)養生文化。養生文化是中華文化中的一個重要分支，深深植根于傳統文化中的哲學觀、自然觀和生命觀，并與中華文化中的諸多其他領域有著千絲萬縷的聯系。亳州是中醫藥文化的發源地和中醫藥發展的先行者，是一座浸潤著藥香的古城。亳州的養生文化博大精深，產業鏈條延伸廣布，附屬產品種類眾多。一是華佗五禽戲發源于亳州，是東漢偉大醫學家華佗以古導引養生術為基礎，依據中醫學陰陽五行、臟象、經絡、氣血運行法則，觀察禽獸活動姿態創編的一套養生健身功法。2012年，國家體育總局授予亳州“中國五禽戲之鄉”牌匾，是國家級非物質文化遺產保護項目。二是亳州養生文化的衍生產品眾多，如藥酒、藥膳、藥茶、藥浴等行業?！八幨惩础笔侵嗅t提倡的養生理論，亳州民間以食療法為基礎的藥膳、藥茶、藥粥、藥飲等品種，更是推陳出新。亳州歷史名人曹操所著《魏武四時食制》雖全文佚，有文保留在《太平御覽》及《顏氏家訓》等書中，保留有諸多菜品流傳至今。亳州藥膳把地方特色菜肴與中藥文化完美地結合了起來，形式優美，口感極佳，色、香、味、形與營養完美結合。亳州當地人經常會自己調配藥酒，如常見的“仙靈脾酒”，可以起到補腎壯陽，生精健骨，祛風除濕的功效。仙靈脾即淫羊藿，在《神農本草經》中列為中品，被認為有“利小便，益氣力，強志”等功效，主治“陰萎絕傷、莖中痛等癥。正是亳州養生文化源遠流長，才成就了“中華藥都 養生亳州”的城市名片。

(四)會館文化。中國人的地域觀念濃重，地域之間的差異性，讓很多人找到與自己相同相似的人合攏到一起，而老鄉們聚集在一起，就有了會館。會館體現我國自古以來的“親仁善鄰”、“協和萬邦”的鄉情，主要起到了聯絡鄉誼、會聚公議、祭祀神靈祖先、聚歲演戲及舉辦各種慶典活動的作用。亳州會館最多三十余家，館址多系廟宇，規模宏大，大者有殿堂、戲樓，小的也有數十間房屋。以山陜會館為例，最初是由在亳州的山西、陜西兩省的藥商集資興建，也叫大關帝廟。山陜會館始建于順治三年，建筑主要特點，鐵旗桿、磚雕、木雕，雖經歷了三百多年的風雨，未風化，磚雕上的圖案清晰可見，層次分明。會館內建有供奉、祭祀的場所，有華美的戲樓，從最初虔誠朝拜、進香拜佛的大關帝廟，到友好聯誼的山陜會館，及至雅俗共賞、戲曲娛樂的戲樓，見證了會館三百余年的歷史，如今浮華雖散盡，韻味猶存。

三、振興亳州商業發展的策略

(一)加快推進交通及物流基礎設施建設。加快推進亳州市區域內鐵路、公路、機場、航道港口等交通設施建設，在區域內形成京亳合、鄭亳寧、亳永德、亳淮徐連、亳阜漢、亳漯許六大綜合運輸通道，構建銜接配套、布局合理、內外暢通的多層次綜合交通體系，實現航空、鐵路、公路、水運等多方式運輸模式的一體化銜接，有效提升亳州市綜合交通運輸能力，為亳州市經濟快速發展提供支撐。構建高效的中醫藥現代物流服務體系，推動中藥材規范化集中倉儲建設，形成以采收、產地加工、包裝、倉儲和運輸一體化為中心的中醫藥現代物流體系。整合物流相關集貨與分揀中心、服務網點、物流配送等資源，推廣使用自動分揀、自動化立體倉庫、冷鏈物流等先進設備，完善中醫藥物流技術保障措施，建立快遞補貨和區域調撥系統，推動智慧物流配送體系、冷鏈儲運系統建設，開展物流資源共享服務應用示范，構建智能、綠色、高效的現代物流服務體系。

(二)打造亳州“世界中醫藥之都”的定位。亳州市要立足中醫藥特色優勢加快建設全球中醫藥貿易、中醫藥產品制造、中醫藥健康服務、中醫藥文化傳承“四大中心”，彰顯天下道源、華佗故里“兩大名片”，在產品創新上實現由中藥傳統切制飲片向直接口服飲片、單味小包裝飲片、超微飲片、破壁飲片等新型產品轉變；由傳統中藥材加工向中藥提取物、中藥配方顆粒和中成藥制造轉變；由中藥制品加工向大健康產品制造轉變。2019年亳州市中藥材專業市場的交易額達到400億元，占全國同類市場交易額度的45%。但是亳州市中醫藥產業鏈發展不平衡，雖然市內中藥材生產加工領域中擁有GMP認證企業共兩百余家，但是產業整體處于中醫藥產業鏈的低端且規模偏小，主要產品為中藥材及飲片等原材料或粗加工產品，資源優勢尚未轉化為產業優勢。藥材種植仍是傳統粗放種植為主，規范化、規?；降?。工業產品以飲片為主，中成藥占比僅10%，“多小散”的狀況仍不同程度存在；為扭轉這種情況，一方面要努力選育優良品種，大力發展亳州道地藥材，采用現代育種技術優育優良的中藥材品種，實現種子和種苗的產業化，以標準化建設促進質量安全監管，建立中藥材種質資源和良種繁育產業化基地；另一方面要壯大藥業企業總量，培育當地特色企業和引進外地高新技術企業并重，形成飲片加工、有效成分提取、傳統中成藥、一二三類新藥開發的上下游產品配套的企業集群；依托中藥龍頭企業，建設中藥材規范化種植、中藥產品研發、新產品生產三位一體的現代化大健康產業工程。

(三)樹立亳州自身的文化自信。要對亳州商業文化以及其他優秀的傳統文化進行研究和挖掘，取其精華去其糟粕，秉持揚棄的態度，在傳統亳州商業文化的基礎上，吸收各方所長，構建當前有特色的地方文化。深入挖掘中醫藥文化資源，厚植亳州市歷史文化底蘊，開展中醫藥老字號普查工作，加大保護力度，促進中醫藥文化傳承、創新與轉化。發展中醫藥文化新興業態，推進中醫藥文化與醫藥健康養生旅游融合發展，培育中醫藥文化旅游特色產業，形成中醫藥文化旅游產業鏈，不斷提升亳州市中醫藥文化和中醫藥產業在國際傳統醫藥領域的影響力、知名度和美譽度。地方高等院校作為培養醫藥商業企業高素質技能型專門人才的輸出地，在準確把握當地特色行業發展特點的基礎上，進一步探索校園文化與行業文化的契合點,凝練和提升“藥商”文化的本質內涵，是對課堂教學的有力補充和有效拓展，不僅能夠鞏固和強化課堂教學效果，更能培養青年學生的誠信意識和職業操守，進而營造良好的德才培育氛圍，為當地特色行業輸送品格優秀的高素質人才。