馬鈴薯高產栽培種植技術要點及病蟲害防治策略

王 勇

（平涼市種子站，甘肅 平涼 744000）

馬鈴薯是西北地區的重要糧食作物，生產的淀粉是重要的工業原料。對馬鈴薯栽培技術及病蟲害防治要點進行研究分析，能為馬鈴薯栽培種植以及病蟲害防治提供依據，實現馬鈴薯高質高產。

1 馬鈴薯高產栽培種植技術要點

1.1 選地整地

馬鈴薯因其生長特點無法連續播種[1]。因此，農業種植人員在選擇耕種土地時，應盡可能選擇最近幾年沒有種植過茄科類作物的土地，保證馬鈴薯健康生長，為實現高質高產奠定基礎。如果在同一片耕地內連續種植馬鈴薯，會對馬鈴薯的產量和質量造成影響，難以實現高質高產這一目標，所以農業種植人員在選擇種植土地時，應避免這一情況發生。同時，在同一片土地上連續種植馬鈴薯，不僅會影響馬鈴薯的生長，還很容易在生長過程中發生病蟲害，影響馬鈴薯產量。

農業種植人員在選擇土地時，可以選擇輪作的土地種植馬鈴薯，這樣不僅可以滿足馬鈴薯生長所需的營養，確保馬鈴薯的產量和質量，還可以減少病害的發生，保證馬鈴薯健康生長。例如，農業種植人員可以第一年種植馬鈴薯，第二年種植玉米，第三年種植小麥，通過這種方式確保土壤肥力足夠，滿足馬鈴薯生長需求。

不僅如此，由于馬鈴薯塊莖在膨脹過程中需要疏松的土壤環境，因此農業種植人員在選擇種植土地時，要盡可能選擇地勢平坦的土地，確保土壤環境符合馬鈴薯生長發育需求。另外，選擇地勢平坦的土地種植馬鈴薯，不僅可以優化灌溉，為馬鈴薯生長補充所需的水分，而且可以方便排水，避免耕地內水分過多影響馬鈴薯生長。

除此之外，農業種植人員在選擇好耕種的土地后，還應該對土地進行深耕以及畦道的劃分，同時要根據耕地的地勢情況，科學、合理地設計畦道寬度，確保畦道的寬度符合排水需要，促進馬鈴薯健康生長，實現高質高產目標。例如，在設計耕地內排水便捷良好的土地畦道時，農業種植人員應盡可能增大畦道寬度，提高耕地排水效果；設計排水效果較差的土地畦道時，農業種植人員應根據耕地內的實際情況調整畦道寬度，并最大程度縮小畦道寬度，滿足排水需求，為馬鈴薯提供一個良好的生長環境。

1.2 科學選種

馬鈴薯品種對產量和品質影響較大[2]，農業種植人員在選擇馬鈴薯品種時一定要科學選種，以確保馬鈴薯的產量和質量。種植人員需要堅持因地制宜原則，根據當地的實際情況選擇適合當地的馬鈴薯品種，使馬鈴薯健康生長，實現高質高產這一目標。同時，應充分了解當地的土壤、氣候情況，考慮種植時間以及生長過程中可能遇到的問題，最大程度保證選擇的馬鈴薯品種適合當地種植，發揮馬鈴薯品種優勢，提高種植人員的經濟效益。

馬鈴薯喜歡在低溫環境中生長，需要為其營造疏松、濕潤、低溫的土壤環境。一旦土壤中的溫度過高，便會對馬鈴薯的生長發育產生影響，最終影響馬鈴薯的質量和產量。西北地區是大陸性溫帶干旱氣候，土壤溫度較低，十分適合馬鈴薯生長，并且西北地區春季降水量相對較少，夏季天氣炎熱，秋季低溫多雨。因此，在選擇馬鈴薯品種時，應盡可能選擇中晚期品種或耐旱性較好的品種，確保馬鈴薯健康生長。通過種植方式選擇馬鈴薯品種，不僅可以最大程度上減少病蟲害發生，而且還能有效縮短馬鈴薯生長周期，增加馬鈴薯產量。

1.3 田間施肥

馬鈴薯對于肥料的需求量較大，要及時做好施肥工作[3]。通常情況下，肥料類型分為兩種，分別為有機肥以及化學肥料。種植人員應根據馬鈴薯的生長情況科學、合理地施肥，滿足馬鈴薯在生長過程中對養分的需求。一般來說，農業種植人員在對馬鈴薯施肥時，需要施加有機肥6 萬kg/hm2，并輔以一定數量的化學肥料，滿足馬鈴薯對營養的需求，促進馬鈴薯健康生長。種植人員要密切關注馬鈴薯的生長情況，當馬鈴薯進入花蕾期時，對氮肥的需求量會增大，為了確保馬鈴薯能健康生長，這一時期應加大氮肥的施入量。同時，當馬鈴薯進入到盛花期時，對鉀肥的需求量會增大，應及時補充鉀肥。種植人員應根據耕地內的實際情況及時施加有機肥，最大程度發揮肥料的作用，促進馬鈴薯健康生長。在冬季，種植人員需充分掌握耕地內施加基肥和追肥的方法，確保耕地內的有機肥含量充足，滿足馬鈴薯在生長過程中對養分的需求。

1.4 播種及田間管理

馬鈴薯種植前需要進行整地工作，保證種植土壤平整，避免出現低洼地勢，防止降水時土壤濕度過大，影響馬鈴薯生長[4]。農業種植人員在進行整地工作時，要盡可能將結塊的土壤敲碎，保持土壤疏松，滿足馬鈴薯生長的需求，促進馬鈴薯健康生長。

同時，農業種植人員在馬鈴薯生長過程中要做好耕地內畦道設計工作，確保耕地內排水暢通，有效避免耕地內澇，防止馬鈴薯莖塊腐爛，保證馬鈴薯健康生長。此外，種植人員還應及時清理耕地內的雜草，避免雜草與馬鈴薯爭奪養分。及時清理雜草不僅可以有效降低病蟲害的發生概率，還可以保障耕地內通風良好，為馬鈴薯提供良好的生長環境，為實現馬鈴薯高質高產奠定堅實基礎。

種植馬鈴薯前，需要對耕地內的土壤施用復合肥，并將有機肥和化肥攪拌在一起，一同施加在土壤中，補充土壤中的營養物質，為馬鈴薯提供一個良好的生長環境，確保馬鈴薯在生長過程中養分充足，提高馬鈴薯的產量和品質。另外，由于馬鈴薯在生長過程中需要大量的肥料，在馬鈴薯生長期間應密切關注馬鈴薯的長勢情況，定期對田間巡查，掌握馬鈴薯的生長情況，從而有針對性地對馬鈴薯進行施肥，滿足馬鈴薯對肥料的需求，促進馬鈴薯健康生長。可以將施肥工作與灌溉工作一起進行，讓肥料和水分一起滲透土壤深處，方便馬鈴薯根部吸收營養、水分。

種植馬鈴薯時，要科學、合理控制馬鈴薯的種植密度，避免出現種植密度過大的情況，使馬鈴薯無法獲取足夠的養分和水分，影響馬鈴薯生長。當馬鈴薯出苗后，應立刻查看苗情，若是發現耕地內出現缺苗、漏苗現象，需及時開展補苗工作，確保耕地內實現全苗種植。需要注意的是，如果缺少備用馬鈴薯苗，需在出苗密集的地區移苗，從而控制耕地內馬鈴薯苗密度。此外，要做好中耕松土工作，為馬鈴薯生長提供一個良好的生長環境，保障馬鈴薯根莖獲取足夠的養分，促進馬鈴薯根系與空氣接觸，使馬鈴薯的根莖膨大，促進馬鈴薯健康生長。

1.5 水分控制

種植人員在馬鈴薯生長過程中要做好澆水工作，確保土壤中水分含量滿足馬鈴薯生長需求。若是在馬鈴薯生長過程中出現大量降水，應立即查看耕地內的積水情況，并做好排水工作，排出耕地內的多余水分。若是在馬鈴薯生長過程中出現干旱，農業種植人員應做好澆水工作，為馬鈴薯補充水分，滿足馬鈴薯在生長過程中對水分的需求。另外，應根據馬鈴薯的長勢情況，科學、合理地澆水，并加強對土壤中的水分控制，為馬鈴薯生長提供一個良好的環境。例如，當馬鈴薯塊莖長度長到2 cm 時，種植人員需要根據當地的降水情況控制澆水量，防止出現大水漫灌。

1.6 機械化栽培

馬鈴薯高產栽培技術應重點關注切種、殺秧收獲環節。在切種環節，應使用機械化的播種方式限制馬鈴薯的大小，播種前應根據馬鈴薯大小分類，大于15 g 的種薯可以切塊處理。播種前2～3 d 需要將種薯切塊，保證切塊的大小適中，防止發生切塊過大的情況。在切塊的過程中，需要對馬鈴薯消毒，準備兩把刀隨時交替使用，保證做到每切1 塊就消毒1 次。切種薯的刀需要用75%酒精或高錳酸鉀溶液按照要求嚴格浸泡，防治腐朽病、病毒等感染種薯，導致后續不生長。殺秧環節需要等到植株的莖葉變黃，馬鈴薯的莖塊與匍匐莖互相分離的狀態可進行收獲，此時是食用馬鈴薯最適合的時間。收獲馬鈴薯的前7 d，為加速農田內的水分流失，要提前7 d 用殺秧機打碎馬鈴薯的莖葉，促使塊莖部分熟透，提高收獲效率。殺秧時需注意留秧茬的高度不能超過10 cm，避免留茬過高，影響馬鈴薯塊收獲。為了提高收獲效率，需使用收獲機器進行入土式挖掘，深度要控制在20～24 cm，避免入土過深馬鈴薯塊受損嚴重，造成薯塊和泥土不好分離的情況。收獲機不可行走過快，收獲機的速度應控制在3～4 km/h，并根據實際情況調節收獲速度，保證薯塊完好。薯塊收獲后需晾曬1～2 h，避免因天氣影響造成薯塊受凍、淋雨等情況，收獲后應及時運輸。

2 馬鈴薯常見病蟲害類型

2.1 晚疫病

晚疫病是馬鈴薯生長過程中經常遇到的一種病害，通常出現在結果期，對馬鈴薯具有較大的危害。晚疫病防治不及時會導致病害迅速蔓延，波及整個耕地內的馬鈴薯，使馬鈴薯的產量和質量受到影響，降低種植人員的經濟效益。

通常情況下，晚疫病病菌生存在日暖夜涼并且濕度較高的環境中。當土壤濕度在95%以上、溫度在18～20 ℃時，便會在土壤中形成孢子囊，這時若是土壤中的氣溫降低到10～13 ℃，并且馬鈴薯葉面上有水滴，晚疫病孢子囊便會隨之產生游動孢子。若是土壤中的氣溫在5～8 h 內維持在24 ℃左右，并且馬鈴薯的葉面上存在水滴，晚疫病病菌的孢子囊會出現芽管，最終導致晚疫病發生。

2.2 早疫病

通常情況下，早疫病會在晚疫病前發病。當馬鈴薯感染早疫病后，會先從馬鈴薯植株底部的老綠葉片開始發病，葉片上會出現褐色的小點，隨著病情的逐漸嚴重，褐色小點會逐漸變成擁有同心輪紋的暗褐色病斑，并且出現病斑的地方和沒有出現病斑的地方會有明顯的分界線，早疫病嚴重時，還會導致馬鈴薯死亡。

早疫病主要在高溫、多雨的環境中出現，尤其是高溫濕潤的土壤中，十分容易出現早疫病。若當地出現連續高溫陰雨天氣，便會導致土壤中的濕度、含水量增加。此時，種植人員要提高警惕，避免早疫病出現并迅速蔓延。

2.3 地下害蟲

在馬鈴薯生長過程中，經常遇到的蟲害有蠐螬、金針蟲、螻蛄以及二十八星瓢蟲，這些蟲害中對馬鈴薯為害最嚴重的是二十八星瓢蟲，能降低馬鈴薯的產量，嚴重時會導致馬鈴薯死亡。二十八星瓢蟲能借助土壤越冬，第二年繼續侵害馬鈴薯。

種植人員在收獲馬鈴薯后若是沒有及時翻耕土壤，清理土壤中的蟲卵，便會留下蟲害隱患，影響第二年馬鈴薯生長。每年1—2 月降水量相對較多的情況下，二十八星瓢蟲可以安全越冬，為害馬鈴薯莖塊，使馬鈴薯莖塊無法獲取足夠的養分和水分，出現營養不足的情況。

3 病蟲害防治方法

3.1 科學選種

要選擇質量較高、未發生過任何蟲害的種薯[5]。最大程度保障馬鈴薯健康生長，降低病蟲害的發生概率，確保種植人員的經濟效益不受影響。在種植馬鈴薯時，應嚴格檢查馬鈴薯種薯，篩出存在病害或腐爛的種子，以此保證馬鈴薯薯種品質。同時，加強對病蟲害的防治，降低病蟲害的發生概率。另外，農業種植人員檢查薯種后，要將種子放在太陽底下晾曬，殺滅種子中的細菌，提高病蟲害防治效果。對薯種進行晾曬時，種植人員要定期對種子進行翻面，確保整個種子都能受到太陽照射。

3.2 病害防治

3.2.1 晚疫病防治

為加強晚疫病防治，保證馬鈴薯在生長過程中不會受到晚疫病的影響，實現高質高產目標，必須要做好馬鈴薯選種工作。在選擇馬鈴薯品種時，不僅要確保馬鈴薯符合當地的生長條件，還要確保馬鈴薯具有良好的抗病性，最大程度降低馬鈴薯出現晚疫病的概率。同時，種植人員可以建立一個無病種薯生產基地，在源頭上消除晚疫病的發生和傳播。此外，為了提高晚疫病防治效果，農業種植人員可以使用百菌清和甲霜靈噴灑在種子表面，有效滅殺種子表面的晚疫病真菌。

3.2.2 早疫病防治

對于早疫病的防治，農業種植人員可以選擇輪作或使用藥劑等方式，確保馬鈴薯在生長過程中不會受到早疫病影響。需要注意的是，輪作并不是指在耕地內連續種植馬鈴薯，而是通過輪換種植其他農作物的方式，減少耕地內的細菌含量，降低早疫病的發生概率，保證馬鈴薯健壯生長。

同時，種植人員應做好田間管理工作，及時將田間內的雜草清理干凈，保證馬鈴薯能獲取充足的養分和水分，確保田間內透氣透風效果良好。

3.3 蟲害防治

蟲害會對馬鈴薯的產量和質量造成影響[6]。為確保馬鈴薯栽培實現高質高產目標，種植人員要做好蟲害防治工作，使馬鈴薯在生長過程中不會受到蟲害的影響。在馬鈴薯生長過程中，需定期清理土地，將耕地內的雜草、細菌清理干凈。若是周圍有充足的水源，可以在冬、春季對耕地進行澆灌，殺死耕地內的蟲卵，從而降低蟲害的發生概率。同時，在種植馬鈴薯前，可以將種子浸泡在藥劑中，殺死依附在種子上的害蟲，提高蟲害防治效果。

4 結束語

要想實現馬鈴薯高質高產目標，應綜合考慮各類種植技術，科學應用病蟲害防治方法，選擇高產栽培技術。文章研究了科學選種、早疫病防治、晚疫病防治等內容，提供了可行性較高的馬鈴薯栽培技術要點。為更好地栽培馬鈴薯，種植人員需要將各類種植技術和病蟲害防治方法有效結合，實現馬鈴薯高質高產目標。