現(xiàn)代果園土肥水管理技術(shù)

衛(wèi)長(zhǎng)秋，馬海紅，崔建榮，尤晶玲

摘要：現(xiàn)代果園栽培管理中常出現(xiàn)因管理不當(dāng)而導(dǎo)致土壤板結(jié)、營養(yǎng)失衡、果品品質(zhì)下降、果園受損等現(xiàn)象，可見科學(xué)的土壤管理、合理的施肥、適宜的灌溉是保證果品品質(zhì)及果園健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。為此，近年來連續(xù)在翼城縣不同區(qū)域進(jìn)行布點(diǎn)觀測(cè)、調(diào)研、試驗(yàn)，探索一套適合翼城縣果樹生產(chǎn)的土肥水管理路徑，以推進(jìn)果業(yè)生產(chǎn)科學(xué)化、現(xiàn)代化。

關(guān)鍵詞：果園；土肥水管理；措施

文章編號(hào)：2096-8108（2022）06-0073-02中圖分類號(hào)：S66文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

The Management Technology of Soil， Fertilizer and Water in Modern Orchard

WEI Changqiu1，MA Haihong1，CUI Jianrong1，YOU Jingling2

（1.Yicheng County Rural Revitalization Research Center， Yicheng 043500， China;

2.Quwo Courty Wisdom Laigu Development Service Center，Quwo 043400，China）

Abstract：Improper management of modern orchard cultivation and management often leads to soil consolidation， nutrient imbalance， fruit quality decline， orchard damage and other phenomena. It can be seen that scientific soil management， reasonable fertilization， appropriate irrigation are the key to ensure fruit quality and healthy and sustainable development of orchard. Therefore， in recent years， observation， investigation and experiment were carried out continuously in different areas of Yicheng County to explore a set of soil， fertilizer and water management path suitable for fruit production in Yicheng County， so as to promote scientific and modern fruit production.

Keywords：orchard; soil， fertilizer and water management; measures

科學(xué)的土壤管理是果園健康可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)；適宜的灌溉方式、灌水量和灌水時(shí)間是果樹管理的重要環(huán)節(jié)；合理的肥料搭配、施肥時(shí)期及施肥方法能有效提高果樹的產(chǎn)量、品質(zhì)及抗病能力，同時(shí)也能不斷改善土壤、培肥地力，提高土壤中各種養(yǎng)分的利用率。而在蘋果生產(chǎn)過程中，許多果農(nóng)為了追求高產(chǎn)，過量施肥、偏施氮肥，有機(jī)肥用量不足、灌溉不合理，造成水分和肥料的大量浪費(fèi)，引起土壤板結(jié)、土壤酸化、肥料利用率低、營養(yǎng)失調(diào)及有益微生物種群數(shù)量銳減，從而導(dǎo)致果園樹勢(shì)不穩(wěn)、產(chǎn)量品質(zhì)下降、根系及枝干病害猖獗、大小年嚴(yán)重等。為此，近年來我們連續(xù)在翼城縣不同區(qū)域進(jìn)行布點(diǎn)觀測(cè)、調(diào)研、試驗(yàn)，旨在探索一套適合我縣果樹生產(chǎn)的土肥水管理路徑，推進(jìn)果業(yè)生產(chǎn)科學(xué)化、現(xiàn)代化。現(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)歸納如下：

1幼齡樹果園土肥水管理

對(duì)于幼齡樹果園土肥水管理的中心任務(wù)是以改良土壤、培肥地力為中心，為果樹進(jìn)入盛果期打下良好的土壤基礎(chǔ)。采用的關(guān)鍵技術(shù)有：開大溝栽植、連年深翻改土、結(jié)合深翻連續(xù)施足有機(jī)肥和適量菌肥。

1.1開大溝栽植

果樹栽植前要求按果園規(guī)劃的行距開1 m寬、0.8～1 m深的栽植溝，回填時(shí)將生土與有機(jī)肥混合填埋富實(shí)，并將溝內(nèi)灌足水。

1.2連年擴(kuò)溝改土

栽植后連續(xù)3 a秋季兩側(cè)開溝改良土壤，即每年沿上年溝外沿開寬、深各50 cm的溝，與有機(jī)肥混合后及時(shí)回填，第3年秋季完成全園土壤改良工作。

1.3有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)和用量

一般采用腐熟有機(jī)糞肥，每年每畝（667 m2）用量3～4 m3。

1.4夏季肥水管理

幼樹澆水提倡帶內(nèi)局部少量多次補(bǔ)水。施肥以氮肥為主，一般采用葉面噴肥，每年5月上旬開始每隔10～15 d樹上噴施0.3%尿素液，一直持續(xù)到7月底。

2結(jié)果大樹土肥水管理

結(jié)果大樹土肥水管理的中心任務(wù)是以營養(yǎng)水分持續(xù)平衡供應(yīng)為中心，確保樹勢(shì)穩(wěn)定，產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良。其關(guān)鍵技術(shù)就是必須高度重視有機(jī)肥、科學(xué)追肥，以保證營養(yǎng)平衡供應(yīng)，同時(shí)要求適量供水，并注重用水分調(diào)節(jié)果樹健壯生長(zhǎng)。

2.1要高度重視基肥

基肥施肥時(shí)間在9月下旬至10月下旬；施肥部位一般樹冠垂直投影范圍內(nèi)50 cm處；施肥方法采用條狀溝施，溝寬30 cm、深40 cm；施肥以充分腐熟的有機(jī)肥為主，畝（667 m2）用量3～4 m3；化肥為輔，畝（667 m2）用量氮磷鉀平衡肥100 kg；中微量元素肥30 kg；微生物菌肥20 kg。施肥后要及時(shí)澆足水。

2.2夏季追肥

提倡隨水追肥，特別是春季不宜開溝追肥。追肥的原則是前期補(bǔ)氮；中期以磷為主，磷鉀配合；后期以鉀為主，杜絕氮肥。追肥用肥量要適當(dāng)，不可過量。一般前期高氮肥20 kg，中期高磷肥15 kg，后期高鉀肥10 kg。

2.3水的調(diào)控

果園水分調(diào)控原則是：提倡“一足二控三適量”水分調(diào)控技術(shù)，即一是冬前必須灌足越冬水，二是在兩個(gè)時(shí)期（春梢停長(zhǎng)后的花芽分化期和果實(shí)上色期）一定要適當(dāng)控水，三是在其他生長(zhǎng)期要采用少量多次的方法適量補(bǔ)水。

3注意事項(xiàng)

1）新建果園一定要按照以改良土壤、培肥地力為中心土肥水管理辦法進(jìn)行全園改土，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期樹冠小，便于機(jī)械化改土，節(jié)本高效，錯(cuò)過這個(gè)時(shí)期要實(shí)現(xiàn)全園改土就成了一句空話，因此要特別提醒廣大果農(nóng)謹(jǐn)記勿誤。

2）基肥一定要連年足量施入腐熟有機(jī)肥，逐年減少化肥用量，當(dāng)果園土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到2%時(shí)基肥就可以不施化肥。

3）追肥要選用濃度高、吸收利用率高的新型液肥，改變常規(guī)的開溝追肥為隨水施肥，減少投工，提高肥效。

4）一定要推廣果園自然生草。果園自然生草可以極大的豐富果園生物多樣性，調(diào)節(jié)果園小氣候，減輕害蟲對(duì)果樹危害，同時(shí)可以疏松土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)，對(duì)現(xiàn)代生態(tài)果園建設(shè)意義重大。

5）一定要重視果園的水分調(diào)控，缺水時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，澇時(shí)及時(shí)排水，特殊時(shí)期適當(dāng)控水。同時(shí)還要提醒果農(nóng)，近年來極端天氣較多，特別是果實(shí)上色期高溫天氣多，去袋后果實(shí)日灼現(xiàn)象嚴(yán)重，因此去袋前一定要適當(dāng)補(bǔ)水。