蔬菜秸稈肥料化變廢為寶效益高

賈文平

賈文平：青州市高柳鎮(zhèn)政府

大田糧食作物秸稈還田、肥料化、飼料化、原料化等技術(shù)已經(jīng)很成熟，有效利用比例很高，而蔬菜秸稈由于含水分高，易腐爛，而且往往摻雜農(nóng)膜、吊繩、鐵絲等，有效利用技術(shù)難度較大，經(jīng)濟(jì)性較差。據(jù)測算，我國每年產(chǎn)生各類農(nóng)作物秸稈約9.8億噸，其中蔬菜秸稈2.3億噸。濰坊市作為全國的“菜籃子”，2021年僅壽光、青州兩地一年產(chǎn)生蔬菜秸稈就超過270萬噸。以往每到設(shè)施蔬菜換茬的高峰期，蔬菜產(chǎn)區(qū)會(huì)產(chǎn)生大量蔬菜秸稈，很多農(nóng)民直接將蔬菜秸稈隨意丟棄在路邊任其腐爛，抑或就地掩埋、偷偷焚燒，廢棄的蔬菜秸稈往往攜帶大量的有害病菌、抗生素、農(nóng)藥殘留和重金屬等，經(jīng)地表徑流沖刷和滲漏等途徑進(jìn)入地表水和地下水，污染農(nóng)田和河流。如何妥善處理這些秸稈，維護(hù)農(nóng)村良好的生態(tài)環(huán)境，成了急需解決的問題。近年來，青州市蔬菜秸稈肥料化創(chuàng)新良多，秸稈利用率逐年提高。

一、泰昌模式

位于青州市的山東泰昌生物集團(tuán)沃泰公司在國內(nèi)首創(chuàng)采用槽式全進(jìn)全出整堆布料發(fā)酵工藝和微生物酶解技術(shù)，將設(shè)施蔬菜秸稈作為原料，生產(chǎn)復(fù)合微生物菌肥，可用于調(diào)解土壤酸堿度，增加土壤中有機(jī)質(zhì)和有益菌，從根本上修復(fù)酸化板結(jié)的土壤，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

山東泰昌生物集團(tuán)沃泰公司在地方政府的支持下，將附近縣市農(nóng)村產(chǎn)生的蔬菜秸稈集中收儲(chǔ)，經(jīng)過分揀、粉碎，加入畜禽糞便和發(fā)酵菌劑，在70環(huán)境下充分殺滅作物蟲卵和動(dòng)物病原菌。同時(shí)，在生產(chǎn)中加入了相應(yīng)功能的微生物菌群，降解抗生素、農(nóng)藥殘留，鈍化重金屬元素，經(jīng)陳化發(fā)酵，分解纖維素和木質(zhì)素，隨后加入作物生長所需要的有益菌群，制成生物有機(jī)肥。沃泰公司的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，有機(jī)肥料中的微生物可以活化土壤中的營養(yǎng)成分，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，加快腐殖質(zhì)的轉(zhuǎn)化，蔬菜秸稈充分發(fā)酵后形成較高pH值的生物堿，可用于治理酸化板結(jié)的土壤，改善土壤的理化性狀。

二、高柳模式

青州市高柳鎮(zhèn)將鎮(zhèn)域環(huán)衛(wèi)清理工作經(jīng)費(fèi)統(tǒng)一交由青州市水渠農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司使用，由其統(tǒng)管轄區(qū)內(nèi)環(huán)衛(wèi)清理工作，集中回收全鎮(zhèn)排放的人畜糞污與廢棄秸稈，解決了污染物清運(yùn)方面的難題。

水渠農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司建成一條高效環(huán)保的有機(jī)肥發(fā)酵生產(chǎn)線，公司將收來的蔬菜秸稈經(jīng)過粉碎，按比例配上旱廁改造以后拉來的糞污，達(dá)到合適的水分、碳氮比，進(jìn)入公司研發(fā)創(chuàng)新獲國家專利的罐式好氧發(fā)酵罐，添加公司研制的生物菌劑，經(jīng)過高溫發(fā)酵后，人畜糞污和蔬菜秸稈攜帶的病原菌、雜草種子、有害病毒被徹底消滅，最后得到有機(jī)肥產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)廢物資源化利用。這些有機(jī)肥免費(fèi)供給菜農(nóng)使用，解決了土壤板結(jié)問題，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量和肥力，改善了土壤理化性狀和土壤微生物的生存環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，取得了良好的效果。

三、就地還田模式

設(shè)施蔬菜換茬時(shí)節(jié)，以前菜農(nóng)一般是采用人工拔棵子的方式，將作物秸稈運(yùn)送到垃圾存放點(diǎn)，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)錢。近幾年，壽光市在全市大力推廣蔬菜秸稈還田，轄區(qū)內(nèi)廢棄的蔬菜秸稈得到了有效利用。

壽光市菜農(nóng)在設(shè)施蔬菜采收結(jié)束后，首先清理干凈地膜、吊繩等，然后利用秸稈還田機(jī)械將保留的蔬菜秸稈就地打碎，深翻埋入土壤，棚內(nèi)播撒有機(jī)肥，利用早晚時(shí)間均勻噴灑腐熟劑和微生物菌劑，并避免陽光直射，用旋耕機(jī)翻耕后，灌足水分，經(jīng)過高溫悶棚，蔬菜秸稈徹底腐熟。經(jīng)檢測，秸稈還田以后，土壤有機(jī)質(zhì)提高，土壤疏松透氣。土壤環(huán)境好了，有益微生物也更容易存活，促進(jìn)了作物生長，提高了作物抗逆能力。壽光市近幾年的秸稈還田實(shí)踐證明，設(shè)施蔬菜秸稈就地還田肥料化是一種易操作的生態(tài)環(huán)保新型農(nóng)業(yè)技術(shù)。

設(shè)施蔬菜秸稈就地還田技術(shù)還能解決土壤重茬障礙，有助于修復(fù)土壤，解決土壤酸化、鹽漬化問題，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤保水保肥能力，保證土壤供肥平衡，提高根系對(duì)肥料的吸收利用率，增強(qiáng)土壤生物活性，大幅度減少農(nóng)藥和各種肥料的使用量，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)。