李湘濃,修文麗
(吉林大學 體育學院,吉林 長春 130000)
2021年7月中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于進一步減輕義務教育階段學生作業負擔和校外培訓負擔的意見》(以下簡稱“雙減”政策),針對校外培訓機構的應試化和功利化現象作出規范和管控的同時將體育類校外培訓按照非學科類項目進行監管[1]。2021年12月為了貫徹“雙減”意見要求,國家體育總局印發《課外體育培訓行為規范》[1],從體育培訓場地、設施、課程、人員等方面對體育培訓行業進行規范。隨著政策紅利和與日俱增的消費需求,大量社會資本涌入體育培訓市場,各類體育技能培訓機構如雨后春筍般涌現,但這些體育培訓機構泥沙俱下、良莠不齊的現象也備受社會各界關注[1]。顯然這種發展模式不能與體育培訓市場的經濟發展環境相匹配。此外,全民健身的熱情高漲和體育消費需求的改變也使當前各類體育培訓不能與消費者個性化的需求相匹配。基于此,體育培訓產業的轉型升級迫在眉睫。本研究結合價值鏈的相關理論,梳理體育培訓產業價值鏈結構及在“雙減”政策下體育培訓產業價值鏈的運作邏輯,分析體育培訓產業鏈轉型升級的現實困境并提出優化路徑,以期促進“雙減”時期體育培訓產業的可持續健康發展。
邁克爾·波特[2]指出企業的價值創造是由一系列活動構成的,在設計、生產、銷售等過程中進行諸多相互關聯的活動,這一創造價值的動態過程即為“價值鏈”。其中包括基礎活動和輔助活動兩部分。在產業鏈中,從價值的角度分析企業競爭中所進行的一系列活動的過程即為“產業價值鏈”[3-4]。目前價值鏈理論在各產業當中的應用與發展已較為成熟,體育學術界也逐漸將其運用到包括體育競賽表演業、體育服飾業、體育用品業、健身俱樂部等在內的體育產業中,在成本問題、競爭優勢、產品定位、戰略定位等方面提供了較為成熟的理論支撐。因此,借鑒波特等對價值鏈的研究成果,提出體育培訓產業的價值鏈是以消費者健身娛樂和精神滿足為出發點,以滿足消費者需求、提高培訓內容附加值并實現邊際利潤最大化為目標而開展的體育培訓內容研發、產品加工和服務營銷等價值活動的集合。
轉型是升級的基礎,升級是轉型的具體表現。轉型主體從舊領域進入新領域,主動去適應外部環境變化,提高競爭能力。“雙減”背景下,體育培訓業的發展環境發生變化,培訓行業必須主動轉型,才能抓住新政帶來的市場機遇。而產業轉型升級主要是指產業由低級形態逐漸向高級形態的轉變、由價值鏈中低端轉向中高端螺旋遞進上升的發展過程,具體可以通過體育產業結構的高級化以及體育資源配置合理化等形式表征[5]。基于此,結合價值鏈理論,認為“雙減”背景下體育培訓業的轉型升級就是體育培訓產業主動適應“雙減”政策帶來的行業環境變化,通過體育培訓產業價值鏈各環節結構的高級化和價值鏈各環節資源的合理配置,實現體育培訓產業價值鏈由中低端向中高端螺旋遞進上升的發展過程。
根據波特價值鏈模型的兩部分,將體育培訓產業價值鏈上各環節的結構與資源進行梳理和歸納,將增值活動劃分為基礎活動和輔助活動兩類,其價值鏈構成環節如圖1所示。

圖1 體育培訓產業價值鏈構成環節
第一,場地設施建設環節。由于體育培訓產業的專業性和特殊性,必須通過面對面的技術動作教學和示范才能達到理想的培訓效果,體育培訓產業主要以提供線下的培訓服務為核心,因此開展體育培訓的前提就是至少需要一處能夠提供實體項目培訓的場所。除此之外,在不同運動項目的不同環節都需要使用特定的運動器械設施。目前,大部分的培訓機構均通過租賃方式獲得教學場地,結合培訓特色重新布置和改造場地和設施,購置滿足辦公和教學的配套設備,提供與開展服務相適應的培訓環境。
第二,培訓內容研發環節。由于體育培訓機構的專業性,培訓內容的研發環節對課程的開展和服務增值具有顯著影響。目前體育培訓機構主要通過兩種途徑向市場提供培訓內容:一是機構內部整合教學資源自主研發培訓課程;二是通過其他正規途徑購買具有版權的教學資源。本研究主要是第一種途徑的體育培訓產業業的經營流程(見圖1),這是因為消費市場上的消費者獲取體育培訓資源的途徑日益廣泛、方式日益多元,因此只有體育培訓機構不斷創新,提供獨具特色、極具差異化和個性化的服務和產品才能吸引目標消費者,從而實現價值增值。
第三,培訓產品加工環節。師資和銷售人員的培訓環節作為價值鏈的運作橋梁,使研發設計所創造的附加價值沿著價值鏈條向營銷環節轉移,必須引起高度重視。一方面,體育培訓機構的產品不僅包括項目課程,還包括各種類型的培訓服務。在價值鏈上游,研發出合格的“產品”之后,還需要通過合理的加工制造才能實現“產品”的順利產出,這意味著授課人員是課程和服務的主要“加工者”,在價值鏈上承擔著生產制造的基礎作用。這使得專業化、抽象化的技術動作在老師和教練員的示范和講解下能夠以生動且容易理解的形式呈現。因此師資的優劣將直接影響體育培訓機構產品輸出的質量,進而對價值鏈上的價值傳遞產生顯著影響。另一方面,由于培訓產業屬于典型的服務型產業,帶有顯著服務屬性,并不像制造業那樣具有明確的產業鏈和有形的工業產品,因此需要以機構銷售人員為媒介,傳遞培訓的相關信息,以此促進產業發展。
第四,培訓服務營銷環節。營銷的本質是一種傳遞價值的活動,實現價值增值。營銷人員有針對性的進行宣傳推廣,如通過投放廣告、發放傳單、資訊微信、開辦講座和致電等方式獲得目標消費者。營銷環節能夠在整合前期環節的基礎上,將價值有效傳遞到后部環節,因此要求銷售人員具有整體意識,從宏觀層面把握消費市場動態,切實準確地了解體育培訓機構的課程體系、特色服務等,研判競爭對手基本情況。只有將營銷和推廣技巧、手段對接目標市場,使消費者有意愿主動了解培訓機構提供的產品與服務,才有可能促成最終消費。
第五,培訓服務購買消費環節。該環節是價值鏈的終點,但也為價值鏈的初期準備提供價值判斷,主要由兩大用戶群體組成,即B端用戶和C端用戶。體育培訓業的B端用戶主要由學校等機構組成。學校不能夠滿足學生的體育需求時,就會向培訓機構購買相應服務,作為學校體育的拓展和補充。C端用戶主要是指個人用戶,在體育培訓產業中,主要以家庭為代表,直接對體育培訓服務進行消費。不論哪種購買方式,體育培訓產業最終需要面對的終端用戶都是消費者個人。因此,必須關注消費者的意見反饋,做好實時的服務優化,需要通過問卷調查、電話回訪和網絡咨詢等途徑,收集消費者對培訓服務的真實評價,通過歸納整理,反饋至管理層,管理人員與其他部門聯合,根據整理的反饋信息,調整現階段的服務。
體育場地短缺導致培訓機構頻繁更換場地,是目前國內體育培訓市場中培訓機構面臨的主要矛盾[6]。首先,現有的體育場地數量及面積十分有限。截至2020年,依據2013年底統計的14.02億人口計算,全國人均體育場地面積為2.20 m2,平均每萬人擁有12.45個體育場地[7]。此外,我國體育場館大都屬于學校或國企,我國的體育場館中體育系統、教育系統及軍隊系統的場館面積占全國總場館面積的60%,其向社會層面的開放率僅占比29.2%[7],這就導致真正市場化的體育場地占比小。其次,體育培訓場地“坪效”低。“坪效”指開展單位教學面積內可容納的學生總數[6]。“雙減”政策下,體育培訓機構原有場地的時空利用問題也受政策對學科類和非學科類的培訓時間的嚴格限制而日益突出。在周末以及節假日,學校和體育行政部門擁有的體育場地設施的閑置情況較為明顯,而體育培訓機構的場地設施則在工作日的白天處于空置狀態,這就使得體育場館和設施的綜合利用率不高。最后,體育培訓產業尤其重視運動場景的專業性,絕大多數項目都必須在專門的場地進行培訓,因此對場地和設施的要求均較高。目前各類體育培訓機構大都采用租賃式的運營模式,絕大多數中小型企業沒有足夠的資本自建或整租體育場館,因此對所擁有的場地不能完全符合教學標準,尤其在某些非標準化的體育場地進行體育培訓,不僅無法確保培訓效果和質量,還易對學員的身體造成一定程度上的運動傷害。
“雙減”政策的出臺刺激體育培訓機構的驟增。為了搶占市場商機,新進的體育培訓機構首先考慮的是辦學場地和教學器材,但不適宜的培訓環境會直接影響學員的訓練效率,不齊全的配套設施將直接影響學員的學習體驗。一些機構為節省成本,對不適合的教學場地只進行了簡單的改造,基礎的空調、飲水機、更衣室等配套設施不健全,但這些功能不齊全的場地和配套設施會有損學員的培訓體驗,不利于價值活動增值。
體育培訓產業的培訓內容主要包括培訓產品和培訓服務。目前,就培訓產品而言,各大體育機構均致力于產品和服務的研發特色,開始使用自主研發的特色課程或授課方式,僅依靠個性化的市場定位拉開與競爭對手的差距愈發困難。首先,體育培訓業不像制造業那樣能夠按照規范的生產流程進行產品創作,其產品與服務的質量判別具有較強的主觀性,在產品差異化不明顯的基礎之上,其研發內容的培訓輸出環節就顯得尤為重要。據《星火指南——全國青少年體育培訓機構調研報告(以足球、籃球為例)》,在籃球與足球項目上能夠依據機構制定的教學大綱和課程計劃來進行規范教學培訓機構分別僅占比約為40%和60%,體育培訓機構的課程規范性有待加強[8]。而當消費者在接受培訓服務期間及結束之后,體育培訓機構的服務評價將通過消費者間的信息交換所實現,這時行業內的體育培訓機構就會因消費者的真實體驗評價而劃分等級,所以不規范的授課方式會直接影響市場上目標消費群體的選擇行為,這對已無產品差異化優勢的培訓機構來說無疑是雪上加霜。
此外,由行業“內卷”之中誕生出的多樣化服務能夠拓展消費者的消費空間。首先,對于C端消費者而言,目標模糊的消費者占了絕大部分,他們更傾向于高性價比的體育培訓課程及服務,各個體育培訓項目之間可以相互替代[9],這代表培訓內容自身的價值未經升級附能后不能直接促成消費者購買行為。其次,由于消費者形成最終培訓感受需要經歷至少一個培訓周期的時間,這意味著消費者獲得價值預期與認同的匹配耗時長,真正因差異化服務而創造的價值收益轉化緩慢,價值鏈上各環節的增值困難。最后,由于體育培訓機構的產權保護制度薄弱,許多機構自創的體育培訓資源未經授權就被公開傳播,同行機構對此進行惡性抄襲,不同機構間培訓內容的嚴重同質化和可復制現象嚴重,培訓產品與服務缺乏獨特賣點,致使前期投入的研發成本失去回報價值。
師資水平是影響體育培訓業優質發展的關鍵因素,但招聘具有專業資質的教練員并非易事。據睿藝體育的訪談調查,體育培訓業發展的痛點和難點之一就是巨大的體育人才缺口,教練員良莠不齊,培訓水平參差不齊[10]。據“軟科”數據顯示,我國15所體育院校每年畢業的體育專業學生人數約為3~4萬,其他院校畢業的體育專業學生也近8萬[11]。就算這些畢業生全部流入體育培訓機構,也不能在短時間內彌補長久以來形成的師資人才缺口。此外,體育培訓教師兼職比例高,培訓教師隊伍專業程度不高[12]。據《星火指南》,體育培訓業中,足球培訓機構和籃球機構中的兼職教練分別占30.4%和44.5%[8]。目前市場上的體育培訓機構教練員大都是退役運動員或體育專業畢業生,其運動技能高,但是大都依靠運動經驗,沒有形成標準化、系統化的教培模式。在教師技能的培訓部分,優質師資不足,并且一定程度上存在冒名授課等負面現象。而師資水平參差不齊的現象將直接影響培訓內容的高質量呈現,前期研發的成本投入無法取得回報,培訓產品和服務的價值無法實現增值。
由于業務能力、薪資水平等條件的限制,體育培訓機構的營銷人員變動頻繁,“入職”與“辭職”流動大。據企查查數據,2022年初,參保人數在10以內、10~19、20~99、100以上的體育培訓企業分別為20.06、0.87、0.62、0.18萬家,體育培訓企業參保人數主要集中于10人以內[13],一定程度上反映了體育培訓行業從業人員的流動性大、人員不穩定。一方面,“雙減”政策對學科類培訓機構的“嚴厲打擊”,使得這些機構的師資及營銷人員紛紛跳槽或轉行進入非學科類培訓機構,這些新入行營銷人員的營銷理念和手段受學科類培訓機構的影響,亟需對其進行轉行培訓,加大培訓的支出成本。另一方面,一部分經過培訓能夠熟知銷售技巧和手段并能熟練操作銷售流程的員工辭職后,會使機構投入的培訓支出無法回收,干擾對未來收益的精準判斷。當這些員工跳槽至機構競爭方,將會使其蒙受更大的損失,不但不會實現價值鏈的增值,還會影響該環節價值獲取。
“雙減”政策嚴格規范學科類培訓機構的經營模式,嚴厲打擊高壟斷的盈利學科培訓企業。相較之下,以體育類為主的非學科培訓機構被賦予了很大的經營空間,而機構營銷手段的合理與否能夠對機構的經營活動產生顯著影響。當前,我國體育培訓產業中的營銷手段已經隨著體育培訓市場的穩定發展而逐漸固化,營銷模式的固化為市場拓展增加難度。在線下特定場所如各級學校內外通過開辦講座、投放廣告、發放傳單等方式進行宣傳;在線上通過不同的社交APP、網頁和視頻廣告等途徑吸引顧客注意力。但無論是哪種營銷渠道,這種無處不在、無孔不入的宣傳方式可能會引起顧客反感,效果適得其反。加之培訓效果因人而異,培訓感受眾口難調,虛假宣傳事件頻繁出現,對體育培訓行產業的正面形象產生了極大影響。而產業想要取得市場營銷的成功,都必須培養專業的市場開發團隊[14]。據調查顯示吉林省體育培訓產業中各機構負責市場開發的執行人員只有4%,而兼職比例占大多數,教師兼職為26%,學生兼職為44%,行政兼職為16%[15]。由此可見,其市場運作和市場營銷理念都不太專業,市場宣傳和推廣不到位。此外,“雙減”政策釋放體育培訓的市場空間,中小企業數量增多,但企業的經營規模有待提高。
體育培訓產業價值鏈轉型升級的關鍵就是對價值鏈流程進行優化。流程優化是對現有流程漸進式升級的過程,即通過完善流程,有效降低成本,提高管理效率,實現流程的可持續運作[16]。由于價值鏈關注的是各環節的價值傳遞及增值能力,本研究借鑒ESIA法,針對體育培訓業價值鏈的運作邏輯及結果審視,從消除、簡化、整合以及自動化4部分探討體育培訓產業轉型升級的優化路徑(見圖2)。

圖2 “雙減”政策下體育培訓產業價值鏈轉型升級的優化流程
“雙減”之后,各機構為了擴大市場份額,營銷過度忽視消費者價值,致使消費者進行消費選擇的興趣降低,增加培訓過程的成本負擔。因此,需要剔除價值鏈上“產品制造”環節中的“銷售團隊培訓”要素。一方面,在解散銷售團隊之后,調整剩余營銷人員的工作范圍,還可借鑒教練員的管理體系,建立銷售人員的考核和培訓機制,通過激勵手段培養銷售精英,發揮其最大價值,不僅可以降低管理成本,還可以消除銷售流程中非增值環節。此外,“雙減”背景下,基于目標消費群體的角度,他們確實有較大的體育培訓需求,但他們也確實對僵化的營銷手段抱有成見。在這種情況下可直接將營銷內容的設計與營銷工作的執行托付給專業的營銷機構等第三方平臺進行科學管理與運營。僅需按照雇傭合同定期支付費用,而無需在銷售團隊的培訓環節消耗巨額培訓資本,這一形式不僅可以節省相關培訓開支,還能將銷售培訓經費利用到培訓內容研發和培訓服務實施環節,更好的與消費者需求相契合,實現消費者與機構的價值雙贏。
由于機構日益重視課程體系的研發特色,致使市場內各培訓機構在培訓內容方面無明顯實力差距,但是培訓內容的研發又是具有高附加值的經濟活動,除借助其他要素活動,增加其價值之外最根本的還是主動調整自身的培訓內容,逐步消除體育培訓內容的同質化缺陷。一方面,研發必須要根據消費者的需求做出適時調整,根據消費者接受培訓的真實評價與體驗反饋及時調整研發環節,控制好每一次循環的研發投入力度,使之能夠成為自動優化的循環價值鏈;另一方面,隨著消費升級,小眾項目進入體育培訓市場,因此體育培訓機構應該以該項目為突破口,通過與其他教育培訓機構合作,將橄欖球、冰球、馬術等小眾項目與留學培訓結合,通過項目捆綁,達到從其他機構引流的目的,凸顯培訓內容特色。利用多種渠道收集到市場流量,整合體育產業上游的小眾項目賽事表演和下游的相關服飾裝備銷售,打造體育培訓產業綜合體,實現產業價值鏈的延伸。
由于上一步驟中剔除了“銷售團隊培訓”這一部分,使得固定的銷售和營銷人員轉化為機動的多功能人員,更多強調人性化的服務而非僵化的營銷。因此,體育培訓機構就能接觸到更為專業合理的營銷方案及手段,更快地捕捉到“雙減”政策的及時動態,提供與消費者需求匹配的營銷策略,減少顧客對營銷的排斥感受。基于此,將“培訓服務營銷”簡化為“培訓服務提供”,即建立體育培訓機構和終端用戶之間直接的“供需互動”關系,縮短價值鏈上價值活動的變現路徑。這就需要將削減后剩余的銷售人員職能劃分成售前服務與售后服務兩大類,根據不同的用戶畫像提供不同的服務,落實好售前服務的個性定位;將加大對營銷售后人員的培訓力度,提高培訓的售后服務質量,創造消費者的價值認同。除此之外,在“雙減”環境下,對售前及售后的市場環境以及消費者信息的分析與評估也能賦值消費者的體驗反饋與培訓機構的服務優化,有助于體育培訓機構吸引潛在消費者,挽留目標消費者,從而實現相同價值在不同環節的價值轉化。
“雙減”后,家長和學校對體育培訓的需求大幅提高,個性化需求的種類繁多,在接受體育培訓之后對培訓服務的反饋也比較多元。而常規反饋流程大多是由管理人員將紙質問卷分發到各個班級的負責人處,再由負責老師向學員發放、收回、統計,數據時效性不強。因此,為了給消費者提供優質的消費體驗,暢通信息反饋渠道,簡化“消費者反饋及服務優化”流程,可以依托數字技術,建立機構內部消息傳達的自主程序,升級原有的信息反饋與收集系統,將消費者反饋流程的重心調整至線上,即由學員通過內部渠道,于線上信息平臺交流意見。借助線上辦公和運營系統,提升機構與消費者之間的互動頻率及溝通效率,簡化價值活動的變現路徑,使機構能對消費者的價值變化做出及時的判斷。
體育培訓產業價值鏈必須與消費者的實際需求高度契合,這就需要將價值鏈上“師資培訓”環節的部分工作整合至“培訓內容研發”環節。在對價值鏈的運作邏輯進行審視時發現,機構之間培訓內容的差異化并不顯著,不能將全部精力投入到培訓內容的差異化提升方面,因此“師資”這一要素便凸顯出來。如教練員需要展示其獨特的培訓方式或就某一培訓動作進行專業的拓展,及時針對學員的接受狀況、反饋狀況以及教練員的教學感受等培訓信息進行有效溝通,將消費者的培訓需求盡可能地融入內容研發環節的各部分。所以就師資培訓而言,要定期考核授課師資團隊。對于經驗不足的教練員而言,要將其培訓成能夠獨立開展培訓工作的成熟教練員;對于資質深厚的教練員而言,不僅要發揮其帶頭作用,引領新教練員適應課程改變,還要根據培訓內容的變動而重新接受新式培訓,以此調整培訓節奏。因此,體育培訓機構要明確,研發出來的培訓內容只有在與師資團隊緊密契合之后,才能傳遞出自身價值,并實現增值。
在重視其價值鏈的基礎活動之余,還需完善價值鏈上的輔助活動。應將價值鏈基礎活動環節的人力資源、經營支付、信息資訊管理與輔助活動環節已有的場地設施的管理整合,對價值鏈中各環節活動進行專門管理。首先,對場地管理體育培訓機構在場所的租賃選擇上,應當綜合交通、文化、環境和價格等因素確定場所區位。同時,體育培訓機構也可以與社區體育場地進行合作,由社區負責宣傳開展體育學習的生活氛圍,營造全民健身的社區場景,并將球場的日常管理、硬件設施的維修和水電費用的管控工作托付給第三方公司進行專門管理,在保證社區居民免費運動健身的同時,轉移機構教學場地,釋放更多教學空間。其次,針對體育培訓機構的亂收費現象,統一收費管理標準及繳費途徑,開設機構與消費者對接的支付端口,優化機構與消費者之間的收費渠道和支付流程,使消費者在支付培訓服務費用時產生的繳費與退費環節高效快捷。此外,建立人才資源管理系統和信息資訊管理系統,全面推進大數據建設,及時關注市場發展走向和消費者購買意向。
“雙減”之下,體育培訓產業釋放出巨大的發展潛力,在數字經濟發展的影響下,體育培訓業傳統的價值鏈增值效率下降,各環節亟需借助數字化實現價值鏈的管理升級。線上平臺的創建與利用能夠提高辦事效率,優化工作流程,這就需要對各環節的管理系統嚴格把控,上文將各環節的要素管理歸納入輔助活動環節,因此需要重點關注對人力資源、支付渠道和信息平臺的系統管理。現今的市場大環境下,影響體育培訓機構發展的因素有很多,其中最重要的就是成本和收益。場館費用、器材費用、人員工資等成本的高低,對機構的發展有決定性影響,如何做好經營管理,是機構發展規劃的重點。想要做好管理工作,就必須要搭建網絡信息平臺,借助互聯網拓展市場,利用互聯網進行營銷,不僅成本低,還可以有效提高機構工作人員的效率,增加機構的收入。
消費者是產業價值鏈存在的意義,在體育培訓業價值鏈中,實現“培訓服務的購買消費環節”的自動化轉型,助推消費者的需求及消費體驗與價值鏈上各環節的價值活動的緊密銜接,實現價值傳遞自動化。由于體育培訓業的目標用戶由B端用戶和C端用戶構成,這兩類用戶的客戶屬性不同,需要從不同端口切入探討消費自動化增值過程。就B端用戶而言,需要利用信息化和數字化,集成多場景軟件提高渠道利用效率。學校部門可開發自動化的課后培訓服務合作平臺,通過在信息平臺發布合作信息,實現學校的課后項目需求與相應培訓機構的精準對接,獲取學情數據并疊加課程研發與培訓,最終進行C端用戶的變現。就C端用戶而言,針對企業的實際情況對潛在消費充分挖掘,分析其消費偏好與消費需求。“雙減”之下,青少年的體育培訓需求激增,但面對琳瑯滿目的培訓產品卻無從下手,因此在體育培訓航道中的各企業,必須利用好微信公眾號、微博等線上平臺,講好企業故事,宣傳“強身健體”的體育培訓理念,通過開展線上簽到贏好禮、線上轉發體驗課程等形式,吸引目標用戶,實現增值。
加快體育培訓產業轉型升級不僅是新時代體育產業成為“支柱性產業”這一愿景的重要驅動力,也是順應“雙減”政策、青少年健康發展以及消費升級的必然趨勢。“雙減”政策拓寬了我國體育培訓產業發展空間,但不能止步于此,需進一步開拓市場,在社會生產過程中優化產業結構,形成安全穩定的產業鏈,實現價值鏈的循環增值。因此,從產業價值鏈的角度去審視“雙減”政策下體育培訓產業的運作邏輯,使用流程優化方法探索價值鏈轉型升級的實現路徑,對體育培訓產業的轉型升級具有重要的指引作用。