高職院校“學工研融合”教學模式研究與實踐
——以“動物寄生蟲病”課程為例

郭長明，鄭 義，袁 橙，劉劍華

（江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院 動物醫(yī)學院，江蘇 泰州 225300）

職業(yè)院校動物醫(yī)學、動物防疫與檢疫等專業(yè)是培養(yǎng)基層動物防疫隊伍的主陣地，專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量直接影響我國基層動物防疫體系的工作能力。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著畜禽養(yǎng)殖集約化水平和行業(yè)信息化管理水平的提高，暴露出現(xiàn)階段獸醫(yī)人才培養(yǎng)規(guī)格與新時期畜牧業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供任務及動物疫病防控工作新要求不相適應的問題。2021年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，要求“將動物疫病防控作為防范畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)風險的第一道防線，堅持人病獸防、關(guān)口前移，從源頭前端阻斷人畜共患病傳播路徑，保障公共衛(wèi)生安全”，強調(diào)“加強省市縣三級動物疫病預防控制機構(gòu)實驗室基本建設及人員隊伍能力建設，提升基層動物防疫體系能力”。因此，職業(yè)院校畜牧業(yè)類專業(yè)核心課程教學如何適應畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的新需要，依托信息化教學手段創(chuàng)新“學工研融合”教學模式，進一步提高人才培養(yǎng)的適應性，成為相關(guān)專業(yè)教學改革的新課題。“動物寄生蟲病”是高職動物醫(yī)學、動物防疫與檢疫等專業(yè)的核心課程，以該課程的教學為實踐載體，探索集成“學工研融合”教學模式，既有利于提高基層獸醫(yī)培養(yǎng)質(zhì)量，亦可為農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校的課程改革提供參考。

1 理念與思路

1.1 教學理念

（1）情境學習理論。情境學習是由讓·萊夫和愛丁納·溫格于1990年前后提出的一種學習方式。情境學習將學習與學習發(fā)生的社會情境之間的關(guān)系作為研究的重點[1]。基于情境的學習者絕不是被動的觀察者，而是實踐共同體中的合法參與者，同時其活動必須在實踐共同體工作的情境中進行。情境學習理論的基本含義包括學習者在相關(guān)情境中親自實踐，并在實踐中進一步理解、內(nèi)化、建構(gòu)與傳遞知識，在真實、復雜的工作、生活等情境中完成從新手到熟手的轉(zhuǎn)變。該理論較為關(guān)注工作環(huán)境、實踐共同體和隱性知識學習等。

（2）行動導向教學。即通過行動產(chǎn)品引導教學過程，學生通過主動與全面的學習達到腦力勞動和體力勞動的統(tǒng)一。這里的“行動”不是日常生活中的活動或勞動，而是為達到學習目標進行的有意識的行為。教師通過設計合適的學習和工作任務，使用必要的教學輔助手段，引導學生獲得必需的知識并逐步建構(gòu)個性化的知識體系，使學生的綜合職業(yè)能力得到全面培養(yǎng)。一般認為，完整的行動導向教學包括資訊（導入）、計劃、決策、實施、檢查和評價（展示）這六個步驟[2]。與行動導向教學相對應的行動導向?qū)W習，應滿足行動過程結(jié)構(gòu)的完整性和行動要素的全面性。

1.2 設計思路

2022年，十三屆全國人大常委會第三十四次會議4月20日表決通過新修訂的職業(yè)教育法，明確職業(yè)教育是指為了培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，使受教育者具備從事某種職業(yè)或者實現(xiàn)職業(yè)發(fā)展所需要的職業(yè)道德、科學文化與專業(yè)知識、技術(shù)技能等職業(yè)綜合素質(zhì)和行動能力而實施的教育。

“動物寄生蟲病”課程教學整體設計遵循“產(chǎn)教融合、校企合作、工學結(jié)合、知行合一”的職業(yè)教育理念。依據(jù)動物醫(yī)學專業(yè)教學標準、課程標準、動物疫病防治員國家職業(yè)技能標準和全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱，按照不同的職業(yè)領域，即學生畢業(yè)后的工作場所分為家禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛（羊）場、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、寵物醫(yī)院等，設置核心的“家禽寄生蟲病防治”“豬寄生蟲病防治”“牛羊寄生蟲病防治”“寵物寄生蟲病防治”“人獸共患寄生蟲病防治”五個學習項目，計64學時。既使教學內(nèi)容源于真實的工作任務，引導學生利用養(yǎng)殖平臺大數(shù)據(jù)等信息化資源學習疾病防治，積累動物疾病防制工作經(jīng)驗，又保證教學內(nèi)容的選取科學嚴謹，與新業(yè)態(tài)相適應。

2 “學工研融合”教學模式的內(nèi)涵

2.1 概念界定

“工”與“學”的結(jié)合是職業(yè)教育課程的重要本質(zhì)屬性。但是本文中的“學工研融合”與“工學結(jié)合”有所不同，兩者的差別主要體現(xiàn)在“工”的界定。一般認為，工學結(jié)合教育模式以就業(yè)和社會需求為導向，是一種將專業(yè)學習與工作實踐相結(jié)合的教育模式。這里的“工”不是模擬的工作，而是與普通職業(yè)人一樣的有報酬的工作[3]。學生在校期間邊學習邊工作，既是受教育者又是職業(yè)人。而“學工研融合”中的“工”是指學生在老師和同學的幫助下完成工作任務，達到“學會工作”的目標。因此，“學工研融合”教學模式的核心和實施載體是一個個“工作與學習任務”。這種任務是反映某一職業(yè)最重要的專業(yè)能力的、綜合性的“典型工作任務”，而不是脫離具體工作情境和工作過程的點狀的專業(yè)知識和操作技能[4]。

教學和科研都是高等學校的基本職能，兩者相輔相成、密不可分。隨著科技快速發(fā)展，各行各業(yè)對從業(yè)人員的要求不斷調(diào)整、更新。職業(yè)院校要培養(yǎng)出適應經(jīng)濟社會發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，就必須把教學與科研有機地結(jié)合起來，在培養(yǎng)學生專業(yè)技能的同時幫助學生了解科學知識、科學的研究過程和方法等，引導學生提升科學素養(yǎng)。“學工研融合”中的“研”應當遵循因材施教的教育理念，為學生創(chuàng)造開展應用研究的環(huán)境和條件，著眼于學生科學素養(yǎng)和職業(yè)競爭力的提升。

2.2 模式內(nèi)涵

“學工研融合”教學模式（見圖1）是在因材施教教育理念指導下，應用情境學習理論和行動導向教學，以激發(fā)學生學習興趣，幫助學生掌握工作過程、提高職業(yè)技能，培養(yǎng)學生良好的獸醫(yī)職業(yè)素養(yǎng)、幫助學生形成獸醫(yī)職業(yè)生涯持續(xù)發(fā)展的能力為目標，依托中國大學慕課平臺和動物寄生蟲病診斷智慧實訓平臺，開展以“線上自學-線下工作-研究拓展”為主要教學過程的線上線下混合教學。

圖1 “學工研融合”教學模式構(gòu)成要素

（1）功能目標。教育部2022年9月發(fā)布的《職業(yè)教育專業(yè)簡介》明確，高職院校動物防疫與檢疫專業(yè)培養(yǎng)目標定位為“德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和動物解剖生理、動物病理、動物流行病、動物性食品安全及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備動物防疫、動物檢疫、動物性食品衛(wèi)生檢驗等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事動物流行病調(diào)查、動物疫病防控、動物及其產(chǎn)品檢疫檢驗、動物衛(wèi)生監(jiān)督等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”。“學工研融合”教學模式“引導學生對信息技術(shù)、食品安全、綠色食品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深刻理解，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神、較扎實的獸醫(yī)科學基礎理論、基本知識和臨床技能，幫助學生具備初步的動物疾病預防診治能力和終身學習的能力，能夠防控規(guī)模化養(yǎng)殖方式下重大動物疫情”的功能目標，可有力支撐動物醫(yī)學和動物防疫與檢疫等專業(yè)人才培養(yǎng)目標的達成。

（2）程序步驟。“學工研融合”教學模式的步驟為“線上自學-線下工作-研究拓展”三段。每一階段的步驟又依據(jù)不同教學模塊的內(nèi)容特點，在遵循學生學習規(guī)律的基礎上進行細化。如“動物寄生蟲病”“動物傳染病”等重在幫助學生掌握動物疾病診療技能、積累疾病診斷和防制工作經(jīng)驗的教學中，可依據(jù)工作過程導向?qū)ⅰ熬€下工作”環(huán)節(jié)步驟設計為“疑點解決-任務導入-小組分工-分組防治-匯報考核”。在教學過程中，師生協(xié)商學習計劃，共同解決何時開展學習、如何開展學習的問題，學生參與設計、實施、檢查和評價職業(yè)活動的全過程。

（3）支持條件。包括環(huán)境、設施、媒體、教學手段、教學的時空組合等。在“學工研融合”教學模式中，教師根據(jù)工作過程導向，開發(fā)活頁式學生工作頁教材[5]，便于教學中根據(jù)學情調(diào)整教材展開的順序；師生依托中國大學慕課平臺和校企共建的動物寄生蟲病診斷智慧實訓平臺，共同創(chuàng)設一個適應未來基層獸醫(yī)人才培養(yǎng)需要的學習情境，幫助學生實現(xiàn)自主的意義建構(gòu)；教師建設多種信息化資源，采用多種輔助手段，把專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為便于學生積累技術(shù)技能的可能形式，有效支持學習活動。

3 課程教學實施過程

教學中遵循學生的認知規(guī)律，關(guān)注技術(shù)技能積累，強調(diào)知行合一；勞動教育、課程思政元素與職業(yè)獸醫(yī)工作過程相融合，培養(yǎng)學生“精細診斷、精準施治、精當預防、護佑生命”的工作態(tài)度；充分合理使用中國大學慕課在線學習平臺、線上標本館、動物寄生蟲病診斷智慧實訓室和動物解剖標本館等虛擬和實體教學資源，形成線上線下混合的教學實施過程（圖2）[6]。

圖2 線上線下混合教學實施過程

3.1 學求思：線上自學提升

學生首先在慕課學習平臺領取《線上學習任務單》，針對學習平臺和線上標本館中的在線學習資源，制定個性化的《課外學習計劃表》。學生按自己的節(jié)奏自學，教師根據(jù)每個學生的具體學習反饋，靈活指導。學生按照計劃完成線上學習任務后，參加學習平臺在線職業(yè)能力測試，考核學習效果。學生考核達標后方可進入線下工作環(huán)節(jié)；個別學生如不能及時通過測評，則接受教師和同伴的強化指導。

3.2 工求精：線下工作強技

首先，師生共同解決線上自主學習中遇到的共性難點和疑點。接著，按照基層獸醫(yī)工作流程完成學習和工作任務。第一個環(huán)節(jié)是分配工作和學習任務。教師借助在線學習平臺動物寄生蟲病案例庫分配病例防制任務，引導學生分析任務、依據(jù)輪崗原則明確小組分工。第二個環(huán)節(jié)是小組分析病例。教師組織小組探究、組間討論、角色扮演、診療競賽等活動，引導學生全面分析病例；師生互評診斷方案的科學性和合理性，進一步優(yōu)化方案。學生參照國家新標準和行業(yè)新標準，學習運用顯微鏡檢、抗體檢測、核酸檢測等新技術(shù)完成實驗室診斷，教師及時糾正漏檢或誤診行為。學生總結(jié)診斷過程，撰寫病歷。第三個環(huán)節(jié)是撰寫治療處方。學生完成電子處方書寫，分組討論、匯報并修改完善；根據(jù)處方實施治療，教師及時糾正操作錯誤或不規(guī)范的行為。第四個環(huán)節(jié)是制訂綜合防制方案。學生根據(jù)病例具體情況制訂針對性預防方案，企業(yè)導師點評，師生共同討論方案是否符合規(guī)范和標準。

學生在混合式學習與工作環(huán)境中逐步熟悉現(xiàn)代化、智慧化養(yǎng)殖新模式，在同伴或教師的協(xié)助下加深對疾病發(fā)生過程的理解，熟練掌握疾病診療新技術(shù)，逐步積累基層獸醫(yī)臨床工作經(jīng)驗，學會遵守規(guī)范、誠實勞動提升基層獸醫(yī)綜合職業(yè)能力。

3.3 研求是：研究拓展創(chuàng)新

研究拓展是培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的教育實踐，旨在分層分類培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。校企雙師教學團隊將企業(yè)生產(chǎn)問題和需求，以及教師承擔的科技服務項目和技術(shù)研發(fā)項目的相關(guān)內(nèi)容，自然融入研究拓展任務；分批安排學生參觀各級各類實驗室，營造課內(nèi)外科研氛圍，讓學生浸潤勵志攻堅、積極向上、友愛和諧的實驗室文化和團隊精神；通過“學生探究—師生研討”，引導學生結(jié)合自身興趣和特長，確定研究微課題選題和研究形式，組成研究團隊，協(xié)作完成微課題。

因此，全體學生在完成線下工作后，不僅僅要自覺回顧《線上學習任務單》《課外學習計劃表》和《評價考核評分表》，及時查漏補缺，更重要的任務是依托校內(nèi)外教學實習基地和學院科技服務項目，分階段、選擇性完成臨床病例診治、疾病流行病學調(diào)查或技術(shù)推廣應用等形式的研究拓展微課題。在此過程中，學生的科學精神、思辨能力、團隊協(xié)作能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力均能得到培養(yǎng)。另外，雙導師注重吸收或推薦學有余力的學生申報大學生實踐創(chuàng)新計劃、參與教師橫向和縱向課題、企業(yè)或獸醫(yī)站調(diào)研工作等，將學生的分層分類培養(yǎng)與整體拓展提升相結(jié)合。

3.4 考核評價——勵德技

教師構(gòu)建職業(yè)道德、科學文化與專業(yè)知識、技術(shù)技能、行動能力四個維度的評價體系，對學生的學習效果進行過程性、增值性評價。診斷、治療和預防實施環(huán)節(jié)引入企業(yè)導師評價，對線上線下混合學習全過程進行綜合考核評價，以評促學，充分發(fā)揮考核評價的診斷和激勵功能。教師對各環(huán)節(jié)考核評價結(jié)果進行匯總和分析，將考核結(jié)果反饋給學生。教師反思階段性教學過程，并據(jù)此調(diào)整后續(xù)教學策略。

4 總結(jié)

“動物寄生蟲病”課程改革實踐遵循職業(yè)能力發(fā)展邏輯，進一步完善了職業(yè)教育德技并修、工學結(jié)合的育人機制，在課程層面實施產(chǎn)教融合。運用在線開放課程平臺、線上標本館、動物寄生蟲病診斷智慧實訓平臺、《動物寄生蟲病防治學生工作頁》等教學資源，線上線下協(xié)同、自學工作和研究協(xié)同、多種教學方法手段協(xié)同，系統(tǒng)集成特色鮮明的“學工研融合”教學模式，在職業(yè)教育產(chǎn)教融合大背景下，探索建立新的學習范式。幫助學生適應畜牧獸醫(yī)行業(yè)從經(jīng)驗人工向人工智能轉(zhuǎn)變發(fā)展的新業(yè)態(tài)，有效促進學生綜合職業(yè)能力的滾動發(fā)展與螺旋式提升。