承德高新技術產業開發區林下經濟高效復合模式探討

張柏軍

（承德高新技術產業開發區林業水務局，河北承德 067000）

山杏為薔薇科李屬木本植物，抗旱、耐寒、耐瘠薄，是一種生態幅度極寬、對外部環境要求很低的樹種。承德市是全國山杏四大集中產區之一，現有山杏基地32萬hm2，有114個鄉鎮的山杏種植規模在300 hm2以上，杏仁年產量2萬t，面積和產量均占河北省的3/4。目前已發展杏仁露、果核活性炭等生產企業57家，年產量48萬t，產值40多億元。承德高新技術產業開發區現有山杏資源8 489.85 hm2，其生長狀況和產量仍受到各種自然條件的影響和人為因素的制約，山杏資源的開發利用仍然需要進一步拓展。歐李是中國特有的植物品種，果實中含有各種對人體有益的礦質元素，尤其是鈣元素含量比一般水果高，其商品名為“鈣果”。歐李果實味酸可食，在歷史上曾作為“貢品”。種仁入藥，具有利尿、緩下作用，主治大便燥結、小便不利、腹滿喘促、腳氣、浮腫。歐李不僅適宜生長在陽坡沙地、山地灌叢中，也適宜庭園栽培，在海拔100～1 800 m的地方均可生長。在承德高新技術產業開發區沒有人工培育的歐李基地供人們采摘。因此，用山杏高接歐李建設采摘園區具有良好的發展前景。

林下經濟，即以林地資源為依托，進行種植、養殖、加工、旅游，以構建穩定的盈利鏈條，是鄉村振興的新路子。發展林下經濟對充分發揮森林的經濟效益、生態效益、社會效益及林業可持續發展[1]具有重要意義。承德旺運農民種植合作社為充分利用當地廉價的山杏林及林下土地資源，建設了一個林下養殖復合園區。該園區主要包括山杏高接歐李建設采摘園區、利用歐李園區土地建設雞散養園區，實施樹上歐李采摘、樹下散養雞的高效林禽復合模式，實現林上、樹下雙重收益[2]。現將復合園區實施過程及預期效益介紹如下，以期為林業經濟快速發展提供科學參考。

1 項目實施

1.1 選址及規模

經實地踏查，園區地址選定在承德高新技術產業開發區上板城鎮老爺廟村南溝。復合園區地處灤河流域白河支流，水量豐富，無污染，林業資源極其豐富。該地塊的山杏林面積較大且集中連片，地勢比較平坦，交通方便，通信條件好，具備采摘、養殖基本條件。初步選定復合園區面積15 hm2，劃分成20個網格，每10個一組，輪流放養10 000只成雞。

1.2 復合模式

1.2.1 山杏高接歐李。按750株/hm2計算，每株山杏高接30個歐李接穗，第3年每株可產歐李5 kg，歐李產量達3 750 kg/hm2。

1.2.2 林下養殖。雞放養，占地面積較大。可以采用網格化自由放養，將放養網格控制在15 hm2以內，劃分成20個網格，每10個一組，輪流散養雞10000只，同時利用當地秸稈、樹枝、雞糞等廢棄物，將其處理加工后用于養殖蚯蚓、蛋白蟲等，讓雞自然采食雜草和昆蟲。在林地上養雞，每個網格可養3～5只鵝，目的是防止蛇、老鼠等天敵。

1.2.3 其他經營方式。在復合園區內布置與主題相呼應的景觀小品、卡通形象、指示標牌等，營造濃郁的主題氛圍，吸引游客觀光消費。根據不同養殖品種創意多種休閑體驗與科普教育親子活動，如林下撿雞蛋、小雞小鵝孵化、喂草喂食等系列休閑娛樂活動。

1.3 投資估算

按15 hm2林地、10 000只蛋雞計算，合計投資220萬元。其中：土地租金15萬元；歐李接穗費用3.75萬元；山杏高接5.625萬元；4層階梯式雞舍投入40萬元；新建辦公室、宿舍投入22.50萬元；生產器械、防治器材3萬元；雞苗2萬元；飼料60萬元；消殺用品2萬元；工資福利30萬元；其他基礎設施11.125萬元；流動資金25萬元（含不可預見費用）。

2 效益分析

2.1 經濟效益

在山杏大樹上嫁接歐李，成活即可成園，建設周期短、投資少、見效快，當年或次年即可見效。復合園區建成后，每年采摘園、雞蛋、雞肉3項收入可達398.75萬元。其中：歐李采摘園每年產量56 250 kg，歐李按30元/kg計算，共收入168.75萬元；10 000只雞1年可產100萬只（5萬kg）雞蛋，按30元/kg計算，共收入150萬元；年底8 000只老雞，按每只最低100元計算，共計收入80萬元。

2.2 社會效益

通過山杏嫁接歐李，取得了顯著的社會效益。一是低值、低效的山杏資源得到了進一步整合和利用。二是可建成獨具特色的歐李觀光采摘園區，豐富了當地群眾的文化生活。三是在林下散養雞，綠色環保，使林地資源得到了充分發揮，使當地閑散資源及廢棄物得到合理利用[3]。“小群多批次”的飼養方式對于農民來說非常適宜，充分利用了閑散勞動力。林下牧草是雞的飼料來源，既節省飼料，又免去使用除草劑的麻煩，一舉兩得；雞在林下啄食昆蟲，不施農藥，起到了防治病蟲害的作用；雞糞以肥料化利用為基礎，采取經濟、高效、適用的微生物處理模式，處理后可肥林壯果，提高林木生長量和改善果品品質。四是生產出的綠色、無公害、優質農產品，滿足了不同檔次人群差異化需求。

3 結語

承德旺運農民種植合作社為充分利用當地山杏資源，通過高接換頭措施，建設了歐李采摘園區，充分利用歐李采摘園的林下土地資源、林蔭優勢，種植牧草養殖家禽，形成了樹上采摘、樹下養雞撿蛋的高效復合園區。樹木為家禽遮陰，是家禽的天然氧吧，而放養的家禽吃蟲草不啃樹皮，糞便肥林地，與林木形成良性生物循環鏈[4]。

復合園區建成后，當年即可收回投資，以后每年最少收入398.75萬元以上，扣除投入220萬元，純收益至少178.75萬元。通過項目引進，解決了閑散勞動力，提高了農民收益。項目的實施，對解決當前農村固體廢棄物不出村，利用畜禽糞便、秸稈等固體廢棄物生產有機肥，增加農民收入意義重大。

該復合園區旨在填補承德高新技術產業開發區此類研究空白，為深入研究林下養殖經濟提供指導。復合園區的建立，將優勢自然資源成功轉化為財富，走出了一條特色養殖業發展道路，有力地推動了當地經濟發展。