畜禽糞污資源化利用技術

文│黃炳辰（廣西壯族自治區南寧市武鳴區羅波鎮水產畜牧獸醫站）

近年來，廣西壯族自治區南寧市武鳴區以畜禽現代生態養殖為基礎，深入推進畜禽糞污資源化利用，為加快推進畜禽糞污資源化利用整區推進項目工作。武鳴區農業農村局圍繞畜禽糞污資源化利用，以種養結合治理畜禽糞污的對策，來減少對周圍生態環境造成的影響。通過應用先進的生產工藝，強化節水、節料、節能的技術手段，實現畜禽糞污源頭減量，重點防治畜禽糞污，從根本上解決畜禽養殖產生的負面影響。筆者介紹了畜禽糞污資源化利用的重要性，以及畜禽糞污資源化利用的原則，并詳細介紹了相應技術，最后針對技術管理要點提出對策并闡述如下。

一、畜禽糞污資源化利用的重要性

完善以綠色生態為導向的農業補貼制度，充分發揮市場配置資源的決定性作用，引導和鼓勵社會資本投入，培育發展畜禽養殖廢棄物資源化利用產業。目前發展資源節約型、環境友好型及生態保育型農業，已成為現代化農業發展的大趨勢。針對畜禽糞污，需借助資源化利用等有效舉措，來幫助促進畜牧業綠色可持續發展，保證畜產品的有序供給，同時改善農村居民的生產、生活環境，推動小康社會的全面建成。畜禽糞污資源化利用，即在畜禽糞污處理過程中，根據實際情況借助堆肥、肥水、沼氣、墊料等手段，將畜禽糞污最大程度的進行重復運用，以資源化、減量化、無害化的原則，將傳統的廢棄物進行科學應用，來達到綠色循環發展、提升耕地質量和減少農業源污染的目標。通過應用科學的畜禽糞污資源化利用技術，搭配標準化規模養殖，推廣節水節料飼喂、節水清糞等實用措施，循環利用畜禽糞污，在提高禽畜養殖業經濟效益的同時，保護周圍的生態環境，促進生態文明建設。

二、畜禽糞污資源化利用的原則

1.加強管控與分配。對畜禽糞污循環利用的前提，應科學設計畜禽養殖規模，避免影響畜禽糞污資源化利用的效果，減少對周圍環境的污染。而由于部分地區為實現經濟的發展，盲目擴大養殖規模，更有甚者，還在不斷開發禁養區，雖然對推動經濟發展有一定的幫助，但使得畜禽糞污量劇增，加上缺少使用科學的畜禽糞污資源化利用技術，使得周圍環境遭受到嚴重的損害。因此，在畜禽糞污資源化利用前，需加強對禁養區的監管工作。同時需做好對相關養殖人員的教育工作，讓其對養殖規模有正確的認知，不僅需要提高養殖的整體效率，還應保護好環境。針對規模養殖戶，需加強監管，指導其增加儲糞池、沉淀池等設施，方便對畜禽糞污循環利用，用儲糞池分離畜禽糞污，再以沉淀池轉換成肥料，不僅充分利用了畜禽糞污，也為環境保護提供了幫助。

2.種養結合。雖然畜禽糞污會對環境造成很大程度的影響，但對植物來說是一種大自然的養料。為減少對環境的影響，同時將畜禽糞污最大化的利用，可以通過種養結合的模式，以達到畜禽糞污資源化利用目的。種養結合模式，就是種植業和養殖業的結合。養殖會產生畜禽糞污，而通過種養結合，能把畜禽糞污利用起來，給農作物施肥，在農作物生長過程中，將畜禽糞污作為肥料，能提高土壤中的有機肥含量，降低化肥的比例，從而減少環境的污染，同時達到資源循環的目的。但需根據不同區域、不同畜種、不同規模，以肥料化利用為基礎，采取經濟高效適用的處理模式，宜肥則肥，宜氣則氣，實現畜禽糞污就地就近利用，提高畜禽糞污的使用率。利用畜禽糞便供給養分，減少化學肥料的使用，農作物生長更加綠色，品質也有所提升，同時可以有效的改善土壤質量。

3.就地合理利用。畜禽糞污資源化利用是提升耕地質量、防治農業面源污染的重要手段，糞肥還田利用不僅能使土壤的有機質含量提高，還能增加土壤碳匯。為規范畜禽糞污處理，降低養分損失，促進種養循環，提升畜禽糞污資源化利用水平，需要加強畜禽糞污資源化利用。過去的養殖場規模小，并且非常分散，使得畜禽糞污資源化利用程度低，畜禽糞肥亂堆亂放，污染土壤、空氣、河道，對周圍環境造成了極大的影響。針對畜禽糞污若無法及時輸送到指定位置進行處理，或條件不允許，可選擇就地處理的方式，從而使畜禽糞污的利用更加高效。并且選擇就地處理的模式，還能省略畜禽糞污的運輸環節，不僅有效降低了人力、財力以及物力的浪費，節約成本支出，還能推進節水設施改造、發酵設施完善、排污管道改建，打通畜禽糞污肥料化、能源化利用通道，實現畜禽糞污就地就近消納利用，促進養殖業的規范化發展，使畜禽糞污處理更加科學。

三、畜禽糞污資源化利用的技術

武鳴區為貫徹落實中央農村工作會議和全國農業農村廳局長會議精神，共商畜禽糞污資源化利用大計，共謀畜牧業綠色發展之策，解決液體糞肥施用技術規范不完善，糞肥還田監測體系不健全，養殖場溫室氣體排放核算標準不足等問題。針對這種現狀需要推廣堆漚肥還田、液體糞污貯存還田、沼肥還田等技術模式，大力推進標準化規模養殖，推廣節水節料飼喂、節水清糞等實用技術裝備，并將飼草種植、草產品加工、禽畜養殖與生物有機肥生產進行融合，使禽畜糞污得到可持續化的循環處理。

1.干清糞-堆肥發酵-農田利用。干清糞是采用人工或機械方式從畜禽舍地面收集全部或大部分的固體糞便，地面殘余糞尿用少量水沖洗，從而使固體和液體廢棄物分離，干糞通過直接分離，養分的損失較小，肥料的價值高，經過適當的堆制以后，能夠制作出具有高效生物活性的有機肥。干清糞有助于維持舍內清潔，且產生的污水少，便于處理，避免對周圍環境造成污染。畜禽糞便中含有大量的有機物及豐富的氮、磷、鉀等營養物質，根據糞便原料和輔料的特性以及堆肥要求的碳氮比和水分含量，對糞便和輔料按一定比例混合，并對堆體中氧氣和溫度進行適當控制，使糞便快速發酵生產有機肥。在堆肥發酵過程中，使得整體時間保持在為6個月左右，若糞便過稀可酌情添加秸稈。同時保證微生物在堆肥發酵時的活動條件，維持良好的通風，同時將溫度控制適宜，讓有機肥的肥力充足。

2.干清糞-堆肥發酵-沼氣處理-農田利用。清糞只是畜禽糞污管理過程的一個環節，必須與畜禽糞污管理過程的其他環節相連接形成完整的管理系統，才能實現糞污的有效管理，通過將干清糞和堆肥發酵、沼氣處理技術相結合，及時清理出禽舍內的糞便，便于后期無害化處理，產生出高質量的有機肥。同時搭配規格適宜的沼氣池，通過各類微生物的分解代謝，最終形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合氣體，即沼氣。而沼氣作為清潔能源，可用于日常生活中的燃料，而對于養殖場來說，沼氣也用來發電并網。除此之外，沼渣沼液中含有氮、磷等成分，可作為肥料用于農業生產、也可用于養魚、作物浸種等。

3.尿泡糞-干濕分離-沼氣處理-農田利用。雖然欄舍內具有臭味大、畜禽糞污處理難等缺點，但隨著現代工藝的不斷發展，其基本得到完美解決。尿泡糞的建設成本低，且幾乎不用沖洗欄舍。尿泡糞通過收集與處理畜禽糞污，確保糞尿能通過漏縫地板自動掉入糞污溝，將糞尿混合物收集在一起進行干濕分離處理。不需要固液分離、沼氣池、多級沉淀池、廢水生化處理系統等，可以節約三分之二以上畜禽糞污與環保處理建設成本與運用成本。并且還能及時、有效地清除欄舍內的糞便、尿液，保持欄舍環境衛生，降低畜禽糞污清理過程中的勞動力投入，從而提高養殖場自動化管理水平。在畜禽糞污干濕分離過程中，從糞溝排出的排泄物應進入調節池充分拌勻，借助專屬管道輸送至干濕分離裝置內，保證畜禽糞污固體的含水量低于50%。

4.尿泡糞-沼氣處理-農田利用。借助尿泡糞工藝，集合禽畜糞尿混合物，于沼氣池中進行處理，使產生的沼液與沼渣能夠用于農田種植。其技術不僅省略了清糞的過程，對于規模化生產有良好的幫助。再加上無需對畜禽糞污進行干濕處理，最大化實施沼氣處理，最大限度提高沼氣產量，提升了禽畜糞污資源化利用期間的整體效益。而采用尿泡糞工藝的畜禽養殖場戶，應選擇深坑貯存或淺坑貯存工藝，必要時配置地溝風機。

四、畜禽糞污資源化利用技術管理要點

1.科學分配畜禽糞污。畜禽糞污含有大量的致病菌和寄生蟲，若處理不當很容易造成環境污染，并且成為動物傳染病、寄生蟲病和人畜共患病的傳染源，為從根本上提升禽畜糞污資源利用率，需科學分配畜禽糞污，以機械化清糞與堆糞工作取代傳統的人工模式，從根本上提高畜禽糞污資源利用效率，將畜禽糞污實現無害化、資源化利用。

2.就地轉化畜禽糞污。以畜禽糞污就地就近還田利用為重點，完善輕簡化處理設施設備，推動提高規范化還田水平，降低糞污處理和利用過程中的養分損失，在禽畜養殖較為集中的區域，建立有機化肥廠，減少畜禽糞污運輸距離，避免運輸過程中對環境造成影響。同時集中處理糞污資源，嚴格執行飼料添加劑使用標準，規范運用抗菌藥和消毒劑，減輕后端糞污處理壓力，保障資源處理水平。

3.水資源合理利用。指導養殖場戶減少用水量，從而有效控制污水產量，加強畜禽糞肥檢測，注意總結不同區域、不同作物畜禽糞肥施用數量、時間和方式，防止飲水資源受到二次污染。并且多運用高壓水槍對地面進行沖刷消毒，對污水處理設備進行定期檢查和維護，避免因過量施用，嚴格按照操作規程保證設施正常運行。

五、結語

隨著國內環境問題的愈發突出，建設生態文明城市已成為近年來的發展趨勢，而畜禽糞污作為導致環境污染的主要根源之一，在發展畜牧業的同時，需要重視對畜禽糞的處理，通過應用科學的畜禽糞污資源化利用技術，來實現對畜禽糞污資源的循環運用，在保證經濟發展的基礎上，減少對周圍環境的破壞，同時也通過資源的再利用，來減少成本支出，實現經濟的循環化發展。