國外

英國收緊養殖規定以應對大規模禽流感暴發

近期，綜合英國媒體報道，為應對大規模禽流感暴發，英國政府10月31日頒布新規，11月7日起，英格蘭地區家禽和圈養鳥類養殖范圍將僅限于室內。預計超三成散養火雞將受到禽流感影響，節日供應或出現缺口。

根據英國政府網站消息，11月7日起，英格蘭地區家禽和圈養鳥類將被強制性關在室內，并遵循嚴格的生物安全措施。此前該規定只在薩福克郡、諾福克郡、埃塞克斯郡部分地區施行。

英國環境、食品與農村事務部首席獸醫官克里斯蒂娜·米德爾米斯說，2022年英國正面臨有史以來最大規模的禽流感，嚴格的生物安全措施和采取一切手段將家禽與野生鳥類分開仍是最好的防御方式。

植物性代肉食品迅速進入南非市場

11月3日，據美國《國際財經時報》報道，有數據顯示，植物性代肉食品正以每年6.5%的速度增長，預計到2023年，其銷售額將達到5.61億美元（1元人民幣≈0.14美元）。在南非，燒烤是一項全民娛樂活動，南非文化中藏著對肉類深厚的熱愛，但植物性代肉食品正在迅速進入南非市場。

南非肉類加工行業則對此表示擔憂，2022年6月，該行業向政府提出，禁止植物性代肉食品在包裝上使用“香腸”“漢堡”等字眼。但這并未難倒植物性代肉食品生產商。肉類加工企業Feinschmecker為了避開“火腿”等字眼，將制成的植物性代肉食品命名為“熟食片”。