畜禽綠色生態養殖模式構建

文│李士凡（吉林省長春市九臺區農業綜合行政執法大隊）

畜禽養殖業的飛速發展，在展現出自身優勢和經濟效益的同時也面臨著一定的發展困境，比如環境污染、相關食品安全問題、生產模式不合理問題以及養殖效益低等都在不同程度上限制著畜禽養殖模式的合理化構建。而目前畜禽養殖業所倡導的綠色生態養殖模式在很大程度上改變了傳統養殖模式存在的問題以及落后的養殖思維，也逐漸演變成當前畜禽養殖主流。綠色生態養殖降低了傳統養殖造成的污染和疫病傳播風險，既改善了養殖模式也保護了生態環境。所以，針對綠色生態養殖優勢，筆者主要對畜禽綠色生態養殖模式構建進行分析研究。

一、構建畜禽綠色生態養殖模式的必要性

隨著社會生產水平和人們生活質量的不斷提升，促使著當前市場對肉制品和蛋類制品的需求量也在持續提高，這也間接性地推動了畜禽養殖業的全面發展。但是，隨著畜禽養殖規模和養殖產業數量的相繼增加，傳統養殖模式卻沒有做到同步提升，這就導致在新時期背景下，傳統養殖模式和理念難以保障畜禽養殖業未來穩定發展，同時再加上飼養方式不科學、管理體系不完善等問題，造成畜禽在養殖過程中面臨著疫病的威脅，另外還會造成環境污染。隨著社會建設的不斷發展，也對畜禽養殖產業提出了全新的優化方向和改革要求，盡可能地拋開傳統養殖模式，向綠色生態養殖方向發展。作為一種養殖新思路，綠色生態養殖融合了多種學術原理，并與系統化養殖工程進行結合，從養殖場規劃設計，到科學管理養殖，再到合理化生產等，多個模式相互協調，在保障養殖品質的同時推動自身向著綠色生態養殖的方向發展。

二、畜禽綠色生態養殖模式構建措施

1.田間綠色生態養殖。田間養殖模式主要適合雞、鴨、鵝等家禽動物，具體的養殖模式是在水稻田即將成熟時開始育雛，然后在收割完水稻以后，把育雛完的畜禽放養到水稻田當中或者是果樹間進行養殖。這種養殖模式不僅實操便捷，方便管控，而且成本支出也較少，能最大限度地避免過量的經濟損失；省略飼料配比流程，充分利用自然資源進行養殖，因為稻田在成熟期之前內部也慢慢形成一種小型生態空間，其中包含著大量的微生物、昆蟲、藻類植物、魚蝦、害蟲等，將畜禽放養在稻田以后，這些物質都會變成畜禽的飼料；畜禽糞便的再次利用，畜禽在田間養殖時會排出一定量的糞便，這些糞便不需要經過后期處理可以直接留在田間當作有機肥使用，這樣就可以減少化學肥料使用量，保障農作物的品質，提高產量，同時也能降低畜禽糞便污染；在養殖過程中，畜禽會將害蟲和蟲卵作為食物，在很大程度上降低了蟲害暴發率；最后就是田間養殖可以提高畜禽自身抵抗力，也能保障肉質提升，從而更好地滿足市場需求。相關養殖場戶在進行田間養殖時，要定期進行換區養殖，這樣能讓之前養殖過的區域有足夠的凈化時間，也能降低疫病暴發率，避免出現交叉感染。

2.畜、沼、果綠色生態養殖。畜、沼、果養殖方式的主要是以果園為載體進行畜禽的養殖作業，作為目前使用比較廣泛的一種養殖模式，畜、沼、果養殖能更加合理高效的利用現有資源，以此來提高養殖效益。主要原因為果園空間面積較大，采光和空氣質量良好，不會因為有害氣體或者是陰暗潮濕等環境導致滋生大量病菌對畜禽健康造成威脅，同時也更加的符合畜禽天性，在這種生長環境中畜禽能更加健康的生長，提高肉質品質以及增重。其次就是果園內含有大量的綠色植物，比如雜草、昆蟲、掉落的果實等，再加上果園一般都在山地，可以很好地為畜禽補充維生素和礦物質，采食也非常方便。所以，無論是在養殖領域還是在畜禽自身生長領域，畜、沼、果養殖模式都有著絕佳的優勢和重要作用。在養殖過程中，畜禽會產生大量的糞便，此時養殖場戶可以對糞便進行集中處理，將其放置在沼氣發酵池當中，通過發酵轉化為沼氣，然后在利用發電設備和沼氣儲存塔將其轉變成生活能源，比如燃氣和電能等，這樣也可以減少一定的資源使用，降低成本。而發酵過后的殘料廢渣可以將其制作成有機肥，再次運用到果園當中，提高果園土壤肥沃度，讓其能吸收到充足的養分，從而提高瓜果蔬菜等作物的產量和品質。畜、沼、果養殖模式充分發揮了周邊區域資源效益，也盡可能地減少了養殖業的成本支出，保障了經濟效益，另外這種遠離生活區的養殖方式能最大限度地降低人畜共患病概率，在保障周邊生態環境的同時，也促進了自身可持續發展。

3.山地綠色生態養殖。山地養殖模式對于地勢要求較為嚴格，一般適合應用在地勢復雜、山區較多的地區，比如山林果園等，養殖的畜禽也大都以雞類為主，規模數量要根據山地實際情況而定，一般山地養殖是將養殖數量控制在1400只左右。山地養殖方式優勢也比較明顯，除了成本較低以外，還能很好的保障養殖風險不會過高，再加上大部分的果園養殖戶都是以果木盈利為主，畜禽養殖基本是輔助產業，所以說在經濟損失方面有著牢靠的保障，即使面臨養殖風險，也不會造成太多的經濟損失；畜禽在果園內生長既能為果園清理雜草和害蟲，同時還能利用自身排泄出的有機肥提高果園土壤養分，促進果樹生長；其次就是山地范圍大，畜禽活動量也會隨著增多，長期活動再加上山區特有的礦物質，會讓畜禽肉質變得更加優質。但是養殖人員在養殖過程中要注意采用輪換模式進行養殖，將果園按照面積均分，先利用一部分區域進行養殖，經過一段時間以后在將畜禽轉移到另一區域，這樣可以保障養殖區有充分的時間進行修整，也為下次使用做鋪墊，實現真正意義上的綠色生態養殖。

4.生態園區綠色養殖模式。生態園區主要是依靠人工按照自然生態環境打造的一種群落養殖模式，其中包含了自然界中多數的動植物和昆蟲等。生態園區最突出的特點就是可以實現立體養殖，除了的畜禽以外，魚類養殖也能共同進行，并且園區內部還可以根據實際情況來種植一些名貴樹木等。這種養殖模式更加貼近于生活化，優勢特點也較廣泛，主要就是在養殖過程中可以供旅游人員觀光、休閑娛樂等，讓游客在園區內部就可以體驗到城市之外的一種靜態生活，充分感受到田園風光；其次就是可以將其作為科研基地，相關科技單位可以通過真實養殖狀況分析創新出更加先進的養殖技術；同時還可以改善周邊生態環境，例如荒山荒地等，通過科學手段將其美化，提高實際效益；最后就是合理運用自然資源，一方面是降低了成本支出，保障養殖經濟效益的全面提升，另一方面則是充分落實了綠色生態養殖理念，既改善了生態環境，也實現了自身可持續發展，保障名貴植物不受到危害，為日后發展奠定堅實的基礎。

三、結語

綜上所述，在新時期的社會背景下，科學合理地將綠色生態養殖模式落實到畜禽養殖當中，不僅能順應當前社會發展趨勢，同時還極大地提高了自身經濟效益，也為畜禽養殖業可持續發展奠定了良好基礎。所以，相關養殖場戶要引起足夠重視，并不斷的結合實際情況來創新綠色生態養殖模式，實現科學合理化養殖，提高綠色生態養殖質量和經濟效益。