平歐雜種榛發展及栽培技術研究

謝曉勇

（遼寧努魯兒虎山國家級自然保護區管理局，遼寧 朝陽 122000）

榛樹適應性強，是良好綠化樹種。榛林也具有良好的水土保持和涵養能力，是理想的景觀綠化和生態經濟型樹種。20世紀80年代我國利用野生平榛和歐洲榛進行雜交育種，經過多年的新品種選育，獲得了具有大果、豐產、適應性強等特性的平歐雜種榛，并在我國北方多省推廣栽培。

遼西地區榛樹栽培及利用歷史悠久，但是產業的發展水平相對較為落后，之前一直以野生資源的采集為主，隨著平歐雜種榛培育出來后才開始了人工化的栽培探索。近些年隨著科技水平的不斷提高以及消費者對堅果等健康食品的推崇，榛國的生產管理逐漸實現了規范化，改變了原來的粗放式管理模式，一定程度上提高了榛樹的產量及品質水平。本文結合遼西地區平歐雜種榛栽培實際，根據發展現狀，對平歐雜種榛栽培技術進行總結，為地方經濟發展提供技術參考。

1 我國榛子產業發展現狀

近年來，平歐雜種榛種植業進入快速發展期，品種在農戶中認知程度，果品品質提升，在市場占有率大增。同時隨這苗木質量的提升，栽培面積的擴大，使各地出現一批榛子產業基地，帶動榛子相關產業的發展。其產品包括鮮果、油類、酒類及其他食品類等，促進地方經濟的發展。國家及地方政府根據榛子產業發展，不斷進行技術創新，完善技術體系，健全行業標準，健全產業結構，實現產業快速發展。

目前通過增加技術應用的含量、開展精細化管理，在產量及品質上實現顯著提高效果的一種經營模式。基于經濟效益、社會效益，在先進科技的輔助下，通過重組各項經營要素，對生產進行科學化經營的模式。該模式下追求各項資源配置的最合理化，以取得降低成本、增加效率、提高產出比，實現經濟效益的最佳化，促進產業發展高質量化、推進產業發展的轉型升級。

2 平歐雜種榛栽培技術

2.1 密度控制

在生產中，很多農戶一直錯誤地認為栽植的密度越大，產量相應的越高，實際上過大的栽植密度給樹木的生產發育帶來了極為不利的影響，導致了林間通風性差、郁閉度高，大大增加了林內病蟲害的發生概率及發生程度，對開花結果均不利，影響到產量及品質；過大的密度影響林間的采光，葉片的光合作用受到影響，不利于樹木進行養分合成等各項代謝作用，側枝的發育、花芽的分化等均受到了不同程度的影響。同時過大的密度導致根系呼吸作用受到影響，對根系吸收養分、水分不利，導致產量低、品質次。由此可知，合理地調控好林間的密度有利于樹木的優質高產。

對于片狀栽培的榛樹，對2年的林間密度保留15～20株/平方米，3年的林間密度控制在10～15株/平方米，4年的密度以3～7株/平方米為好，5年的保留密度在2～3株/平方米；對于帶狀栽培的榛樹，對2、3、4、5年的保留的密度每平方米分別控制在20～25株、15～20株、8～12株、3～5株；對于實施叢狀栽培的榛樹，對2、3、4、5年的保留的密度每平方米分別控制在15～20株、12～15株、5～8株、3～5株。同時注意各樹側枝之間保持10～15厘米的距離。

2.2 養分管理

榛林內每年施肥3次。4月中旬至5月上旬，選擇專用肥或硫酸鉀復合肥撒施在榛樹的根部。6月下旬至7月上旬，對榛樹進行葉面追肥，噴施，種類為以磷、鉀為主的復合肥，包括如0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，或氨基酸葉面肥，可有效降低榛果內的空仁率、癟仁率和缺陷果率。9月下旬至土壤封凍前，對榛樹根部施入充分腐熟的有機肥，同時加入以磷、鉀為主的復合肥。樹齡不同，施肥量也有所差異。如生長2～3年的榛林內，施肥量為120～180公斤/公頃，生長4～5年的榛林內施肥量為240～300公斤/公頃，生長6～7年的榛林內施肥量為525～750公斤/公頃。片狀和帶狀經營模式的榛林施用基肥和復合肥時，采取撒施于地表的方式，而叢狀經營模式的榛林可采取環根溝施、根旁條狀溝施的方式。

2.3 整形修剪

為促進平歐雜種榛的早期豐產，應在冬夏兩季對樹體進行合理的修剪。冬季修剪在樹體萌動前的2～3個月進行，主要是剪掉多余側枝并輕剪主枝和側枝的延長枝，培育叢狀樹型。夏秋季修剪從芽萌動后至8月中旬，主要是摘心、除萌蘗，剪掉細枝、弱枝、枯枝、交叉枝和內生枝，減少樹體營養消耗，控制枝條徒長，促進花芽形成并增加樹冠光照，以利于養分積累。

3 有害生物防治

3.1 病害防治

白粉病：一是將初侵染源清理干凈。在冬春季榛樹新芽萌發之前對發病的枝梢進行剪除，將落葉清理干凈、集中焚燒處理。二是控制林間密度合理。榛樹造林的密度不易過大，要加強林間修枝、間伐等管理措施，做好林間的透風管理。三是做好施肥灌溉工作。結合榛樹各階段生長特點做好施肥澆水工作，尤其要做好氮磷鉀肥的科學搭配，避免榛樹樹旺長，適當地控制氮肥、增加鉀肥對降低榛樹白粉病發病程度比較有效。四是針對性藥劑防治。在榛樹樹木嫩芽萌生之前選擇石硫合劑噴施1次，需要注意的是高溫環境下石硫合劑易產生藥害，因此葉片萌發后不可施用，可用代森銨500倍液進行替換；榛樹生長期間，在發生白粉病前選擇多菌靈500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、甲硫菌靈600倍液等對準林間噴施1次，可對白粉病的防效超過75%。

根朽病：一是加強對林地的衛生管理。及時清除林間發病植株的樹樁、根渣等，對中幼林進行改造培土時確保不要損傷保留木，做好雜草的清除工作。二是進行種子的消毒。播種前將榛樹的種子置于種子重量0.1%～0.3%的退菌特等溶液中拌種消毒，還可將種子浸泡在80%402抗菌劑乳油1500～2500倍液中。如果建園時選擇扦插方式，則可將插穗的基部浸泡在80%402抗菌劑乳油1500～2500倍液中，1小時即可用于扦插。三是做好土壤的消毒處理。選擇50%多菌靈1.5克/平方米左右、70%～80%五氯硝基苯3克/平方米左右撒施到土壤中并翻到深處，還可對立枯病等起到兼治效果。四是及時針對性防治。榛樹林內發生根朽病后及時選擇80%402乳油1500倍液、40%根腐寧1000倍液等進行防治，前者采取灌根處理，后者可對準發病樹木噴霧或者澆灌。除此之外做好地下害蟲的防控可以減少對根系的為害、利于減緩根朽病的發生。

3.2 蟲害防治

榛黃達癭蚊：加強對榛樹園內的管理，5月中旬到6月中旬正處于幼蟲階段時采取人工措施將林間的蟲癭摘除、進行集中深埋等處理。進入到成蟲期后，選擇1.2%苦·煙乳油1000倍液等對準林冠上方或者地表進行噴霧，即可達到防效超過90%的目標。5月中旬到6月中旬選擇8%～12%吡蟲啉可濕性粉劑800～1200倍液、1.5%～2.0%阿維菌素乳油1800～2500倍液、45%～50%樂斯本乳油800～1200倍液等對準樹冠部位進行噴霧，滅殺的效果至少達到85%。

榛卷葉象甲：可在5月下旬開始在榛樹林間進行卷葉等的摘除，將卵、幼蟲等滅殺，降低蟲口基數。有的林間蟲害發生程度重，可結合其假死的特性采取人工振落的方式進行撲殺。4月下旬到5月下旬期間選擇胃毒、內吸效果的藥劑進行防治，也可選擇具有觸殺效果的藥劑進行滅殺。