贛南地區中藥產業發展現狀分析及人才培養研究

廖梅香 劉 霞

一、引言

江西贛南地區是江西省的南大門，為江西省最大的行政區。全地區主要以丘陵地帶為主，地域差異大，植被生長茂盛，擁有豐富的中草藥資源，是江西計劃建成的5大中藥材生產基地之一。據統計，目前贛南地區已開發利用的藥用植物約有2,000余種，其中有10%的珍稀名貴藥材，天麻、七葉一枝花、野黨參、黃連為其中代表藥用植物[1]。近年來，贛州市章貢區政府大力推進“兩城兩谷一帶”建設，依托青峰藥業打造了青峰藥谷，這一項目的成功啟動為贛南地區中醫藥產業的發展帶了好頭，也將會創造新的經濟效益和社會效益。

《中華人民共和國基本醫療衛生與健康促進法》第九條規定，國家大力發展中醫藥事業，堅持中西醫并舉，傳承與創新相結合，發揮中醫藥的作用，由此看出，中藥行業的發展前景非常好。目前，中藥行業的發展關鍵是科技的創新[2]。科技的創新就是人才的創新。習近平總書記在科學家座談會上表示，要“加強創新人才教育培養。人才是第一資源。國家科技創新力的根本源泉在于人”。國際上科技的競爭歸根結底就是人才的競爭，要想在國際上取得主動權，就必須做好人才的輸出，轉變應試教育的模式，激發學生的創新開拓思維，抓緊、抓實、抓好教育人才的培養，培養優秀的中藥學專業創新人才是推動國家醫藥衛生行業健康、快速發展的基本要求。贛南地區雖然擁有比較完整的中醫藥教育體系，如贛南醫學院、贛州市衛生職業技術學院、贛州市林業技術學校、江西環境工程職業技術學院及贛南中醫藥職業技術學校均開設有中藥學、生藥學、中藥栽培學、環境工程等與中藥相關專業，培養學生層次有專科、本科、研究生，但是學生教育模式多是應試化、填鴨式教育，實踐教學模式單一，針對性不強，學生實踐能力無法得有效培養，中藥學專業培養體系還有待于進一步完善。目前高校的人才培養模式和科研院所的研究形式與企業發展和市場嚴重脫離，大部分的研究成果都較難以轉化為現實中的生產力。本文通過調查研究贛南地區中藥產業發展現狀，制定適宜贛南地區中藥專業人才培養的方案，培養創新型中藥學人才，促進學校與企業產學研合作，為贛南地區中藥產業發展提供思路與參考。

二、贛南地區中藥產業發展現狀

贛南地區總面積為39379.64平方千米，轄區內有豐富的植被覆蓋，動植物物種豐富[3]。野生中藥材品種多、分布廣，被譽為“天然藥庫”。2020年，贛州市中藥材種植總面積約0.578萬hm2。

(一)中藥種植情況。經調查統計，贛州市中藥材種植品種共有57個，其中省級重點品種為17個，這17個重點品種名稱如下：七葉一枝花、半夏、桔梗、黃梔子、枳殼、吳茱萸、前胡、草珊瑚、靈芝、茯苓、白花蛇舌草、鐵皮石斛、粉防己、黃精、葛根、金櫻子、太子參。

近年來，贛州市出臺多項措施支持和扶持中藥材種植，采取多種形式，開展企業和農戶之間的聯系，如開展免費種植培訓服務等推動中藥材種植基地標準化、規模化發展。贛州下屬十八個行政縣，地域面積廣泛，中藥材種植有先天優良條件。近年來，市政府大力扶植中藥材種植，出臺各種有利政策，如全南縣政府，以厚樸為產業發展龍頭，通過各種形式如免費授課、免費贈送藥材、派專業技術人員上門指導等，在全縣范圍內推廣種植。同時堅持走出去的發展思路，加強與周邊企業、公司合作，帶動當地農民種植中藥材原料，取得了良好的經濟效益及社會效益。其中，龍南縣種植的鐵皮石斛有一定的規模，取得了一定的經濟效益，尋烏縣的龍腦樟也形成了一定的產業鏈，從種植、產品深加工到產品銷售等擁有了完整產業鏈，為當地的經濟發展做出了貢獻。這幾年，贛州市政府還引入了新的中藥品種，如紫蘇、葛根等，豐富了贛南地區的中藥品種種類。

(二)產業發展水平不高。目前，贛南地區中藥基地建設水平較低，中藥材種植處于隨意發展狀態，農戶經常跟風種植，缺乏質量意識和品牌意識，栽培管理上缺乏核心技術和人才，標準化種植、專業化生產能力弱。缺乏統一的組織規劃，區域布局不明顯，地方特色不突出，缺乏龍頭企業，種植規模小而散，沒有品牌效益，且銷售渠道較單一，利潤較低。目前全市還沒有自由交易的藥材市場，市場交易藥材魚龍混雜，且沒有形成道地藥材，粗放管理現象普通存在，如果贛南地區想要獲得長足的發展，產生更好的經濟效益及形成良好的產業鏈，還需要正規的中藥學專業人才的專業指導。

三、贛南地區中藥學專業人才培養的現狀

(一)實驗課程設置傳統。贛南醫學院中藥學專業從2007年開始招生，本專業培養適應中醫藥事業發展需要的，德、智、體、美全面發展，具備中藥學基礎理論、基本知識、基本技能以及相關的中醫學、中藥學等方面的知識和能力，畢業后能從事中藥生產、中藥鑒定、科研、教學、營銷、管理等方面工作，具有良好職業道德和職業素質，富有創新意識的中醫藥復合型高級人才。在課程設置上，理論課程主要以中藥相關的課程為主，開設有中藥鑒定學、中藥炮制學、中藥鑒定學、中藥藥理學、中藥制劑分析、中藥化學等核心課程，實驗課程主要開設有中藥藥劑學實驗、中藥藥理學實驗、中藥炮制學實驗、中藥鑒定學實驗、中藥制劑分析實驗等。目前，中藥學專業開設的實驗大多以驗證性實驗居多，比例占85%以上，開設的綜合設計性實驗偏少，只在中藥制劑分析課程上開設有幾個綜合設計性實驗，其他實驗課程開設的綜合設計性實驗偏少，學生的創新能力和綜合素質得不到提高。

(二)校外實踐機會不多。贛南醫學院中藥學專業學生大二下學期會按照學校的實踐安排到信豐縣金盆山戶外實踐采藥，但是時間偏短，只有一天的時間。會到制藥企業(青峰藥業)參觀中藥提取、生產工藝及流程的認知實習，時間也偏短，只有一天的時間。大三下學期到附屬醫院參觀藥房配藥、發藥流程等，大概安排半天的時間。大四上學期十月份開始到醫藥相關企業、醫院藥房、藥店等單位上崗實習，大四下學期進校跟學校老師做畢業論文等。這些實習環節培養了我校中藥學專業學生的動手能力和綜合實踐能力。不過這些實踐過于片段化、碎片化，對學生的創新思維及動手能力的提高作用不是很大。

(三)畢業實習時間偏短。我校的畢業專題實習都是安排在大四的十月份以后，很多學生面臨找工作、考研等事情，專心實習的時間難以保證，這也是目前中藥學專業培養過程中需要重視的環節，對學生的培養非常重要。畢業實習是指學生在畢業之前，即在學完全部課程之后到實習現場參與一定實際工作，通過綜合運用全部專業知識解決專業技術問題，獲取獨立工作能力，可以得到全面的鍛煉，是掌握專業技術的實踐教學形式，對學生的綜合能力的培養非常重要。

四、贛南地區中藥學專業人才培養的實踐探索

(一)加強實驗教學方法研究。要加強中藥學專業實驗教學方法研究和改革，通過引進新的實驗教學方法和手段，提升實驗課程的教學效果。我們對實驗內容做出了相應的調整，在現有的實驗基礎上增加了一些綜合設計性實驗內容，使學生掌握整個專業實驗課程體系,了解各門實驗課程之間銜接關系的原則，設計了由淺入深、難度遞增式的實驗教學內容，具體實驗內容如下：一是大黃生藥學鑒定及提取分離和含量測定；二是黃芩的綜合性實驗研究；三是板藍根顆粒制備工藝與質量評價；四是感冒靈顆粒的分析。這些實驗基本在大三、大四的學生中開展，通過這些綜合設計性實驗的開展，學生的動手能力及創新思維能力不斷提高，實驗教學質量也得到提高。教學方法上也引入了“PBL教學法”“案例教學法”等，同學們學習的積極性與主動性得到了很大的提升，實驗教學效果非常好，同時也提高了同學們的創新意識和實踐動手能力。

(二)鼓勵學生參與科技創新課題。贛南醫學院每年都鼓勵學生參與科技創新課題申報，有意義的課題項目經過答辯專家立項后會給予一定的經費支持，每個課題組有一名藥學院老師作為指導老師，讓本科生自主參與課題的研究，提高科研創新實踐能力。這幾年，隨著國家挑戰杯創新創業及互聯網+創業創新大賽的開展，學校中藥學學生也積極參加，并取得了相當好的成績，極大地提高了學生的創新思維及實踐動手能力。

(三)加強校企合作，產業融合。教育部出臺的《高等職業教育創新發展行動計劃》中明確提出：“堅持產教融合、校企合作，推動高等職業教育與經濟社會同步發展。”一個企業的發展離不開人才的引進，人才的培養離不開高校。通過校企合作可以更好地培養人才。加強校企合作可以通過多種形式開展，如利用學生赴企業實習、教師到企業掛職鍛煉、企業技術人員到學校進行科研學習與技術指導等方式，使中藥學專業人才培養和企業人才需求完美對接，依托高等本科院校和企業共有資源，降低人才培養成本，實現校企雙贏。

(四)引入雙導師制。贛南醫學院每年的中藥學專業只招收一個班級，人數不會超過50人，比較便于管理，可以在校內找一個導師，企業找一個導師，實行雙導師管理制度,這樣學生既可以享受校內導師的管理，也可以得到校外企業導師的指導，與市場緊密聯系，拓寬自己的眼界。通過內外聯合指導培養學生的中藥傳統鑒別能力、中藥傳承創新意識與中藥健康服務能力，“雙導師制”使中藥傳承與創新落到實處。

五、結語

當前國際競爭非常激烈，國際競爭其實也是人才的競爭，所以人才的培養就非常重要。對高校而言，人才培養模式非常重要，培養全面發展、具有創新能力和實踐動手能力的人才是今后教育發展的方向[4]。贛南地區有充足的中藥資源，為學生野外實踐提供了很好的實驗教學場所，也有很好的企業如青峰藥業、贛南海欣藥業等醫藥企業，可以很好地給學生提供實踐教學、專題畢業實習等機會。通過提高實驗教學質量，改革教學模式等一系列舉措，可以培養學生的創新思維能力和實踐動手能力，提高學生的綜合素質，開闊學生的視野，為贛南地區培養優秀的中藥學專業人才提供幫助。