基于農旅融合模式的鄉村振興實踐研究*
——以三明市小蕉村為例

石道鑫 黃晨宇 蔡芳娜 安顯樓,2,3

(1.三明學院,福建 三明 365004；2.閩臺書院與經世致用文化研究中心,福建 三明 365004；3.竹資源開發利用福建省高校重點實驗室,福建 三明 365004)

1 概述

習近平總書記強調，“產業振興是鄉村振興的重中之重，要立足特色資源，發展優勢產業，促進一二三產業融合發展，更多更好惠及農村農民”。從新農村建設到2017年鄉村振興戰略被提上議事日程，三明市鄉村振興逐漸形成鄉村產業振興、鄉村文旅融合發展、鄉村建設等內涵[1]。三明市的鄉村不僅有綠水青山，還有豐富多樣的民俗文化。發展鄉村旅游，可以改善農村人居環境，帶動村民就業和增收致富，助力鄉村振興。實施鄉村振興戰略，深化解決“三農”問題，是實現共同富裕的“最后一公里”問題，是補足經濟社會全面發展的短板之需[2]。旅游業是綠色產業，具有產業鏈長、生態環保、輻射面廣和聯動力強等優勢。農旅融合以農業為起點和歸宿，通過與鄉村旅游的優勢互補、功能配合和資源共享，形成全面綜合的農村產業融合新業態，“串珠成鏈”，打造特色產業集群。從需求端看，鄉村迫切需要新的業態挖掘農村自然資源和生態資源的潛力。利用新業態的知識技術和經驗推動農業產業價值鏈的重構和延伸，提高農民非農收入，提升農業生態效率。 從現實性考慮，產業振興是鄉村全面振興的基礎和關鍵，產業發展是實現穩定脫貧和持續增收的長效措施。 農旅融合在福建有堅實的產業基礎和成功的示范榜樣。三明市三元區列西街道小蕉村為2021年福建省“金牌旅游村”，小蕉村發展鄉村旅游有很多可以借鑒的經驗，也存在尚需改進的地方。本文立足小蕉村的農旅融合發展實際，總結小蕉村農旅融合發展的經驗與不足，進一步探索其內在機制與優化路徑，為三明市全面推進鄉村振興提供參考與借鑒。

2 小蕉村基本情況及其農旅融合協同發展優勢

2.1 三明市小蕉村基本情況

三明市是全國文明城市和國家衛生城市、國家園林城市及中國優秀旅游城市，森林覆蓋率達76.8%，活立木蓄積量1.15億m3，空氣潔凈，是個名副其實的“氧吧”城市[3]。小蕉村位于三明市區西郊的群山之中，村莊四周是郁郁蔥蔥的樹林，蕉溪繞村而過，空氣清新，環境優美。2019年，小蕉村被評為國家森林鄉村，曾被授予全國“美麗鄉村”示范村的榮譽。2010年，瑞都山水御園地產公司有意與小蕉村合作，小蕉村借此次機會將良好的生態環境轉化為自身的發展優勢，大力發展各種休閑農業，把小蕉村打造成擁有多個休閑農業游覽點的原生態度假村。小蕉村規劃建立了4500m2的文化綜合體，除商業中心外，還有獨具村莊特色的陶文化中心。村莊周邊自然環境優美，有荷塘果嶺環繞。村內古色古香，有古建筑和農家博物館，還有體現民間信仰的龍興堂和廟宇，村內的鏡湖為靈氣之源?！靶瞧谔焓屑弊钅荏w現小蕉村的淳樸民風，熱鬧的集市活動也是休閑游的極佳選擇。

2.2 農旅融合協同發展優勢

2.2.1 區位交通發達，自然資源豐富

小蕉村距離三明市區10km，開車僅需15分鐘便能到達。小蕉村周邊景點多，有紅19師強渡沙溪河戰斗遺址、格氏栲森林公園、麒麟山公園、瑞云山、月亮灣客家文化園，景點地域文化特色鮮明，吸引市區周邊游客慕名而來。小蕉村道路通暢，可進入性強，形成小蕉村自身的旅游區位優勢。周邊旅游景點和小蕉村能夠產生集聚的優勢，形成農旅融合的規模效益。小蕉村森林資源豐富，高嶺土、鉀長石等陶瓷原料資源稟賦優良，土地資源充足，現已流轉近20畝田地打造五色稻田，吸引周邊游客的親子游和研學游。

2.2.2 文化底蘊深厚，農業特產多樣

小蕉村歷史悠久，村子周邊分布著宋、元、明、清時期的古窯址，在民間留下大量的人文資源。小蕉村古窯址自古以來就是福建古陶瓷生產的重要地區，在福建陶瓷史中占有重要地位。秉承著凝聚多方共識和推進文化傳承的原則，小蕉村邀請師承臺灣陶藝大師徐瑞鴻的吳斯坦、臺灣民宿客棧協會副會長蔡幸爵進行陶文化挖掘，推動鄉村振興。懷揣傳承陶瓷文化的熱忱，兩位大師來到小蕉村開展鄉建鄉創，“活化”小蕉村古窯址文化。小蕉村的農業特產有草珊瑚、翠碧一號烤煙、金柑、爐洋臍橙和泥鰍粉干等。同時，五色稻田和荷塘果嶺等特色產業已經初具規模。小蕉村發展山區的農業特色，農特色產品多元，具有很強的吸引力。

2.2.3 旅游基礎厚實，基礎設施完備

經過數年的鄉村振興建設工作，小蕉村已初步形成以青山綠水為底色，農村田園休閑生活為主，歷史文化旅游為輔，集觀光旅游、休閑采摘、餐飲住宿、農事體驗等特色為一體的農旅休閑復合型生態旅游區。三明市將發展綠色“氧吧”城市、打造“中國綠都，最氧三明”的品牌、發展旅游產業作為城市轉型中的主要工作，且旅游發展已具有一定的基礎。為壯大旅游產業，實現“以旅促農,以農興旅”的可持續發展,小蕉村不斷完善旅游基礎設施、農業服務設施、環保設施、安保服務設施、文化教育設施和兒童游樂設施等配套設施建設。借力齊全的公共基礎設施和配套設施,并對市區至小蕉村及小蕉村通往各大觀光景區的道路進行全部路段的路面硬化,公共交通全面暢通，為農旅產業融合發展和小蕉村的鄉村振興奠定基礎。

2.2.4 農旅有效結合，發展潛力巨大

隨著綠色可持續發展愈發受到重視，以及三明市對農旅融合模式鄉村振興的推動，小蕉村成為優質的休閑農業發展區域。早在2003年，三明市就把“生態興市”，建設綠色產業高地作為重要的發展戰略。小蕉村、小蕉福利區共有居民1200余人，人力資源充足，為發展農旅融合提供良好的勞動力稟賦。三明市經濟較為良好，具備一定的經濟基礎，可以為小蕉村的農旅融合發展提供后盾。城市生活中的喧囂和工作中的壓力成為大多數居民面臨的困擾，消費端的求異減壓需求較大，需要有一個能讓游客休閑放松的場所。小蕉村憑其自然風光和古村風貌無疑成為滿足上述要求的精神家園。三明市區居民成為小蕉村穩定的客源市場，周邊縣市客源成為小蕉村的遠景市場。

3 小蕉村農旅融合發展存在的主要問題

三明市小蕉村發展基礎較好，具有較大發展潛力，但小蕉村的設計和開發依舊缺乏一定的科學性，存在的一系列問題阻礙了小蕉村的農旅發展。

3.1 游客回顧率低，旅游體驗不佳

當下,福建三明市小蕉村發展的休閑生態農業,基本是以觀光、農事體驗、水果摘采、娛樂餐飲等為主,農業同質化的現狀突出,與其他發展農旅融合休閑農業的鄉鎮發展模式雷同。小蕉村地方特色體現不夠充分，對自身的鄉村文化價值挖掘不夠深入，傳承開發投入的精力較少，出現傳承斷代的威脅，主題鮮明的創意活動還不多，缺乏既有觀賞性、體驗性又能夠寓教于樂的農業項目。小蕉村的整體規劃存在無序性，農旅融合雖然已經經過數年的發展，但小蕉村的開發水平依舊處于較低層次、農業項目品位不高。農旅發展的配套設施如指示牌、講解牌等缺乏更新維護，游客體驗不佳，導致游客“難過來、難留住、難再來”。

3.2 農產品難銷售，文化開發不足

農產品銷售的主要渠道是游客的體驗采摘和零售，零星的銷量無法形成規模，而且無法有效傳播小蕉村的名優特產，無法形成品牌效應。因此，需要拓展農產品的銷售方式，建立多元化的農產品銷售途徑，提高知名度。數字經濟對農旅融合的發展起到非常重要的作用， 小蕉村對古窯址陶文化的宣傳力度不足，通過游客訪談，發現許多游客在游玩小蕉村之前不知道小蕉村的文化背景。小蕉村古窯址的陶瓷文化是在蔡幸爵帶領的臺灣團隊進行開發之后廣為人知，目前各個網站對小蕉村的介紹還存在內容不完善和更新速度慢等問題。數字網絡對農旅文化產品沒有起到應有的品牌宣傳和營銷助推作用，限制當地的特色文化價值挖掘開發。

3.3 基礎設施欠缺，接待能力不強

小蕉村缺乏合理規劃，村內可供停車面積有限。旅游旺季會出現隨意停車的現象，不僅占用街道影響通行，還會在一定程度上破壞村容村貌，降低游客重游的積極性，在一定程度上限制了前來小蕉村游玩的游客數量。同時，公共設施的維護沒有常態化管理，公共廁所清潔不及時，公共服務水平不高，影響了游客的游玩體驗，拉低了鄉村形象，造成游客“難再來”。同時，小蕉村缺乏咨詢接待機構，各種休閑農業項目從業者的服務意識不強，也對游客的滿意度和舒適度造成影響。目前，小蕉村還未建成規模和品質兼備的民宿和客棧，無法接待旅游團體，餐飲和娛樂服務能力不能滿足游客需要。

3.4 發展缺乏資金，缺乏專業人才

小蕉村發展建設的資金來源渠道單一，以政府投資為主，輔以企業投資。資金來源渠道有限，資金不夠充裕，小蕉村農旅融合項目和產業后續開發的發展前景不容樂觀。大量青年勞動力外出工作，小蕉村存在人才流失和農村空心化風險。同時，有效勞動力人口少給景區的規劃維護和項目開展造成困難。此外，當地缺乏旅游領域的專業管理人才，未能對各項農村休閑活動進行有效籌劃和改進。資金和人才的缺位導致旅游發展問題層出不窮，小蕉村其他方面的資源稟賦和條件基礎未能發揮有效作用。

4 促進小蕉村農旅融合高質量發展的對策建議

4.1 注重科學規劃，實施有序發展

小蕉村農旅融合的發展離不開科學的規劃，包括田園風光整體風格的設計、農旅產業的集聚升級和智慧管理平臺的打造等方面，都需要統籌協調、有步驟有計劃地進行。結合三明市小蕉村特色，田園風光整體風格要依據本村的五彩稻田、鏡湖水域和古村風貌優勢，聘請專業的規劃設計團隊進行統一風格的設計，尤其是在村入口及村內廢棄地節點，利用福建山區特有的鄉土材料，從三明古建筑元素中提取元素、重構設計形成微景觀節點，營造有文脈序列、有鄉愁氛圍的精致景觀供游客駐足觀賞[4]。解決小蕉村農旅融合過程中無序發展的問題，以及景村融合過程中的痛點和難點。小蕉村的農旅融合逐步發展起來之后，村內的餐飲、住宿和超市隨之興起，但是分布零星雜亂，沒有形成具有凝聚力的產業集聚商業街區。科學規劃小蕉村的功能分區，實施產業分類分區整體規劃，根據現有的產業基礎，重新組合餐飲、民宿、娛樂休閑和康養減壓等產業，積極引導同區內產業良性競爭，形成產業集聚效應，促進小蕉村的產業興旺。由于小蕉村的對外宣傳和對內管理還稍顯滯后，現有的管理體制已經限制其高質量發展。需要科學規劃建設一個適應時代的智慧管理平臺，集智慧營銷、智慧管理、智慧設計和智慧服務等功能于一體，設計村民、游客和媒體等各方主體的訪問窗口，對小蕉村農旅融合中出現的問題能夠快速反應，順暢溝通和及時解決。科學規劃后應重視規劃的實施推進，建立監督保障機制，為小蕉村農旅融合、產業興旺和鄉村振興保駕護航，實現穩定有序的可持續發展。

4.2 注重突出特色，打造精品項目

農旅融合發展的核心在于農村具有自身特色，吸引城市居民掀起農村休閑的熱潮，前往農村進行觀光休閑和旅游度假，感受質樸的鄉村情、農村味，瀏覽新奇的田園風景，體驗農村耕作的新奇，感受清新自然的空氣和農村原生態環境，觀新賞異，添補城市生活的平淡乏味[5]。所以，農旅融合建設中發展休閑農業的靈魂是引入富有田園生活味道的休閑項目，通過村企合作，打造特色品牌，形成鮮明的田園主題。將農業生產、生活和生態三者有機結合起來，貫穿現代農業知識的科普教育，將農事體驗和綠色環保統一起來，力爭達到寓教于樂一體化，使小蕉村的休閑農業“可觸、可感、可玩”。注重針對不同游客的消費需求，開發個性化的休閑旅游服務和產品，吸引各類游客參與其中，給游客留下美好的游玩印象，改變“難再來”的局面。緊緊抓住小蕉村周邊的古窯址陶文化發展機遇，開發陶文化學習和陶文化主題旅游等特色產業，打造品牌和精品，宣傳美麗鄉村和民俗文化村的形象，達到傳統與現代、閑適與厚重的有機結合。通過短視頻和播客媒介，借助新媒體，拍攝記錄小蕉村的田園生活，上線發行旅游宣傳片，提高小蕉村的知名度，吸引更多數量和更廣范圍的游客。

4.3 注重打造品牌，強化文化賦能

農旅融合發展帶有銷售農產品的使命，打響特色農產品的知名度有助于當地旅游行業的發展。小蕉村可開展具有當地鄉土特色的美食節，借以推廣特色農產品。在數字經濟時代，農業與旅游業的發展始終與互聯網等媒介平臺相互滲透，這一趨勢倒逼各地因地制宜制定和調整相關產業發展的政策措施，更好地利用數字媒體和互聯網傳播優化資源配置，促進農業與旅游業的深度融合[6]。在大數據背景下，應充分發揮數字經濟對農特色產品的宣傳推廣和銷售作用，通過抖音和快手等短視頻平臺進行視頻傳播和直播帶貨，拓寬農產品銷售渠道，并以此提高農產品知名度。學習和參考唐山市中南區“信息進村入戶”試點縣工程，通過電子商務將農產品的產地與市場進行有效對接，引導農民從“坐地賣菜”到“網上趕集”的轉變，提高農產品的流通能力[7]。在已有臺灣團隊進行古窯址陶文化開發的基礎上，發揮鄉村振興戰略和惠臺利民政策的吸引力，洽談和引進更多的臺灣鄉村鄉建團隊，解決小蕉村專業人士缺乏和開發能力不足等問題。

4.4 注重規范建設，完善服務體驗

農旅融合模式的鄉村振興是一個復雜系統，在經營發展過程中涉及到農村休閑服務項目、農村產品種類結構、鄉村特色環境、歷史文化、旅游基礎設施和運營管理能力等多個方面。要注重規劃發展的前瞻性，強化村內公共設施的常態化維護，全方位地開發鄉村旅游資源，增加和修繕指示牌，完善講解牌。建立健全景區的規章制度，規范游客行為。建設符合游客需求的線上線下旅游咨詢服務平臺，提高小蕉村整體的旅游服務水平，實現景區內WiFi全覆蓋，讓游客享受便利，全身心投入到游玩中，“享受田園，融入小蕉”，提高游客滿意度。游客的重游率高，可以提高農村收入，改善村民生活。明確發展定位，將小蕉村的農旅融合發展立足于本地的客源市場，并發展服務周邊縣市的遠景市場，大視野制定農旅融合發展規劃。小蕉村可借助三明市良好的環境資源條件和便捷的交通條件，打響綠色休閑品牌，在經營項目、游覽環境、接待服務和餐飲娛樂上進行高標準的定位和規劃，不斷優化提升服務項目，以期實現優質服務吸引本市和周邊的縣市游客前來體驗。

4.5 注重培育人才，創新管理機制

以青年村干部為主，并選出村內易于接受新事物、學習能力強的村民一起進行旅游專業知識的培訓學習，加強對服務、旅游、發展等方面專業知識的了解，提升專業能力和做事能力[8]。深入加強與本地高校和省內其他著名高校的聯系，合作開展文旅發展培訓班。借助三明市政府提供的良好就業政策，與高校開展合作，為鄉村振興發展提供旅游專業人才。內培和外引雙管齊下，從著名旅游景點的策劃管理部門引進相關專業人才，打造一個優秀的專業管理團隊[9]。定期邀請農旅融合領域的專家進行實地調研，對小蕉村的發展現狀進行把脈問診和查缺補漏，不僅可以優化發展路線，還可以借由名人效應進一步提高知名度。同時挖掘文化價值，倡導文明鄉風，讓鄉村振興發展的經濟效益和文化效應并駕齊驅。加大推薦力度，可在公交站臺的智慧融媒體屏上投放小蕉村旅游廣告；聘請省市優秀攝影家來此拍攝田園風光；邀請三明市知名的網絡公眾人物進行多樣化宣傳、多節點傳播，合力提高小蕉村知名度。周末和假期在小蕉村內舉辦采摘節、美食節、陶器制作、攝影比賽和釣魚大賽等活動。尤其是陶文化的宣傳工作既推動傳統陶文化的傳承保護，又在活動中提高游客的參與度，增強游客的地域文化體驗，提升小蕉村農旅融合和休閑農業的影響力和知名度，從而吸引多方力量來小蕉村進行投資。

5 結束語

鄉村振興發展必須要因地制宜，探索符合自身實際的可持續發展道路。對于小蕉村而言，在鄉村振興中發展農旅融合是符合其資源稟賦優勢的產業興旺路徑。小蕉村作為三明市的后花園，農旅融合的發展對于加快三明市城鄉一體化進程和縮小城鄉差距均具有重要意義。本文所提出的發展建議是在團隊多方走訪和調研的基礎上形成的，由于樣本的偏差和訪談的主觀性，這些建議會受到時空條件的限制，但不影響其整體的科學性和參考價值。在“綠樹村邊合，青山郭外斜”的美麗小蕉村，期待村民通過農旅融合發家致富，實現“稻花香里說豐年”。小蕉村是我國鄉村振興中農村發展的一個縮影，有短板但不乏優勢，有前景亦有阻絆，其痛點和經驗對其他鄉村具有警示和參考的作用。