文_趙陽
在傳統油煙機中,無論是中式、歐式、側吸式都或多或少存在一些問題,比如煙機體積大、風量小、難清潔、油煙吸不凈等,尤其在中國家庭大油煙的烹飪環境下,對于油煙機的要求也變得更高。但可喜的是,隨著油煙機行業的不斷進步,這些問題正在逐步被改善。

老板電器從煙機機身的輕薄技術出發,進行了突破性的創新,這款老板超薄近吸油煙機5009S就是典型代表。
老板超薄近吸油煙機5009S以18 cm超薄機身突破了煙機行業的傳統,打破煙機超薄臨界點的奧秘就在于風道,老板電器通過對整體風道技術進行革新,使得老板超薄近吸油煙機5009S擁有超越其他產品的“薄”。
同時,通過風道下置,出煙口左移,老板超薄近吸油煙機5009S不僅從全方位實現了全新的煙機輕薄形態,還釋放了超大的上柜空間。據老板電器官方數據,相比普通煙機產品,老板超薄近吸油煙機5009S節省出73%的空間,可收納183個儲物瓶,為廚房空間收納帶來更多實用性。
編輯點評:煙道左移,節省了大量煙機空間可以用于置物,對小戶型家庭非常友善。

森歌I5ZKZ-G雙腔蒸烤集成灶創新左蒸烤炸右速蒸雙腔獨立結構,左腔45 L蒸烤一體,右腔35 L獨立速蒸,合計80 L超大容量,容量較之以前提升14%,既能蒸烤同時進行,又能分區獨立烹飪。
擁有專業蒸烤技術,無論營養蒸、加濕烤、網紅空氣炸,以及發酵模式,滿足多種烹飪需求。搭載智能語音系統及智能星廚菜單,動動嘴巴就能自動烹飪,廚房小白也能秒變大廚。此外,蒸烤雙腔還有24小時智能預約功能,徹底解放雙手。
在安全方面,它擁有熄火保護、智能巡檢、安全童鎖、三防電機、電子防火墻、過熱保護、原始復位、黑晶鋼化防爆、氣電分離保護、缺水報警、加熱防干燒、門板隔熱保護、移鍋小火等貼心設計,進一步保護廚房和家人安全。
編輯點評:該機采用雙腔設計,集合蒸烤炸炒一體,一機即可滿足家庭大多數烹飪需求。

火星人T7BCZ搭載了BLDC直流變頻電機,直排無擾流油煙機,最大靜壓值高達880 Pa。同時,搭配火星人特有的15 cm低空近吸技術,可以瞬間攏凈雙油煙,幫助打造一個清新舒適又健康的廚房烹飪環境。
在灶具方面,火星人T7BCZ擁有5.0 kW超大火力,能夠帶來爆炒鮮香、鍋氣十足的炒菜體驗。蒸烤功能上,火星人T7BCZ創新打造出了45升蒸烤一體 + 35升蒸箱的設計,將蒸與烤的性能再次結合,大大提升集成灶的烹飪能力。右腔為35升便捷速蒸箱,小容量腔體升溫更快,快速出餐,能夠滿足一人食、快捷早餐等需求。左腔為45升多功能蒸烤一體箱,傳承了火星人獨有的大師級蒸烤技術,內置經典蒸、快速蒸、蒸汽烤、空氣炸等多種程序,三面六管搭配循環風扇,實現360°環流熱場,提升廚藝,烹飪美食不在話下!
編輯點評:BLDC直流變頻電機帶來更高效的排煙效率。

要解決油煙難題,就得遵循油煙自然升騰的原理。方太吸油煙機X1S創新采用了低吸上排科技,不僅吸排能力強勁,還能順勢排煙,守護烹飪健康。這款油煙機同時搭載直流變頻動力系統,搭載上背吸增壓變頻引擎,加上反向背吸設計與三重增壓加速風道,開辟油煙加速通道,最大靜壓可達1000 Pa,巡航模式風量可至24.5 m3/min。
為打造舒適的烹飪環境,方太吸油煙機X1S還增添了不少人性化的設計,該機在面對不同的烹飪方式時,可以對應不同油煙大小,智能分配左右流量。為了避免油煙機清潔難的問題,方太油煙機X1S巧妙地采用了鏡面機身的設計,這樣就可以做到一抹即凈,大幅度減少清潔用時,打理油煙機時更加省心省力。
編輯點評:24.5 m3/min的超大風量讓排煙變得更加輕松,更適用于煙道阻力大的高樓層用戶。

華帝新品近攏吸櫥柜煙機J6059,它不僅吸力大,而且低噪音、易清潔,全方位地為用戶打造了極致的烹飪體驗。
該產品延續華帝近攏吸專利技術和創新的攏煙腔外推設計,可以實現三面環攏補煙,直擊煙源實現精準凈煙。同時支持智能操控,只需要抬手輕輕一揮就能完成開啟、關機、換擋、照明等操作,十分智能省心。
該機還配置四檔凈煙調節,蒸、煮、炒、爆炒等各種烹飪需求。當結束烹飪時,它還能自動開啟3 min延吸凈味功能清掃廚房殘留的余味,煥新廚房空氣。
與此同時,一體化的黑色機身搭配厚度僅為216 mm的纖薄尺寸,輕松“隱”于櫥柜,帶來更為豐富的視覺空間效果。在清潔方面,該機搭載V-Clean 易潔系統,油網采用新一代納米涂層技術,油污不易沾附,只要輕輕一擦便可潔凈如新。
編輯點評:超薄機身可以使其更好地與櫥柜嵌入融合,三面攏吸設計更好地包裹油煙不側逃。

帥康T9022R油煙機利用了立方攏煙搭配深腔攏吸的方式來全面掌控油煙,擁有23 m3/min大吸力,風壓400 Pa,吸排油煙更快速。還可利用高溫融化油污實現內部自清潔,使頑固油污快速軟化,再加上葉輪高速自轉,利用離心力甩掉附著煙機內部的油污。
帥康專利帥康隔煙灶KB03可產生射流氣簾,形成一股隱形的氣墻,將油煙全部包圍在氣墻內無法逃逸,通過一隔二壓三導與上方立體集煙腔形成環域立體隔煙空間,再配合油煙機的背吸捕煙口,從根源全方位阻隔油煙油氣,讓油煙無法上臉,做到真正的無油煙廚房。
編輯點評:深腔大吸力油煙機搭配可產生“風幕”的隔煙灶,油煙、異味得以更好地控制在炒菜范圍內。

與傳統油煙機不同,美的新靜吸油煙機DC7,顛覆傳統頂吸、側吸凈煙方式,采用行業首創“頂側變頻雙吸”集成科技,通過煙機頂側雙進風口組合瞬吸油煙,真正讓油煙無處逃逸。當用戶爆炒時,在油鍋炸起階段,美的新靜吸油煙機DC7,先進行低位閃吸;在油煙升騰階段,鷹翼設計,進行導煙,最后,在油煙擴散階段,由頂部的進風口,進行攏吸。通過吸導攏三步凈煙,全面網羅油煙,有效破解油煙逃逸難題。
在性能上,該產品能夠帶來860 Pa的最大靜壓以及23 m3/min的瞬時大吸力。噪音方面,該產品采用上置式風機系統,搭載變頻煙感主動降噪,排煙更加安靜,據悉,美的新靜吸DC7油煙機可以達到43 dB的低噪表現。
編輯點評:結合頂、側油煙機的優點于一身,噪音方面表現也非常優秀。

萬和L855A潛吸7字油煙機取T字頂吸和側吸的優勢合二為一,高低雙進風口全面攏煙,7字型頂側雙吸設計,寬大的攏煙范圍有效防止油煙逃逸。在性能方面,該產品擁有23 m3/min大吸力,并可實現智能感應,通過隔空手勢控制風力。
在烹飪時,L855A油煙機下方的側吸口可以在靠近鍋沿的位置快速吸攏油煙,最大程度減少油煙撲臉和吸入,上方的頂吸則作為補充,通過大吸力和順暢的直排攔截擴散余煙,維持整個廚房的環境。
編輯點評:同集成灶有異曲同工之處,底部吸煙口快速排煙,頂部將殘余油煙徹底吸凈。