辣椒種繩播種育苗技術

薛國萍，姜 偉*，杜金偉，白紅梅，朱春俠，周 濤，時 雪，單 崢

（1.內蒙古農牧業科學院，內蒙古 呼和浩特 010031；2.內蒙古綠能農業科技有限公司，內蒙古 呼和浩特 010070；3.通遼市經濟作物工作站 內蒙古 通遼 028000）

辣椒是重要的蔬菜作物，不僅可以鮮食、加工成食品和調味品，還可以作為醫藥、化工、軍工等方面的原料，用途十分廣泛，開發潛力巨大，是世界上具有良好發展前景的經濟作物之一[1]。“十三五”以來，我國辣椒播種面積和產值居蔬菜首位[2],已成為我國許多省市縣的主要經濟支柱作物，據農業農村部大宗蔬菜產業技術體系統計數據（2017年），我國辣椒種植面積213.3 萬hm2,已經成為世界上最大的辣椒生產國、消費國和出口國[3]。

內蒙古地理和氣候優勢優越：土質肥沃，地勢平坦，土層深厚保水保肥力強，光照資源豐富，晝夜溫差大，雨熱同季，夏季干燥少雨，天氣冷涼。內蒙古的紅干椒因其色澤好、椒形好、香味濃、辣度高等優勢而聞名，產品銷往國內20 多個省、自治區、直轄市，并出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家，產品供不應求。內蒙古巴彥淖爾市是全國最大的脫水青椒、紅辣椒生產加工基地，年生產加工能力達5 萬t，內蒙古通遼市開魯縣作為北方最大的縣域紅干椒產地，到目前為止種植面積達到3 萬hm2，年產紅干椒1.5 億kg，畝產量1 000 kg，畝收入2 000 元。內蒙古呼和浩特市托縣紅干椒以香而不辣著稱，辣椒油含量最大，色澤鮮艷，已經成為當地農民致富的一個重要來源，據統計，2018年，托縣辣椒種植面積達到334 hm2，15 000kg/hm2,鮮椒平均收購價0.8～1.1 元，農戶每畝地收入800～1100 元。據農戶表示，種植辣椒比種植玉米多收入3～4 倍。因此辣椒種苗市場需求大，種苗繁育是保證巴彥淖爾市辣椒優勢產業發展的有效途徑。從源頭上抓好種苗的質量是保證果蔬質量的重要環節，育苗技術水平反映著一定的生產方式和生產水平，育苗機械化突破是實現辣椒生產的關鍵環節。辣椒種繩育苗技術適用于大面積機械化精量播種，就是把蔬菜種子用專用機器按設定距離編在紙繩中，再用專用播種機把紙繩播壓在壟上。不僅能降低種苗購買成本，還可節省種子，節省65%以上人工間苗成本，提高種苗商品性，種苗分布均勻，個體發育壯，植株抗病能力強，成品苗大小一致。因此利用種繩播種育苗技術形成集約化、機械化育苗技術是內蒙古地區露地種植紅干椒高產、高質生產的有效途徑，是發展現代農業和實現辣椒產業向標準化生產發展的迫切需要。

1 育苗地選擇

根據本地氣候條件及茬口安排，選擇在具有澆水、通風、防蟲等功能齊全的溫室進行。育苗地要求土質肥沃及排水良好，2～3年內未種植過茄果類蔬菜。

2 溫室消毒及育苗苗床準備

2.1 溫室消毒

溫室消毒采用熏煙消毒法，在育苗前5～7 d，用40%的百菌清煙劑、異丙威煙劑3 750 g/hm2熏蒸，封閉24 h，定植前放風排煙。

2.2 育苗地除草

播種前噴施封閉式除草劑敵草快或二甲戊靈清除育苗地雜草。

2.3 育苗床準備

播種前，施入充分腐熟的農家肥12 000～18 000 kg/hm2，氮磷鉀三元復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）450～600 kg/hm2，同時均勻撒施70%甲基托布津可濕性粉劑，或68 霉福美雙可濕性粉劑、或75%多菌靈可濕性粉劑、或20%乙酸酮可濕性粉劑等進行苗床土壤消毒處理，用量15～30 kg/hm2。深翻整平，深度30 cm 左右，作育苗床，育苗床東西走向，苗床寬根據編制種繩的寬度而定，本技術苗床寬度為60 cm。

3 種繩編制及播種

辣椒種繩播種育苗技術指將處理好的種子利用種子編織機按照設定的距離，將種子編織到可降解編織帶內，編織帶通過機械旋轉搓成種繩，采用種繩播種機播種的育苗方式。

3.1 品種選擇

根據本地栽培方式和市場需求，選用抗病、豐產、優質的辣椒品種，例如金塔、北京紅、恒椒2 號。

3.2 種子及種繩用量

種子用量26.4～33 kg/hm2，種繩用量20 010 m/hm2。

3.3 編制種繩

種繩編制由種子編織機完成。種子編織機由排種系統、擰繩系統和卷繩系統組成。先由排種系統將辣椒干種子按照設定的距離和種粒數均勻播在寬20 mm 的編織帶中，設定編織距離2～3 cm，每個種子節點種粒數1～3 粒，為了增加種繩的強度，紙帶上放1根細線。再由擰繩系統將種子、細線和紙帶擰成種繩。最后，由卷繩系統將種繩卷盤備用[4]。

3.4 播種

3.4.1 播種時間。內蒙古地區露地辣椒在終霜期后定植，內蒙古地區播種適宜時間為3月中下旬至4月上旬定植，苗齡55～60 d。

3.4.2 播種。辣椒種繩播種機可將播種、覆蓋、鎮壓一體化進行。由拖拉機帶動種繩播種機進行播種，種繩播種1 組可安裝種繩卷盤18 卷，行距3 cm，播種深度0.5～1.0 cm。苗床兩邊及中間鋪設滴灌帶，滴灌帶間距30～40 cm，播種后覆蓋地膜，并澆透水，保持床土濕潤。

4 苗期管理

4.1 溫度、光照管理

播種到出齊苗，溫度控制白天28～30 ℃，夜間18～20 ℃；出苗到子葉平展，溫度控制白天20～25 ℃，夜間13～16 ℃；第1 片真葉出現到3 片真葉出齊，溫度控制白天20～28 ℃，夜間17～20 ℃；4 葉1 心期后，溫度控制白天20～25 ℃，夜間14～17 ℃。早春，日照時間短，在溫度允許的條件下，應盡量延長溫室內見光時間。

4.2 水肥管理

60%出苗后，揭去地膜，保持苗床土壤相對含水量在60%～70%，選擇10：00—11：00，或者15：00 之前澆水，以保持苗床濕潤。辣椒在育苗過程中主要在3～4 片真葉時開始進行花芽分化，可適當葉面噴施硼肥及0.2%～0.30%磷酸二氫鉀溶液[5]，促進產量提高。

4.3 中耕除草

在溫室進行辣椒育苗，容易滋生雜草，嚴重影響辣椒幼苗的正常生長發育，因此出苗后到定植前及時進行中耕除草，苗期澆水后進行中耕。

4.4 煉苗期管理

定植前5～7 d 開始進行低溫煉苗，溫度控制白天20～25 ℃，夜間10～12 ℃。煉苗過程中應減少澆水，保持植株不萎蔫即可。煉苗期間，對弱苗應及時補充葉面肥，一般噴施0.2%～0.3% 磷酸二氫鉀。

4.5 壯苗標準

株高15～20 cm，莖粗大于3 mm，8～12 片真葉，平均節間長度1.5 cm，葉片深綠色且肥厚，節間短，頂端略現花蕾，根系潔白。

4.6 病蟲害防治

病蟲害防治應以“預防為主，綜合防治”為原則。以農業防治和物理防治為主，結合化學防治進行綜合防治。

4.6.1 農業防治。合理輪作，避免重茬；深耕床土；清潔育苗棚室，及時清除雜草，發現病株及時拔出，帶出田間或棚室外集中銷毀，在確保秧苗正常生長條件下，適當降低苗床濕度、注意通風換氣。

4.6.2 物理防治。將設施所有通風口加設40～60 目的防蟲網防蟲。在育苗設施內懸掛黃板或藍板誘殺蚜蟲、薊馬等害蟲，每667m2懸掛30～40 塊。

4.6.3 化學防治。辣椒苗期主要病害為猝倒病、莖基腐病、立枯病等；主要蟲害為蚜蟲、薊馬等，主要防治農藥及使用方法見表1。

表1 辣椒苗期主要病蟲害防治農藥及使用方法

5 結語

辣椒種繩播種技術，與常規人工播種育苗相比，在技術上保證了播種行距、穴距和每穴粒數等參數的標準，播種育苗單位面積用種量減少20%，間苗人工成本減少65%以上。與穴盤育苗相比，降低了種植成本。種繩播種育苗技術對于指導內蒙古地區繁育出健壯的辣椒種苗極具適用性和可操作性，具有科學的技術基礎，是內蒙古露地種植紅干椒高產、優質生產的有效途徑，是發展現代農業和實現辣椒產業向標準化生產發展的迫切需要。