第三屆“北京牛奶文化節”在云端成功舉辦

在世界牛奶日，以“i牛奶 i生活 i未來”為主題的第三屆“北京牛奶文化節”在元宇宙平臺線上舉辦。此次活動由北京市奶業協會主辦，北京三元食品股份有限公司協辦，農業農村部、工業和信息化部、中國奶業協會、中國乳制品工業協會、北京市民政局、北京市農業農村局、北京市科學技術協會的領導以及眾多知名乳企、奶協會員單位、東升科技園340家企業和消費者代表等千余人共聚文化節云端現場。

人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，《健康中國2030規劃綱要》也提出了國民健康水平持續提升的目標。牛奶作為優秀的膳食營養補充來源，在推動人民健康水平方面發揮著重要作用。如何把握消費者對飲奶品質和功能需求，持續向消費者傳遞科學的飲奶觀念，是乳制品行業共同追求的課題。

作為活動的主辦單位，北京奶業協會一直致力于推動促進大眾健康消費、助力企業科技創新、推動我國奶業振興。北京牛奶文化節已成功舉辦兩屆，每屆都受到了廣泛好評。文化節本身的吸引力、推動力、影響力也越來越大。

據悉，本屆文化節最初設計是在線下舉辦，改變往屆在會議中心“文化節論壇+嘉年華”形式，選址在中關村東升科技園區i友小鎮，使文化節下沉社區、貼近基層、貼近生活、貼近居民。鑒于北京疫情多點散發，為確保安全，活動創新運用一站發展（北京）云計算科技有限公司元宇宙技術平臺，以云端沉浸式虛擬體驗為載體，打破線上線下壁壘，開啟元宇宙牛奶文化節與乳品知識科普的盛宴。

在活動現場，北京首農食品集團副總經理、北京奶業協會會長常毅致歡迎辭，農業農村部畜牧獸醫局奶業處處長衛琳，工業和信息化部消費品工業司食品處處長李強，中國奶業協會副會長、秘書長劉亞清，中國乳制品工業協會副會長、秘書長劉美菊，北京三元股份有限公司黨委書記、董事長于永杰分別致辭。農業農村部食物與營養發展研究所所長、國家奶業科技創新聯盟理事長、國務院食品安全委員會專家委員會委員王加啟，北京大學營養與食品衛生學長聘教授、博士研究生導師張玉梅，凱度消費者指數北方區總經理、央視品牌強國計劃特約專家趙暉等諸位專家學者以“優質乳工程與健康中國”“乳品營養和大眾健康”“不確定市場下的乳品發展新機遇”為題，發布主旨報告，分享奶業最前沿內容。

實施健康中國戰略，增進人民健康福祉，事關人類全面發展、社會全面進步，也事關“兩個一百年”奮斗目標的實現。因此，主辦方還特別邀請了中國農業大學、北京農學院的專家導師，開展科普講座。內容涵蓋了奶牛知識、乳品加工、牛奶產品選擇、褪黑素等功能性牛奶的研究進展，其中穿插互動環節，釋疑解惑，引發消費者的思考，引導消費者建立科學健康的飲奶習慣。

活動現場重磅發布了三元益糖平的三款健康新品。如今，大眾對控糖需求的重視程度越來越高，很多企業相繼推出無糖食品，“控糖”已成為全民熱議的話題。三元益糖平在國內推出首款比0蔗糖更高階的雙低G酸奶，并于2021年率先通過中國食品發酵工業研究院等多家權威機構的雙低G認證，成為名副其實的“雙低G乳品時代領創者”。

據了解，此次發布的三款新品，延續了益糖平原有雙低G、0蔗糖，添加桑葉提取物和膳食纖維的產品營養功能，重磅升級推出了三元益糖平巴氏殺菌牛奶、低溫PET瓶裝酸奶、10千克大包裝酸奶，滿足不同渠道、不同場景的消費者低G健康需求，為健康中國助力賦能。

元宇宙在現場設置了多輪科普互動，平臺一層還設有精美的奶業企業展示區，同時前期通過“我與牛奶的故事”征文、攝影評比，牛奶科普書《Hey!該喝牛奶啦!》再版等系列活動，持續普及牛奶知識，引導奶制品健康消費。

活動得到了消費者、企業等多方廣泛參與和頗多好評。北京首農食品集團副總經理、北京奶業協會會長常毅表示，新時代，牛奶已經成為人們餐桌上不可或缺的高營養物質，北京市奶業協會將不負使命、擔當重任，引導會員秉承科技創新和大國工匠精神，為國家的富強和人民的幸福，育好種、養好牛、產好奶，乳品產品更加多樣、營養更為全面、品質更向高端，以優質、健康、營養、美味、安全的乳制品奉獻給大眾，滿足消費者對乳制品不斷增長的需求，為首都現代化奶業發展，為健康中國做出奶業人的更大貢獻。